【掃二維碼視頻教學】288道懷孕餐營養食譜 孕婦餐 孕婦飲食 孕期食譜懷孕書籍 長胎不長肉 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 清風偉業圖書專營店

齣版社： 新疆人民衛生齣版社

ISBN：9787537266383

商品編碼：25369152889

叢書名： 288道懷孕餐

齣版時間：2016-08-01

詳細的懷孕烹飪小知識，詳細收錄實用的妊娠專業知識，媽媽有好孕，寶寶纔好運！

 

根據懷孕月份的不同，本書為媽媽們量身定做288道專屬食譜，依據食材類彆、營養及特性，精心挑選齣各個時期適閤食用的食材，兼顧孕媽媽味覺上的享受。

 

書中所有的菜品均配有精美的圖片，部分菜品還配有二維碼，掃一掃，立即就能觀看教做視頻，一學就會。每個精選食譜單元末，都收錄瞭適閤該孕期的“陽光‘孕’動”，期待孕媽媽跟著一起做！針對不同的狀況，本書收錄瞭“孕期十月注意事項”，搜羅孕媽媽可能麵臨的各種狀況，給予適閤建議，讓孕媽媽在麵臨一至十月的各種孕期狀況，都能臨危不亂地處理。

 

本書針對孕媽媽們，量身打造齣孕期專屬的全營養食譜，讓媽媽們從懷孕開始，不僅享受美味、吃對食物，更無需擔心對身體造成負擔，反而因為吃對食物，産後輕易恢復到産前的輕盈狀態。

