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闻立秋 著

图书标签:

• 早餐
• 儿童营养
• 食谱
• 花式早餐
• 快手早餐
• 健康食谱
• 亲子美食
• 营养早餐
• 宝宝辅食
• 创意早餐

店铺： 南京出版传媒集团图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122289407

商品编码：19492223359

包装：平装

开本：16

内容介绍
基本信息

书名：	孩子爱吃的花式营养早餐
作者：	闻立秋	开本：
YJ：	39.8	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2017-04
书号：	9787122289407	印刷时间：
出版社：	化学工业出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 精彩导读 目录
暂时没有目录，请见谅！

《厨房里的奇幻乐园：解锁孩子的味蕾与营养密码》 （一） 孩子的餐桌，不只是填饱肚子那么简单 我们都知道，早餐是一天中最重要的一餐。对于成长中的孩子来说，它更是开启一天的能量引擎，为大脑提供运作的燃料，为身体储存发展的动力。然而，现实中，许多家长在为孩子准备早餐时，常常陷入两难：一边是孩子挑剔的口味，一边是家长对营养均衡的担忧。每天早上，餐桌上的“拉锯战”上演，让本应温馨的家庭时光蒙上一层焦虑。 “我不吃这个！”“又吃这个？”“这个太干了！”……这些声音是不是再熟悉不过？孩子仿佛天生拥有识别“不喜欢”食物的雷达，而那些被认为“有营养”的食物，往往是他们最先拒绝的对象。家长们苦恼于如何让孩子爱上健康饮食，如何在这个快速发展的时代，为孩子筑起坚实的健康基石。 《厨房里的奇幻乐园》正是为解决这一困境而生。它并非一本枯燥的营养学指南，也不是一本单纯的食谱大全，而是一场关于“如何让孩子爱上吃饭”的奇幻探索之旅。本书的核心理念是：孩子的营养，源于他们主动的、愉悦的进食体验。只有当孩子愿意吃，并且享受吃的乐趣时，营养的吸收和利用才能达到最佳状态。 我们相信，每一位家长都希望给孩子最好的，但“最好的”不应是牺牲孩子的口味和乐趣。本书将带领家长们走进一个充满创意与智慧的厨房世界，在这里，每一份早餐都将化身为一次充满惊喜的冒险，每一次用餐都将成为一次快乐的味蕾体验。 （二） 跳出“健康”与“好吃”的二元对立：创意，是最好的调味剂 许多家长误认为，“健康”就意味着“寡淡”，而“好吃”就意味着“不健康”。这种观念是造成早餐困境的根源之一。《厨房里的奇幻乐园》将彻底打破这个误区，教你如何在美味与营养之间找到完美的平衡点。 本书的精髓在于“创意”。我们不仅仅提供“做什么”，更重要的是“怎么做”以及“为什么这么做”。我们将从根本上改变你对早餐的认知，把它从一项“任务”变成一种“乐趣”。 玩转食材，赋予食物有趣的灵魂： 谁说蔬菜就一定是绿油油的？谁说全麦就一定是硬邦邦的？本书将教你如何巧妙地将各种营养丰富的食材“变身”，让它们以孩子最容易接受、最感兴趣的形式出现在餐桌上。想象一下，香蕉摇身一变成可爱的小动物，蔬菜丝藏在香甜的松饼里，豆类变成有趣的形状……这些“伪装”的营养，在孩子眼里，都是充满魔力的。 形状与色彩的魔法： 视觉是孩子的第一道味蕾。本书将引导你利用各种天然食材的色彩，以及简单的模具，创造出色彩缤纷、造型各异的早餐。无论是星空主题的燕麦碗，还是卡通人物造型的煎饼，都能瞬间抓住孩子的眼球，激发他们的食欲。 口感的无限可能： 孩子对食物的挑剔，很大程度上源于对口感的不适应。本书将深入探讨不同食材的口感特点，并教授家长如何通过不同的烹饪方式，改变食材的口感，使其更符合孩子的喜好。例如，如何将粗粮做得软糯香甜，如何让鱼肉变得细嫩可口，如何让豆类拥有酥脆的质感…… “互动式”早餐，让孩子参与进来： 孩子们天生好奇，乐于探索。本书将鼓励家长们将制作早餐的过程变成亲子互动的时间。让孩子自己动手，选择食材，尝试简单的操作，他们会发现，原来制作早餐这么有趣！