保肝护肾食疗全书 中国医药科技出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王光安 编

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• 健康饮食
• 食谱
• 中国医药科技出版社
• 肝肾保健
• 膳食疗法
• 养生食谱

店铺： 中国医药科技出版社官方旗舰店

出版社： 中国医药科技出版社

ISBN：9787506777629

商品编码：20175772233

包装：平装

开本：16

出版时间：2015-01-01

告别肝肾隐忧，拥抱健康活力——中华传统智慧与现代科学的完美融合 在快节奏的现代生活中，我们的肝脏和肾脏，这两个默默付出的“生命工程师”，正承受着前所未有的压力。不良的饮食习惯、持续的熬夜、环境污染以及精神压力，都在悄无声息地侵蚀着它们的健康，为我们的身体埋下隐患。然而，我们是否曾意识到，在古老的东方智慧中，早已蕴藏着守护这两个重要器官的宝藏？ 本书并非一本冰冷的医学教科书，也不是一套晦涩难懂的养生理论。它是一本充满人文关怀、贴近生活、切实可行的健康指南，它将带领您深入探索中华传统食疗的精髓，并结合现代营养学和医学的最新研究成果，为您量身打造一套科学、安全、有效的肝肾养护方案。我们相信，健康并非遥不可及，而是源于日常点滴的智慧选择。 一、 揭秘肝肾的“沉默之痛”：认识我们身体的守护者 肝脏，素有“人体内脏器官的将军”之称，它承担着解毒、代谢、合成、排泄等多项 vital functions。它默默过滤掉我们摄入的毒素，合成生命必需的蛋白质，调节血糖、血脂，维持着我们身体的正常运转。而肾脏，则是人体“水陆空”全方位调控的“水利部长”，它负责清除体内代谢废物，维持水电解质平衡，调节血压，产生重要的激素，更是生命的“排污系统”。 然而，正是因为它们的默默付出，我们往往容易忽视它们发出的“求救信号”。轻度的疲劳、食欲不振、皮肤暗沉、口干舌燥，甚至是更严重的腰膝酸软、尿频尿急、全身乏力，都可能是肝肾功能受损的预警。本书将以通俗易懂的语言，深入浅出地剖析肝肾在人体健康中的关键作用，并详细解读导致肝肾损伤的常见原因，让您从根本上认识到它们的重要性，从而激发您主动关爱肝肾健康的决心。 二、 食疗的东方智慧：源远流长的养生瑰宝 数千年来，中华民族在与疾病作斗争的过程中，积累了宝贵的食疗经验。古人云：“药食同源”，许多我们日常生活中常见的食物，都蕴含着强大的药用价值。它们不仅能提供身体所需的营养，更能针对性地调理脏腑功能，达到“治未病”的境界。 本书将精选历代本草典籍和民间验方中，对肝肾养护有显著功效的食材，进行系统梳理和科学解读。我们将深入剖析这些食材的性味归经、药理作用，以及它们如何温和地滋养肝脏、益精补肾。从甘甜的枸杞、滋补的黑豆，到清热的绿豆、健脾的薏米，再到具有独特功效的当归、党参等，本书将为您一一揭示它们的神奇力量。 三、 科学解读食材：营养学与中医学的完美交融 我们深知，单纯的理论传承不足以满足现代人的需求。因此，本书将每一款推荐食材的食疗功效，都建立在科学的营养学和医学研究基础之上。我们将为您解释： 维生素与矿物质的护肝肾作用： 例如，维生素A如何帮助肝脏修复，维生素E如何抗氧化保护肝细胞，锌、硒等微量元素如何协同作用，增强肾脏功能。 