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内容简介

　　《旅行社经营与管理实务》是以培养旅游管理专业学生实际经营和管理能力为目的，在征求多位旅行社业界专家意见的基础上，参照相关行业标准，结合目前我国旅行社行业现状编写的。
　　《旅行社经营与管理实务》共设九个项目，内容包括：旅行社产品设计与开发、旅行社采购管理、旅行社计调业务、旅行社接待业务、旅行社销售业务、旅行社人力资源管理等。

目录

项目一 旅行社认知
任务一 旅行社的产生与发展
任务二 旅行社的性质与职能
任务三 旅行社的分类

项目二 旅行社的设立与组织设计
任务一 旅行社的设立
任务二 旅行社的组织设计

项目三 旅行社产品设计与开发
任务一 旅行社产品的开发
任务二 旅游线路设计

项目四 旅行社采购管理
任务一 认知旅行社采购
任务二 旅行社旅游服务采购
任务三 旅行社采购合同

项目五 旅行社计调业务
任务一 认知旅行社计调业务
任务二 计调工作实务

项目六 旅行社接待业务
任务一 旅行社接待计划
任务二 团队旅游接待业务
任务三 散客旅游接待业务

项目七 旅行社销售业务
任务一 旅行社产品价格
任务二 旅行社销售渠道管理
任务三 旅行社市场促销
任务四 旅行社门市销售业务

项目八 旅行社人力资源管理
任务一 旅行社员工的招聘
任务二 旅行社员工培训

项目九 旅行社业发展趋势
任务一 旅行社产业组织集团化趋势
任务二 电子商务在旅行社行业中的运用
任务三 旅行社竞争品牌化趋势

参考文献

精彩书摘

　　《旅行社经营与管理实务》：
　　（三）中国旅行社行业现状及未来发展趋势
　　1.中国旅行社行业现状
　　（1）在线旅游对传统旅游行业的冲击。21世纪是信息化的时代，第三产业在各国的比重不断上升，特别是服务业，信息服务业已成为21世纪的主导产业，这导致了在线旅游的产生和发展。自2000年开始，以在线搜索、咨询、预订与交易为主要内容的在线旅游迅猛发展，已经覆盖了国外近60%的休闲旅游市场和近40%的商务旅游市场。这不仅改变了传统的旅游信息发布方式，同时也改变了游客的信息搜索和消费方式，给传统旅游业带来巨大的冲击。
　　①推动了旅游者由传统跟团游到自由行的转变。旅行社是一个具有一百多年历史的企业形式，由于供需双方信息的不对称，一直以来，旅行社担负着收集信息、传递信息并综合利用信息组合旅游产品向旅游消费者销售，这一中介地位决定了传统的旅游出行方式基本是跟团旅游的全包价旅游形式。在线旅游的出现，则影响了人们传统的出行方式。因为在线旅游本身就是一个信息系统，具备信息高度集中、操作方便快捷等优势，可以在互联网直接订票，订酒店，查攻略，因此，人们的出行由传统的跟团全包价旅游转变为散客自由行的类型“景+酒”“机+酒”等多种小包价旅游形式。
　　②彻底颠覆了旅行社传统的经营方式。传统旅行社的经营思维是：把自己已有的资源组合成产品，通过固有渠道推向市场，产品运作模式是：产品设计一采购一旅游线路（产品）-促销一形成一定规模的旅游团队。旅游团沿着事先选定好的线路和日程落实行程。跟团游早已为公众所诟病，而互联网的思维是，旅游消费者需要什么样的产品，采取什么渠道去实现旅游消费，然后根据旅游消费者需求组合产品。在线旅游的网络营销和在线预订，特别是智能手机的普及和APP手机客户端的下载使用，使一切旅游信息都可以通过手机进行查询和预订，彻底颠覆了传统的营销和预订模式。
　　③降低了旅游产品供应对传统旅行社的依赖。根据美国旅游行业1992年的销售情况统计数据显示，在传统旅行社盛行的时代，85%的机票预订、70%以上的酒店相关预订、98%的船运以及67%的汽车租赁等服务都是通过旅行社来完成的。各旅游产品供应商要把产品大批销售出去，就必须依靠旅行社这条渠道。随着在线旅游业的兴起，各产品供应商对传统旅行社的依赖越来越小，旅行社在采购产品时可议价的空间也越来越小，采购费用不断上升。由于在线旅游透明、亲民的价格以及便捷的预订操作系统，使越来越多的旅游者从线下转移到了线上；标准化的产品从前是旅行社的优势，现在是旅游电子商务OTA的优势。
　　④促进了旅游市场的良性竞争和服务标准的提升。随着在线旅游业的迅速崛起，会有一大批旅行社被淘汰掉。加之“强迫购物”和“零负团费”等行业潜规则不断被曝光，正规的旅行社尽可能地把所提供服务的标准、价格通过网站进行公布，使整个的旅游接待服务标准化和透明化，这样一来又会淘汰一批靠零负团费、宰客、卖客为生的小、乱、差旅行社，从而使中国旅行社业从无序的、恶性的价格竞争转变为有序的、良性的服务品质竞争，进一步使旅行社将产品标准化、服务流程标准化作为提高自己竞争力的有效手段。
　　⑤改变了传统旅行社的盈利模式。一批实力比较雄厚的旅行社，其盈利重心已经从旅游产品上转移了出来。以传统旅行社中的“国中青”三大巨头为例。中国国旅2012年年报显示，其毛利率的43.32%来自商品销售业务，只有9.85%的毛利率来自旅游服务业务；而中青旅只有7.95010来自旅游产品服务；港中旅也是旅行社及相关业务比重在不断萎缩。旅行社由原来的接团、组团单一模式开始向会展、差旅、游学等多种盈利模式发展，业态也越来越趋向成熟。
　　（2）价格战争持续，“零负团费”大量存在。近年来随着旅行社的数量不断增加，旅游市场竞争日益激烈，为了争夺市场份额，把降价作为争夺客源的主要手段甚至是唯一手段。一些旅行社以低价格吸引旅游者和打击竞争对手，竞争对手则以更低价格为手段进行报复，致使旅游市场上的旅行社产品价格越来越低，各家旅行社竞相削价，走进了恶性价格竞争的误区，造成旅行社行业处于无序竞争的恶性循环，不论国内旅游还是国际旅游，恶性价格竞争的现象非常普遍，甚至出现了“零团费”“负团费”。旅行社在恶性价格竞争的旋涡中利润率越来越低，旅游行业成了“微利”行业。
　　（3）旅行社的数量较多，但经营规模小。我国大部分地区旅行社数量比较多，但规模比较小，管理水平较低，还没有形成现代化旅游企业集团，不能够适应现代旅行社行业的发展需要。目前，国内大多数旅行社所占的市场份额都较小、旅游业务受季节性影响比较大，只能进行区域性旅游线路，无力进行全国性旅游市场资源的整合。而市场经济的旅游行业需要的是能够协调旅游资源、具备现代化旅游集团性质的旅行社，实行科学管理和多样化灵活经营的大规模旅行社。
　　……

