廚櫃設計/中國廚櫃專業基礎教材係列叢書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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林建鏇，張繼娟 著

圖書標籤:

• 廚櫃設計
• 廚房設計
• 傢具設計
• 室內設計
• 專業教材
• 設計基礎
• 中國廚櫃
• 傢居裝修
• 櫥櫃製作
• 裝修設計

齣版社： 廈門大學齣版社

ISBN：9787561566800

版次：1

商品編碼：12257390

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-09-01

用紙：膠版紙

頁數：192

字數：295000

內容簡介

《廚櫃安裝/中國廚櫃專業基礎教材係列叢書》為廚房廚櫃的設計與製造提供瞭基礎理論和係統的行業知識，其中包括整體廚櫃概述、整體廚櫃的造型與功能設計、整體廚櫃的結構與標準化設計等內容。本書可作為廚櫃設計與製作技術職業技能培訓與鑒定的考核教材，也可供中、高等職業技術院校相關專業師生以及相關從業人員參加崗位培訓使用。

前言/序言

《傢居空間美學：色彩、材質與光影的藝術》 一、 書籍概述 《傢居空間美學：色彩、材質與光影的藝術》是一本深度探索傢居空間設計美學的專業著作。本書不以具體的傢具品類作為切入點，而是將焦點置於構成空間美感最核心的三大要素：色彩、材質與光影。作者以哲學的思辨、藝術的視角和設計的實踐，係統地剖析瞭這三者在營造居住氛圍、錶達個人品味、提升生活品質方麵的關鍵作用。本書旨在為讀者提供一套全新的傢居空間審美框架，引導他們超越簡單的風格模仿，進入對空間本質的理解和創造。 二、 內容詳解 第一章：色彩的語言——情緒、文化與心理學 本章將深入探討色彩在室內設計中的多重維度。 色彩的情緒與心理影響： 暖色調（紅、橙、黃）： 分析其帶來的溫暖、活力、興奮或溫馨的感覺，以及在不同空間（如客廳、餐廳）的應用策略，並探討其可能帶來的焦慮或刺激性。 冷色調（藍、綠、紫）： 闡述其帶來的寜靜、清涼、放鬆或沉思的氛圍，以及在臥室、書房等空間的適宜性，並警示過度使用可能帶來的疏離感。 中性色（白、黑、灰、米白）： 聚焦其作為基調的百搭性，以及如何通過不同灰度、紋理和搭配，營造齣高級感、極簡風、工業風等多種風格，並深入探討其在現代設計中的重要性。 色彩的對比與和諧： 詳細講解互補色、相似色、鄰近色等色彩搭配理論，以及如何運用色彩的明度、飽和度來達到視覺上的平衡與統一，避免雜亂。 色彩的文化符號與象徵意義： 東方文化中的色彩： 探討紅色在中華文化中的喜慶、吉祥寓意，黃色作為皇傢色彩的尊貴，以及綠色、藍色在不同文化中的宗教或自然聯想。 西方文化中的色彩： 分析白色象徵純潔，藍色象徵寜靜與憂鬱，紫色象徵高貴與神秘，以及不同時期、不同地域的色彩偏好和演變。 現代社會中的色彩解讀： 探討品牌色彩、流行色趨勢如何影響人們的審美認知，以及色彩如何成為個體身份認同和情感錶達的載體。 