活性成分的药理机制： 了解特定食材中的多糖、黄酮类、皂苷等活性成分，如何通过抗炎、抗氧化、促进排毒等途径，直接或间接改善肝肾健康。 膳食纤维的益处： 为什么富含膳食纤维的食物，有助于肠道蠕动，减轻肝脏负担，并间接促进肾脏代谢。 蛋白质、脂肪、碳水化合物的合理摄入： 如何通过科学的饮食搭配，为肝肾提供充足的能量和修复材料，同时避免过度负担。 这种科学的解读，将帮助您更理性地认识食疗，摒弃盲目的迷信，从而做出更明智的健康选择。 四、 精选食谱，化繁为简：美味与健康的双重奏 理论再丰富，也需要落到实处。本书最大的亮点之一，在于提供了大量经过精心设计、简单易行、美味可口的食谱。我们深知，许多人对烹饪望而却步，或是因为没有时间，或是因为缺乏灵感。因此，本书的食谱将： 强调食材的易得性： 绝大多数食材都可在日常市场轻松购得，无需费力搜寻。 操作简便，步骤清晰： 即使是烹饪新手，也能轻松掌握，享受烹饪的乐趣。 注重口味的多样性： 涵盖汤羹、粥品、主食、小吃等多种类型，满足不同人群的口味偏好。 针对性强： 每一款食谱都明确标示了其主要针对的肝肾养护功效，方便您根据自身情况进行选择。 从滋补养生的“枸杞菊花饮”，到清热解毒的“绿豆薏米粥”，再到温和调理的“猪肝菠菜汤”，以及益精补肾的“核桃芝麻糊”，本书将为您打开一扇通往健康美食的美味之门。您将发现，守护肝肾，原来可以如此简单而享受。 五、 全方位养肝护肾：食疗以外的智慧 我们深知，健康是一个系统工程，食疗固然重要，但并非孤立存在。因此，本书还将从更广阔的视角，为您提供全方位的肝肾养护建议，帮助您构建一个立体的健康防护网： 生活作息的调整： 科学解释规律作息对肝肾功能的重要性，并提供改善睡眠质量的实用技巧。 情绪管理的智慧： 探讨压力、焦虑等负面情绪如何影响肝脏，并介绍舒缓情绪、保持心理平衡的方法。 适度运动的指南： 推荐适合肝肾养护的运动方式，解释运动如何促进身体代谢，增强体质。 日常饮水的重要性： 强调充足饮水对肾脏排毒和身体循环的 vital role。 识别和规避肝肾损伤的“帮凶”： 提醒您关注生活中可能损害肝肾的常见因素，如过度饮酒、乱用药物、长期熬夜等。 本书旨在为您提供一个 holistic 的健康解决方案，让您在关注饮食的同时，也能全面地改善生活习惯，从而达到最佳的养生效果。 六、 适用人群与郑重声明 本书适用于所有关注自身肝脏和肾脏健康的人群，包括： 长期处于高压工作环境下的都市白领。 生活作息不规律，经常熬夜的人群。 有肝脏或肾脏初步不适症状，寻求温和调理方案的人士。 希望通过日常饮食进行肝肾保健的亚健康人群。 希望为家人健康把关，学习养生食谱的家庭成员。 郑重声明： 本书所提供的食疗方和养生建议，旨在作为一种辅助性的健康管理手段，不能替代专业的医疗诊断和治疗。当您出现严重的肝肾不适症状时，请务必及时就医，并在专业医生的指导下进行治疗。本书内容仅供参考，不承担任何医疗责任。 告别隐忧，拥抱新生。 翻开这本书，您将不仅仅是获得一套食谱，更是开启一段与身体对话、与健康同行的旅程。让我们一起，用中华传统智慧，结合现代科学的力量，为我们的肝脏和肾脏筑起一道坚实的健康长城，重拾生命的活力与光彩！

