特殊医学用途配方食品临床应用指南 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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齐玉梅主编 著

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店铺： 文轩网教育考试专营店

出版社： 中国医药科技出版社

ISBN：9787506794602

商品编码：25564052722

出版时间：2017-08-01

特殊医学用途配方食品临床应用指南 作  者:齐玉梅 主编 定  价:38 出 版 社:中国医药科技出版社 出版日期:2017年08月01日 页  数:131 装  帧:平装 ISBN:9787506794602 ●特殊医学用途配方食品介绍
●特殊医学用途配方食品概述
●一、特殊医学用途配方食品的定义及历史发展
●二、特殊医学用途配方食品的分类及组成
●三、特殊医学用途配方食品的特性及评价
●第二节特殊医学用途配方食品的临床应用
●一、临床作用
●二、适应证
●三、禁忌证
●四、使用原则
●五、使用方法
●第三节使用特殊医学用途配方食品的并发症及防治原则
●一、机械性并发症及防治原则
●二、胃肠道并发症及防治原则
●三、代谢性并发症及防治原则
●四、感染性并发症及防治原则
●第二章常用特殊医学用途配方食品
●使用特殊医学用途配方食品的基本要求
●第二节常用特殊医学用途配方食品分析
●一、全营养配方食品
●部分目录

内容简介

《特殊医学用途配方食品临床应用指南》详细阐述了特殊医学用途配方食品的定义、分类、特性评价、靠前外发展状况及其临床作用、适应证、禁忌证、使用原则和方法、并发症和防治原则，并对目前常用的FSMP按分类对原料来源、营养素含量范围、供能营养素比例等进行汇总分析；收集了近5年靠前外各种疾病营养治疗指南中FSMP的应用推荐意见，同时介绍了国家、地方发布的FSMP相关规定和管理规范，提出了对医疗机构肠内营养配制室建设的规范要求。

