《猕猴桃高效栽培》一书收集了国内外有关猕猴桃方面的新的研究成果,总结了猕猴桃科技示范园的管理经验及作者多年来在实践中对猕猴桃生产的认识积累,从猕猴桃的生物学特性、栽培品种、育苗、建园、土肥水综合管理、整形修剪、花果管理、病虫害综合防治、采收及采后处理等方面进行了比较翔实的描述,图文并茂,通俗易懂,实用性强。书中设有“提示”“注意”等小栏目,可以帮助读者更好地掌握猕猴桃高效栽培过程中的技术要点;所提供的猕猴桃高效栽培实例,也可供读者借鉴。
序
前言
第一章 概述
第一节 猕猴桃的种类
第二节 猕猴桃的地理
分布
第三节 猕猴桃多数种群的
生态环境特点
第四节 猕猴桃的主要成分
和经济价值
第五节 猕猴桃的栽培历史
与现状
第二章 猕猴桃的生物学特性
第一节 形态特征
一、根系
二、芽
三、枝
四、叶
五、花
六、果实
七、种子
第二节 生长发育特性
一、根系的生长
二、枝蔓生长
三、叶片和芽的生长发育
第三节 开花结果特性
一、花芽分化
二、开花特性
三、授粉受精
四、结果习性
第四节 猕猴桃的物候期及对栽
培环境条件的要求
一、猕猴桃的物候期
二、猕猴桃对栽培环境条件
的要求
第三章 猕猴桃的栽培品种
第一节 美味猕猴桃品种
一、雌性品种
二、雄性品种
第二节 中华猕猴桃品种
一、雌性品种
二、雄性品种
第三节 其他种类的猕猴桃
品种
第四章 育苗
第一节 实生苗的培育
一、苗圃地的准备
二、种子采集与处理
三、播种
四、苗期管理
五、移栽
六、移栽后的管理
第二节 嫁接苗的培育
一、嫁接原理
二、砧木选择
三、接穗采集与储存
四、嫁接时期
五、嫁接方法
六、嫁接苗的管理
第三节 扦插繁殖育苗
一、苗床准备
二、扦插方法
三、影响扦插成活的
因素
四、其他繁殖方式
第四节 组织培养育苗
一、外植体接种
二、诱导产生愈伤组织
三、愈伤组织分化成苗
四、根的诱导
五、试管苗的移栽
第五节 苗木出圃
第五章 建园
第一节 园地的选择与规划
一、园地选择
二、园地规划
三、品种选择
四、架型选择
第二节 栽植
一、栽植密度和时期
二、定植方法
三、定植后的管理
第六章 土肥水综合管理
第一节 猕猴桃必需的营养
元素
一、必需元素在猕猴桃
内的含量
二、各种元素的生理功能
及失调症状与矫治
三、猕猴桃叶片和果实
中营养元素的动态
变化
四、营养元素的土壤环境
及管理
第二节 果园的土壤改良与
管理
一、猕猴桃果园土壤的基本
特征和适宜条件
二、果园的土壤改良
三、优质果园的土壤
管理
四、幼龄果园的土壤
管理
第三节 科学施肥
一、果树的施肥特点
二、猕猴桃对矿质养分
的吸收
三、合理施肥量
四、施肥时期与方法
第四节 灌溉与排水
一、猕猴桃的需水
规律
二、灌溉
三、排水
第七章 整形修剪
第一节 整形
第二节 修剪
一、冬季修剪
二、夏季修剪
第八章 花果管理
第一节 疏蕾与花期授粉
一、疏蕾
二、花期授粉
第二节 疏果与果实套袋
一、疏果
二、果实套袋
第九章 病虫害综合防治
第一节 猕猴桃的主要病害
及防治
第二节 猕猴桃的主要虫害
及防治
第十章 果实采收、贮藏与采后处理
第一节 果实采收
一、采收期的确定
二、采收过程
第二节 贮藏
一、猕猴桃采收后的变化
及影响贮藏的因素
二、贮藏库的种类
三、冷库贮藏预冷处理
四、入库
五、贮藏库的管理
第三节 分级、包装与
运输
一、分级
二、包装
三、运输
第四节 猕猴桃果实的
加工
一、猕猴桃果汁
二、猕猴桃果酱
三、猕猴桃发酵果酒
