坐月子与育婴实用宝典 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 青草书店专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537267298

商品编码：18267293391

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	坐月子与育婴实用宝典
作者：	育婴蜜语委会
定价：	39.8
出版社：	新疆人民卫生出版社
出版日期：
ISBN：	9787537267298
印次：
版次：	1
装帧：	平装-胶订
开本：	小16开

内容简介

本书是专门为产后妈妈及其家人提供的坐月子与育婴指南。书中用通俗易懂的语言和详实丰富的图片，为产后妈妈科学坐月子，养身育儿提供指导。                        “坐月子篇”，其内容包括理论知识，饮食指导，生活细节，身心调适，产后塑形，疾病预防等内容，产后妈妈不仅应意识到坐月子的重要性及充实性，还应在此期间从各方面恢复自身身体状况。              “育儿篇”则包含理论知识的讲解，宝宝护理指导，母乳喂养指南及新生儿常见病的答疑，让爸爸妈妈巧妙度过迎接新生儿的*关。

目录

编辑

本书目标指向明确，针对孕产育妈妈及其家人，四色印刷，品质和品相较好，属于畅销书和长销类图书。本书共12个印张，图文精美、内容全面，真人实拍的指导照片，真人产褥图及婴儿按摩图，充满生活情趣，贴合实际，让产后妈妈觉得产后调养及对新生儿的照料不是一件很难的事，并且很简单就能做到，可读性很高。

