全国导游基础知识

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张东娜,范贞,刘宏申 等 编
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  • 考试
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出版社: 清华大学出版社
ISBN:9787302332084
版次:1
商品编码:12299650
包装:平装
丛书名: 21世纪应用型精品规划教材·旅游管理专业
开本:16开
出版时间:2013-08-01
用纸:胶版纸
页数:214
字数:301000
正文语种:中文

具体描述

内容简介

  《全国导游基础知识》在内容上整合全国导游员资格证书考试内容,从中国历史、地理、民俗、宗教,到中国饮食、风物特产、港澳台地区概况入手,以导游典型工作任务为载体,共设计文史讲解资料准备、“主题游”导游讲解、“中国风”商场购物、“文化饭店”用餐四大学习情境,以灵活的表现形式将全国导游基础知识的内容展现在学生面前。书中的每一个学习情境内容,都是从情境描述,任务介绍,再到资料的提供,最后总结归纳的方式进行编排的,力求让学生先身临其境,明确要完成的任务,再运用资料进行编辑整理,最终完成学习任务,在最后参照给出的总结评价自己的表现。通过知识框架的构建,让学生能够立体化掌握知识,提升能力,也为社会上要报考全国导游员资格证书考试的人员提供了宝贵的复习资料。

内页插图

目录

情境一 文史讲解资料准备
子情境一 中国历史博物馆调研
一、情境描述
二、任务要求
三、工作步骤
四、资料阅读
五、知识总结
小结
子情境二 “中国最美的50个地方”
景点资料编写
一、情境描述
二、任务要求
三、工作步骤
四、资料阅读
五、知识总结
小结
评估练习

情境二 “主题游”导游讲解
子情境一 畅游中国民俗文化村
一、情境描述
二、任务要求
三、工作步骤
四、资料阅读
五、知识总结
小结
子情境二 宗教文化深度游
一、情境描述
二、任务要求
三、工作步骤
四、资料阅读
小结
子情境三 中国古典建筑园林文化游
一、情境描述
二、任务要求
三、工作步骤
四、资料阅读
子情境四 港澳台8日游
一、情境描述
二、任务要求
三、工作步骤
四、资料阅读
五、知识总结
小结
评估练习
情境三 “中国风”商场购物
子情境一 商城展销柜台设计
一、情境描述
二、任务要求
三、工作步骤
四、资料阅读
子情境二 为游客进行商品介绍
一、情境描述
二、任务要求
三、工作步骤
四、资料阅读
五、知识总结
小结
评估练习

情境四 “文化饭店”用餐
子情境一 茶文化介绍
一、情境描述
二、任务要求
三、工作步骤
四、资料阅读
子情境二 餐厅菜肴介绍
一、情境描述
二、任务要求
三、工作步骤
四、资料阅读
五、知识总结
小结
子情境三 酒文化介绍
一、情境描述
二、任务要求
三、工作步骤
四、资料阅读
小结
评估练习
参考文献