《营养诊疗学：个体化食物处方的智慧与实践》 引言 在现代医学不断精进的浪潮中，我们越来越深刻地认识到，食物，远不止是满足基本生理需求的能量和营养素来源。它是一门精准、动态且高度个体化的科学，与疾病的预防、管理乃至康复息息相关。当传统的药物治疗在某些复杂或慢性疾病面前显得力不从心时，营养的力量——作为一种温和却强大的干预手段——正以前所未有的姿态，重新定义着医疗保健的边界。《营养诊疗学：个体化食物处方的智慧与实践》正是这样一本旨在系统梳理和深入探讨营养在疾病诊疗中核心角色的著作。它不是一本简单的食谱，更不是一本通用的健康指南，而是一套严谨的、基于科学证据的、面向临床实践的营养干预框架。本书的目标在于赋能医疗专业人员，让他们能够更自信、更有效地将个体化的营养策略融入到患者的整体治疗方案中，从而提升疗效，改善患者的生活质量。 第一部分：营养科学基石——理解食物与健康的深度联结 本书的首要任务是为读者构建一个坚实的营养科学理论基础。我们不再停留在宏观的宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）的简单介绍，而是深入探讨这些营养素在人体内的代谢通路、生理功能，以及它们如何参与到细胞信号传导、免疫调节、炎症控制、基因表达等更为精细的生命活动中。 生物活性化合物的奥秘： 现代营养学早已超越了简单的“能量供给”模式，更加关注食物中非营养素成分的潜在健康益处。本书将详细阐述植物化学物质（如类黄酮、多酚、类胡萝卜素）、膳食纤维、益生元、益生菌等生物活性化合物的分类、来源、吸收机制以及它们在抗氧化、抗炎、调节肠道菌群、改善代谢等方面的作用。例如，我们将深入分析不同种类膳食纤维对血糖、血脂和肠道健康的影响，以及益生元如何通过“喂养”特定益生菌来重塑肠道微生态环境。 肠道微生态的“第二基因组”： 肠道菌群的健康状况已被公认为影响全身健康的关键因素。本书将重点介绍肠道菌群的组成、功能及其与宿主健康的相互作用，包括其在营养吸收、代谢产物生成（如短链脂肪酸）、免疫系统发育与调节、神经递质合成等方面的重要作用。我们将探讨肠道菌群失调（disbiosis）与肥胖、糖尿病、炎症性肠病、过敏性疾病乃至精神疾病之间的复杂关联，并为评估和干预肠道微生态提供科学依据。 营养基因组学与营养表观遗传学： 每个个体都拥有独特的基因组，这决定了他们对不同营养素的吸收、代谢和利用效率。本书将介绍营养基因组学（nutrigenomics）和营养表观遗传学（nutrigenetics）的基本原理，解释个体基因差异如何影响对膳食模式的反应，以及环境因素（包括饮食）如何通过表观遗传修饰来调控基因表达，从而影响长期健康。我们将通过具体的案例，说明如何根据个体的基因信息，设计更具针对性的个性化营养干预方案。 生理状态与营养需求： 生长发育、妊娠哺乳、衰老、疾病状态（如感染、创伤、手术）都会显著改变人体的营养需求和代谢状态。本书将深入分析这些特殊生理条件下，蛋白质、能量、维生素、矿物质等关键营养素的需求变化，以及可能出现的营养素缺乏或过剩的风险，为临床实践提供精准的评估依据。 第二部分：营养诊断与评估——精准定位患者的营养问题 科学的营养干预始于准确的营养诊断。本书将提供一套系统、全面的营养评估方法，帮助临床医生和营养师精准识别患者的营养风险和营养不良状态。 多维度营养评估体系： 除了传统的体格测量（身高、体重、BMI、腰围）、生化指标（血红蛋白、白蛋白、转铁蛋白、电解质等）和膳食调查（24小时回顾、食物频率问卷）之外，本书将引入更为先进的评估工具和技术。我们将详细介绍如何解读各种生化指标的动态变化，以及其在反映不同营养素水平和代谢紊乱中的意义。 功能性营养评估： 评估患者的整体功能状态，如肌力、活动能力、免疫功能等，对于理解营养不良对其健康的影响至关重要。本书将介绍握力测试、功能评估量表（如MNA、PG-SGA）等工具的应用，以及它们如何帮助我们更全面地评估患者的营养状况。 个体化风险筛查工具： 针对不同疾病和人群，我们将介绍一系列经过验证的营养风险筛查工具（如NRS-2002、MUST），并指导读者如何根据筛查结果，判断患者是否需要进一步的详细营养评估。 影像学与生物电阻抗分析（BIA）： 在必要时，本书还将探讨如何利用影像学技术（如CT、MRI）评估肌肉量和脂肪分布，以及生物电阻抗分析（BIA）在评估身体成分方面的应用，为营养诊断提供更客观的数据支持。 患者主观感受与依从性评估： 营养干预的成功与否，很大程度上取决于患者的接受度和依从性。本书将强调在营养评估过程中，充分了解患者的饮食偏好、文化背景、经济状况、心理状态以及对食物的认知，为制定切实可行的干预方案奠定基础。 第三部分：营养干预策略——个体化食物处方的科学设计 这是本书的核心部分，旨在提供一套系统、可操作的个体化营养干预设计方法。我们将强调“食物优先”的原则，即在充分利用天然食物的营养优势基础上，谨慎、合理地使用特殊的营养支持产品。 