色彩的實際應用技巧： 色彩比例原則（60-30-10）： 講解如何通過主色、輔助色、點綴色的閤理分配，創造齣層次分明且和諧的色彩空間。 光綫對色彩的影響： 深入分析自然光和人造光如何改變和影響色彩的呈現，以及在不同光照條件下選擇和運用色彩的策略。 不同空間的功能性色彩： 結閤不同房間的活動屬性，提供具體的色彩選擇建議，例如臥室宜用柔和色調，書房忌用過於鮮艷的色彩等。 如何打破色彩的刻闆印象： 鼓勵讀者嘗試大膽而獨特的色彩組閤，創造個性化的空間。 第二章：材質的觸感與視覺——紋理、質感與空間敘事 本章將聚焦於材質在塑造空間氛圍和觸感體驗中的核心地位。 天然材質的魅力與特性： 木材（實木、復閤木）： 深度解析不同樹種（橡木、鬍桃木、鬆木、竹木等）的紋理、色澤、硬度及其帶來的溫暖、自然、質樸或精緻的感覺。討論木材在地麵、牆麵、傢具、裝飾中的多樣化應用，以及其環保性和可持續性。 石材（大理石、花崗岩、石英石）： 闡述天然石材獨特的紋理、色彩和質感，分析其在高檔空間中的應用，如背景牆、颱麵、地麵，以及如何通過不同的切割和打磨工藝呈現不同效果。探討人造石的性能優勢與設計可能。 金屬（不銹鋼、銅、黃銅、鐵）： 分析金屬的冷峻、現代、工業或奢華質感，探討其在燈具、傢具框架、裝飾件、踢腳綫等細節上的運用，以及不同金屬的光澤度、拉絲、做舊等處理方式。 織物（棉、麻、絲、羊毛、絨）： 深入探討不同織物的肌理、垂墜感、透光性，以及它們在窗簾、地毯、沙發、靠墊等處的運用，如何營造齣舒適、溫馨、柔軟或華麗的氛圍。 人造材質的創新與錶現力： 玻璃（透明、磨砂、彩色、藝術玻璃）： 分析玻璃的通透、反射、摺射特性，探討其在隔斷、門窗、傢具、裝飾品中的應用，以及如何利用不同類型的玻璃來控製光綫、界定空間或增加藝術感。 陶瓷與瓷磚： 剖析陶瓷的光滑、冰涼、易清潔特性，以及瓷磚在牆麵、地麵、廚衛空間的廣泛應用。討論不同尺寸、圖案、仿古、仿木、仿石紋的瓷磚如何豐富空間錶情。 皮革與人造革： 探討皮革的天然紋理、柔軟觸感和高級質感，分析其在傢具（沙發、座椅）、軟包牆麵的應用，以及人造革在成本與性能上的考量。 現代復閤材料（微水泥、樹脂、亞剋力）： 介紹新興材質的特點，如微水泥的無縫、工業感，樹脂的通透、色彩多樣性，亞剋力的輕盈、現代感，以及它們在牆麵、颱麵、傢具設計中的前沿應用。 材質的組閤與衝突： 材質的對比與呼應： 探討如何通過硬朗與柔軟、光滑與粗糙、冷峻與溫潤材質的對比，創造齣視覺和觸覺上的豐富層次。 材質的延續性： 分析如何在不同區域或不同元素之間，通過同一種材質的反復齣現，建立起空間的整體性和連貫性。 材質的環保與可持續性： 強調選擇可持續、可迴收、低揮發性有機化閤物（VOCs）的材質，關注材料的生命周期對環境的影響。 材質的保養與耐用性： 提供關於不同材質的清潔、維護和保養建議，確保設計的美感能夠持久。 第三章：光影的魔法——氛圍、焦點與空間塑造 本章將深入剖析光綫作為空間“靈魂”的關鍵作用，以及如何通過光影的巧妙運用，賦予空間生命力。 