四、猕猴桃蜜饯
五、猕猴桃果脯
六、猕猴桃晶
七、猕猴桃软糖
八、猕猴桃汽水
第十一章 猕猴桃高效栽培实例
实例一徐香猕猴桃高效栽
培实例
实例二海沃德猕猴桃高效
栽培实例
实例三红阳猕猴桃高效栽
培实例(一)
实例四红阳猕猴桃高效栽
培实例(二)
附录
附录A石硫合剂与波尔
多液
附录B猕猴桃园年工
作历
附录C常见计量单位
名称与符号对
照表
参考文献
猕猴桃富含多种营养物质及矿质元素,尤以维生素C含量高而著名,被誉为“水果之王”。目前全球已经有30多个国家栽培猕猴桃。近年来,猕猴桃的栽培面积和产量一直呈快速上升的趋势,到2014年底,世界猕猴桃栽培面积超过了20万公顷,年产量达到了300多万吨,其中我国的猕猴桃栽培面积占全世界猕猴桃栽培面积的2/3,产量占50%以上。陕西的秦岭北麓是我国乃至全世界猕猴桃栽培z集中的地区,栽培面积已经达到了6万多公顷。猕猴桃产业已发展为我国许多地区农民脱贫致富、繁荣农村经济的支柱产业之一。
猕猴桃原产于中国,但商业化栽培起步于新西兰。我国的猕猴桃规模化栽培只有不到30年时间。相对于其他果树,猕猴桃的人工栽培历史较短,生产中暴露的问题较多,许多现象尚未研究清楚,相关的知识积淀不够,处在一边生产栽培,一边试验摸索的状态。为此,编者在总结前人研究的z新成果的基础上,参考了国内外q威专家及同行的文献资料,并根据编者多年来的生产实践经验及部分乡土专家的意见,对猕猴桃的野生分布状态到人工栽培状态的整个过程进行了比较详尽系统的描述,包括猕猴桃对环境的要求、猕猴桃的生物学特性、主要栽培新品种、种苗培育、建园技术、树体培养与管理、病虫害防治及采收与贮藏加工等内容,对影响猕猴桃生长发育的基础部分——土肥水管理做了更详细的分析和叙述,期望对读者以更大的启迪和帮助。
需要特别说明的是,本书所用药物及其使用剂量仅供读者参考,不可完全照搬。在生产实际中,所用药物学名、通用名和实际商品名称存在差异,药物浓度也有所不同,建议读者在使用每一种药物之前,参阅厂家提供的产品说明来确认药物用量、用药方法、用药时间及禁忌等。
在本书编写的过程中,编者参引了许多专家、学者和同行们的研究成果和经验,在此表示衷心的感谢!
由于编者水平所限,书中存在的错误和不足之处在所难免,敬请读者批评指正。
作为一名农业技术爱好者,我一直致力于学习各种水果的种植方法,特别是那些具有较高经济价值和市场潜力的。猕猴桃(奇异果)无疑是其中之一,它的营养价值丰富,口感独特,深受消费者喜爱。市面上关于猕猴桃栽培的书籍不少,但能真正做到“高效”且“大全”的却不多见。我之所以对《猕猴桃高效栽培》这本书产生浓厚兴趣,主要是因为它承诺了“高效”二字,这直接击中了许多种植者和爱好者的痛点。在追求产量和品质的同时,如何做到成本效益最大化,是所有从业者都面临的挑战。我希望这本书能够深入剖析影响猕猴桃产量和品质的关键因素,并提供一套系统性的解决方案。这套方案应该涵盖从苗木选择、园地规划、定植管理,到水分管理、养分管理、病虫害绿色防控,乃至采后商品化处理等全过程。我尤其期待书中在“高效”方面的具体阐述,比如是否会介绍先进的种植模式,如立体栽培、滴灌施肥一体化技术,或者是有针对性的品种选育和嫁接技术。同时,我也关注书中关于如何提高果实糖度、改善果实硬度和延长贮藏期的科学方法。总而言之,我期望这本书不仅能提供理论知识,更能指导实践,帮助读者在有限的资源下,实现猕猴桃的产量和经济效益的“高效”增长。