疾病特异性营养处方： 本书将深入剖析多种常见疾病的营养管理要点，包括但不限于： 心血管疾病： 强调低盐、低脂、富含不饱和脂肪酸和膳食纤维的饮食模式，探讨地中海饮食、DASH饮食等循证依据，以及特定营养素（如Omega-3脂肪酸、植物甾醇）的补充建议。 代谢性疾病（糖尿病、肥胖）： 重点关注碳水化合物的类型与总量控制、膳食纤维的作用、减重策略与维持、以及血糖监测与饮食调整的动态关系。 肾脏疾病： 详细讲解蛋白质、钠、钾、磷的限制策略，液体管理，以及不同透析方式下的营养需求差异。 消化系统疾病（炎症性肠病、肠易激综合征、肝脏疾病）： 探讨低FODMAP饮食、益生菌/益生元疗法、肝性脑病营养管理、以及特定维生素和矿物质的补充。 肿瘤： 关注肿瘤患者的营养支持，包括能量和蛋白质的补充、围手术期营养、放化疗期间的饮食管理、以及如何预防和处理营养不良相关的并发症。 神经系统疾病： 探讨营养与认知功能、神经保护作用，如抗氧化剂、B族维生素、Omega-3脂肪酸等的潜在益处。 老年医学： 关注老年人常见的营养问题，如肌少症、骨质疏松、吞咽困难，以及如何优化老年人的能量、蛋白质和微量营养素摄入。 “食物优先”的理念与实践： 在本部分，我们将反复强调，天然食物是提供丰富营养素和生物活性化合物的最佳载体。本书将提供具体的指导，说明如何通过选择不同的食物种类、烹饪方式和膳食组合，来满足患者的营养需求，并改善其整体健康状况。我们将详细解读各类食物的营养价值，并提供不同食物的替换建议，以帮助患者建立多样化、均衡的饮食习惯。 特殊医学用途配方食品（FSMP）的精准应用： 在食物无法满足特定营养需求或存在吸收障碍的情况下，特殊医学用途配方食品（FSMP）便成为重要的补充。本书将详细介绍FSMP的定义、分类（如全营养配方、要素配方、疾病特定配方）、组成成分，以及其在各种临床情境下的适应症和禁忌症。我们将重点阐述如何根据患者的疾病状态、营养需求、代谢能力和消化吸收功能，科学、合理地选择和使用FSMP，包括其给药途径（口服、肠内、肠外）、剂量、频率和监测方法。本书将特别强调，FSMP的选用应基于充分的临床评估和科学证据，而非随意使用，并始终以恢复正常食物摄入为最终目标。 肠内营养（EN）与肠外营养（PN）的决策与管理： 对于无法通过口服摄入足够营养的患者，肠内营养和肠外营养是关键的生命支持手段。本书将提供详尽的指南，涵盖EN和PN的适应症、禁忌症、选择原则（包括配方选择）、给药途径、并发症的预防与处理，以及监测和调整策略。我们将深入探讨如何优化EN和PN的方案，以最大程度地提高其疗效，降低风险。 个性化营养补充剂的考量： 在某些情况下，个体化的营养补充剂（如维生素D、铁剂、钙剂、益生菌等）可能有助于纠正特定的营养素缺乏或支持特定生理功能。本书将指导读者如何基于科学证据和个体评估，谨慎选择和使用营养补充剂，并警示潜在的相互作用和不良反应。 第四部分：监测、评估与调整——动态优化营养干预 营养干预并非一成不变，而是需要持续的监测和评估，并根据患者的反应进行动态调整。 临床指标的动态监测： 本书将指导读者如何系统监测患者的体重变化、体格测量、生化指标、功能状态等，并分析这些指标的变化趋势，以评估营养干预的有效性和安全性。 患者主观反馈的收集： 积极收集患者对饮食的满意度、耐受性、食欲变化以及生活质量的反馈，是调整营养方案的重要依据。 多学科协作的重要性： 营养管理通常需要与内科医生、外科医生、药师、康复师等其他专业人员紧密协作。本书将强调建立有效的跨学科沟通和协作机制，以确保为患者提供最全面、最适宜的医疗服务。 循证实践的持续更新： 营养科学是一个不断发展的领域。本书将鼓励读者保持对最新研究进展和临床指南的关注，并强调在营养干预过程中，始终遵循循证实践的原则。 结论 《营养诊疗学：个体化食物处方的智慧与实践》不仅仅是一本学术专著，更是一份临床指南，一份赋能于广大医疗专业人员的工具。通过深入理解营养科学的精髓，掌握科学的营养评估方法，并熟练运用个体化的营养干预策略，我们能够将食物的疗愈力量，转化为提升患者健康水平的实际行动。本书致力于将营养学从一个边缘学科，提升到临床医学不可或缺的核心地位，为构建一个更健康、更积极的医疗未来贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期与老年人打交道的医护人员，我深知老年人群体在营养摄入方面常常面临诸多挑战，如咀嚼吞咽困难、消化吸收能力下降、食欲不振等。特殊医学用途配方食品（FSMP）在改善老年人营养状况方面发挥着越来越重要的作用。因此，《特殊医学用途配方食品临床应用指南》的问世，对我而言意义重大。我非常希望这本书能够提供一套系统性的、操作性强的指南，帮助我们为老年患者选择最合适的FSMP。例如，书中是否会详细介绍针对老年人常见营养不良、骨质疏松、认知功能下降等问题的FSMP？我更关注的是，如何根据老年人的具体健康状况、合并症以及用药情况，制定个性化的FSMP喂养方案，以及如何评估FSMP的疗效并及时调整。这本书的出版，无疑能极大地提升我们在老年营养管理方面的专业水平，为改善老年人的生活质量提供有力支持。