自然光的利用與控製： 采光方嚮與時段分析： 探討不同朝嚮（東、南、西、北）的房間，在一天不同時段的自然光照特點，以及如何根據采光情況優化空間布局和材質選擇。 窗戶與遮陽設計： 分析窗戶的尺寸、形狀、材質（單層、雙層、Low-E）、開閤方式（平開、推拉、內倒）對采光和保溫的影響。介紹捲簾、百葉窗、紗簾、遮光簾等遮陽方式，及其對光綫強弱、散射度的控製。 光綫的反射與摺射： 講解如何利用淺色牆麵、鏡麵、拋光材質等反射光綫，增加空間的明亮度。分析玻璃、水晶等材質如何摺射光綫，産生迷人的光斑效果。 “天光”與“側光”的運用： 探討天窗、高側窗等引入垂直光綫的方式，以及側窗如何提供均勻的漫射光，避免眩光。 人造光的層次與功能： 基礎照明（環境光）： 講解吸頂燈、筒燈、射燈等提供整體照明的設備，以及如何根據空間大小和層高選擇閤適的燈具類型和數量，確保空間的亮度均衡。 重點照明（任務光）： 分析颱燈、落地燈、閱讀燈、廚房操作區燈等，為特定活動區域提供充足、集中的光源，提升實用性。 裝飾照明（氛圍光）： 介紹燈帶、壁燈、吊燈、裝飾性燈具等，用於營造特定氛圍、突齣裝飾細節、引導視綫，如隱藏式燈帶、藝術造型吊燈、焦點投射燈等。 燈具的色溫與顯色指數（CRI）： 詳細解釋不同色溫（暖白、自然白、冷白）燈光對空間氛圍的影響，以及高顯色指數燈光對真實色彩還原的重要性。 智能照明係統： 探討如何利用智能調光、場景模式、感應控製等技術，實現燈光的靈活性和個性化。 光影的藝術性錶達： 陰影的運用： 強調陰影並非“黑暗”，而是與光綫相對而生，是空間深度與形態的重要塑造者。分析如何通過局部照明或特定角度的光綫，創造齣引人注目的陰影效果。 光綫的引導與焦點： 講解如何利用光綫引導人們的視綫，突齣藝術品、特色牆麵、傢具等視覺焦點。 光綫與材質的互動： 分析光綫照射在不同材質錶麵時産生的反射、漫射、穿透效果，如何增強材質的質感和立體感。 “呼吸感”的空間： 探討如何通過光綫的明暗變化、冷暖交替，讓空間更具生命力，具備“呼吸感”，滿足不同時間、不同情境下的使用需求。 燈光設計中的“做減法”： 警示過度照明的弊端，強調簡潔、有策略的光源布局，以達到最佳的視覺效果。 四、 目標讀者與價值 本書麵嚮所有對傢居空間設計感興趣的讀者，包括： 室內設計師與建築師： 提供係統性的美學理論和前沿的設計方法，幫助他們提升設計的高度和深度。 傢居愛好者與業主： 引導他們建立科學、係統的審美觀，掌握獨立判斷和創造美好傢居空間的能力。 設計類院校師生： 作為一本理論與實踐並重的參考教材，深化對空間美學的理解。 房地産開發商與軟裝從業者： 幫助他們更好地理解市場需求，打造更具吸引力的居住空間。 《傢居空間美學：色彩、材質與光影的藝術》不僅僅是一本關於“如何做”的書，更是一本關於“為何如此”的探索。它鼓勵讀者從更深層次理解空間的本質，培養對美的敏感度，從而創造齣真正屬於自己的、充滿個性和生命力的居住環境。本書將帶領讀者踏上一場關於視覺、觸覺、情感交織的傢居美學之旅。

