惠特曼、约翰森、汤姆齐扎克著的《制冷与空气 调节技术(第5版)》是采暖、空调与冷冻行业的经典 教材。在北美诸国,乃至西方各发达**,本书先前 的多个版本一直是*畅销的专业教材。本书强调的是 专业知识与技能的实际应用,而这一点恰恰是我国目 前专业教材中*为欠缺的环节。本书具有**性、知 识性与实用性**结合的特点,其内容涵盖了采暖、 空调与冷冻的专业理论、原理、系统构成以及操作、 保养和维修的各个方面。在本专业的众多教材中,本 书的实用性尤为突出,可谓独树一帜,是其他相关教 材与书籍无法比拟的。本书论述严谨,并配以大量的 照片和插图,使其文字论述*为直观、深化,内容* 加丰满。
本书适合采暖、空调和制冷专业的各级各类院校 学生作为教材使用,也适合职业院校、职业培训机构 中**技工、技师培训使用,同时,它也是一本专业 技术人员不可多得的常备工具书。
**篇 制冷技术原理
**章 热学理论
1.1 温度
1.2 热的概念
1.3 传导传热
1.4 对流传热
1.5 辐射传热
1.6 显热
1.7 潜热
1.8 比热
1.9 加热设备容量的确定
1.10 压力
1.11 大气压力
1.12 压力表
1.13 华氏温度与摄氏温度的换算
1.14 用公制单位标定压力值
本章小结
复习题
第2章 物质与能
2.1 物质
2.2 质量与重量
2.3 密度
2.4 比重
2.5 比容
2.6 气体定律
2.7 能
2.8 能的交换
2.9 热能
2.10 磁能
2.11 能量的购买
2.12 做功能
2.13 功率
2.14 电功率――瓦特
本章小结
复习题
第3章 制冷与制冷剂
3.1 制冷概念的引入
3.2 制冷
3.3 确定制冷设备的容量规格
3.4 制冷过程
3.5 压力与温度的相互关系
3.6 制冷系统的组成
3.7 蒸发器
3.8 压缩机
3.9 冷凝器
3.10 制冷剂计量装置
3.11 制冷系统与构件
3.12 制冷剂
3.13 制冷剂必须安全
3.14 制冷剂必须能够被检测
3.15 制冷剂的沸点温度
3.16 泵吸特性
3.17 常用制冷剂及其重要特征
3.18 制冷剂储液罐色标
3.19 制冷剂的回收、再循环或再生
3.20 制冷剂循环的标注
3.21 标注具有明显温度漂移的混合型制冷剂的制冷循环
本章小结
复习题
第二篇 安全防护、工具与设备、车间操作
第4章 安全操作常规
4.1 压力容器和管线
4.2 电危险
4.3 加热
4.4 冷
4.5 机械设备
4.6 重物的移动
4.7 呼吸空间存在制冷剂
4.8 化学品的使用
本章小结
复习题
第5章 工具与设备
5.1 通用手工工具
5.2 专用手工工具
5.3 配管制作工具
5.4 维修与安装专用设备
5.5 制冷剂检漏仪
本章小结
复习题
第6章 紧固件
6.1 圆钉
6.2 卡扣和铆钉
6.3 螺纹紧固件
6.4 混凝土用紧固件
6.5 其他紧固件
本章小结
复习题
……
第三篇 自动化控制基础
第四篇 电动机
第五篇 商用制冷
第六篇 空气调节(采暖与增湿)
第七篇 空气调节(供冷)
第八篇 全天候空调系统
第九篇 家用制冷与空调装置
第十篇 冷水空调系统
附录
我是一个刚刚步入制冷行业的新人,对于这个领域的一切都充满了好奇和求知欲。在选择学习资料时,我非常谨慎,毕竟基础打得好,才能走得更远。经过多方比较和了解,我最终选择了《制冷与空气调节技术(第5版)》。这本书的内容之丰富,绝对超出我的预期。它从最基础的热力学基本原理开始,逐步深入到制冷和空调系统的各个组成部分,包括压缩机、冷凝器、蒸发器、膨胀阀等关键设备的工作原理、结构特点、性能参数以及选型依据。书中对于各种设备的工作过程都进行了非常细致的讲解,并且辅以大量的图表和实物照片,让抽象的理论变得直观易懂。我尤其欣赏书中在讲解复杂系统时,会从宏观到微观,层层剖析。例如,在介绍中央空调系统时,它不仅讲解了冷水机组、风机盘管、新风系统等独立设备的功能,更深入地阐述了它们之间是如何协同工作的,以及整个系统的设计、安装、调试和运行维护要注意的关键点。此外,书中还涉及了制冷与空调领域的最新技术和发展趋势,比如节能技术、变频技术、智能控制等,这些内容对于我这种想要跟上行业步伐的新人来说,具有极高的参考价值。这本书就像一本百科全书,让我能够全面地了解制冷与空调的知识体系,为我未来的职业发展打下了坚实的基础。