评分☆☆☆☆☆

我对营养学一直怀有浓厚的兴趣，尤其关注那些能够针对特定人群提供精准营养的解决方案。当得知《特殊医学用途配方食品临床应用指南》即将出版时，我非常兴奋。我理解FSMP不仅仅是普通的营养补充品，而是根据特定疾病或健康状况下，需要进行特殊营养管理的患者而设计的。我非常期待这本书能够深入探讨FSMP的科学基础，包括其研发过程、营养学原理以及不同配方的优势。例如，书中是否会介绍针对糖尿病患者、肾病患者、过敏体质人群等不同情况下的FSMP，以及它们各自的特点和适用范围？我希望这本书能够提供一些非常实用的指导，比如如何解读FSMP的产品标签，如何科学地将FSMP融入日常饮食，以及在特殊时期如何根据身体反应进行调整。这本书的出现，将有助于我们更好地理解和应用这些“特殊”的营养产品，从而更有效地管理自身健康。

评分☆☆☆☆☆

这本书的包装设计非常吸引人，封面简洁大气，字体清晰，一看就很有专业感。我是一名临床营养师，一直很关注特殊医学用途配方食品（FSMP）的最新进展。最近听说有这本《特殊医学用途配方食品临床应用指南》出版，我非常期待。虽然还没有机会翻阅内容，但从书名来看，它应该涵盖了FSMP在各种临床场景下的应用，比如重症监护、肿瘤、消化系统疾病、围手术期营养管理等等。我特别希望书中能详细介绍不同疾病状态下，FSMP的选择原则、配方特点、给药方式以及监测指标，并能结合实际病例进行讲解。毕竟，FSMP的应用涉及多学科协作，需要医生、营养师、护士等共同参与，指南的专业性和指导性至关重要。这本书的出版，无疑能为临床工作者提供一个权威的参考，帮助我们更好地为患者提供个性化的营养支持，改善预后，提高生活质量。我迫不及待地想了解书中会带来哪些创新的理念和实用的方法。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对健康生活方式有着浓厚兴趣的普通读者，我对《特殊医学用途配方食品临床应用指南》这个书名最初感到有些陌生。但经过一番了解，我发现它所探讨的“特殊医学用途配方食品”并非高高在上的概念，而是与我们日常生活息息相关的健康保障。想象一下，当一个人身体虚弱，或者在疾病的恢复期，传统的饮食可能无法满足其特殊的营养需求，这时候，这些“配方食品”就显得尤为重要了。我很好奇这本书会如何深入浅出地解释这些产品的科学原理，它们是如何设计来满足特定人群的身体状况的。我希望书中能提供一些易于理解的案例，让我们这些非专业人士也能明白，在什么情况下，选择哪种类型的配方食品是最恰当的，以及它们在日常健康管理中扮演的角色。这本书的出现，或许能帮助我们更科学地认识和利用这些特殊的营养产品，为自己和家人的健康添一份保障。

评分☆☆☆☆☆

我是一名经验丰富的内科医生，在临床实践中，我们常常遇到需要特殊营养支持的患者，尤其是在消化系统疾病、代谢性疾病以及免疫功能低下等情况。一直以来，关于特殊医学用途配方食品（FSMP）的应用，存在着一些细节上的模糊和操作上的挑战。因此，一本权威、全面的《特殊医学用途配方食品临床应用指南》对我来说，犹如及时雨。我期待这本书能提供详实、最新的循证医学证据，为FSMP的选择和使用提供明确的指导。比如，书中是否会详细阐述不同FSMP的营养成分构成、消化吸收特性，以及它们在不同疾病状态下的适应症和禁忌症？我更希望书中能包含针对复杂病例的解决方案，例如，如何处理FSMP的不良反应，如何与其他治疗方案协同增效，以及如何根据患者的个体差异进行精准调整。这本书的价值，将直接体现在提升临床疗效，减少并发症，以及优化患者的整体治疗体验。