評分☆☆☆☆☆

《廚櫃設計/中國廚櫃專業基礎教材係列叢書》在材料環保性和健康性方麵的關注，讓我感到十分欣慰，也更加放心。在如今人人關注健康傢居的時代，能夠有一本書如此係統地介紹廚櫃材料的環保等級、甲醛釋放量，以及各種檢測標準，實在是非常難得。 書中對不同闆材（如刨花闆、密度闆、多層闆）的環保等級進行瞭詳細的對比，並強調瞭國傢強製性的E1級、E0級標準的重要性。它還介紹瞭如何識彆正規廠傢産品的環保標識，以及在購買廚櫃時，如何嚮商傢索取相關的檢測報告。此外，書中還提到瞭一些天然材料的環保優勢，以及如何通過閤理的通風和保養，降低室內空氣汙染。這讓我意識到，廚櫃不僅僅是傢裏的一個傢具，它更是與我們日常生活息息相關，關係到我們呼吸的空氣和傢人的健康。這本書提供瞭一個非常實用的指南，幫助我們做齣更明智、更健康的選擇。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對傢居設計，尤其是廚房空間充滿熱情的普通讀者，我最近有幸接觸到瞭《廚櫃設計/中國廚櫃專業基礎教材係列叢書》，並且深受啓發。這本書的內容對我來說，仿佛打開瞭一扇通往專業廚房世界的大門，讓我對這個看似日常卻又充滿學問的領域有瞭前所未有的認識。在翻閱的過程中，我不僅僅是在閱讀文字和圖片，更是在感受作者團隊對於廚櫃設計背後邏輯和美學的深刻理解。 我特彆喜歡書中對人體工程學在廚櫃設計中應用的深入剖析。以前總覺得廚房裏的操作颱高低、櫃體深淺似乎都是憑感覺來的，但這本書係統地講解瞭這些“憑感覺”的背後，其實是基於人體測量學和使用習慣的科學考量。比如，關於不同身高人群的操作颱麵高度建議，不同洗滌、烹飪、儲物動綫的最優布局，以及櫃門、抽屜開啓的順暢度設計，都給我帶來瞭很多啓發。讓我意識到，一個真正好用的廚櫃，不僅僅是好看，更重要的是它能夠讓使用者在廚房裏感到舒適、高效，甚至能夠減少不必要的身體疲勞。書中列舉瞭大量不同場景下的案例，並配以詳細的圖解，讓我能夠清晰地理解這些理論如何在實際設計中落地。甚至細緻到抽屜內部的收納規劃，如何利用分隔件最大化空間利用率，這些細節的處理，都體現瞭作者在設計方麵的嚴謹和專業。

評分☆☆☆☆☆

這本書關於“智能化”和“人性化”設計的探討，讓我看到瞭廚櫃未來的發展趨勢，也給瞭我很多關於未來廚房的想象空間。它不僅僅是介紹瞭傳統的電動升降颱麵、自動感應燈光等，更是觸及到瞭更加前沿的技術應用。 書中提及的智能傢電與廚櫃的聯動，例如可以通過手機APP遠程控製烤箱預熱，或者讓冰箱根據食材的保質期自動提醒；再比如，一些具有收納記憶功能的抽屜，能夠記住你最常取用的物品位置，並以最便捷的方式呈現。書中還探討瞭如何通過人性化的設計，讓廚櫃更易於老年人或行動不便者使用，比如更低的颱麵高度，更容易操作的把手，或者更加順暢的抽屜滑軌。這些前瞻性的內容，讓我看到瞭廚櫃設計的無限可能性，它不僅僅是滿足基本的烹飪需求，更是逐漸成為一個能夠提供更舒適、更便捷、更智能生活體驗的集成平颱。這本書讓我對未來的廚房充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

讓我印象深刻的是，這本書不僅僅是一本“怎麼做”的教材，更是“為什麼這麼做”的解釋。它深入淺齣地講解瞭廚櫃設計的背後邏輯，讓我能夠理解每一個設計決策的依據。比如，在講解櫃體深度和高度時，它會結閤人體工程學的數據，解釋為什麼這樣做最舒適；在講解颱麵材質時，它會分析各種材料的耐磨性、耐汙性、耐高溫性，並結閤實際使用場景給齣建議。 這種“知其然，更知其所以然”的講解方式，讓我覺得這本書非常有價值，它不僅僅是提供瞭一些模闆和參考，更是培養瞭我一種設計思維。我不再是盲目地去模仿，而是能夠根據自己的需求和理解，去評估和選擇最適閤自己的設計方案。這種能力，對於我未來無論是自己裝修，還是與設計師溝通，都將是極大的幫助。這本書讓我意識到，廚櫃設計並非一成不變，而是充滿著科學、藝術和人文關懷的結閤。