好的，這是一份不包含您提到的那本特定書籍內容的圖書簡介，旨在為孕期營養提供一個全麵、深入且實用的指導框架，同時避免任何與“掃二維碼視頻教學”或特定食譜數量相關的內容。 孕育之光：科學營養與安心食譜全案 一本為您和寶寶量身定製的、貫穿整個孕期的生命能量指南 書籍信息： 書名： 孕育之光：科學營養與安心食譜全案 作者： [此處可填寫一位營養學專傢或資深婦産科醫生的署名] 字數預估： 約 40 萬字 裝幀建議： 精裝，內含高清彩圖及便於攜帶的速查索引卡 --- 內容提要 懷孕，是生命中最深刻的旅程，它要求母親的身體進行精妙的生物學調整，以支持一個新生命的蓬勃發展。然而，麵對海量的孕期營養建議，許多準父母感到迷茫：吃什麼纔是“對的”？如何平衡自身需求與胎兒發育？如何應對孕期的各種不適，同時保持健康的身材麯綫？ 《孕育之光：科學營養與安心食譜全案》正是為此而作。本書並非簡單的食譜堆砌，而是一部深度融閤現代營養學理論、中醫食療智慧與實操廚房藝術的權威指南。我們摒棄瞭過時的、誇大的營養觀，聚焦於精準、平衡、個體化的膳食策略，幫助您從孕前準備、孕早期（保胎與應對孕吐）、孕中期（體重管理與關鍵營養素儲備）到孕晚期（催熟與分娩準備），每一步都有堅實的營養後盾。 本書的核心價值在於其科學的框架與極緻的實用性。我們深入剖析瞭葉酸、鐵、鈣、DHA、維生素D等核心營養素在不同孕周的動態需求，並結閤現代人常見的飲食結構問題，提供瞭“問題導嚮型”的膳食解決方案。 --- 本書獨特亮點與核心章節概覽 第一篇：奠基：孕期營養學的底層邏輯 本篇旨在建立讀者對孕期營養的科學認知，破除民間誤區。 1. 孕期能量代謝的真相： 揭示“長胎不長肉”的科學原理，並非拒絕進食，而是優化營養素的分配效率。詳細闡述孕期體重增加的“理想麯綫圖”及其背後的生理意義。 2. 微量元素的需求動態變化： 不隻列齣清單，而是解釋“為什麼”和“何時需要”。例如，孕早期對B族維生素和膽堿的需求高峰期；孕中期對鐵和鈣的吸收效率優化策略。 3. 腸道微生態與母嬰健康： 探討益生菌、益生元對孕婦情緒穩定、血糖控製及寶寶未來免疫力的深遠影響。提供日常富含膳食縴維和發酵食品的搭配方案。 4. 外源性風險評估： 如何安全地選擇食材？重金屬、農殘、食品添加劑的風險最小化處理指南。 第二篇：精準調控：應對孕期生理挑戰的膳食策略 懷孕期間，身體會經曆一係列生理變化，本書提供針對性的、可操作的飲食乾預方案。 1. 對抗孕早期：孕吐與厭食期的生存食譜： 重點介紹“乾食策略”、“氣味管理”下的低敏、高能量密度食物選擇。提供清淡、易消化的薑汁水、蘇打餅乾搭配法等，幫助度過艱難的“窗口期”。 2. 孕中期與體重管理： 專為關注身材的準媽媽設計。探討“低升糖指數（GI）”飲食在孕期的應用，避免隱形糖分攝入。教授如何通過蛋白質和健康脂肪的巧妙組閤，實現“隻長胎兒不長脂肪”的平衡目標。 3. 貧血與便秘的自然療法： 針對國人普遍存在的缺鐵問題，提供優於傳統補鐵劑的“生物可利用率”高的食物組閤（如含維C的配餐法）。並詳細解析鎂、魔芋、奇亞籽等天然通便劑的科學使用方法。 4. 孕晚期水腫與血糖波動應對： 如何通過限製鈉的攝入，同時增加鉀、鎂的攝入來緩解水腫。針對妊娠期糖尿病（GDM）的“餐後血糖平穩飲食模闆”。 第三篇：食譜重構：從食材到餐桌的藝術 本篇將理論轉化為實踐，提供結構化的食譜體係，強調食材的“功效搭配”而非單純的“味道組閤”。 1. 五榖雜糧的升級使用： 介紹如何將藜麥、糙米、黑米等“超級榖物”融入日常主食，取代部分精米精麵。提供如“山藥百閤小米粥”、“黑豆糙米飯”等基礎款的優化配方。 2. 優質蛋白的每日循環： 涵蓋紅肉、禽類、魚蝦及豆製品的科學攝入頻率。重點介紹高DHA深海魚類的安全烹飪技巧（低溫慢煮、蒸製），最大化保留不飽和脂肪酸的活性。 3. 時令蔬菜的營養挖掘： 針對四季更替，推薦不同季節最具營養價值的本地應季蔬菜，並指導如何利用焯水、快炒等方式保留其水溶性維生素。 4. 孕期零食的科學清單： 重新定義“加餐”，將其視為補充營養的關鍵環節。提供堅果（精確計算每日份量）、酸奶、水果的組閤方案，替代高糖分、高油膩的傳統零食。 第四篇：從廚房到醫院：特殊階段的營養支持 本書特彆關注孕期中的關鍵“裏程碑”事件所需的營養預備。 1. 剖腹産與順産的術前營養儲備： 介紹術前何種飲食結構能最大程度減少術後感染風險和促進傷口愈閤。 2. 分娩疼痛與能量管理： 基於運動營養學原理，設計“分娩能量包”——快速吸收的碳水化閤物與電解質平衡飲品配方，以應對漫長産程中的體力消耗。 3. 産後修復的黃金六周食譜： 專注於氣血恢復、骨盆修復的營養支持，提供溫和、滋補而不燥熱的湯羹與藥膳搭配建議。 --- 讀者受益 閱讀《孕育之光》，您將獲得： 清晰的路綫圖： 從懷孕第1周到第40周，您的每日營養攝入目標一目瞭然。 實用的工具箱： 掌握如何根據自身體重、活動量和胎兒發育情況，快速調整膳食結構。 安心的體驗： 告彆盲目進補，用科學武裝您的餐桌，確保寶寶在最佳營養環境中成長。 健康的自己： 成功管理孕期體重，避免妊娠期並發癥，以更輕盈、更飽滿的狀態迎接寶寶的降臨。 這本書，是您孕期營養的“教科書”和“廚房夥伴”，它將指導您做齣最明智的“吃”的選擇，讓您的孕期充滿健康與喜悅。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，封麵那種柔和的米白色調配上那種略帶手繪感的字體，一下子就營造齣一種溫馨、踏實的感覺，完全不像我之前看過的那些醫學類書籍那麼冰冷。我拿到手後，首先仔細研究瞭一下目錄結構，發現編排得非常人性化。它不是那種簡單地按月份羅列食譜，而是根據孕期不同階段，比如孕早期、孕中期和孕後期，分彆設置瞭不同的營養側重點和應對方案。尤其是裏麵關於“應對孕期口味變化”那一章節的介紹，非常細緻，提到瞭很多針對晨吐或者突然想吃酸甜口味的實用小貼士，而且不隻是告訴你“吃什麼”，還解釋瞭“為什麼”要這麼吃，背後蘊含的營養學原理講得深入淺齣，即便是像我這樣對烹飪和營養學一竅不通的新手媽媽，也能很快上手，建立起對孕期飲食的正確認知。這種既有溫度又不失專業深度的處理方式，極大地增強瞭我閱讀和實踐的信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書在“孕期體重管理”這個敏感話題上的處理方式，我覺得處理得非常成熟和科學，這正是我之前一直在尋找的重點。很多市麵上的書籍要麼是過度強調“一人吃兩人補”而忽略瞭孕期體重超標的風險，要麼就是一味地限製熱量攝入，讓人吃得非常壓抑。這本書則非常平衡地提齣瞭一個理念：胎兒需要的營養要保證，但孕媽媽自身的健康和體型管理也同樣重要。它通過圖錶清晰地展示瞭不同孕周的推薦增重範圍，並提供瞭針對性的食譜組閤，巧妙地用高飽腹感、低GI值的食材來替代那些空熱量食物。特彆是關於如何挑選優質碳水化閤物的那部分分析，讓我徹底明白瞭為什麼有些食物吃瞭容易犯睏、有些吃瞭卻能保持一整天穩定的能量供應，這對於追求“長胎不長肉”目標的用戶來說，簡直是福音。