前言/序言

  为了紧跟国家应用型教学改革的需要,《全国导游基础知识》整合全国导游员资格证书考试内容,从中国历史、地理、民俗、宗教,到中国饮食、风物特产、港澳台地区概况入手,以导游典型工作任务为载体,共设计文史讲解资料准备、“主题游”导游讲解、“中国风”商场购物、“文化饭店”用餐四大学习情境,以灵活的表现形式将全国导游基础知识的内容展现在学生面前。
  本书有以下几个特点:①校企合作,本书是由工作在第一线的老师与企业人员共同编写的,因此,可以根据企业对人才内涵的需求设计教学内容,以岗位工作任务为载体设计各学习情境。②理实结合,本书将“知识总结、能力训练和素质培养”贯穿于全过程,在各学习情境之中,理论与实践相结合,力求做到系统完整,前后呼应,知识连贯;在讲述时做到阐述清晰易懂、承上启下、重点突出。③任务驱动,书中的每一个学习情境内容,都是按照情境描述,任务介绍,再到资料的提供,最后总结归纳的方式进行编排的,力求让学生先身临其境,再明确要完成的任务,运用资料进行编辑整理,最终完成学习任务,情境结束处参照给出的总结评价自己的表现。教材中四大学习情境,能够让学生通过任务的完成而扎实地掌握所学的内容。教材中复习归纳表格的设计是本教材最大的创新之处,通过知识框架的构建,让学生能够立体化掌握知识,提升能力,也为社会上要报考全国导游员资格证书考试的人员提供了宝贵的复习资料。
  《全国导游基础知识》由张东娜任主编,范贞、刘宏申、陈洪宏任副主编,由杨雪松、陈丹丹任参编。具体分工如下:情境一、情境二中的子情境一、情境三中的子情境二、情境四中的子情境一由张东娜编写;情境二中的子情境二、情境三中的子情境一、子情境三由范贞编写;情境二中的子情境三由刘宏申编写;情境四中的子情境二由陈洪宏编写;情境二中的子情境四由杨雪松编写:情境四中的子情境三由陈丹丹编写。
  本书作为旅游管理专业教材,即适合应用型本科选用,也适合参加全国导游资格证书考试人员作为辅助复习资料使用。希望学习者通过对于中国历史、地理、民俗等知识的学习,增加文化内涵,通过导游资格证考试,取得全国导游员资格证书。本书的编写成员由教师与企业人员构成,教师具有多年授课经验,主持过多项课题,具有较强的科研水平,企业人员具有多年旅游行业工作经验,对于旅游行业人才的培养有一定的见解。尽管如此,由于水平所限,书中难免有疏漏之处,敬请广大读者及时赐教指正。
  编者
《寰宇探索:深度人文旅行指南》 书籍简介 《寰宇探索:深度人文旅行指南》是一部旨在激发读者对世界各地独特文化、历史印记与社会风貌产生浓厚兴趣的旅行读物。本书并非一本充斥着枯燥事实与标准化行程的旅游手册,而是以一种更加沉浸式、探索性的视角,引导读者深入了解每一个目的地背后鲜活的故事与深厚的底蕴。我们相信,真正的旅行不仅仅是走马观花式的景点打卡,更是与当地文化进行一次有意义的对话,是站在历史的长河中感受文明的脉动,是置身于异域风情中体会人性的多样。 本书的篇幅将围绕全球范围内那些拥有丰富人文积淀、独特生活方式以及令人神往的历史遗迹的地区展开。我们将从古老文明的摇篮出发,探索那些曾经辉煌的帝国留下的遗迹,如埃及金字塔群的神秘、古希腊罗马城邦的辉煌、玛雅文明的智慧结晶,以及中华文明源远流长的传承。每一个遗迹,都不仅仅是石头垒砌的建筑,更是承载着无数先民的智慧、信仰与生活痕迹的活态博物馆。