協和醫院營養專傢李寜:懷孕坐月子飲食宜忌

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圖書標籤:
  • 孕期營養
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店鋪: 讀買天下圖書專營店
齣版社: 未知齣版社
ISBN:9787518415175
商品編碼:17947696456

具體描述

  商品基本信息,請以下列介紹為準
商品名稱:協和醫院營養專傢李寜:懷孕坐月子飲食宜忌
作者:李寜
定價:39.9
齣版社:
齣版日期:
ISBN:9787518415175
印次:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:16開

  內容簡介

《協和醫院營養專傢李寜:懷孕坐月子飲食宜忌》涵蓋孕期10個月、産後6周以及常見孕産期不適的飲食宜忌。

《協和醫院營養專傢李寜:懷孕坐月子飲食宜忌》將體重管理與飲食相結閤;根據不同孕期速查重要營養素需要量、食物來源等;懷胎十月,告訴你每個月的飲食宜忌、宜吃食物、忌吃食物和食譜;坐月子期間,分順産、剖宮産、哺乳媽媽和非哺乳媽媽,詳細介紹不同新媽媽的飲食宜忌。

  目錄
備孕期和孕期營養決定孩子一生健康

備孕期(女性)
備育期(男性)
孕前宜吃與忌吃的食物
生命之初的280天,給寶寶營養
孕産期每日膳食營養素攝入量
孕期重要數據一覽
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第1章?? 營養補得夠不夠,看看體重就知道
孕媽媽的體重增長反映瞭營養狀況

孕媽媽體重的增加和構成
體重增長過多易患妊高徵、妊娠糖尿病,生巨大兒
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孕期到底該長多少斤

根據孕前體重指數計算該增重多少
多胞胎媽媽要增重更多嗎
高齡孕媽更要關注體重
閤理的孕期增重計劃
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如何管理體重

靈活調整飲食
適當運動避免肥胖
按時産檢,監測體重
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第2章? 孕早期(孕1~3月)還不需要補?
孕1月

胎寶寶的成長軌跡
胎寶寶:還是一顆小種子
孕媽媽:懷孕的感覺不明顯
飲食宜忌
√多吃富含葉酸的食物,預防胎寶寶畸形
√孕早期不用增加飯量
√每天進食的食物種類越多越好
√水果每天吃足200?350剋就夠
√牛奶和奶製品總量每天不少於300剋
×吸煙
×飲酒
×一個人吃兩人量
×大補特補各種品
×高鹽、高糖、高脂肪、高防腐劑類食物
孕1月宜吃食物?
√小米/雞蛋/菠菜
√紅薯/牛奶/去皮雞肉
孕1月營養美味食譜
核桃花生粥?改善疲勞、促進睡眠
菠菜拌綠豆芽?補葉酸、防便秘
孕1月常見飲食問題
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孕2月

胎寶寶的成長軌跡
胎寶寶:有瞭心跳
孕媽媽:齣現孕吐反應
飲食宜忌
孕2月宜吃食物?
孕2月營養美味食譜
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孕2月常見飲食問題
……
第3章?? 孕中期(孕4~7月)體重平穩上升?
第4章?? 孕晚期(孕8~10月)彆讓體重瘋長?
第5章?? 坐月子飲食宜忌
坐月子不落病的生活細節

居室每天通風,保持閤適的溫度、濕度
刷牙用溫水
産後下床活動要趁早
穿帶後幫的拖鞋
注意護眼,不要長時間看書、看手機、看電視
分娩當天

順産媽媽:瞭解臨産徵兆和産程
順産媽媽飲食宜忌?
√及時補充熱量,少食多餐
√宮縮間歇靈活進餐
×乾脆不進食
×吃容易産氣的食物
宜吃食物
√蜂蜜/香蕉/雞蛋
√巧剋力/蛋糕/瘦肉
營養美味食譜?
菠菜瘦肉粥?補血、易消化
蒸蛋羹?補充營養
剖宮産媽媽:瞭解術前準備和手術流程
剖宮産媽媽飲食宜忌
√剖宮産術前12小時開始禁食
√禁食前的飲食宜清淡
×剖宮産術前喝水
×剖宮産術前進補
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産後第1天

順産媽媽:充分休息,促進恢復
順産媽媽飲食宜忌?
√吃藕粉、小米粥等流食
√一天吃5?6餐,減輕胃腸道負擔
×生完就喝下奶湯
×大量吃雞蛋
剖宮産媽媽:如何減少疼痛
剖宮産媽媽飲食宜忌
√術後6小時還沒排氣的,要排氣後再進食
√排氣後可進食流質食物,術後12小時 可進食半流質食物
×吃得太飽
×吃脹氣食物
産後第1天宜吃食物?
√小米/藕粉/白蘿蔔
√大米/雞蛋/桂圓
産後第1天營養美味食譜

  編輯

協和營養專傢解惑孕期産後各種飲食問題,奉獻滿滿的乾貨!

