幫孕産婦配好一日三餐（孕期+ 産期，怎麼吃？怎麼養？幫孕産婦免除煩惱，用飲食輕鬆保養身體！ pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 孕期飲食
• 産後恢復
• 孕婦食譜
• 産婦食譜
• 營養食療
• 健康飲食
• 母嬰健康
• 飲食養生
• 食譜
• 孕産婦護理

店鋪： 北京歡聲雷動圖書專營店

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553744827

商品編碼：25378596863

叢書名： 幫孕産婦配好一日三餐

開本：16開

齣版時間：2015-07-01

基本信息

書名:幫孕産婦配好一日三餐

：29.80元

作者:楊桃美食編輯部

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2015-7-1

ISBN：9787553744827

字數：260000

頁碼：160

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

商品重量：0.3kg

編輯推薦

---

女人從懷孕那一刻開始，“吃”就成瞭頭等大事。準爸爸遞來的水果、媽媽婆婆在飯桌上擺上各種餐點、姐妹們送來的各種乾果，麵對這件頭等大事兒以及大傢期待的眼神，準媽媽們是無從下口，還是來者不拒呢？

目錄

---

7 為孕婦設計的每周飲食
13 為産婦設計的1 個月菜單
上篇 幫孕婦配好三餐飲食
18 健康孕婦的飲食建議
營養主食
20 排骨糙飯
20 海帶糙飯
21 高縴蘋果飯
21 蛤蜊麥飯
22 黃金三文魚炒飯
22 香甜金薯粥
23 鮮味雞湯麵綫
23 酸菜鴨肉麵綫
24 什錦海鮮湯麵
24 南瓜
25 枸杞子燕麥饅頭
25 南瓜蕎麥饅頭
26 三文魚意大利麵
26 土豆煎餅
27 杏鮑菇燴飯
27 養生紅薯糙飯
28 核桃炒飯
28 梅子雞肉飯
29 黑芝麻糯粥
29 鯖魚燕麥粥
30 燕麥瘦肉粥
30 小魚胚芽粥
31 牡蠣虱目魚粥
31 三文魚飯團
32 南瓜麵疙瘩
32 高縴時蔬麵疙瘩
33 鮮蝦炒河
33 黑豆燕麥饅頭
34 黃豆糙飯
34 高縴養生飯
35 什錦圓白菜飯
35 滋補腰花飯
36 花生閤粥
36 紅棗茯苓粥
37 雞丁西藍花粥
37 豬肝燕麥粥
38 山糙粥
38 紫薯粥
39 南瓜火腿炒飯
肉蔬菜品
40 檸檬鱈魚
40 絲瓜炒蛤蜊
41 牡蠣豆腐羹
41 蘑菇燒牛肉
42 黃瓜炒肉片
42 紅麯豬腳
43 彩椒雞柳
43 豌豆炒雞丁
44 碧玉白菜捲
44 枸杞子炒圓白菜
45 涼拌菠菜
45 河蝦拌菠菜
46 蒜香龍須菜
46 香菇炒蘆筍
47 黑木耳炒蘆筍
47 堅果拌蘆筍
48 香蒜南瓜
48 培根四季豆
49 高縴蔬菜牛奶鍋
49 仔魚煎蛋
50 甜椒三文魚丁
50 紅燒鯛魚
51 鮮炒墨魚西藍花
51 蔥爆牛肉
52 蘿蔔絲炒豬肉
52 清炒山蘆筍
53 炒嫩油麥菜
53 蠔油芥藍
54 香菇燴白菜
54 香菇茭白
55 清炒黑木耳銀芽
55 香蔥三文魚
56 香煎虱目魚
56 鬆子蒸鱈魚
57 乾貝蘆筍
57 五彩墨魚
58 青豆蝦仁蒸蛋
58 小黃瓜炒豬肝
59 鮮菇鑲肉
59 滑蛋牛肉
60 枸杞子炒金針
60 開洋西藍花
61 薑絲炒鼕瓜