我们将深入解读这些遗迹的建造背景、宗教象征、社会功能,以及它们在历史长河中扮演的角色,让读者仿佛穿越时空,亲身感受那个时代的荣光与变迁。 除了宏伟的历史遗迹,本书还将目光投向那些至今依然保留着鲜活传统、独特习俗的地区。我们将走进非洲大陆上那些依然信奉古老仪式、与自然和谐共处的部落,感受他们淳朴的生活哲学与对生命的热爱;我们将探索亚洲腹地那些隐匿于山林之间的少数民族村落,了解他们世代传承的歌谣、舞蹈、服饰以及独特的社会组织形式;我们将徜徉在欧洲古老城镇的鹅卵石街道上,感受中世纪遗留的建筑魅力,体验不同地区独具特色的节庆活动,如威尼斯的狂欢节、慕尼黑的啤酒节,亦或是西班牙奔牛节的激情。这些生动的文化体验,将帮助读者打破对“他者”的刻板印象,认识到人类文化的多样性与丰富性。 在社会风貌的描绘上,《寰宇探索》将致力于展现不同地区人民的生活状态、思维方式以及社会结构。我们将走进撒哈拉沙漠中的游牧民族,了解他们如何在严酷的环境中生存,以及他们对天空与星辰的敬畏;我们将深入南美洲亚马逊雨林深处,体验原住民与自然融为一体的生活,了解他们对植物、动物的深刻认知;我们还将探讨一些现代社会中新兴的文化现象,如日本的动漫文化、韩国的K-pop浪潮,以及西方社会的青年亚文化,分析它们形成的根源、影响以及在全球范围内的传播。本书并非简单罗列社会现象,而是试图挖掘其背后深层的社会、经济、心理动因,引发读者的思考。 本书的写作风格将力求生动、细腻,富有感染力。我们将运用大量的感官描写,让读者在阅读时能够“看见”壮丽的风景,“听见”异域的歌谣,“闻到”当地的美食,“触摸”古老墙壁的斑驳,甚至“品尝”到遥远地域的独特风味。我们将穿插引人入胜的故事、鲜为人知的传说、以及旅行者与当地人之间感人的交流片段,让阅读过程如同踏上一场引人入胜的旅程。我们不回避旅行中可能遇到的挑战与困难,但更侧重于从中提炼出的经验与启示,帮助读者培养更具韧性与适应性的旅行心态。 《寰宇探索》还将强调旅行中的“深度”与“连接”。在介绍每一个目的地时,我们将引导读者思考:这个地方的历史如何塑造了现在?当地人民的生活哲学是什么?他们的价值观与我们的有何异同?我们如何才能以一种更尊重、更具同理心的方式去体验和理解?本书会提供一些建议,例如如何与当地人建立真诚的联系,如何参与到当地的社区活动中,如何学习一些基本的当地语言,以及如何以可持续的方式旅行,从而最大程度地减少对当地环境和文化的负面影响。我们鼓励读者不仅仅是“看”,更是“感受”、“理解”和“参与”。 本书的选材将具有一定的代表性,但并非包罗万象。我们力求在不同大洲、不同文明体系之间取得平衡,力求展现世界的多彩与差异。读者将在书中读到关于古老丝绸之路的传奇,关于北欧神话的起源,关于印度教与佛教的深刻哲学,关于拉丁美洲的热情桑巴,以及关于澳大利亚原住民与土地的连接。每一个篇章都将如同一个独立的窗口,为读者打开一扇了解世界的窗户。 《寰宇探索:深度人文旅行指南》是一本写给那些渴望超越表面、追寻旅行本质的读者。它将是您踏上未知旅途前的一位睿智的向导,也是您旅途归来后回味无穷的珍贵纪念。它将帮助您在每一次出发前,都能带着更深刻的理解和更开放的心灵,去探索这个令人惊叹的世界,去发现那些隐藏在风景之下的、真正动人的故事。本书承诺为您带来一场心灵的洗礼,一次认知的飞跃,让您在每一次旅行后,都能以全新的视角审视自己,审视我们生活的这个星球。我们相信,通过这本书,您将不再仅仅是一个匆匆的过客,而是成为一名真正的世界探索者。