评分我是一名大学工程专业的学生,正在学习制冷与空调的相关课程,因此对这本《制冷与空气调节技术(第5版)》格外关注。在我看来,一本好的教材,不仅要包含扎实的理论知识,更要能够引导学生进行独立思考和深入研究。这本书在这一点上做得非常出色。它在讲解基础理论的同时,非常注重逻辑性和系统性,每一个章节都是建立在前一章节的基础上,层层递进,逻辑严密。我特别喜欢书中在讲解每一个重要概念后,都会设置一些思考题或者小案例,引导我们去分析和应用所学知识。例如,在讲解制冷剂的选择时,它会让我们分析不同气候条件、不同应用需求下,哪种制冷剂更合适,并且需要考虑哪些因素,这极大地锻炼了我们的分析能力。此外,书中对于各种工程计算和设计方法的介绍,也相当详细。比如,在进行换热器设计时,它会给出详细的计算步骤和相关的公式推导,并且还提供了实际工程中的设计案例,让我们能够将理论知识转化为实际操作能力。更让我印象深刻的是,书中对于最新技术和发展趋势的介绍,比如智能控制、物联网在制冷空调领域的应用,这些内容让我对未来的学习方向和职业发展有了更清晰的认识。这本书不仅仅是一本教材,更像是一位严谨的学术导师,指引我在制冷与空调的知识海洋中探索前行。
评分在如今这个信息爆炸的时代,想要找到一本真正高质量、有深度、又紧跟时代步伐的专业书籍,着实不易。我之前阅读过不少关于制冷与空调的书籍,但总觉得有些方面不够深入,或者信息更新不够及时。直到我接触到《制冷与空气调节技术(第5版)》,我才找到了我一直在寻找的那本书。这本书的优点真的太多了,首先,它的内容非常全面,几乎涵盖了制冷与空调领域的所有重要知识点,从基础理论到应用技术,再到最新的发展趋势,都讲解得非常到位。让我尤其赞赏的是,书中对一些复杂的技术问题,比如制冷系统的性能分析、能量优化、故障诊断等,都提供了详细的理论依据和实用的解决策略。我特别喜欢书中关于节能减排和绿色制冷的内容,这不仅是当前行业发展的必然趋势,也是我个人非常关注的领域。书中对各种新型环保制冷剂的应用,以及高效节能制冷技术的介绍,都让我获益匪浅。此外,书中还包含了大量的工程实例和案例分析,这些实践性的内容,对于我们这些在实际工作中需要解决各种复杂问题的工程师来说,具有极高的参考价值。它让我看到,书本上的理论知识是如何在实际工程中得到应用的,也为我提供了解决类似问题的思路和方法。
评分我一直认为,制冷与空调技术是一门集多学科于一体的综合性工程技术,而《制冷与空气调节技术(第5版)》这本书,恰恰完美地展现了这一点。它将热力学、流体力学、传热学、材料科学,甚至控制理论等多个学科的知识,融会贯通地应用于制冷与空调系统的分析和设计中。我尤其欣赏书中在讲解某个系统或设备时,会从多个角度进行分析。例如,在分析制冷压缩机时,它不仅从热力学角度分析其循环效率,还会从流体力学角度分析气流组织和气动损失,从材料科学角度分析其耐磨性和强度,从控制理论角度分析其运行参数的调节和控制策略。这种多学科交叉的视角,让我能够更深刻地理解制冷与空调技术的复杂性和精妙之处。书中在讲解一些复杂的设计问题时,也提供了非常详细的计算方法和流程,并且给出了具体的算例,让我们可以按照书中的步骤进行实际的计算和设计。这本书的另一个亮点在于,它非常注重理论与实践相结合,书中穿插了大量的工程实例和案例分析,让我能够将书本上的理论知识应用到实际的工程问题中去。通过阅读这本书,我不仅掌握了制冷与空调系统的基本原理和设计方法,更培养了运用多学科知识解决复杂工程问题的能力。