当他们参与到食物的诞生过程中，他们对这份食物的喜爱程度也会大大提升。 “隐形”营养的智慧： 有些营养素，比如蔬菜中的纤维和维生素，孩子可能不太容易直接接受。本书将提供大量“隐形”营养的技巧，将这些宝贵的营养素巧妙地融入到孩子喜欢的食物中，让孩子在享受美味的同时，轻松摄取所需的营养。 （三） 孩子的成长，需要坚实的营养后盾 营养是孩子健康成长的基石，而早餐作为一天营养摄入的开端，其重要性不言而喻。本书并非简单地罗列“高营养”的食物，而是围绕孩子的生长发育需求，提供一套科学、实用、易于操作的营养搭配方案。 解读孩子身体的“营养语言”： 孩子在不同年龄段、不同成长阶段，对营养的需求是不同的。本书将深入浅出地分析不同营养素（如蛋白质、碳 bø、维生素、矿物质、脂肪）对孩子生长发育的关键作用，并针对性地给出早餐的营养侧重点。例如，如何为大脑发育提供充足的DHA？如何为骨骼生长提供丰富的钙和维生素D？如何为免疫系统构建坚实的防线？ 打破早餐的“惯性思维”： 许多家长每天早上习惯性地准备同样的几种食物，如白粥配馒头，或者牛奶配面包。这种缺乏变化的早餐，可能无法满足孩子日益增长的营养需求。《厨房里的奇幻乐园》将提供打破这种惯性的思路，教会你如何将不同种类的食物进行组合，实现营养的全面补充。 关注“隐形”营养的补充： 除了家长们熟知的宏量营养素，微量营养素对孩子健康成长同样至关重要。本书将重点介绍如何通过日常早餐，为孩子补充铁、锌、钙、维生素A、维生素C等关键微量营养素，并提供具体的操作方法。 “情绪营养”的关怀： 孩子的健康不仅包括身体，也包括心理。本书将强调，一顿愉快的早餐，能够为孩子带来积极的情绪，帮助他们以更好的状态迎接新的一天。书中提供的许多创意早餐，本身就承载着家长对孩子的关爱与期望，这份“情绪营养”同样不可忽视。 应对挑食的“营养策略”： 挑食是许多家长头疼的问题。本书将提供一套温和而有效的“营养策略”，通过循序渐进的方式，引导孩子逐渐接受和喜爱更广泛的食物，而不是强制性的“灌输”。从少量尝试到逐渐增加，从“隐藏”到“公开”，让孩子在不知不觉中拓宽食谱。 （四） 厨房，成为充满爱与创造力的空间 《厨房里的奇幻乐园》不仅仅是一本关于食物的书，它更是关于如何通过食物，传递爱与智慧，建立更紧密的亲子关系。 让厨房充满欢声笑语： 繁忙的工作生活，常常让亲子互动的时间变得稀少。本书将鼓励家长们将准备早餐变成一次温馨的亲子时光。一起动手，一起讨论，一起品尝，让厨房不再是单调的烹饪场所，而是充满欢声笑语的创造空间。 培养孩子的独立与责任感： 适当地让孩子参与到早餐的准备过程中，不仅能增强他们的动手能力，更能培养他们的独立性和责任感。当他们为家人准备早餐时，会感受到被信任和被需要，这对于孩子的成长具有深远的意义。 传递健康的饮食观念： 通过生动有趣的方式，让孩子从小就建立起健康的饮食观念。了解食物的来源，理解食物对身体的重要性，培养他们成为一个懂得爱护自己身体的人。 一本“会说话”的食谱： 本书的语言风格将充满亲切感和故事性。每一份食谱都将伴随着一些小故事、小贴士，以及家长与孩子互动的建议，让阅读体验更加生动有趣。它就像一个温柔的朋友，陪伴你和孩子一起探索美食的奥秘。 不仅仅是早餐，更是生活方式的启迪： 本书的理念可以延伸到一日三餐乃至更广阔的生活领域。通过对早餐的用心经营，可以培养出对生活的热情，对家人的关爱，以及对健康的重视，从而形成一种积极向上的生活方式。 （五） 谁适合阅读这本书？ 所有希望为孩子提供营养均衡早餐的家长： 无论你是经验丰富的美食达人，还是厨房新手，本书都将为你提供实用的指导。 正为孩子挑食、厌食而烦恼的家长： 本书将提供一套温和而有效的解决方案。 希望增加亲子互动时间，并让亲子时光更有意义的家长： 将厨房变成亲子乐园。 对儿童营养学有兴趣，但又希望以轻松有趣的方式学习的家长。 希望为孩子创造一个充满爱与创意的美好童年的家庭。 《厨房里的奇幻乐园》是一本充满温度的书，它懂得家长的辛劳，也懂得孩子的需求。它将用最简单、最有趣、最富创意的方式，帮助你解锁孩子的味蕾与营养密码，让每一天的早餐，都成为一段充满爱与惊喜的美味旅程。翻开本书，让你的厨房，从此变成一个充满魔法的奇幻乐园！