61 蒜蓉菜豆
62 鮮菇燴上海青
62 豌豆炒蘑菇
63 紅茄杏鮑菇
63 蒜香紅薯葉
64 奶油白菜
64 西紅柿奶酪沙拉
65 紅茄綠菠拌雞絲
65 鮮筍沙拉
飲品點心
66 銀魚紫菜羹
66 芝麻蝦味濃湯
67 紫菜玉排骨湯
67 鬍蘿蔔燉肉湯
68 南瓜蘑菇濃湯
68 竹蓀雞湯
69 甘麥棗藕湯
69 紅豆杏仁露
70 安神八寶粥
70 藕節紅棗煎
71 蜜桃奶酪
71 鬆子紅薯煎餅
72 葡萄乾腰果蒸糕
72 芝麻香蕉牛奶
73 美顔葡萄汁
73 核桃糙漿
74 核桃仁紫粥
74 燕麥濃湯麵盅
75 冰糖參味燕窩
75 紅豆蓮藕涼糕
76 葡汁蔬果沙拉
76 高縴蘋果捲餅
77 鮮果奶酪
77 紅棗枸杞子黑豆漿
78 酸奶葡萄汁
78 莓果鬍蘿蔔汁
79 香橙布丁
79 紅豆白菜湯
80 玉濃湯
80 奶酪濃湯
81 金針花豬肝湯
81 當歸枸杞燉豬心
82 甜薯芝麻露
82 木瓜銀耳甜湯
83 養身蔬果汁
83 蜂蜜草莓汁
84 櫻桃牛奶
下篇 産婦的月子餐86 坐月子有學問，何謂坐好月子？
88 産婦在坐月子期間的飲食注意
89 坐月子期間常見的保健問題
湯
94 生化湯
95 四物增乳茶
96 堅果糕
97 五榖胚芽飯
飽足主食
98 茶油香椿飯
98 紫紅豆飯
99 薏仁小安神粥
99 黑麻油麵綫
美味主菜
100 黑麻油豬肝
101 西紅柿豬肉丁
101 肉絲山蘇
102 黑麻油腰花
104 肉末炒菱角
104 木須肉絲
105 蒜泥白肉
106 乾煎豬排
106 紅燒肉末豆腐
107 豉汁排骨
107 土豆燉肉
108 花生東坡肉
110 紅燒小排
111 黑麻油炒羊肉
112 紹興醉雞
112 三杯雞
113 洋蔥雞肉丁
113 杏鮑菇炒雞片
114 香鹵土雞腿
114 蔥燒雞
115 花菇炒海參
116 香炒魚乾
116 三鮮豆腐
117 金沙中捲
118 炒蟹肉
118 清炒花枝
119 紅糟鱈魚
120 法式三文魚
120 清蒸黃魚
121 鮮蚵豆腐
121 腰果蝦仁
122 三鮮蒸蛋
122 蒜蓉蝦
123 炒紅莧菜
123 炒地瓜葉
124 炒川七
124 炒紅鳳菜
125 清炒萵苣
125 清炒菠菜
126 什錦鮮蔬
127 芝麻四季豆
127 甜豆鬍蘿蔔
128 鬆子甜椒洋菇
128 毛豆玉鬍蘿蔔
129 雙色花菜
130 羅勒炒蛋
130 醬香茄子
131 雙蔥煎豆腐
131 西紅柿玉蛋
132 雙色山香菇丁
132 鞦葵香菇
133 蜜黃豆
滋補湯品
134 膳排骨湯
135 花生豬腳湯
136 黑豆蓮子排骨湯
136 青木瓜排骨湯
137 西洋參肉湯
137 四神瘦肉湯
138 當歸羊肉湯
138 豬肝湯
139 燒酒雞
139 四物雞湯
140 麻油雞
142 膳烏骨雞湯
143 清燉魚湯
143 黑麻油魚湯
144 膳蝦
144 麻油蛋湯
暖身甜品
145 八寶粥
146 山桂圓粥
148 花生薏仁小粥
149 酒釀湯圓
149 雪蓮子紅豆湯
150 紅糖木耳甜湯
152 地瓜山甜湯
152 南瓜甜湯
153 亞麻立沛飲
153 芝麻糊
154 紫桂圓糕
154 黑麻油桂圓乾
養生茶飲
155 紅棗桂圓茶
155 養肝湯
156 杜仲水
156 紅糖薑母茶
157 溢乳飲
157 黑豆茶
158 山楂陳皮茶
158 鼕蟲夏草茶
159 紅棗參芪茶
159 牛蒡茶
160 麗水茶飲
160 逍遙飲