评分作为一个对农业科技发展抱有浓厚兴趣的读者,我对《猕猴桃高效栽培》这本书的出版感到非常兴奋。在当前追求绿色、高效、可持续发展的农业背景下,任何能够提升农作物产量和品质,同时降低生产成本和环境影响的技术都具有重要的研究和推广价值。这本书的标题“高效栽培”正契合了这一时代主题。我期望书中能够深入探讨猕猴桃种植中的各个环节,并在此基础上提供一套系统性的、具有前瞻性的栽培管理方案。例如,在品种选育与改良方面,书中是否会介绍当前国际国内最新的猕猴桃优良品种及其特性?是否会涉及基因改良、杂交育种等前沿技术在猕猴桃品种开发中的应用?在栽培模式上,我希望书中能够详细阐述不同架式(如棚架、篱架、T型架等)的优缺点及适用范围,以及如何通过密度调控、树形修剪等手段,优化光照、通风条件,从而最大化单位面积的产量。此外,在水肥管理方面,我期待书中能够介绍基于作物生理需求的精准施肥技术,例如应用根系吸收动力学模型,计算不同生长阶段的养分需求,并提出有机肥与化肥配合使用、微量元素叶面喷施等具体措施。对于病虫害防治,我更希望书中能够重点介绍绿色防控理念,包括生物防治、物理防治、农业防治等多种手段的综合运用,以减少化学农药的依赖,保障果品安全和生态环境。
评分作为一个从小在农村长大的孩子,我对各种农作物都有着天然的亲近感,尤其热爱那些需要精心打理才能结出累累硕果的果树。猕猴桃,这种毛茸茸的小家伙,总给我一种神秘又充满生命力的感觉。这次偶然得知有《猕猴桃高效栽培》这本书,我几乎是迫不及待地想一探究竟。标题中的“高效”二字,瞬间就抓住了我的眼球。在当今这个追求效率和效益的时代,任何关于“高效”的探讨都显得尤为重要。我希望这本书不仅仅是停留在理论层面,更重要的是能够提供一套行之有效的实践指南。我尤其关注书中对于“高效”的定义和实现途径。它是否会从基因层面解析猕猴桃的生长特性,从而指导我们如何选择最适合当地环境的优良品种?它是否会提供科学的定植密度、合理的树形修剪技术,以最大限度地利用空间和阳光?在养分管理方面,这本书是否会深入讲解猕猴桃对各种营养元素的需求规律,并提供具体的施肥方案,比如有机肥与化肥的结合使用,或是叶面喷施微量元素的最佳时机?我更希望书中能够详细介绍绿色防控技术,如何有效地预防和治理病虫害,减少农药的使用,从而保障果品的安全和生态环境的可持续发展。如果这本书能让我对猕猴桃的栽培有一个全面且深入的认识,并掌握一套真正“高效”的种植方法,那将是我最大的收获。
评分作为一个初涉水果种植领域的新手,我一直希望能够找到一本通俗易懂又包含丰富知识的书籍来指导我的实践。《猕猴桃高效栽培》这本书的出现,无疑给我带来了希望。标题中的“高效”二字,对我这个追求事半功倍效果的人来说,简直是莫大的吸引力。我最担心的是,很多种植书籍讲得过于专业,我根本看不懂,或者讲得过于笼统,我不知道该如何下手。我希望这本书能够从最基础的知识开始讲起,比如,什么样的土壤才适合种猕猴桃?如何判断土壤的好坏?还有,关于猕猴桃的品种,它们之间有什么区别?哪种品种比较适合新手种植,产量也高?我特别想知道,如何才能让猕猴桃长得又大又甜。书里会不会讲到具体的施肥方法,比如什么时候施肥,用什么样的肥料?浇水又是多久浇一次,每次浇多少?我还有一个很大的顾虑就是病虫害,我一点经验都没有,希望能有详细的介绍,告诉我如何预防,一旦生病了该怎么办,最好是些比较温和的防治方法,不要太伤果子。如果这本书能把这些都说得清清楚楚,明明白白,让我一看就懂,一学就会,那它对我来说,绝对就是无价之宝了!
