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内容简介

　　《兰花的鉴赏与评审》围绕兰花的鉴赏与评审展开，从第一章兰花的基础知识和兰花评审背景讲起，重点介绍兰花评审所用到的知识，如兰花命名、品种登录、影响观赏性的凶素、东西方兰花审美观对比等；第二章介绍了国内外知名的兰展和兰花团体的概况，这些展览和团体的兰花评审和办展水平都值得学习借鉴；第三章对兰展组织和兰花评审的流程以及兰花进出口程序进行了概括总结，是举办操作兰花展会的主要技术内容的展现；第四章对一些国际知名兰花团体和兰展的评审方法做着重介绍，以展现不同兰花评审的情况；第五章对兰花团体培训专业兰花评委的体系做了简单介绍；最后一章是对获奖兰花作品以及证书图片的展示，以使读者有更深入的了解。

内页插图

目录

前言

第一章 兰花的概述
一、兰花概况
（一）兰花的简介
（二）兰花的生存方式
（三）兰花的利用和保护
二、兰花命名、分类和登录
（一）兰花的命名
（二）兰花的分类
（三）兰花登录
三、兰花鉴赏、栽培与品种培育
（一）兰花的鉴赏历史——古今中外赏兰花
（二）兰花的鉴赏——以中国传统兰花为例
（三）保持兰花观赏性的基础——兰花的栽培
（四）影响兰花观赏性的因素——病虫害及其防治
（五）提高兰花观赏性的关键——兰花品种培育与繁殖方法

第二章 世界知名兰花组织和兰展
一、世界知名兰花组织
（一）英国皇家园艺学会
（二）美国兰花协会
（三）英国兰花委员会
（四）日本兰花栽培者协会
（五）社团法人台湾兰花产销发展协会
（六）德国兰花协会
（七）东南亚兰花协会
（八）澳大利亚兰花委员会
（九）中同植物学会兰花分会
（十）中国花卉协会兰花分会
二、世界知名兰展
（一）世界兰花大会
（二）亚太兰花大会
（三）日本同际兰展
（四）欧洲兰花大会
（五）台湾同际兰展
（六）国内其他知名兰展

第三章 兰展组织和评审流程
一、兰展组织
（一）景观布置的组织实施
（二）个体兰竞赛的组织
（三）组合盆花和其他项目的组织
二、兰花评审流程
（一）评审前期
（二）评审阶段
（三）评审后活动
三、兰花进出口程序

第四章 世界主要兰花协会和展会的评审
一、个体审查——世界主要兰花组织的评审
（一）英国皇家园艺学会的评审规则
（二）美国兰花协会的评审规则
（三）社团法人台湾兰花产销发展协会的评审规则
（四）日本兰花栽培者协会的评审规则
二、个体竞赛和其他项日评审——英国兰花委员会的评审
三、个体竞赛和其他项同评审——世界主要兰展的评审规则
（一）世界兰花大会的评审规则
（二）日本国际兰展的评审规则
（三）亚太兰花大会的评审规则
（四）欧洲兰化大会的评审规则
（五）台湾国际兰展的评审规则
（六）中国兰花大会的评审规则
（七）上海国际兰展的评市规则

第五章 兰花评委培训体系
一、英国兰花委员会评委培训体系介绍
二、美同兰花协会的评委培训体系
三、上海国际兰展兰花鉴赏与评审培训班

第六章 兰展作品欣赏
一、获奖个体花
二、获奖景观
三、获奖组合盆花
四、奖牌、奖状与证书
附件一 常见世界兰科属名及杂交属名缩写
附件二 《濒危野生动植物种国际贸易公约》中关于兰花的条款
附件三 2011年世界兰花大会（WOC）评委申请表
附件四 文中涉及的概念定义
参考文献

前言/序言

　　兰花是兰科植物的统称，全世界有约800属28000种和近20万个人工杂交种，并且随着科研工作和育种互箨的深入，这一数字还在不断上升。兰花是著名的观赏花卉，中国古人对兰花的文献记载可以追溯到上千年前，国内对兰属几种兰花的欣赏和文学、艺术、道德、情操等相结合，已形成了中国特色的兰文化。而欧洲在维多利亚时代就兴起了兰花热，兰花的魅力征服了上流社会进而带动了欧洲人对兰花的追捧。时至今日，世界各国人民对兰花依然持有很高的热情，进而推动了兰花的品种培育等各项研究工作。随着兰花品种的增多和兰花栽培的盛行，对兰花品质鉴定和比较越来越重要，由此诞生了对兰花进行评审的活动。
　　目前全世界拥有数百个兰花团体，这些团体会根据一定的规则对兰花进行个体审查，其中比较著名的是英国皇家园艺学会、美国兰花协会、日本兰花栽培者协会、社团法人台湾兰花产销发展协会等。在国内外一些著名兰展上都会组织世界各国的兰花评委对个体竞赛兰花进行评审，如世界兰花大会、亚太兰花大会、日本国际兰展、欧洲兰花大会、台湾国际兰展等。
　　参加兰花个体竞赛的兰花品质直接反映了兰花的栽培育种现状和水平，通过兰花评审也可以鼓励栽培和育种者向更高的层次迈进。欧美国家、日本和中国台湾的兰花评审体系已经相对成熟，很多协会都有月例评审会。中国大陆传统的兰花鉴赏主要集中在兰属几个物种，对其他兰花的评审尚未形成体系。这与中国兰花产业发展和兰花的市场需求是不吻合的，因此国内也亟待发展兰花评审工作，进而与世界接轨。
　　上海辰山植物园成功举办了3届国际兰展，每届兰展都有兰花评审这一重要活动。在进行兰展的兰花评审工作期间积累了很多经验，同时也感受到国内兰花评审发展的不足，在此将兰花评审经验以及了解的知识做了整理以期让国人了解、学习兰花评审，推动中国兰花评审的发展。
　　本书围绕兰花的鉴赏与评审展开，从第一章兰花的基础知识和兰花评审背景讲起，重点介绍兰花评审所用到的知识，如兰花命名、品种登录、影响观赏性的因素、东西方兰花审美观对比等；第二章介绍了国内外知名的兰展和兰花团体的概况，这些展览和团体的兰花评审和办展水平都值得学习借鉴；第三章对兰展组织和兰花评审的流程以及兰花进出口程序进行了概括总结，是举办操作兰花展会的主要技术内容的展现；第四章对一些国际知名兰花团体和兰展的评审方法做着重介绍，以展现不同兰花评审的情况；第五章对兰花团体培训专业兰花评委的体系做了简单介绍；最后一章是对获奖兰花作品以及证书图片的展示，以使读者有更深入的了解。
　　此书的出版得到上海市绿化和市容管理局科研项目（ F13 2439）和中国科学院中一非联合研究中心资助项目的支持，在此对上海辰山植物园执行园长胡永红博士和中国科学院中一非联合研究中心主任王青锋博士表示诚挚谢意。Sandra Tillisch Svoboda女士、Liz Johnson女士、Johan
　　Hermans先生、Clare Hermans女士、Harry Nagata先生、陈易圣先生和Alex Sanchez先生为本书的编写提供了珍贵的第一手资料，并给予了悉心指导和帮助，在此特表衷心的感谢。中国林业科学研究院郑宝强、北京植物园张毓、上海辰山植物园童毅、刘凤栾、刘夙对本书提出了宝贵的修改意见；中科院北京植物研究所博士张武凡提供了部分图片，在此一并致谢。
　　鉴于本书作者掌握的知识和资源有限，该书只是对国内外兰花评审做了初步介绍，书中难免存在疏漏，恳请读者批评指正。
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