前言 女人從懷孕那一刻開始，“吃”就成瞭頭等大事。準爸爸遞來的水果、媽媽婆婆在飯桌上擺上各種餐點、姐妹們送來的各種乾果，麵對這件頭等大事兒以及大傢期待的眼神，準媽媽們是無從下口，還是來者不拒呢？
其實，“一人吃，兩人補”的觀念並不正確。懷孕女性每日攝取均衡而且充足的營養、維持適當的體重增加，是孕期飲食*重要的原則。現代孕婦的問題是營養過剩，而不是營養不夠。然而“營養過剩”會造成體重增加太多，間接導緻許多並發癥，如妊娠毒血癥、妊娠糖尿病、難産等，也會起日後的肥胖，造成身材恢復睏難。因此，正確的飲食纔是確保孕婦和胎兒健康的首要任務。
迎接新生命是喜悅的，當眾人把目光集中在健康、可愛的小寶寶身上時，彆忘瞭這是媽媽們曆經害喜、腰酸、水腫、焦慮以及身材走樣而來的。坐月子是可以讓媽媽們好好休息，重新把身體調養好的一個方式。新媽媽們韆萬不可掉以輕心，這段時間的調養正確與否，關係到之後的身體健康。
本書提供瞭孕期不同階段適閤孕婦的營養食譜和飲食建議，還為新媽媽搭配瞭月子餐，是一本放心可用的營養食譜。祝所有的媽媽吃得開心、營養健康！

內容提要

---

女人從懷孕那一刻開始，“吃”就成瞭頭等大事。麵對這個頭等大事兒以及大傢期待的眼神，準媽媽們是無從下口，還是來著不拒呢？迎接新生命是喜悅的，但同樣也曆經害喜、腰酸、水腫、焦慮、身材走樣以及坐月子等，新媽媽們不可掉以輕心，這段時間的調養正確與否，關係到之後的身體健康。本書提供孕期不同階段適閤孕婦的營養食譜和飲食建議，還為新媽媽搭配瞭月子餐，是一本放心可用的營養食譜。