珍馐食谱：跨越东西方的风味融合与健康烹饪艺术 第一部分：引言——餐桌上的旅行与文化交融 在现代生活的快节奏中，食物早已超越了单纯的果腹需求，它成为连接文化、传递情感、维系健康的桥梁。我们深知，每一次的烹饪尝试，都是一次对味蕾的探索，一场心灵的休憩。本书《珍馐食谱：跨越东西方的风味融合与健康烹饪艺术》并非一本侧重于某一特定地域或单一烹饪技巧的指南，它是一部致力于拓宽读者视野，引导大家在日常厨房中实现东西方美食哲学和谐统一的实践手册。 本书的核心理念在于“融合与平衡”。我们不盲目推崇某一种饮食体系的绝对优越性，而是汲取中华饮食文化中对“时令”、“药食同源”的深刻理解，结合西方烹饪中对食材精确处理、营养结构规划的严谨态度。我们相信，最美味的食物，往往是那些既能满足口腹之欲，又能滋养身心的佳肴。 在本书的构建过程中，我们着重考虑了现代都市人群对健康、便捷和风味创新的多重需求。从基础的刀工技法、调味品的理解与选择，到复杂菜式的拆解与重构，我们力求用最清晰的图文步骤，带领读者完成一次从厨房新手到家庭美食大师的蜕变。 第二部分：东方底蕴——对食材本味的尊重与时令之美 中华美食体系博大精深，其精髓在于对“本味”的极致追求和对“时令”的尊重。本章将深入探讨传统中餐的精髓，但视角将着眼于如何将其融入现代健康烹饪框架。 2.1 调味哲学的深度解析： 我们摒弃了传统食谱中含糊不清的“少许”、“适量”，转而详细阐述了中式基础调味料——酱油、醋、料酒、香料——的化学构成、风味轮廓及其在不同烹饪阶段的最佳应用时机。例如，不同酿造期的酱油如何影响菜肴的色泽与咸度，以及米醋与陈醋在提鲜或解腻上的细微差别。 2.2 中式烹饪技法的现代化改良： 本部分将详细拆解并优化了爆炒、溜、煸、烩等传统中式技法，使其更符合现代健康烹饪的要求，例如如何通过精确控制油温和缩短烹饪时间，最大程度地保留蔬菜的维生素和矿物质。同时，我们也引入了“低温慢煮”的概念，用以处理传统上需要长时间炖煮的肉类，以达到更佳的口感和营养保留。 2.3 时令养生与食材搭配的智慧： 我们将传统中医的“药食同源”理念，用现代营养学的视角进行解读。详细列举了春季的助升发、夏季的祛湿热、秋季的润燥、冬季的温补所需的主要食材，并提供了基于这些食材的创新食谱，确保食客在享受美食的同时，顺应自然节律。例如，如何将传统的“三伏贴”食材思维，融入到日常的汤品制作中。 第三部分：西方架构——精确的营养规划与创新表达 西方烹饪，尤其是在法餐和地中海饮食体系中，对于食材的精确度量和营养素的平衡有着极高的要求。本章旨在将这种严谨性融入日常家庭烹饪，提升菜肴的科学性和精致度。 3.1 烘焙与面点科学入门： 对于许多家庭烹饪者而言，烘焙是一门精确的科学。本书不侧重于复杂的法式甜点，而是专注于基础面包、司康、玛芬等，强调面粉的种类选择（高筋、中筋、低筋、全麦）、酵母的活化条件、以及精确的温湿度控制对成品结构的影响。我们提供了多个无麸质或低糖的健康烘焙替代方案。 3.2 地中海与健康油脂的应用： 详细介绍了特级初榨橄榄油、牛油果油等健康脂肪的烟点、风味特征及其在沙拉、煎烤中的应用。更重要的是，我们教授读者如何利用这些优质脂肪，来提升菜肴的饱腹感和必需脂肪酸的摄入，而非简单地将其视为“热量来源”。 3.3 酱汁的基底与风味提升： 西方烹饪的精髓之一在于其多样化的酱汁。本书系统梳理了基础的五大母酱（如白酱、棕酱）的制作原理，并指导读者如何利用它们作为基底，快速演变出适合中式主食（如面条、米饭）的创意风味酱汁，实现真正意义上的东西方融合。 第四部分：融合的实践——跨界菜式的创作与演绎 本章是全书的重点，展示了如何将前两部分的理论和技巧相结合，创造出既有东方神韵，又不失西方健康理念的“新派家常菜”。 4.1 融合主食： 意式烩饭的东方变奏： 如何用中式高汤和菌菇，代替传统白葡萄酒，制作出风味醇厚、不油腻的“菌菇松茸烩饭”。 中式点心的西式内馅： 尝试用奶油奶酪和水果果酱，包裹在自制的传统酥皮中，制作出“奶香红豆酥”。 4.2 蛋白质的创新处理： 慢烤牛排的香料革命： 在西式低温慢烤（Sous Vide）的技法下，我们使用八角、桂皮、陈皮等中式香料进行腌制和浸泡，最终创造出带有浓郁“卤香”的顶级西式牛排。 鱼类的蒸汽与烟熏结合： 探讨如何利用烤箱中的烟熏盒（Smoker Box）为传统清蒸鱼增加烟熏层次感，提升风味复杂性。 4.3 健康沙拉的升级： 本书拒绝了传统意义上的“清水煮菜拌油醋汁”。我们引入了发酵的酸菜汁、自制的辣椒油、以及用坚果碎代替油炸面丁来增加口感，构建出富含益生菌和膳食纤维的“全能沙拉”。 第五部分：厨房的效率与可持续性 现代人时间宝贵，本书最后一部分关注如何在保证高品质烹饪成果的前提下，实现厨房流程的优化和对环境的友好。 5.1 备餐（Meal Prep）的科学管理： 教授如何一次性处理大量食材，并利用真空或适宜的冷藏/冷冻技术，确保备好的食物在三到五天内保持最佳风味和营养。 5.2 食材的零浪费艺术： 探讨如何将蔬菜的根茎、肉类的边角料，通过高汤、香料油等方式“升级再造”，最大化利用每一份食材的价值。 结语：烹饪，是创造与分享的永恒主题 《珍馐食谱》旨在成为您厨房中的一位博学且贴心的伙伴，它不局限于食谱的堆砌，更在于提供一种思考美食、对待食材和构建健康生活的全新哲学。我们希望通过这本书，激发您对风味的无限好奇心，让每一餐都成为一次充满探索与愉悦的用餐体验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和内容组织方式，简直是教科书级别的典范。我以前买过几本号称“全面”的育儿书，结果翻开来就是密密麻麻的小字和复杂的医学术语，读完一章感觉自己像是去考了个试。但这本《坐月子与育婴实用宝典》的逻辑性强到让人惊叹。它把坐月子的各个阶段划分得非常清晰，从产后第一周的身体恢复，到第二周的乳房护理，再到后面的情绪调整和常见病预防，每一步都有明确的目标和对应的行动清单。最让我印象深刻的是，它在介绍如何给新生儿洗澡时，不仅告诉你水温要多少，还贴心地提醒了“最佳操作的三个关键抓握点”，甚至配了插图来演示如何保持宝宝的身体平衡，这种对细节的关注度，简直是为零经验的人量身定制的。而且，这本书的语言风格非常沉稳、专业，读起来让人感觉作者对这个领域有深厚的积累，而不是道听途说拼凑起来的知识。它没有过度渲染“育儿的艰辛”，而是聚焦于“如何高效、科学地度过这个阶段”，这一点非常符合我追求效率和科学育儿的理念。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书简直是新手爸妈的救星！我之前对着那些密密麻麻的育儿指南看得眼花缭乱，总觉得理论太多，实操性不强。但是这本《坐月子与育婴实用宝典》完全不一样。它没有那种高高在上的说教感，而是像一个经验丰富的老邻居在跟你耳提面命。比如它讲到宝宝黄疸的处理，不是简单地告诉你“多晒太阳”，而是细致地分析了不同类型的黄疸可能的原因，什么时候需要立即就医，以及在家可以采取哪些辅助措施来观察和缓解，配上清晰的图示，让人心里踏实多了。还有喂养的部分，我最喜欢它对“按需喂养”的阐述，不是一味地强调时间点，而是教你如何分辨宝宝真正的饥饿信号和安抚需求，这对于建立母婴间的默契太重要了。我本来很担心自己奶水不足的问题，看了这本书里关于通乳和催奶的“秘诀”——那些小小的生活习惯调整和按摩手法，操作起来毫不费力，而且效果立竿见影。总而言之，这本书的实用性体现在每一个细节里，真正做到了把复杂的育儿知识“翻译”成简单易懂的日常操作指南，让我从最初的焦虑，到现在每天都能充满信心地迎接宝宝的挑战。