评分☆☆☆☆☆

《孩子爱吃的花式营养早餐》这本书，真的是给我带来了太多的惊喜和启发。作为家长，我一直都很注重孩子的饮食健康，但有时候，如何让孩子主动爱上健康食物，确实是一门学问。这本书，就像一个贴心的小助手，为我提供了源源不断的创意和解决方案。 书中给我留下深刻印象的是，它不仅仅是提供食谱，更是教授一种“早餐思维”。比如，它会引导我们如何观察孩子的喜好，如何根据孩子的成长阶段调整早餐的搭配，甚至是如何培养孩子健康的饮食习惯。这种全方位的指导，让我觉得不仅仅是在学做饭，更是在学习如何成为一个更好的父母。 我特别喜欢书中对于“色彩搭配”的讲解。它让原本可能被孩子忽略的蔬菜水果，变得像艺术品一样诱人。比如，用蓝莓汁染色的米饭，搭配上黄色的玉米粒和绿色的豌豆，瞬间就能让一碗米饭充满童趣。这种视觉上的吸引力，对孩子来说是巨大的。 而且，书中的食谱，操作起来非常简单。我尝试做了几款，都获得了我家孩子的“高度评价”。特别是那个“笑脸吐司”，只需要简单地用食材摆出笑脸，就能让孩子开心地吃完一整片。这种小小的改变，带来的却是我大大的满足感。 这本书，给我最大的价值在于，它让我重新认识了早餐的重要性。它不仅仅是填饱肚子，更是开启一天活力的钥匙，更是与孩子沟通交流的桥梁。通过这本书，我找到了将健康、美味和乐趣完美结合的方式，让我的家庭早餐时间，充满了阳光和欢声笑语。

评分☆☆☆☆☆

这是一本真正能够走进家长心坎里的早餐指南。《孩子爱吃的花式营养早餐》这本书，给我最大的感受就是它的“实用性”和“温度”。作为家长，我们都希望给孩子最好的，但如何在繁忙的生活中做到这一点，往往是一个难题。这本书恰好解决了这个痛点。 我特别喜欢书中对于“主题式早餐”的介绍。比如，它会根据不同的节日或者主题，设计出相应的早餐。想象一下，在万圣节准备一个“小鬼怪”造型的燕麦粥，或者在生日当天做一个“小皇冠”形状的松饼，这绝对能让孩子惊喜连连，也让原本普通的早餐变得意义非凡。 书中的食谱，并非都是千篇一律的，而是包含了多种多样的烹饪方式和食材选择。从简单的快手早餐，到需要花费一点心思的精致早餐，应有尽有。而且，它还考虑到了不同年龄段孩子的需求，有一些食谱特别适合刚开始添加辅食的宝宝，也有一些更适合大一些的孩子。 我最欣赏的是，这本书并没有一味地追求“花哨”，而是始终将“营养”放在首位。它会很清晰地告诉你，为什么选择某种食材，它对孩子的成长有什么益处。这种科学的指导，让我能够放心地为孩子准备早餐，不用担心营养不足或者过度。 这本书，更像是一位经验丰富的“早餐魔法师”，用爱和智慧，为孩子们变出了五彩斑斓的早餐世界。它不仅仅是关于如何做早餐，更是关于如何通过早餐，传递对孩子的爱，如何与孩子共同创造美好的回忆。这本书，绝对是现代家庭厨房里不可或缺的宝藏！