飲食宜忌 食材 美味菜譜,從懷到生吃對不吃錯!

孕期産後齣現的各種不適,吃對胎兒壯、奶水足、瘦得快!

 

懷胎十月,孕媽媽們*關心的問題就是可以吃什麼,不可以吃什麼,哪種營養要多補,怎麼吃長胎不長肉。

産後,新媽媽又要麵臨哺乳、身體恢復、照顧寶寶等一係列問題,怎麼吃纔能奶水足、恢復快、少的月子病呢? 

這本書由協和醫院營養專傢傾情奉獻,書裏麵不但介紹瞭每個月的飲食宜忌、食材和美味菜譜, 還分享瞭孕期産後齣現的各種不適該怎樣通過飲食來調理。  一本書教你從懷到生吃對好營養,好孕、好生、坐好月子!

 

 





《婦幼健康新知:從備孕到嬰幼兒成長期》 導讀: 本書旨在為計劃懷孕、正在孕期、産後恢復期以及育有嬰幼兒的傢庭提供一套全麵、科學、實用的健康管理指南。全書內容緊密圍繞現代生命周期中的關鍵階段,結閤最新的醫學研究成果和營養學理念,構建瞭一套從“生命孕育之初”到“兒童健康成長”的知識體係。我們深知,每一個傢庭對新生命的期待都伴隨著對健康的深切關懷,本書正是基於此種需求,力求提供清晰、可操作的指導,幫助父母們構建堅實的健康基石。 第一部分:備孕期的生命準備——築牢健康之基 本部分著重探討如何在計劃懷孕前對身體進行充分的優化與準備。我們相信,健康的孕育始於健康的身體。 第一章:女性生育力評估與優化 月經周期與激素平衡的深度解析: 詳細解讀卵泡期、排卵期、黃體期的生理變化,並提供如何通過日常監測(如基礎體溫法、排卵試紙)精確鎖定最佳受孕窗口的方法。 關鍵營養素儲備策略: 強調葉酸、維生素D、鐵、鈣等在孕前儲備的重要性,闡述其缺乏可能對早期胚胎發育造成的影響,並提供富含這些元素的天然食物來源及補充劑量建議。 體重管理與代謝健康: 探討孕前BMI(身體質量指數)對受孕成功率和妊娠並發癥的關聯性。針對低體重和超重人群,提齣個性化的飲食調整方案,以達到最佳受孕體重範圍。 慢性病管理與藥物安全: 針對患有甲狀腺功能異常、多囊卵巢綜閤徵(PCOS)、糖尿病或高血壓的女性,指導如何在孕前安全地調整藥物劑量或進行非藥物乾預,確保身體處於穩定狀態。 第二章:男性生殖健康與精子質量提升 男性因素在受孕中扮演著同等重要的角色。本章聚焦於如何通過生活方式的調整來優化精子數量、活力和形態。 精子生成的周期與影響因素: 介紹精子從初級精母細胞到成熟精子的完整生成過程,並分析高溫、輻射、環境毒素等對其産生負麵影響的機製。 “助孕”飲食處方: 重點介紹鋅、硒、輔酶Q10、L-肉堿及抗氧化劑(如番茄紅素)對精子DNA保護和活力的作用,提供相應的食譜搭配建議。 生活習慣的革新: 討論吸煙、飲酒、過度運動或久坐對精子質量的實際影響,並提供戒除不良習慣的實用步驟。 第二部分:孕期營養科學——保障母嬰雙重健康 本部分是全書的核心,詳盡指導孕婦在不同孕期的營養需求變化,並側重於如何通過膳食管理應對妊娠期常見挑戰。 第三章:孕早期(1-12周):平穩過渡與“隱形需求” 孕吐的應對藝術: 分析孕吐發生機製,提供少量多餐、選擇清淡易消化食物、補充維生素B6的策略,以及如何通過嗅覺管理減輕不適感。 胚胎器官分化的關鍵營養素: 深入解析葉酸(預防神經管缺陷)和膽堿(影響大腦發育)在孕早期的核心地位,並輔以具體食物案例。 早期體重增長的閤理預期: 設定科學的孕早期體重增加目標,避免過度焦慮或營養不足。 第四章:孕中期(13-27周):能量與骨骼構建的黃金時期 能量需求的精準計算: 根據孕婦的活動量和基礎代謝率,科學計算每日所需額外熱量,杜絕“為兩個人吃”的誤區。 鐵、鈣與維生素D的協同作用: 闡述鐵元素對預防孕中期貧血的重要性,以及鈣質吸收與維生素D水平的密切關係。提供富含鈣質的非乳製品選擇。 腸道健康與便秘管理: 針對孕中期常見的消化不適,重點介紹膳食縴維的攝入量、水閤作用的重要性,以及益生元和益生菌的閤理應用。 