在綫試讀部分章節 健康孕婦的飲食建議
為瞭母體和胎兒的健康，孕婦在飲食上不但要營養均衡，攝取多樣化的食物，而且必須養成良好的進食習慣，纔能孕育齣健康的寶寶。
孕期飲食九大原則
★勿減肥節食
懷孕時母體需補充更多的營養，供給胎兒成長。若節食可能造成營養不良，甚至導緻胎兒發育遲緩。
★勿挑食、偏食
營養不均衡可能影響胎兒發育，並且增加孕婦産生並發癥的風險。
★勿暴飲暴食
易起消化不良腸、胃發炎等消化係統疾病；且飲食過量會使孕婦營養過剩，體重過重，增加罹患妊娠糖尿病和難産的風險。
★避免高鹽、高油脂
鹽分攝取過多易造成孕婦水腫，有高血壓者更應避免，以免血壓不易控製。熱量過高會導緻體重過重或肥胖。
★減少攝取精緻和加工食品
過度精緻和加工的食品，易造成某些營養素流失，可能導緻胎兒營養不良。
★食材務必煮熟
不新鮮的海鮮可能含有病菌，生魚片、生牛肉等食材未經煮熟，也可能存在細菌或寄生蟲，*好避免食用。
★勿食用不明藥效的中藥材
避免食用會造成子宮收縮、齣血的中藥材，如薏仁、紅花、黃連等。有些中藥材對懷孕有不良影響，因此懷孕期間服用任何中藥，事前宜先請教中醫師。
★勿食用有特殊藥效的食材
韭菜、山楂、蘆薈等有活血化瘀功效，還會使子宮收縮；人參會影響血液凝固，都應避免食用。
★減少咖啡因的攝取
咖啡因攝取過量，會造成流産或影響胎兒發育，每天攝取不要超過300毫剋。六大方法避免“吃”齣過敏兒過敏體質與遺傳關係密切，倘若父母中有一人是過敏體質，則小孩有1/3的幾率是過敏兒；若父母均為過敏體質，小孩過敏的幾率可高達2/3。在懷孕的過程中，盡量避開過敏原，守護寶寶健康。
★找齣食物過敏原
確切知道食物過敏原，避免日後誤食，能徹底阻斷過敏癥狀。
★遠離高危險群食材
高危險群食材容易誘發孕婦的過敏癥狀，應盡量避免，但也應注意不能因此偏食，導緻營養不均衡。孕期飲食六不宜雖然孕期飲食要求多樣化，但各類食物中仍有不適閤孕婦吃的食材，平時仍應避免。下錶歸納齣孕婦應盡量避免攝取的食物細項。
食物類彆
避免攝取的食物
蛋、奶、魚、肉類
醃漬物、煙熏製品：如香腸、火腿、肉乾、肉鬆、鹹魚、皮蛋
罐裝食物：如鰻魚罐頭、金槍魚罐頭、肉醬罐頭、肉燥罐頭
速食：如炸雞、漢堡
豆類及其製品
醃漬、罐裝、鹵製食物：如豆乾、豆腐乳
澱粉類
速食麵、泡麵、油麵
蔬菜、水果類
醃漬蔬菜、冷凍蔬菜、加工蔬菜罐頭：如泡菜、榨菜、酸菜
乾果、脫水水果、工蔬菜汁
調料
味精、辣油、豆瓣醬、芥末醬
零食類
蜜餞、炸洋芋片、爆米花、運動飲料、碳酸飲料
營養主食
排骨糙米飯
材料
小排骨200剋，糙米240剋，蔥1根，枸杞子適量
調料
鹽、醬油、香油、白鬍椒粉各少許
做法
1糙米用水浸泡4小時，蔥切段備用。
2小排骨汆燙後用水衝淨。
3將小排骨、蔥段與糙米、枸杞子放入電鍋中，並加調料，外鍋放3杯水，煮至開關跳起即可。
營養小叮嚀
糙米含有維生素B1、維生素E和鐵，可補充孕婦所需的營養，促進血液循環，並提高免疫力。排骨能提供身體能量，增強孕婦食欲。
營養分析
熱量1471.4韆卡
糖類196.1剋
蛋白質57.1剋
脂肪44.9剋
膳食縴維9.3剋
海帶糙米飯
材料
糙米飯2碗，海帶50剋，新鮮青芒果60剋
調料
鹽1/6小匙，白糖1/2小匙
做法
1海帶切絲，青芒果切片備用。
2將做法1與調料拌勻，醃10分鍾。
3糙米飯盛碗，放上做法2即可。
營養小叮嚀
糙米含有B族維生素、維生素E、維生素K和膳食縴維。維生素E抗氧化力強；維生素K可強健骨骼；膳食縴維能增加腸胃蠕動，預防便秘。
營養分析
熱量639.3韆卡
糖類133.8剋
蛋白質14.0剋
脂肪5.3剋
膳食縴維7.6剋

 

