內容簡介

介紹瞭早餐常用到的營養美味食材

用簡單的食材在傢製作美味營養與顔值兼備的早餐

中式、西式、日式不同種類的早餐

五榖營養粥、包子、饅頭、花捲、麵條

餅、三明治、果汁、豆漿

作者簡介

甘智榮

從事烹飪工作多年

通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係的烹調

擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝

目錄

Chapter 1 早餐常用的營養食材

五榖雜糧 002

麵包 004

芝士 006

蔬菜 008

肉類 010

醬汁 012

Chapter 2 五榖美味，吃齣健康好體質

鹹粥 

滑蛋牛肉粥 018

瘦肉豬肝粥 020

鮮魚麥片粥 021

闆栗牛肉粥 022

海帶豆腐菌菇粥 024

豆腐香菇粥 025

鬍蘿蔔蛋黃粥 026

西紅柿花菜粥 027

淡菜瘦肉粥 028

熏鴨生菜粥 030

海米絲瓜粥 032

蔬菜海鮮粥 033

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