评分☆☆☆☆☆

这本书刚拿到手，我就迫不及待地翻开来。封面设计得很朴实，没有花里胡哨的图，给人一种很专业、很靠谱的感觉。我一直对身体健康很关注，尤其是有时候熬夜加班，总觉得肝脏和肾脏会有点吃不消，所以这本书就像及时雨一样。我主要想了解的是如何通过日常饮食来改善和保护这两个重要的器官。特别是对那些食物对肝脏和肾脏有什么具体的好处，以及有没有什么食物是需要尽量避免的，这本书里应该会有详细的解答。我比较在意的是书中提供的食谱是否容易操作，食材是否常见，毕竟我不是专业的厨师，也不想为了做一道菜而跑遍整个城市去买特殊的食材。如果能有详细的烹饪步骤和营养分析就更好了，这样我不仅知道怎么做，还能明白为什么这样做。另外，这本书会不会讲到一些关于生活习惯的建议，比如什么时候吃东西对肝肾比较好，或者运动对这些器官的影响等等。这些都是我非常想知道的信息，希望这本书能帮我建立一个更科学、更健康的饮食和生活方式。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，对我来说简直是一个福音。我最近因为工作压力太大，经常感到精力不济，而且睡眠质量也直线下降，有时候还会出现一些小毛病，让我开始担心自己的肝脏和肾脏是否健康。我之前也看过一些健康书籍，但总是觉得内容不够系统，或者过于专业，难以理解。我特别期待这本书能够提供一套完整的、易于执行的保肝护肾食疗方案。我想了解，具体有哪些食材是对肝脏有益的，哪些又对肾脏有益？有没有一些组合能够同时兼顾到这两种器官的健康？我希望书中能够清晰地讲解每种食材的功效，以及它们在食疗中的具体应用。此外，我还想知道，这本书是否会提供一些关于禁忌食物的信息，比如哪些食物会加重肝脏负担，哪些食物对肾脏有害，以及在什么情况下应该避免食用某些食物。我想这本书的价值在于，它能够帮助我通过简单的改变饮食习惯，来预防和改善肝肾方面的问题，让我能够重新找回健康的身体和充沛的精力。

评分☆☆☆☆☆

我是一名长期从事脑力劳动的人，经常感到疲惫，而且偶尔会有腰酸背痛的症状。我一直怀疑这跟我的肝肾功能有所下降有关。所以在朋友的推荐下，我入手了这本关于保肝护肾的食疗书。拿到书后，我最想找到的是书中关于不同体质的人应该如何选择食物的建议。比如，我是属于那种容易上火的人，那么在滋补肝肾的时候，是否需要特别注意食物的寒热属性？有没有一些针对特定亚健康人群（比如长期失眠、容易疲劳）的食疗方案？我对书中会不会提供一些经过科学验证的食疗方特别感兴趣，而不是那种道听途说或者没有依据的偏方。我希望能看到一些关于食材的药用价值、营养成分以及它们如何作用于肝肾的解释，这样我才能吃得明明白白，而不是盲目地尝试。这本书的重点在于“食疗”，所以我想了解的重点是它是否能提供一些具体的、可以马上在家尝试的食谱，以及这些食谱的疗效和可能的副作用。我希望它能帮助我通过日常的饮食，温和而有效地改善我的身体状况。

评分☆☆☆☆☆

作为一名中年女性，我越来越关注身体的健康状况，尤其是那些与年龄增长相关的健康问题。最近我开始注意到，身体似乎不如从前那样有活力了，而且偶尔会有一些小的身体不适，让我开始关注肝脏和肾脏的保养。因此，我购买了这本《保肝护肾食疗全书》，希望能从中找到一些实用的指导。我非常感兴趣的是，书中是否会介绍一些针对女性身体特点的食疗方？比如，在更年期前后，肝肾功能可能会发生一些变化，有没有一些温和的食疗方法可以帮助调节？我希望书中能够提供一些关于如何通过饮食来改善肝肾功能，同时又能兼顾到女性其他方面的健康需求，比如气色、睡眠等。我尤其希望能够找到一些能够帮助我延缓衰老、保持活力的食疗建议。另外，我希望这本书的语言能够通俗易懂，并且提供一些可以长期坚持的食疗方案，而不是那种短期的、治疗性的方法。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的期待，主要集中在它能否提供一些简单易行的、适合普通家庭的食疗方法。我平时工作比较忙，没有太多时间去研究复杂的烹饪技巧或者搜集难以获得的食材。所以，我希望这本书里的食谱能够以日常生活中常见的食材为主，烹饪方法也尽量简单快捷。我特别想了解，在日常饮食中，有哪些看似普通的食物，其实对保肝护肾有着意想不到的效果？有没有一些“懒人食谱”，能够在不花费太多时间和精力的情况下，就能达到食疗的目的？我希望这本书不仅仅是列出一些食谱，更能提供一些关于这些食谱背后科学原理的解释，比如某种食材为什么对肝脏好，或者某种烹饪方式如何保留食材的营养价值。我还想知道，这本书是否会针对一些常见的不良生活习惯（比如熬夜、久坐）给出相应的食疗建议，帮助我们从根本上解决问题，而不是仅仅治标不治本。