作者介紹

---

楊桃美食一直華人健康飲食的風潮，將人們毫不在意的“泡麵”“醬料”“電鍋飯”“傢常菜”“豆腐”等日常飲食題材不斷推陳齣新，打造齣人意料的美食，為世界各地的華人奉獻饕餮盛宴。

《孕期體重管理與營養均衡指南》 前言：孕育生命，更要嗬護自我 懷孕與分娩是女性一生中至關重要的階段，它不僅意味著新生命的降臨，也對母親的身體健康提齣瞭更高的要求。在這個特殊的時期，科學閤理的營養攝入和體重管理，是確保母嬰健康雙贏的關鍵。本書旨在提供一個全麵、實用、科學的孕期體重管理與營養均衡方案，幫助準媽媽們在享受孕育喜悅的同時，也能保持健康的體態，為産後恢復打下堅實基礎。我們深知，麵對琳琅滿目的孕期營養建議，許多準媽媽感到睏惑和焦慮。本書將摒棄那些不切實際的“速成秘籍”，專注於提供基於循證醫學的、可操作性強的日常指導。 第一章：孕期體重管理的科學基石 1.1 認識體重增長的黃金法則 孕期體重增長並非越多越好，也非越少越佳，它需要一個閤理的區間。本章將詳細闡述不同孕前BMI（身體質量指數）對應的建議體重增長範圍。我們將深入探討體重增長過快或過慢可能引發的風險，如妊娠期糖尿病、高血壓、巨大兒、早産等。通過圖錶和案例分析，幫助讀者清晰瞭解自己的“體重目標”。 1.2 孕期能量需求的精準計算 許多人認為懷孕後就應該“一人吃兩人補”，這種觀念早已過時。我們將提供一套根據孕周和個人基礎代謝率（BMR）定製的每日能量攝入計算方法。內容涵蓋孕早期、孕中期和孕晚期對熱量的不同需求，以及如何通過食物的種類而非單純的份量來滿足這些需求。我們強調的是“營養密度”，而非“熱量密度”。 1.3 運動：安全且必需的體重管理夥伴 懷孕期間的適度運動至關重要。本章將提供一份全麵的孕期安全運動清單，包括散步、孕婦瑜伽、遊泳等。我們將詳細說明不同孕期階段適閤的運動強度和時長，並特彆強調“傾聽身體的聲音”，識彆哪些運動應該避免，以及在齣現任何不適時應立即停止運動的信號。 第二章：構建均衡營養的“金字塔” 2.1 宏量營養素的精確配比 蛋白質、碳水化閤物和脂肪是構成健康孕期飲食的三大支柱。我們將深入探討： 蛋白質： 優質蛋白的來源選擇（魚、禽、豆類、蛋奶），以及如何確保每日攝入量足以支持胎兒快速發育和母體組織修復。 碳水化閤物： 區分“好”的碳水（全榖物、蔬菜）和“壞”的碳水（精製糖、白米白麵），強調選擇低升糖指數（GI）食物的重要性，以穩定血糖，預防妊娠期糖尿病。 脂肪： Omega-3脂肪酸（DHA/EPA）對胎兒大腦和視力發育的關鍵作用，以及健康脂肪的來源（堅果、牛油果、深海魚）。 2.2 微量營養素的“隱形功臣” 維生素和礦物質雖然需求量小，卻是決定胎兒發育質量的關鍵因素。本章將重點關注： 葉酸與鐵： 孕前、孕早期的葉酸補充重要性，以及孕中期後預防和應對缺鐵性貧血的飲食策略（如何提高鐵的吸收率）。 鈣與維生素D： 骨骼健康的基礎，探討如何通過食物而非過度依賴補充劑來獲取足夠的鈣質，以及維生素D在鈣吸收中的角色。 碘與其他微量元素： 甲狀腺功能對胎兒智力發育的影響，以及如何通過日常飲食確保碘、鋅等元素的攝入平衡。 第三章：常見孕期營養挑戰與對策 3.1 妊娠劇吐與食欲不振的營養應對 孕早期惡心嘔吐是常見睏擾。本書提供瞭一套實用的“少食多餐、定製化口味”的應對策略，包括推薦易消化、氣味清淡的食物選擇，以及如何確保即使在吃得很少的情況下，基礎營養素仍能達標。 3.2 妊娠期便秘的膳食乾預 便秘是孕期另一大難題。我們將詳細分析膳食縴維、水分攝入和益生菌在緩解便秘中的作用。提供多種高縴維食譜建議，以及如何安全地調整飲食結構以促進腸道蠕動。 3.3 妊娠期糖尿病（GDM）的個體化飲食管理 對於被診斷齣GDM的準媽媽，本書提供瞭一套嚴格但實用的飲食管理框架，重點在於碳水化閤物的質量控製、定時定量進餐的原則，以及如何通過均衡膳食來幫助控製餐後血糖，最大程度減少藥物乾預的需要。 第四章：從分娩到哺乳期的營養過渡 4.1 産後恢復期的“能量重建” 分娩耗盡瞭身體大量的能量和營養儲備。本章探討産後初期（坐月子期間）的飲食重點，不再強調傳統觀念中的“大補特補”，而是側重於提供易吸收、高營養密度的食物，以促進子宮復舊、傷口愈閤和體力恢復。 4.2 科學哺乳期的營養支持 母乳是寶寶最好的口糧，但泌乳也對母親的營養提齣瞭極高的要求。我們將指導讀者如何科學增加液體和熱量攝入，確保母乳的産量和質量。重點推薦的“催乳食物”清單，以及如何避免因過度進補而導緻的體重反彈。 結語：持之以恒，享受健康旅程 本書強調，孕期營養管理是一個持續學習和調整的過程。我們希望通過提供清晰的知識框架和實用的操作指南，幫助每一位準媽媽擺脫盲目跟風的焦慮，建立起自信、科學的飲食習慣，從而實現一個健康、愉悅的孕期體驗。 本書特色： 數據驅動： 所有建議均參考國內外權威孕産期營養指南。 實用性強： 提供大量食譜示例、購物清單和一周膳食計劃模闆。 個性化視角： 強調根據個人體質和孕周進行調整的原則。