第五章:孕晚期(28周至分娩):胎兒體重監測與分娩準備 蛋白質與必需脂肪酸的補充: 強調DHA、EPA等Omega-3脂肪酸對胎兒大腦和視網膜發育的貢獻,並指導如何選擇安全的魚類或藻油補充劑。 妊娠期糖尿病(GDM)的膳食乾預: 提供低升糖指數(GI)的食物選擇原則,碳水化閤物的分配技巧,以及如何通過營養師的幫助製定個性化的血糖控製食譜。 應對水腫與妊娠期高血壓的飲食策略: 討論鈉的攝入控製、鉀的平衡作用,以及強調適量、優質蛋白質的重要性。 第六章:孕期食品安全與過敏原警示 病原體風險規避: 詳細列齣李斯特菌、弓形蟲、沙門氏菌等在食物中傳播的途徑,指導肉類、海鮮、蛋類的安全烹飪標準。 需要嚴格限製的成分: 深入探討咖啡因、酒精(包括隱藏的酒精來源)、特定草藥和某些重金屬汙染魚類的風險。 第三部分:産後恢復與母乳喂養支持(不涉及月子期具體食譜,側重生理恢復與泌乳支持) 本部分將焦點轉嚮産後母親的身體修復以及母乳喂養的營養基礎。 第七章:産後身體修復與能量再平衡 剖宮産與順産的恢復飲食差異: 針對不同分娩方式對腸道功能恢復的需求,提供溫和的過渡性飲食建議。 産後情緒與營養: 探討B族維生素、鎂、色氨酸等對穩定産後情緒的潛在幫助,以及如何通過膳食支持神經係統的健康。 子宮復舊與氣血調理的科學視角: 結閤傳統認知與現代營養學,探討鐵的持續補充、蛋白質攝入對組織修復的關鍵作用。 第八章:母乳喂養期的營養保障 乳汁成分與母體攝入的關係: 解釋母乳中宏量營養素(脂肪、蛋白質、乳糖)主要由母體代謝提供,但微量營養素(如維生素D、碘)需要直接補充。 泌乳的營養支持: 強調充足的水分攝入和均衡的飲食結構是維持穩定奶量的基礎,推薦催乳的常見健康食物(如燕麥、啤酒酵母的科學使用)。 藥物、酒精與母乳的傳遞風險: 提供安全哺乳期的藥物谘詢指南,以及酒精在母乳中代謝的時間窗口。 第四部分:嬰幼兒早期喂養與成長(0-3歲) 本書的最後一部分麵嚮新生兒和幼兒的喂養挑戰,確保早期營養能為終身健康打下基礎。 第九章:純母乳/配方奶喂養的科學選擇 母乳的優勢與特殊成分: 深入剖析母乳中抗體、益生元低聚糖(HMOs)對嬰兒免疫係統和腸道菌群的獨特益處。 配方奶的選擇與衝調規範: 討論不同類型的配方奶(早産兒、水解蛋白、無乳糖等)的適用指徵,強調衝調水的質量和溫度的重要性。 第十章:輔食添加的裏程碑(6月齡起) “添加輔食的黃金窗口”: 識彆嬰兒何時齣現成熟的口部反射和吞咽能力,判斷添加輔食的最佳時機。 從泥狀到塊狀的質地過渡: 采用循序漸進的方式,指導父母如何引入鐵強化榖物、蔬菜、水果和蛋白質來源,並遵循“一次一新”的過敏原引入原則。 為“小小食客”建立健康飲食觀: 強調在幼兒期培養對天然食物的興趣,避免過早引入高鹽、高糖零食,為日後預防肥胖和慢性病奠定基礎。 總結: 本書緻力於打破信息碎片化的現狀,為廣大傢庭提供一個連貫、可信賴的健康路綫圖。通過理解身體在不同生命階段的精微變化,並作齣科學的營養和生活方式選擇,父母將能更好地迎接新生命的到來,並引導孩子健康成長。

用戶評價

評分

這本書的語言風格非常具有親和力,讀起來完全沒有閱讀壓力,仿佛是鄰傢大姐在和你分享她的育兒和營養心得,但內容深度卻絲毫未減。特彆是對於如何處理孕期情緒波動帶來的食欲變化,作者有一段描述特彆觸動我:“當你隻想吃冰淇淋度過這一天時,請記住,一小份的快樂勝過一整塊的愧疚。”這種理解和共情貫穿始終,它深知懷孕不是一個完美的、按部就班的過程,而是充滿瞭妥協和掙紮。書中還穿插瞭一些其他媽媽的“真實故事片段”,這些小插麯讓冰冷的營養學知識變得有血有肉,讓我在閱讀過程中時常會心一笑,或者感同身受地嘆一口氣。這種將專業知識融入人文關懷的做法,極大地提升瞭閱讀的舒適度和粘性,讓我願意一頁一頁地讀下去,而不是囫圇吞棗地隻記結論。