评分老实说,我对技术类的书籍一直都有点“敬而远之”,觉得它们往往晦涩难懂,充斥着各种公式和专业术语。但这次翻阅《制冷与空气调节技术(第5版)》,我的观念被彻底颠覆了。这本书的编排结构非常合理,从基础到深入,循序渐进,一点点地建立起我的知识体系。我最开始阅读的部分,是关于热力学基础的章节,作者用一种非常易于理解的方式解释了焓、熵、比热等基本概念,还用了一些非常形象的比喻,让我这个对物理学不是特别精通的人也能很快掌握。接着,进入到制冷剂的章节,关于各种制冷剂的性能、选择原则,以及它们在不同系统中的应用,介绍得非常详尽。我之前只知道有氟利昂,但这本书让我认识了R134a、R410A,甚至还有一些新型的环保制冷剂,以及它们各自的优缺点和使用注意事项。然后是各种制冷循环,比如蒸汽压缩式制冷循环,书中不仅给出了原理图,还详细分析了各个过程在P-h图上的表现,以及影响效率的各种因素。最让我惊喜的是,书中还穿插了一些历史发展和未来趋势的介绍,让我对这个行业有了更宏观的认识。这本书给我最大的感受就是,它不仅仅是教授知识,更是在培养一种解决问题的思维方式。当我遇到一个实际的制冷问题时,这本书能提供给我一套系统性的分析思路,让我能够从原理出发,一步步找到症结所在。
评分这本书简直是为我这种“小白”量身定做的!我之前对制冷和空气调节的概念几乎是一窍不通,看到相关的专业词汇就头疼。但自从我开始看《制冷与空气调节技术(第5版)》,这种恐惧感荡然无存。作者的叙述方式非常到位,他把非常复杂的原理,分解成一个个简单易懂的步骤,并且用通俗易懂的语言去解释。比如,在讲解热力学第一定律和第二定律的时候,他没有直接抛出复杂的数学公式,而是先从生活中的例子入手,比如给水烧开、冰块融化,然后引申到能量守恒和热量传递的方向性,让我一下子就明白了这些基本概念的本质。再说到制冷剂,他不仅列举了各种制冷剂的化学名称和代号,还详细介绍了它们的物理性质,比如沸点、临界温度、压力-温度特性等,并且还贴心地说明了不同制冷剂在环保和安全方面的考量。我最喜欢的部分是关于各种制冷设备的部分,书中对压缩机、蒸发器、冷凝器这些“大件”的内部结构和工作原理,都画了非常清晰的剖面图,并且配有文字说明,就像我亲眼看到它们在工作一样。而且,书中还包含了大量的实际应用场景,比如家用空调、商用空调、工业制冷等,让我知道这些知识在现实生活中是如何运用的。这本书让我觉得学习专业知识不再是一件枯燥的事情,反而充满了乐趣和成就感。
评分这套书真的是我学习路上的“及时雨”,我之前在工作里接触过一些制冷和空调的基础概念,但总觉得不够系统,遇到一些实际问题时,总感觉力不从心。在朋友的推荐下,我找到了这本《制冷与空气调节技术(第5版)》。拿到手后,我才意识到这本书的厚度,一开始还有点怵,担心内容太多太杂,自己消化不了。但翻开第一页,我就被作者严谨而又清晰的逻辑吸引住了。从最基础的热力学定律,到制冷剂的性质、循环的原理,再到各种制冷设备和空调系统的构成、工作方式,可以说是面面俱到。而且,书中不仅仅是枯燥的理论堆砌,它还结合了大量的工程实例,图文并茂地展示了实际应用中的各种细节。比如,在讲到压缩机时,它不仅解释了不同类型压缩机的原理,还配有详细的结构图和运行示意图,甚至还分析了不同工况下压缩机的性能表现。这对于我这种希望学以致用的人来说,简直是太宝贵了。我尤其喜欢它在讲解某些复杂概念时,会采用类比或者生活化的例子,一下子就把抽象的理论变得生动起来,更容易理解和记忆。而且,更新到第五版,内容肯定也是紧跟行业发展的最新技术和规范,这一点对于我们这些需要跟上时代步伐的从业者来说,至关重要。这本书不仅仅是教科书,更像是一位经验丰富的老师,耐心细致地解答每一个疑惑,引领我一步步深入制冷与空调的广阔天地。