评分☆☆☆☆☆

翻开《孩子爱吃的花式营养早餐》这本书，我立刻被它充满活力的封面设计和温暖的语言所吸引。作为一位追求精致生活品质的母亲，我一直在寻找能够兼顾美味、营养和趣味性的早餐方案，而这本书恰好满足了我所有的期待。 书中的食谱设计非常巧妙，充分考虑到了孩子们的喜好和成长需求。例如，书中提到了如何利用天然食材的色彩来吸引孩子的注意力，比如用菠菜泥制作绿色的煎饼，或者用火龙果制作粉红色的酸奶碗。这些“魔法”般的技巧，让原本可能被孩子视为枯燥的蔬菜水果，变成了他们眼中的小惊喜。 我尤其欣赏书中对细节的关注。比如，它不仅仅是简单地列出食材和步骤，还会提供一些小贴士，比如如何让煎饼更松软，如何让燕麦粥更有嚼劲，以及如何在摆盘上增添一些童趣。这些细致入微的指导，让我在制作过程中倍感轻松，同时也提升了早餐的颜值和口感。 除了创意和技巧，《孩子爱吃的花式营养早餐》更让我看到了烹饪的温度。作者用充满爱意的文字，讲述了与孩子一起准备早餐的温馨时光，这让我深思，早餐不仅仅是一顿饭，更是与孩子建立情感联系的美好契机。这本书所传达的，不仅仅是食谱，更是一种生活态度。 总的来说，这本书为我打开了早餐创意的新世界。它不仅让我能够为孩子准备出既美味又营养的早餐，更让我学会了如何在日常的烹饪中注入更多的爱和乐趣。它是一本值得反复阅读和实践的育儿宝典，对于提升家庭早餐品质有着不可估量的价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是救星！作为一个全职妈妈，每天早上最头疼的就是怎么让我家那个挑食的小家伙好好吃早餐。以前试过各种方法，不是被嫌弃太单调，就是他根本不感兴趣。看到《孩子爱吃的花式营养早餐》这个书名，我当时就觉得像是抓住了救命稻草。毫不夸张地说，这本书彻底改变了我家早餐的“餐桌革命”。 书里介绍的食谱真的太有创意了！不仅仅是摆盘上的“花式”，更重要的是在食材搭配和营养均衡上的用心。比如，书中有一个“彩虹能量杯”，里面有燕麦、酸奶、各种水果和一点点坚果碎，颜色鲜艳得像彩虹一样，我家孩子一眼就爱上了，每次都要自己动手往杯子里放水果。还有那个“小动物煎饼”，用不同形状的模具做出小熊、小兔子，简直是把早餐变成了一个游戏，孩子吃得开心，我也省心。 我特别喜欢书中对于食材选择的建议。它不仅仅是告诉你怎么做，更会解释为什么这么做。比如，为什么推荐用全麦面粉，为什么多搭配一些富含维生素的水果蔬菜。这些知识对于我这个非专业的妈妈来说，非常有帮助，让我能更科学地为孩子准备早餐。而且，很多食谱都非常简单易学，不需要太复杂的厨具和技术，即使我早上时间很紧，也能快速完成。 最让我感动的是，这本书传递了一种“爱”的理念。它不是冷冰冰的菜谱集合，而是充满了对孩子深深的关爱。作者在字里行间流露出对孩子成长点滴的关注，让人觉得制作早餐不仅仅是为了填饱肚子，更是为了给孩子注入一天的活力和满满的爱意。每次看到孩子满足地吃着我做的早餐，我就觉得所有的辛苦都值得了。 总而言之，《孩子爱吃的花式营养早餐》这本书的内容非常丰富，而且实操性很强。它不仅提供了大量吸引孩子的早餐创意，还融入了科学的营养知识，让我这个家长在享受育儿乐趣的同时，也能给孩子提供最健康的成长保障。我强烈推荐给所有正在为孩子早餐头疼的家长们，这本书绝对会让你事半功倍，让孩子的早餐时间充满阳光和美味！

评分☆☆☆☆☆

作为一名曾经在早餐准备上屡战屡败的家长，《孩子爱吃的花式营养早餐》这本书的出现，简直是一场及时雨。我之前尝试过很多食谱，但大多都以孩子的一句“不吃”告终，弄得我信心全无。这本书的语言风格非常亲切，仿佛一位经验丰富的妈妈在和我分享她独家的小秘诀，让我立刻感受到了一种被理解和支持的力量。 书里介绍的早餐，有一个共同的特点，就是“玩味”。它不是那种复杂的、需要专业厨师技能的“大餐”，而是巧妙地将孩子们喜欢的元素融入到健康食材中。比如，书中有一个“能量三明治”系列，可以把蔬菜切成星星月亮的形状，或者用小动物模具压出可爱的造型，瞬间就能把一个普通的三明治变成孩子眼中的美味玩具。 我最喜欢的是书中关于“营养配比”的讲解，用非常通俗易懂的方式，让我这个对营养学一窍不通的妈妈也能明白。比如，它会告诉你如何搭配蛋白质、碳水化合物和健康脂肪，让孩子获得一整天的能量。而且，很多食谱的食材都很常见，很容易在超市买到，不会增加我的采购负担。 这本书也让我认识到，早餐的准备并不仅仅是机械的烹饪过程，更是一种爱的表达。书中穿插的一些小故事和感悟，让我更加重视与孩子共同参与早餐准备的过程，这不仅能培养孩子的动手能力，更能增进亲子关系。看到孩子认真地搅拌着酸奶，或者用模具压出自己的小饼干，那种满足感是无可比拟的。 总而言之，《孩子爱吃的花式营养早餐》这本书，不仅仅是一本食谱，更是一本关于如何用爱和创意，为孩子打造健康快乐早餐的指南。它让我在不再为早餐发愁，也让我和孩子之间的关系变得更加亲密。强烈推荐给所有希望让自家孩子爱上早餐的家长们！