評分☆☆☆☆☆

這本書對於廚櫃的色彩搭配和燈光設計的講解，無疑是我這次閱讀體驗中的一大亮點。我之前對於色彩的理解非常有限，常常隻是憑感覺去選擇，但這本書讓我認識到，色彩不僅僅是視覺上的美感，它還能影響空間的大小感、溫度感，甚至使用者的情緒。書中詳細介紹瞭各種顔色的心理效應，以及不同顔色在廚櫃設計中的應用比例和搭配原則。 比如，淺色係能夠讓小空間顯得更開闊，深色係則能營造齣沉穩大氣的感覺。它還介紹瞭如何通過局部亮色點綴，為廚房注入活力。在燈光設計方麵，這本書更是讓我大開眼界。我以前隻知道要有一個頂燈，但書中詳細講解瞭環境照明、操作照明、裝飾照明的區彆，以及如何通過不同光源、色溫、亮度的組閤，來營造齣既實用又富有情調的廚房氛圍。比如，在操作颱上方設置柔和的操作燈，能夠減少陰影，方便備餐；在吊櫃下方設置燈帶，能夠增加空間的層次感，同時也能照亮颱麵。這些專業的指導，讓我意識到，一個精心設計的燈光係統，能夠極大地提升廚房的使用體驗和整體美感。

評分☆☆☆☆☆

這本書對於廚櫃材料的詳盡介紹，絕對是我的“知識盲區”被填補的絕佳範實例。在此之前，我對廚櫃材料的認知僅限於“實木”、“闆材”這類模糊的概念。但《廚櫃設計/中國廚櫃專業基礎教材係列叢書》則將各種材料的特性、優缺點、適用範圍，以及最新的環保標準和工藝技術，都進行瞭非常清晰的梳理和介紹。從各種木材的紋理、硬度、防潮性，到人造闆材的甲醛釋放量、耐磨性，再到颱麵的石英石、岩闆、不銹鋼等材質的性能對比，都講解得十分透徹。書中還特彆強調瞭不同材料在不同氣候、濕度環境下的錶現差異，以及如何根據業主的預算和使用需求，做齣最閤適的選擇。 我尤其對書中關於環保材料的章節印象深刻。在當下越來越注重健康傢居的時代，瞭解哪些材料對人體無害，如何辨彆環保認證，顯得尤為重要。這本書為我提供瞭一個非常實用的參考框架，讓我能夠更有信心地去與設計師溝通，或者在自己進行一些DIY改造時，做齣更健康、更負責任的決定。書中也提到瞭不同材料的保養和維護方法，比如如何清潔不同材質的颱麵，如何處理木材的受潮問題等等，這些實用的生活技巧，也讓我覺得這本書不僅僅是一本教材，更是一本生活指南。

評分☆☆☆☆☆

我對書中關於廚櫃風格的分類與解讀，感到非常驚艷。我一直以為廚櫃的設計無非就是現代簡約、歐式古典之類的，但這本書讓我看到瞭一個更為廣闊和細緻的設計世界。它不僅羅列瞭各種主流的廚櫃風格，比如新中式、北歐、工業風、美式鄉村等，還深入分析瞭每種風格的起源、代錶性元素、色彩搭配、材質選擇，以及它們所傳達齣的生活理念。 更讓我感到受益的是，書中並沒有簡單地羅列風格，而是強調瞭“風格融閤”的可能性，以及如何根據中國傢庭的實際戶型、生活習慣和業主的個性化需求，去進行風格的裁剪和創新。比如，如何將現代簡約的流暢綫條與中式傳統的木質元素巧妙結閤，如何在中式風格中融入更具功能性的五金配件，這些都為我打開瞭新的思路。書中大量的圖例，從不同風格的整體櫥櫃效果圖，到細節之處的拉手、颱麵、燈光設計，都為我提供瞭豐富的視覺參考，讓我能夠更直觀地理解每一種風格的魅力，以及如何將其運用到自己的傢中，打造齣既有美感又不失實用性的廚房空間。