评分作为一名多年的行业老兵,我一直在寻找能够让我眼前一亮的专业书籍。市面上的教材和技术资料不少,但很多要么过于陈旧,要么过于浅显,很难满足我不断提升专业技能的需求。《制冷与空气调节技术(第5版)》这本书,可以说是我近几年来读到过最满意的一本。我最看重的是它的“新”和“深”。第五版的内容,无疑包含了最新的行业标准、技术进展和应用案例。书中对于一些前沿技术,比如VRF多联机系统、热泵技术在不同领域的应用,以及新能源在制冷领域的融合,都有详细的论述。而且,它的讲解深度也相当可观。比如,在分析制冷循环的效率时,它不仅仅给出公式,还会深入探讨影响效率的各种热力学和动力学因素,以及如何通过优化设计和运行策略来提高效率。我还注意到,书中对一些常见故障的诊断和排除,也给出了非常实用的方法和思路,这对于我们一线维修技术人员来说,是宝贵的经验财富。此外,作者在很多章节都引用了最新的研究成果和行业报告,让读者能够了解到最前沿的技术动态和市场趋势。读这本书,感觉自己就像是在与一位经验丰富的导师进行对话,不断被启发,不断获得新的认知。它让我认识到,即使是看似成熟的制冷与空调技术,依然有巨大的创新和优化空间。
评分我一直认为,学习一门技术,最重要的是理解其背后的“为什么”和“怎么做”。《制冷与空气调节技术(第5版)》这本书,恰恰做到了这一点。它不仅仅是列举了各种设备和系统,更深入地解释了它们的工作原理,以及背后的物理学和工程学原理。我最喜欢的是书中关于制冷剂相变过程的讲解。作者用非常形象的比喻,比如水蒸发吸热变成水蒸气,然后冷凝放热变成水,来类比制冷剂在蒸发器和冷凝器中的相变过程,让我一下子就明白了制冷循环的核心。接着,书中详细介绍了不同类型的压缩机,比如活塞式、螺杆式、离心式,并且分析了它们各自的结构特点、工作原理、性能曲线以及适用范围。这一点对我帮助很大,因为在实际工作中,我经常会遇到不同类型的压缩机,了解它们的原理才能更好地进行选型和维护。此外,书中还对空气调节系统进行了非常系统的介绍,包括送风、回风、排风、新风等各个环节,以及如何根据不同的室内外环境条件,设计出满足舒适性要求的空调系统。书中还提供了一些基本的工程计算方法,比如负荷计算、风量计算、管径计算等,这些对于进行初步的设计和估算非常实用。总而言之,这本书是一本理论扎实、内容全面、实践性强的专业书籍,它不仅让我学到了知识,更重要的是培养了我解决实际工程问题的能力。
评分坦白说,我本来是对制冷和空调领域了解甚少的,直到我开始阅读《制冷与空气调节技术(第5版)》。这本书的内容,就像一扇窗户,让我看到了一个我从未想象过的复杂而又迷人的技术世界。它从最基础的热力学概念开始,用清晰易懂的语言解释了能量、功、热量等基本物理量,以及它们在制冷过程中的作用。然后,它循序渐进地介绍了各种制冷剂的特性,以及不同类型的制冷循环,让我逐渐理解了“制冷”是如何实现的。让我印象最深刻的是,书中对各种制冷设备,如压缩机、冷凝器、蒸发器和膨胀阀的讲解。作者不仅仅是描述了它们的外形和功能,更是深入剖析了它们内部的结构和工作原理,配以精美的插图,使得原本抽象的机械结构变得异常清晰。对于空调系统,书中也进行了非常详细的介绍,包括不同类型的空调系统(如家用空调、商用空调、中央空调),以及它们各自的特点、组成和工作原理。书中还穿插了大量的实际工程案例,让我能够看到这些技术是如何在现实生活中应用的,比如如何为大型商场提供舒适的室内环境,或者如何为食品冷库提供低温储存条件。这本书让我感觉,制冷与空调技术不再是遥不可及的专业知识,而是与我们的生活息息相关,并且充满了科学的智慧。
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