前言/序言

　　旅游活动不仅给当代经济发展和社会生活带来了新的活力，也为旅游业和旅游高等教育带来了新的发展契机。面对着旅行社行业的变化，高等教育旅游管理专业必须根据行业发展趋势进行教学设计，只有这样，才能培养出行业所需要的人才。
　　“旅行社经营与管理”是高等院校旅游管理专业的一门必修课程。但是应如何开设这门课程，选择什么样的教材，如何与其他课程很好地配合与衔接，如何把握理论教学和实践教学的深浅、难易、比例等问题，都是摆在高等教育工作者面前的难题。为了适应旅游业快速发展对人才的需求，为了适应高等教育专业改革和教学、课程改革的需要，同时为了能更好地将理论与实际应用相结合，我们编写了本书。
　　本书是以培养旅游管理专业学生实际经营和管理能力为目的，在征求多位旅行社业界专家意见的基础上，参照相关行业标准，结合目前我国旅行社行业现状编写的。与同类教材相比，本教材还具有如下特点：
　　1.项目主导、任务驱动
　　本书在编写过程中以“项目主导，任务驱动”为指导思想，从编写体例、模式、内容和方法等方面进行了的必要改革，突出实践性、可操作性。每个任务都设置了任务介绍、任务目标、相关知识、任务实施等内容，并且安排了与该任务相关的实训内容。通过旅行社典型的业务为任务载体，使学生在完成具体业务操作的过程中，学习必要的知识，掌握旅行社业务的操作技能。这样既可以加深学生对知识目标和能力目标理论的理解，又可以在实践中提高学生的实际操作能力。
　　2.内容丰富、可读性强
　　充分考虑了高等院校学生的特点与培养目标的要求，理论叙述力求简洁明了，注重培养学生的实践操作能力。在本书编写中穿插了相关的资料链接，同时还辅以案例分析、行业动态、业务示例等栏目内容，既加深了学生对所学知识的理解，又丰富了教材内容，增强了教材的趣味性和可读性。
　　3.立足行业、工学结合
　　旅游管理专业立足于旅游行业的发展，以企业需求为人才培养的依据，注重在教学过程中实现工学结合。基于此，本书在编写过程中，充分调研了旅行社行业的人才知识需求，并收集了大量的案例及业务资料。这些资料既丰富了本书的内容，也为同学们提供了旅游管理实践的学习机会。
　　本书由解程姬、李晓标、李文艳担任主编，由吴晨欣、于亚娟担任副主编，张颖参与了本书的编写。具体编写分工为：解程姬编写项目六、项目七；李晓标编写项目四、项目九；李文艳编写项目五、项目八；吴晨欣编写项目一；于亚娟编写项目三；张颖编写项目二。解程姬负责全书的统稿I作；吴晨欣、于亚娟负责文字校对工作。
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