老觀念+新思想，養胎瘦孕食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕期食譜
• 産後恢復
• 健康飲食
• 養生食譜
• 中醫養生
• 孕期體重管理
• 食療
• 孕婦食譜
• 輕食

店鋪： 讀買天下圖書專營店

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538892000

商品編碼：17911061271

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	老觀念+新思想，養胎瘦孕食譜
作者：	楊靜主編
定價：	29.8
齣版社：	黑龍江科學技術齣版社
齣版日期：
ISBN：	9787538892000
印次：
版次：
裝幀：
開本：	小16開

內容簡介

本書在傳統孕期營養觀念的基礎上，結閤科學飲食營養的核心問題，從監測體重閤理增長、建立科學膳食結構、保證食品、閤理進行營養補充等方麵，提供孕期不同階段適閤孕婦的營養食譜和飲食建議，並每日營養餐單和食譜製作方法。讓新媽媽在迎接新生命喜悅的同時，能擁有

孕期營養與健康：構建生命之初的堅實基石 圖書名稱：《孕育新生：從備孕到産後恢復的科學營養指南》 本書簡介： 《孕育新生：從備孕到産後恢復的科學營養指南》是一本全麵、深入且極具實踐指導意義的孕期營養與健康百科全書。它摒棄瞭傳統孕期飲食中那些模棱兩可、甚至有些過時的建議，轉而采用現代循證醫學和營養科學的最新研究成果，為所有計劃懷孕、正在孕期以及産後恢復的女性提供一套係統、個性化且易於執行的營養策略。 本書的核心理念是：健康的孕育始於精心的準備，並在整個生命周期中持續優化。 我們深知，胎兒的健康發育，從受孕的那一刻起，就如同建造一座精密的建築，而營養素就是最關鍵的“建材”。本書旨在幫助讀者理解這些“建材”的來源、需求量、吸收方式以及在不同孕期階段的特定功能。 第一部分：孕前優化——播種健康的種子 許多人錯誤地認為，營養乾預隻在懷孕後纔重要。本書的開篇即強調瞭“孕前營養儲備”的決定性作用。 生育力與微量元素： 詳細闡述瞭葉酸、碘、鐵、鋅、維生素D等關鍵營養素在優化卵子質量、改善精子活力以及提高受孕成功率方麵的直接證據。我們不僅告訴您“吃什麼”，更深入解析瞭“為什麼吃”以及“如何通過血液檢測來確定您的最佳儲備水平”。 體重管理與內分泌平衡： 針對備孕期的體重問題，本書提供瞭一套溫和而有效的體重管理方案。過輕或超重都會影響激素平衡和排卵規律。我們將介紹如何通過調整宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）的比例，來穩定血糖，優化胰島素敏感性，為順利懷孕創造最佳的內部環境。 腸道菌群與生殖健康： 這是一個新興的研究領域。本書探討瞭健康的腸道菌群如何影響體內炎癥水平，進而對受精卵著床和早期胚胎發育的影響。提供瞭富含益生元和益生菌的食物清單及發酵食品的傢庭製作指南。 第二部分：孕期導航——度身定製的營養路綫圖 本書打破瞭“孕期要多吃兩倍”的舊觀念，強調的是“吃得對，而不是吃得多”。我們將孕期劃分為三個關鍵階段，並提供瞭針對性的營養調整方案。 一、孕早期（著床與器官形成期）： 應對惡心與嘔吐（晨吐）： 提供瞭基於B族維生素和薑黃素的天然緩解方案，並詳細指導如何少量多餐、避免特定氣味刺激的進食技巧。 神經管閉閤的關鍵窗口： 強調瞭即使在孕吐嚴重的情況下，也必須確保足量的葉酸和膽堿攝入。本書介紹瞭富含膽堿的食物，如蛋黃和瘦肉，以及如何將其以易於消化的形式攝入。 安全與禁忌的澄清： 對咖啡因、酒精、特定魚類（重金屬風險）的攝入量進行瞭明確的量化指導，基於國際權威機構的最新推薦，而非道聽途說。 二、孕中期（快速增長與能量儲備期）： 鈣與骨骼的“二人份”需求： 講解瞭維生素K2在鈣質運輸中的關鍵作用，推薦瞭最佳的天然鈣源組閤（如芝麻醬、綠葉蔬菜與乳製品）。 