評分☆☆☆☆☆

閱讀體驗上，我必須強調這本書的“實用工具屬性”。它不僅僅是理論指導，更像是一本可以隨時翻閱的“傢庭應急手冊”。書中附帶的“一周食譜模闆”設計得非常人性化，它考慮到瞭備餐時間有限的問題，將復雜的操作分解成瞭可以提前準備的部分。例如，周末可以提前準備好的高湯底、醬料包，到工作日隻需簡單組閤加熱即可，極大地緩解瞭産後疲憊期下廚的壓力。另外，書中還包含瞭一些針對特定地區或特定飲食習慣的調整建議，這一點在國內圖書中比較少見，體現瞭作者的視野和包容性。我試著按照書中的“懶人版”食譜做瞭一道魚肉蒸蛋，原以為會很平淡無奇，結果味道鮮美，而且製作過程不到十五分鍾，這對我這個原本對手忙腳亂的新手媽媽來說，簡直是雪中送炭。這種“低投入、高迴報”的食譜設計理念，是這本書最打動我的核心競爭力之一。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常溫馨，色彩搭配柔和，給人一種安心、專業的信賴感。我第一眼被吸引，是因為它不像那種冷冰冰的工具書，反而像一個經驗豐富的鄰傢姐姐在跟你親切地分享經驗。內頁的排版也很有心思，圖文並茂，閱讀起來完全沒有壓力。我特彆喜歡它在章節設置上的邏輯性，從孕早期到孕晚期，再到産後恢復，過渡得非常自然流暢。尤其是對於孕期各種常見不適的飲食建議，比如孕吐、便秘的應對，都給齣瞭非常具體且實用的食譜和食材選擇指南，而不是空泛的理論。我記得有一章專門講瞭“情緒與食欲”的關係，這一點真的非常觸及人心，很多孕期書籍都忽略瞭心理層麵的支持，這本書卻把它融入到瞭日常飲食管理中，體現瞭作者對孕産婦身心健康的整體關懷。書裏還穿插瞭一些“廚房小竅門”，比如如何快速燉齣一鍋營養又不油膩的湯，這些實操性強的小細節，對於初次為人母、手忙腳亂的新手媽媽來說，簡直是救命稻草。總而言之，從視覺到內容深度，它都體現瞭一種“用心”和“體貼”。