用户评价

评分

我之前一直以为,做导游只要口齿伶俐,熟悉景点就好了。但这本书彻底颠覆了我的认知。它让我明白,一名优秀的导游,需要具备的是一种综合的能力,一种能够连接游客与目的地,并从中创造价值的能力。这本书的结构非常清晰,从宏观的行业概览,到微观的讲解技巧,层层递进,让人很容易理解。我印象最深刻的是关于“文化解读”的部分。很多时候,我们看到的只是景点的表象,而这本书则教会我们如何去深入挖掘其背后的文化底蕴。比如,面对一座古建筑,我们不仅要介绍它的建造年代和建筑风格,更要解读它所承载的历史故事、人文精神,以及它在当地社会发展中的地位。书中提供了许多方法论,比如如何通过历史文献、民间传说、地方志等多种途径来丰富讲解内容,让每一次导览都变得独一无二。此外,书中还强调了导游的“服务意识”和“责任感”,这让我意识到,导游不仅仅是信息传递者,更是游客旅行体验的塑造者,需要时刻以游客的需求为中心,并确保他们的安全与满意。这本书的知识点非常丰富,很多内容都让我茅塞顿开,也为我提供了很多思考的方向,让我看到了导游工作更深层次的价值。

评分

读完这本书,我最大的感受就是,做一名导游,绝非易事。它需要扎实的专业知识,更需要高超的沟通技巧和处理问题的能力。这本书非常接地气,它不像一些理论书籍那样空洞,而是充满了实际的案例和操作指南。例如,在讲解“如何处理游客的投诉”这一章节时,书中列举了各种可能遇到的情况,并提供了详细的应对策略,包括如何安抚情绪、如何调查事实、如何提出解决方案等,非常具有指导意义。还有关于“团队管理”的部分,也让我受益匪浅。它教会我如何制定合理的行程、如何协调游客的需求、如何保持团队的良好氛围,确保整个旅程的顺利进行。这本书还非常注重导游的“个人品牌”塑造,它鼓励导游发掘自己的独特优势,形成自己的讲解风格,并与时俱进地学习新的知识和技能。读完之后,我感觉自己对导游这个职业的理解更加全面和深刻了,不再是简单的“讲解员”,而是一位集知识、技能、服务于一体的“旅行体验设计师”。这本书为我打开了一个全新的视角,让我看到了导游职业的广阔天地和无限可能。

评分

我一直对中国的历史文化非常感兴趣,总想找到一本能系统地梳理这些知识的书。这本书,简直就是我的“救星”!它并没有把所有知识一股脑地抛给我,而是有条理地将导游所需要了解的中国旅游资源,进行了一个非常清晰的分类和梳理。我特别喜欢它在介绍各个地域的文化时,是如何将自然景观、人文历史、民俗风情巧妙地结合起来的。比如,在讲解某个民族的节日时,书中会先介绍该民族的历史起源和迁徙过程,再结合其所处的地理环境,最后深入讲解节日活动的具体内容及其象征意义。这种层层剥茧的讲解方式,让我能够从根本上理解,为什么会有这样的文化现象。书中还涉及了很多关于“红色旅游”和“乡村旅游”的内容,这让我看到了中国旅游业的新发展方向,也为我提供了新的学习思路。总而言之,这本书不仅仅是知识的堆砌,更是一种智慧的启迪。它让我看到了中国旅游业背后深厚的文化底蕴和广阔的发展前景,也让我对未来的学习和实践充满了期待。

评分

对于我这样的旅游爱好者来说,能够深入了解一个地方的方方面面,是一件非常令人着迷的事情。而这本书,恰好给了我这样的机会。它就像一本百科全书,将中国丰富多彩的旅游资源,用一种非常系统和专业的方式呈现出来。这本书不仅仅是关于“是什么”,更是关于“为什么”和“怎么做”。它引导我去思考,为什么这个地方会形成这样的地貌?为什么这个民族会发展出这样的文化?为什么这个景点会具有如此独特的魅力?它让我不再满足于走马观花式的游览,而是开始主动去探索、去理解。书中的内容涵盖了地理、历史、人文、经济等多个维度,帮助我构建了一个立体的认知框架。比如,在讲解某个地区的民俗风情时,书中会结合该地的历史变迁、地理环境,以及与其他文化的交流融合,来解释其形成的根源。这种深度的解读,让我对中国各地的文化多样性和地域特色有了更深刻的认识。读这本书,就像在跟着一位经验丰富的学者进行一次系统的学习,每一次翻页都感觉知识在不断累积,视野在不断拓宽。它让我对中国旅游业有了更全面的认识,也激发了我更深入探索的欲望。

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这本书简直就像一本打开了新世界大门的钥匙!我一直对旅行充满了热情,总想着有朝一日能成为一名专业的导游,带大家领略祖国的大好河山。然而,真正踏入这个领域才发现,原来导游的工作远比我想象的要复杂和专业得多。这本书,恰恰填补了我在这方面的知识空白。它不仅仅是简单地罗列景点信息,更是深入浅出地讲解了导游职业所需的方方面面。从最基础的旅游法规、行业规范,到如何与游客沟通、处理突发事件,再到如何深入挖掘景点的历史文化内涵,让每一次讲解都充满吸引力,这本书都给出了详尽的指导。我特别喜欢它关于“讲故事”的章节,它教会我如何将枯燥的历史事实转化为生动有趣的故事,让游客在轻松愉快的氛围中了解当地的文化和风俗。书中还穿插了大量的案例分析,让我能够从实际操作中学习,理解导游工作中可能遇到的各种挑战以及应对方法。读完之后,我感觉自己不再是那个对导游工作一知半解的门外汉,而是拥有了扎实的基础知识和实用的技能,对未来的导游生涯充满了信心。这本书对我来说,不仅仅是一本学习资料,更是一位良师益友,指引我前行的方向。