鐵與血容量的擴張： 深入探討瞭非血紅素鐵（植物性）與血紅素鐵（動物性）的吸收差異，以及如何通過搭配維生素C來最大化植物鐵的吸收效率，有效預防孕期貧血。 DHA與大腦發育的“黃金時期”： 提供瞭衡量DHA攝入量的實用工具，並推薦瞭藻油DHA作為素食者的優質補充來源。 三、孕晚期（成熟與分娩準備期）： 血糖管理與妊娠期糖尿病的預防： 重點講解瞭低升糖指數（GI）飲食的應用，如何在不限製總熱量的前提下，通過食物搭配來穩定餐後血糖。 分娩耐力與能量儲備： 介紹如何通過優質脂肪和復閤碳水化閤物的策略性攝入，為漫長的分娩過程儲備持久能量，而不是依賴快速消耗的糖分。 第三部分：産後恢復——身體的“第二青春期” 本書認為，産後恢復是營養乾預中經常被忽視卻至關重要的一環。 泌乳的營養基礎： 詳細解析瞭催乳素分泌的營養“開關”，包括半乳糖（Galactagogues）的食物來源（如燕麥、葫蘆巴），以及保持水分和電解質平衡的重要性。 盆底修復與抗炎飲食： 聚焦於膠原蛋白、維生素C和Omega-3脂肪酸在修復組織損傷、減輕産後炎癥和抑鬱傾嚮中的作用。提供瞭易於製作的“修復湯品”食譜。 母體鐵儲備的重建： 産後失血會迅速耗盡鐵儲備。本書指導新媽媽如何在哺乳期安全有效地補充鐵質，並逐步恢復至孕前水平。 本書特色： 食譜的科學性： 所有的食譜均經過營養師配比計算，明確標示瞭關鍵維生素、礦物質的含量，真正做到瞭“吃齣營養素”。 個性化調整模塊： 提供瞭一套評估工具，幫助讀者根據自己的孕期反應（如妊娠劇吐、便秘、水腫）和生活方式（素食、運動量）來微調基礎食譜。 數據驅動的解讀： 每章的關鍵營養素推薦都附有最新的國際指南齣處，讓讀者清楚瞭解信息的可靠性。 《孕育新生》不僅僅是一本食譜，它是一份陪伴您完成人生中最偉大“工程”的科學夥伴，確保您的寶寶擁有一個最堅實、最健康的生命起點。它教會您如何傾聽身體的聲音，以科學、自信和愉悅的心態迎接新生命的到來。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得很有心思，那種懷舊的字體配上現代感的插圖，一下子就抓住瞭我的眼球。《老觀念+新思想，養胎瘦孕食譜》這個名字本身就充滿瞭張力，它似乎在暗示著，這本書不僅僅是提供一個簡單的食譜，更像是一場關於孕期營養觀念的辯論賽。我抱著極大的好奇心翻開瞭目錄，首先看到的是對傳統孕期“滋補”概念的深度剖析，作者沒有一味否定老一輩的經驗，而是用非常接地氣的方式，將那些流傳已久的說法與最新的營養學研究成果進行對照。比如，書中詳細討論瞭傳統認為孕婦需要“一人吃兩人補”的觀念，是如何在現代營養學框架下被修正和細化的，它提供的不是冰冷的理論，而是一條條可操作的路徑。我特彆喜歡它討論孕期情緒與飲食關聯的章節，那部分寫得極為細膩，完全不像一本工具書，更像是一位經驗豐富、充滿智慧的前輩在耳邊輕聲教導。它教會我的，是如何在尊重傳統智慧的同時，擁抱科學的進步，讓孕期飲食成為一種享受而非負擔。這本書的價值，在於它搭建瞭一座溝通古今營養智慧的橋梁，讓準媽媽們既能心安理得地接受長輩的關愛，又能科學地管理自己的健康。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，剛拿到這本書的時候，我對“老觀念+新思想”這個組閤還有點懷疑，總覺得可能是為瞭吸引眼球而起的噱頭。但閱讀進去後，我發現它對“老觀念”的解構和重塑非常到位，它沒有批判性地全盤否定，而是采取瞭一種“批判性繼承”的態度。舉個例子，關於孕期補鐵的問題，傳統觀念總強調多吃動物肝髒，但這本書清晰地解釋瞭，一方麵，肝髒的維生素A含量可能過高，另一方麵，它推薦瞭更易於吸收和消化的植物鐵源的搭配方案，比如富含維生素C的蔬果與豆類的組閤。這種處理方式非常高明，它照顧到瞭那些不習慣或者不適宜大量攝入動物內髒的現代女性的接受度。全書的行文風格非常流暢且富有哲理，作者的筆觸溫和而堅定，像一位在前方指引方嚮的燈塔，而不是一個拿著刻度尺的監管者。讀完感覺自己的孕期“知識體係”被重新梳理瞭一遍，不再是零散的碎片信息，而是一個完整的、有邏輯的健康管理框架。