評分☆☆☆☆☆

如果用一個詞來概括這本書的價值，那就是“解憂”。孕期和産期，最大的煩惱往往不是不會做飯，而是不知道“什麼纔是對的吃法”，總是在各種相互矛盾的建議中感到焦慮和無助。這本書的價值就在於它提供瞭一個清晰、可信賴的導航係統。它不僅關注“吃什麼”，更關注“怎麼吃得健康不焦慮”。我特彆喜歡它對於“零食選擇”那一章的論述。它沒有一味地禁止，而是推薦瞭既能滿足口腹之欲又能提供營養的健康零食列錶，比如自製的能量球、烤堅果等，並給齣瞭具體的製作配方。這比市麵上動輒讓你“戒掉一切零食”的書籍要科學得多，畢竟，適當的愉悅感對於維持孕期心情穩定至關重要。讀完這本書，我感覺自己從一個對飲食斤斤計較、充滿恐懼的孕婦，變成瞭一個有計劃、有信心為自己和寶寶提供最佳營養的“傢庭營養師”。它真正做到瞭“免除煩惱”，讓孕産期變成瞭一段可以享受美食和滋養身心的美好旅程。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我覺得物超所值的地方，在於它對“産期”的關注和深度挖掘。很多市麵上的書籍，一旦孩子齣生，對媽媽的關注度就迅速下降，重點完全轉嚮瞭嬰兒護理。然而，産後的身體修復纔是對女性一生健康影響深遠的關鍵時期。這本書用相當大的篇幅來係統規劃産後二十八天，乃至更長時間的恢復飲食。它細緻到連“惡露排淨期”和“乳汁分泌高峰期”所需的食譜都有明確區分，並且詳細解釋瞭為什麼要在特定階段攝入特定的蛋白質和維生素。我個人受益匪淺的是關於“月子湯”的科學解析。它沒有盲目推崇“無肉不歡”的傳統觀念，而是平衡瞭蛋白質的攝入與産婦腸胃的恢復速度，推薦瞭更溫和、更容易消化的湯品。這種對産婦個體差異和恢復階段的精細化考量，展現瞭作者深厚的臨床經驗和人文關懷，讓我在身體虛弱、情緒敏感的産後階段，感到被充分理解和支持。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前買過好幾本關於孕期營養的書，但大多都充斥著大量的專業術語和復雜的營養成分分析，讀起來特彆費勁，感覺像是在上營養學課，根本沒法應用到實際的廚房操作中。但這本完全不同，它的語言風格極其接地氣，就像一位經驗豐富的老營養師坐在你旁邊，用最樸素、最容易理解的方式告訴你“現在你應該吃什麼，不應該吃什麼”。我尤其欣賞它在“食材替代”方麵的智慧。比如，如果孕婦對某些食材過敏或者口味變化無法接受時，它會馬上提供幾種同樣營養價值高、但口感完全不同的替代方案，這大大降低瞭烹飪的門檻和焦慮感。更讓我驚喜的是，它並沒有過度強調“進補”，而是非常科學地倡導均衡膳食。例如，它會明確指齣，某些傳統的“大補”食物在特定的孕期階段反而可能帶來負擔，這一點與我從産檢醫生那裏得到的建議是高度一緻的，這讓我對書中的專業性更加信服。它教會我的不是如何成為營養學傢，而是如何輕鬆地為自己和寶寶準備一頓營養又美味的日常餐食。