评分我一直对“土里刨食”的生活充满向往,尤其对那些能从土地里长出美味果实的农业技术特别感兴趣。这次看到《猕猴桃高效栽培》这本书,真是像捡到宝一样。标题里的“高效”两个字,对我来说,意味着少走弯路,多出成果。我之前也尝试过种些小东西,但总觉得产量上不去,或者长出来的东西味道一般,有点打击信心。所以,这次我特别希望这本书能给我带来一些“真传”。我最想了解的是,到底什么样的土壤才适合猕猴桃生长?我的院子里的土壤可能需要改良,书中会不会有具体的改良方法?然后是品种,我知道猕猴桃有好几种,书中会不会介绍哪种最适合家庭种植,产量高,味道也好?我最头疼的是施肥和浇水,总感觉掌握不好,一不小心就弄巧成just。我希望书中能有详细的“操作说明书”,比如什么时候给它吃“营养餐”,浇多少“水”,让猕猴桃长得壮壮的。还有,我特别怕虫子,万一长了虫子怎么办?有没有什么简单又有效的方法能把它赶走?如果这本书真的能把我这些困惑都解开,那它就是我的“种植宝典”了,我一定能种出香甜可口的猕猴桃。
评分我一直对能够从一粒种子长成参天大树,最终结出美味果实的奇妙过程感到惊叹。在众多的水果中,猕猴桃以其独特的风味和丰富的营养价值,一直是我非常喜爱的一种。这次偶然发现了《猕猴桃高效栽培》这本书,标题中的“高效”二字,让我立刻产生了浓厚的兴趣。我一直梦想着能在自己的小院子里种出几棵美味的猕猴桃,但又担心自己没有足够的技术和经验,无法种出好的果实。所以我迫切地希望能通过这本书,学到一套真正科学、有效、而且是“高效”的种植方法。我希望这本书能够从最基础的知识讲起,比如,如何选择适合我家的土壤?怎样判断土壤是否适合种植猕猴桃?然后是品种的选择,市面上的猕猴桃品种很多,哪种最适合家庭种植,产量高,口感好?我特别好奇书里会如何讲解施肥和浇水。这是我最头疼的问题,总觉得掌握不好。希望书中能有详细的“操作指南”,告诉我什么时候该给它“吃饭”,吃什么,以及多久浇一次水,每次浇多少,才能让它长得又壮又甜。另外,病虫害是我最担心的,我希望能有详细的介绍,如何预防,一旦生了病虫害该怎么办,最好是些比较温和、环保的方法。如果这本书能把这些都讲得清清楚楚,明明白白,让我一看就懂,一学就会,那它绝对就是我心目中的“种植秘籍”了!
评分我对果树种植一直抱有浓厚的兴趣,尤其是一些经济价值较高、营养成分丰富的品种,猕猴桃(奇异果)便是其中之一。在众多关于水果栽培的书籍中,《猕猴桃高效栽培》这本书的标题给我留下了深刻的印象,它直接点出了我对种植实践中最为关心的核心问题——“高效”。我理解的“高效”不仅意味着产量上的提升,更包含着对资源的高效利用、对环境的低影响以及对果实品质的优化。因此,我期望这本书能够深入剖析猕猴桃的生长发育规律,并在此基础上提出一系列科学、系统且具有可操作性的栽培管理技术。例如,在品种选择方面,书中是否会介绍不同猕猴桃品种的特性,包括它们的抗性、产量潜力、果实风味等,并结合不同地区的气候和土壤条件,给出最优的品种推荐?在栽培模式上,是否会探讨例如密植栽培、架式整形等技术,以提高土地利用率和通风透光性?此外,我非常关注书中在水肥管理方面的论述,是否会提供基于土壤墒情和作物生长阶段的精准施肥施水方案,以及如何通过有机肥的合理应用来改良土壤结构,实现可持续发展?更重要的是,我希望书中能够详细介绍绿色、环保的病虫害防治策略,指导读者如何通过生态调控、生物防治等手段,将化学农药的使用降至最低,从而确保果品的健康安全。