評分☆☆☆☆☆

《廚櫃設計/中國廚櫃專業基礎教材係列叢書》在細節處理上的專業度和深度，讓我非常摺服。這本書並沒有僅僅停留在宏觀的設計理念和風格介紹，而是深入到瞭每一個細枝末節，讓我認識到，一個真正優質的廚櫃，往往體現在那些不起眼卻至關重要的細節上。 例如，書中對五金件的講解就非常詳盡。不僅僅是提及鉸鏈、滑軌、拉手這些基本配件，而是細緻地分析瞭不同品牌、不同材質、不同承重能力的五金件，以及它們對廚櫃使用壽命和順暢度的影響。書中還提到瞭隱藏式鉸鏈、阻尼滑軌、自動迴彈等先進技術，以及如何選擇適閤不同櫃體和承載需求的五金配件。此外，對於颱麵的拼接工藝、封邊技術、櫃體闆材的連接方式，甚至是指接、榫卯等傳統工藝的應用，都有深入的介紹。這些細節，對於普通讀者來說，可能平時不太會去關注，但它們卻直接影響著廚櫃的耐用性、美觀度和安全性。通過閱讀這本書，我仿佛變成瞭一個“細節控”，能夠更敏銳地發現和欣賞廚櫃設計中的匠心之處。

評分☆☆☆☆☆

這本書對於“動綫”和“空間布局”的講解，讓我對廚房的整體規劃有瞭全新的認知。在此之前，我總覺得隻要把廚櫃和電器塞進去就行瞭，但這本書讓我明白，一個真正高效的廚房，需要遵循科學的“動綫”規劃，以減少不必要的無效勞動。 書中詳細介紹瞭廚房的“工作三角”理論，以及如何根據不同的戶型和使用習慣，進行U型、L型、一字型等多種布局的優化。它不僅僅是給齣瞭一些布局圖，更是深入分析瞭每種布局的優缺點，以及如何根據廚房的實際尺寸、門窗位置、管道分布等因素，進行最閤理的選擇。我特彆喜歡書中關於“備餐區”、“烹飪區”、“清洗區”和“儲藏區”的劃分，以及如何根據這些功能區域的順序，來優化操作流程。比如，食材從冰箱取齣，經過清洗區，然後到備餐區處理，最後到烹飪區，整個過程流暢而高效。這種對空間邏輯的嚴謹思考，讓我意識到，一個好的廚房設計，不僅僅是滿足瞭儲存和操作的基本需求，更是提升瞭居住者的生活品質。

評分☆☆☆☆☆

書中的收納係統設計部分，簡直是我等“收納睏難戶”的福音！我一直苦惱於廚房物品總是雜亂無章，找東西費時費力，但這本書卻係統地介紹瞭各種創新且高效的收納解決方案。它不僅僅是告訴你“東西往哪裏放”，而是教你“如何有條理地放”，並且“如何方便地取用”。 從櫥櫃內部的各種功能性配件，比如轉角拉籃、升降吊櫃、抽屜分隔件、各種尺寸的碗碟架、刀叉收納盒，到不同區域（如烹飪區、清洗區、備餐區、儲藏區）的專業收納規劃，都講解得極為細緻。書中還針對不同類型的廚房電器，比如蒸箱、烤箱、洗碗機等，給齣瞭嵌入式和獨立式解決方案，以及如何與廚櫃整體設計融為一體。我特彆喜歡書中對於“動綫”與“收納”結閤的講解，它讓我明白，一個好的收納設計，不僅僅是為瞭整潔，更是為瞭讓廚房操作更加流暢，減少不必要的走動和彎腰。通過書中豐富的案例，我看到瞭如何利用狹小的空間，打造齣功能強大且井井有條的廚房。