评分☆☆☆☆☆

我必须强调一下这本书在“安全与健康”方面提供的详尽信息，这部分内容简直是为我这种“过度焦虑型”家长准备的定心丸。它对婴幼儿急救知识的讲解非常到位，比如处理窒息或轻微烫伤的步骤，清晰到甚至可以直接在紧急情况下操作，而且它明确指出了哪些情况是“必须立即去医院”，哪些是可以在家观察的临界点。同时，对于母乳喂养过程中可能遇到的挑战，比如乳腺炎的早期识别和处理，书里提供了多角度的解决方案，涵盖了物理治疗、饮食调整和必要的医学介入时机。它没有危言耸听，而是用一种非常冷静和务实的态度，将育儿过程中可能出现的风险敞开来谈，让家长做到心中有数。阅读这本书的过程，就像是完成了一场高强度的专业培训，不仅学到了知识，更重要的是建立起了一种科学、沉着的育儿价值观，让我不再被网络上那些碎片化的、情绪化的信息所裹挟。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容深度和广度，让我感觉自己像是完成了一次全面的“育婴能力升级”。我最欣赏它的“问题预判”模块，它不是等你遇到了问题再去查，而是提前告诉你，在宝宝出生后的某个特定时间点（比如第三周的“猛长期”或第六周的睡眠倒退期），你可能会遇到哪些挑战，并给出提前的心理准备和应对策略。举个例子，关于安抚哭闹的宝宝，它罗列了国际上公认的五种安抚手法，并分析了每种手法适用的情境和有效性，而不是简单地让你“抱起来摇一摇”。这种“预警式”的指导，极大地降低了新手父母的应对成本。我曾试着用书里介绍的“白噪音”技巧来帮助宝宝入睡，效果惊人，原本需要哄一个小时的宝宝，十分钟就能安静下来。这种基于科学原理的实用技巧，让我对育儿这件事的掌控感大大增强，不再是手忙脚乱地被动反应，而是主动规划。

评分☆☆☆☆☆

说实话，市面上大部分育儿书都是围绕着“宝宝怎么养”来展开的，很少有能真正关注到“妈妈自己”的。我特别欣赏《坐月子与育婴实用宝典》在“产后自我恢复”这个章节上所花的心思。它没有将产后恢复仅仅归结为“多休息”，而是深入探讨了产后盆底肌的修复训练、情绪波动（产后抑郁的早期识别和应对）的重要性，甚至提供了非常温和的、可以在家完成的产后康复运动小套路。我之前总觉得产后身体的松弛是不可逆的，但书中提到的一些小技巧，比如正确的收腹姿势和呼吸练习，坚持了不到两周，我就感觉核心力量有了明显的增强。更重要的是，它用非常理解的口吻告诉我们，月子期身体的修复需要时间，不要苛求自己立刻恢复到产前状态。这种人文关怀和对女性身体的尊重，让这本书不仅仅是一本育儿工具书，更像是一位体贴的女性健康导师。它让我明白了，照顾好自己，才是照顾好宝宝的基础。