评分我一直对园艺种植充满热情,特别是对于那些口感独特、营养价值高的水果,如猕猴桃。市面上关于果树栽培的书籍很多,但我一直希望能找到一本真正能够指导我实现“高效栽培”的宝典。《猕猴桃高效栽培》这本书的标题立刻吸引了我,它承诺的“高效”正是许多种植者所追求的目标。我非常好奇书中会如何解析“高效”这个概念。它是否会深入探讨猕猴桃的生长习性,从土壤、水分、光照、温度等环境因素的优化入手,提供一套科学的管理方案?我希望这本书能详细介绍从幼苗的培育到成树的管理,每一个环节都有详细的指导。比如,在品种选择上,是否会推荐一些适合不同地区、不同气候条件的优良品种?在修剪技术上,是否会讲解如何通过合理的修剪来促进结果枝的形成,提高产量和果实品质?我特别关注书中在病虫害防治方面的论述,是否会强调绿色、环保的防治理念,提供一些行之有效的生物防治和物理防治方法?此外,对于施肥和水分管理,我希望书中能够给出具体的操作指南,比如不同生长时期所需的营养元素配比,以及科学的灌溉方式,以避免资源浪费和环境污染。总而言之,我期望这本书能够帮助我克服在猕猴桃栽培过程中遇到的各种难题,实现产量和品质的双重提升,真正做到“高效栽培”。
评分这本书的标题乍一看就很有吸引力,"猕猴桃高效栽培"这几个字直接点出了核心,对于我这种想在家种出几棵好吃猕猴桃的人来说,简直就是福音。我一直对水果种植很感兴趣,尤其是一些营养价值高又相对不常见的,猕猴桃绝对算一个。之前尝试过种点小番茄、草莓,虽然也算小有成就感,但总觉得没达到专业水平。这次看到这本书,感觉找到了“圣经”。我最关心的是如何让猕猴桃长得好、产量高,而且味道也能达到超市里卖的那种水准。书里应该会详细讲解从土壤选择、品种搭配、到施肥、病虫害防治的每一个环节吧?我对"高效栽培"这个概念特别好奇,它到底包含哪些秘诀?是关于修剪技巧的独到之处,还是说有什么特殊的管理方法,能够最大程度地激发猕猴桃的生长潜能?我希望这本书能提供一些非常具体、可操作的建议,比如不同生长阶段应该使用什么样的肥料比例,什么时候进行第一次修剪,以及如何识别和处理常见的病虫害,而不是泛泛而谈。我希望读完这本书,我真的能够自信满满地开始我的猕猴桃种植之旅,并且能够看到实实在在的成效。这本书不仅仅是关于种植,它更像是一种对生活的热爱和对自然的探索,我期待着在字里行间感受到作者对这片土地和这些果实的深情。
评分我一直对各种水果的生长过程充满了好奇,尤其是一些比较“特别”的水果,比如猕猴桃,它们独特的外形和酸甜的口感总是让我着迷。这次偶然看到了《猕猴桃高效栽培》这本书,标题就让我眼前一亮。“高效”两个字,对很多想自己动手种植的人来说,简直就是“干货”的代名词。我之前也尝试过种点水果,但往往收效甚微,要么产量不高,要么果子长得不好看,吃起来味道也远不如买的。所以,我迫切地想了解,到底有没有什么“秘诀”,能够让猕猴桃长得又快又好,结出满满的果实。这本书会不会从最基础的土壤改良讲起?比如,我家的土壤可能不太适合,书中会不会提供一些改善土壤结构、增加肥力的具体方法?然后是关于品种的选择,市面上猕猴桃品种很多,哪些是比较容易栽培、产量又高的?还有,关于施肥和浇水,这绝对是种植的关键,书中会不会给出详细的“时间表”,告诉我什么时候该施什么肥,浇多少水?我特别害怕病虫害,因为一旦来了,就很难处理,我希望书中能详细介绍一些预防措施,或者是一些相对温和、环保的防治方法,而不是让我用太多化学药剂。如果这本书真的能把这些都讲清楚,那我就真的太开心了!
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