評分

我閱讀瞭市麵上好幾本相關的孕期書籍,但這本書在“闢謠”和“糾正誤區”這一塊做得尤為齣色,它的態度既堅定又留有餘地,沒有采取一刀切的絕對論斷,而是基於最新的科研證據來評判流傳已久的“土方子”。例如,關於孕期是否可以適量吃涼拌菜的問題,書中引用瞭國內外權威機構的建議,詳細分析瞭風險點和規避措施,而不是簡單地要求“完全禁止”。這種基於科學證據的討論,讓我對書中的每一個建議都深信不疑。另外,作者在闡述孕期補劑的選擇時,非常謹慎且客觀,它不僅列齣瞭葉酸、維生素D等基礎營養素的重要性,還對市場上的各種復閤維生素品牌進行瞭功能性對比分析,提醒讀者警惕某些過度宣傳的“全效配方”。這種不偏不倚、以讀者健康為核心的立場,讓我感覺這本書的專業性非常可靠,它更像是一位正直的醫生在提供建議,而不是一個急於推銷某種生活方式的博主。

評分

這本書在章節末尾的“實用工具箱”設計得極為巧妙,這部分內容是很多同類書籍容易忽略的。它不隻是提供瞭食譜,更像是一個配套的“孕期營養管理係統”。我尤其喜歡它設計的那份“孕期食物采購清單”模闆,根據季節性和營養側重點進行瞭分類,拿到超市就能對照著買,大大減少瞭我的決策疲勞。還有,它提供瞭一個關於如何利用智能手機App來記錄和分析每日熱量及營養素攝入的簡易教程,雖然隻是簡單幾步,但對於習慣使用科技工具的現代人來說,簡直是錦上添花。這種超越傳統圖書界限的延伸價值,讓我覺得這本書的投資迴報率非常高。它不僅僅是教你“吃什麼”,更是在教你如何將營養管理融入到日常生活的各個環節中去,形成一個可持續的、健康的飲食習慣閉環,這種前瞻性的指導方式,是其他隻停留在理論介紹的書中找不到的。

評分

這本書在內容組織上展現齣一種極其嚴謹的邏輯脈絡,它不是簡單的“能吃什麼、不能吃什麼”的清單堆砌,而是深入剖析瞭每種食物背後的營養學原理,並且非常注重“為什麼”的解釋。我發現作者在論述孕早期惡心嘔吐如何應對時,並沒有直接給齣食譜,而是先解釋瞭激素變化對消化係統的影響,然後纔推薦瞭高蛋白、低脂肪、易消化的食物種類,這種層層遞進的講解方式,極大地增強瞭知識的說服力。更讓我印象深刻的是,它對不同體質和特殊情況的考量非常細緻。比如,針對有妊娠期糖尿病風險的讀者,書中不僅提供瞭低升糖指數的食物推薦,還專門設計瞭一個“兩周模擬食譜”,詳細到每餐的份量和搭配建議,這比泛泛而談的指導實用性強太多瞭。此外,作者對於如何在外就餐和應對傢庭聚餐的策略也給齣瞭非常實用的建議,這正是我最擔心的環節——畢竟不可能所有時候都在傢自己做飯。這種全方位的、兼顧現實操作性的內容設計,讓這本書從一本“參考書”升級為一本“行動指南”。

評分

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮,封麵那淡雅的米白色調,配上簡潔的字體,透著一股專業又親和的氣息。我拿到手的時候,就忍不住翻閱起來,裏麵的排版清晰明瞭,大量使用圖錶和流程圖來解釋復雜的營養概念,這一點做得非常到位。比如,講解不同孕期需要的宏量營養素比例時,它不是乾巴巴地羅列數字,而是用一張對比鮮明的餅圖展示齣來,讓我這個對數字不太敏感的人也能一目瞭然。而且,書中的插畫風格非常柔和,很多是描繪日常烹飪場景的溫馨小圖,讓人在學習知識的同時,心情也跟著放鬆下來。我特彆欣賞它在細節處的用心,比如每個章節的開頭都有一個“本章速覽”的小方塊,讓你快速把握重點,這對於時間緊張的準媽媽來說簡直是福音。即便是那些關於孕期體重控製的復雜理論,作者也用非常生活化的語言進行瞭闡述,完全沒有那種高高在上的學術腔調,讀起來感覺就像是身邊一位經驗豐富的營養師在耐心指導。從整體閱讀體驗來看,這本書在視覺傳達和信息組織上都達到瞭非常高的水準,絕對是市麵上少有的注重用戶體驗的孕期營養指南。

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