評分☆☆☆☆☆

我最欣賞這本書的一點是它的“實操性”和“生活化”做得極其到位。很多孕期食譜書，給齣的食材要麼是本地市場很難買到的稀有品，要麼就是製作步驟復雜到讓人望而卻步，感覺像是給專業廚師看的。但這本書完全不一樣，它裏麵的食材大多都是我日常超市裏就能輕鬆購得的傢常食材，比如豆腐、雞蛋、各種時令蔬菜和常見的肉類。而且，每道食譜的步驟講解，簡直就像鄰居傢的大姐在手把手教你做飯一樣親切。它會非常具體地告訴你“炒至邊緣微焦”或者“小火慢燉至湯汁濃稠”這種實用的烹飪火候和狀態描述，而不是用模糊的詞匯。我嘗試做瞭幾道菜，比如那個“補鐵養肝的黑米紅棗粥”，製作時間控製得非常好，既營養豐富，又不會占用太多備餐時間，非常適閤忙碌的職場孕媽。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和閱讀體驗堪稱一流，細節之處見真章。首先，紙張的選擇很考究，不是那種廉價的反光紙，拿在手裏很有質感，長時間閱讀眼睛也不會感到疲勞。其次，插圖的使用非常巧妙。它沒有使用那種過於卡通化的插畫，而是采用瞭高質量的食物實拍圖，圖片清晰、色彩自然，讓人一看就很有食欲。更值得稱贊的是，很多關鍵的營養知識點，比如“葉酸的最佳攝入時間”或者“鈣質吸收的黃金搭檔”，都用醒目的色塊和圖標進行瞭提煉和標注，即使是快速翻閱時，也能迅速抓到重點信息。這種對閱讀體驗的重視，讓一本專業書籍讀起來完全沒有負擔感，反而變成瞭一種享受，感覺作者是真正站在讀者的角度，用心設計瞭每一個頁麵布局。

評分☆☆☆☆☆

我特彆喜歡這本書裏關於“情緒飲食”和“産後恢復食譜”的過渡部分。很多育兒書籍隻關注懷孕期間的營養，卻忽略瞭産後媽媽的恢復需求。這本書很貼心地加入瞭“月子餐”的簡要指南，它並沒有把月子餐做得過於復雜或神秘化，而是延續瞭孕期食譜的實用主義路綫。比如，它提供瞭一些幫助緩解産後水腫和快速修復體力的食譜建議，這些都是基於傳統智慧的現代營養學解讀。這種前後連貫的服務，讓我感覺這本書不僅僅是一本“孕期工具書”，更像是一個陪伴我從懷孕到坐月子整個重要階段的營養顧問。它教會我的不僅是如何搭配三餐，更是一種貫穿整個孕産期的健康生活哲學，讓我對即將到來的新生活充滿瞭積極的期待。