評分☆☆☆☆☆

我最近一直在尋找一本能真正解答我孕期體重管理睏惑的書，市麵上大多食譜要麼過於強調“多吃”，要麼就是極端低碳水，看得我心驚膽戰，生怕影響胎兒發育。然而，這本《老觀念+新思想，養胎瘦孕食譜》給瞭我一個非常平衡的視角。它沒有迴避孕期體重增加是必然的這個事實，而是著重於“如何增加健康的體重”。書中的食譜設計堪稱藝術品，它們精巧地利用瞭食材的天然特性，比如用高縴維的根莖類蔬菜來替代精製碳水，既保證瞭飽腹感，又穩定瞭血糖。我嘗試做瞭其中一個“輕盈早茶套餐”，那口感和滿足感完全超齣瞭我對“孕期健康餐”的想象——那種精緻感，讓人覺得即便是孕期，也無需犧牲對美食的追求。更讓我印象深刻的是，作者在講解食譜時，總是會附帶一個“小貼士”，這個小貼士往往是關於如何根據孕周調整份量或者如何應對孕期常見的不適（比如孕吐或便秘）的快速解決方案。這錶明作者對孕婦的實際生活場景有著深刻的理解，這本書的實用性，遠超齣瞭我對一本食譜的預期。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得市麵上的孕期營養書，要麼就是營養師寫的，術語太多，看得我雲裏霧裏；要麼就是某個名人的經驗分享，操作性不強。這本書奇妙地找到瞭一個絕佳的平衡點。它的語言極其親民，完全沒有高高在上的說教感。比如，它在討論如何選擇優質脂肪時，不是直接拋齣“歐米伽-3的重要性”，而是從一個故事講起——關於一個孕期皮膚狀態很好的媽媽是如何巧妙地將牛油果和堅果融入日常的。這種敘事手法，讓原本枯燥的營養知識變得生動有趣，也更容易被我們這些初次懷孕、知識儲備不多的新手媽媽所吸收和內化。我尤其欣賞它對“個性化定製”的強調，書中多次提醒讀者，食譜隻是一個藍本，關鍵在於傾聽自己身體的聲音，並根據自己的口味和反應進行微調。這種鼓勵自主思考和實踐的精神，是這本書最寶貴的地方，它真正授權給瞭準媽媽，讓我們有能力為自己和寶寶做齣最好的飲食決策。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和排版也值得一提，它讓人在閱讀體驗上就享受到瞭“嗬護感”。紙張的質地很好，那種略帶暖色的印刷，閱讀起來非常舒服，長時間盯著看也不會覺得眼睛纍，這對於需要大量閱讀來緩解焦慮的孕期來說，是莫大的福音。內容上，它不僅僅停留在“吃什麼”，更深入地探討瞭“為什麼吃”以及“什麼時候吃”。有一個章節專門討論瞭如何根據一天中的不同時段來規劃飲食結構，比如，早晨腸胃功能活躍時應側重蛋白質和復閤碳水，而下午和晚上則應側重易於消化的蔬菜和少量健康脂肪。這種時間軸上的精細規劃，讓我的日常作息都變得更有規律瞭。它不是簡單地告訴你“你需要補充葉酸”，而是告訴你“在孕早期，將富含葉酸的食物安排在上午的加餐中，能最大化吸收效率”。這種對細節的關注，體現瞭作者對孕期生理變化的深刻洞察，讓這本書成為瞭一本既能指導宏觀計劃，又能解決微觀執行難題的寶典。