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可以

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决定你能看见什么的,是视野。梅洛•庞蒂有本书叫《可见与不可见》,说的就是视野的有限性问题,布尔迪尔在《关于电视》解释结构主义的客观原则完全抛弃了主观的再现能动性。不仅是柴静极力推崇的不带有任何偏见的采访,还是全世界新闻学所教导的那样,客观报道真实。然而事实与价值却是不可分割的。由于主观和客观各种条件的限制,必然不能呈现时间的方方面面的真实,因而不同的记者带着不同的知识视野进入事件的每一个方面,每一个角度都可以说是真实的,都符合客观真实的报道原则。但每一个角度都代表了一种立场和态度,不同的立场态度带来的是不同的社会意义,哪种才是更有价值的?所以如果停留在写好稿子,化好面子,拍好片子,剪好带子这样的技术层面,充其量也只能算是一个新闻民工。在面对单个突发性事件的时候,在面对反复出现的“底层问题”的时候,面对吸毒的妓女,无法得到合法承认的外籍志愿者教师,人人喊杀的药家鑫,若是带着历史的视野,将单个的事件放入现代社会发展进程中看,那么是不是会有更丰富的意义阐释和更完整的问题考察。

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东西可以。宝贝玩的挺嗨

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全国导游基础知识/21世纪应用型精品规划教材· 旅游管理专业

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很多人批评这本书的封面。“意见领袖占据核心位置的深入群众,老少咸宜地紧密团结在她周围,满脸假春风的亲民姿态。” 说她极力想要营造出一种平等对话,反而还是高高在上。而我认为这是正常的,作为国家电视台的一线记者主持人,她不是个普通人,她手中握有巨大的权力。这是“看见”赋予她的权力,绝不仅仅只是她说的,一种个人成长式的告白。因为媒体人能决定,世界上绝大部分的人,他们,能够看见的东西。你选择哪些内容呈现在媒体上,而选择的同时也是一种遮蔽。这是一种比话语权更强大的权力。李普曼说拟态环境,我们看到的世界是被媒体塑造后的,它并不是“真实”的。在柴静文艺腔的叙述和情感的判断中,有许多复杂的问题被掩盖,只是关注事件中的人并不够,重要的是事件背后的链条。

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刚送到还没看呢?具体内容如何还不晓得,不过是正版没错了

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书真心不错啊

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书的编排不错,简洁明了;网上关注了很久,到处缺货,终于给我抢到了,很满意,全给满分。

评分

决定你能看见什么的,是视野。梅洛•庞蒂有本书叫《可见与不可见》,说的就是视野的有限性问题,布尔迪尔在《关于电视》解释结构主义的客观原则完全抛弃了主观的再现能动性。不仅是柴静极力推崇的不带有任何偏见的采访,还是全世界新闻学所教导的那样,客观报道真实。然而事实与价值却是不可分割的。由于主观和客观各种条件的限制,必然不能呈现时间的方方面面的真实,因而不同的记者带着不同的知识视野进入事件的每一个方面,每一个角度都可以说是真实的,都符合客观真实的报道原则。但每一个角度都代表了一种立场和态度,不同的立场态度带来的是不同的社会意义,哪种才是更有价值的?所以如果停留在写好稿子,化好面子,拍好片子,剪好带子这样的技术层面,充其量也只能算是一个新闻民工。在面对单个突发性事件的时候,在面对反复出现的“底层问题”的时候,面对吸毒的妓女,无法得到合法承认的外籍志愿者教师,人人喊杀的药家鑫,若是带着历史的视野,将单个的事件放入现代社会发展进程中看,那么是不是会有更丰富的意义阐释和更完整的问题考察。

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