特殊醫學用途配方食品臨床應用指南 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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齊玉梅主編 著

圖書標籤:

• 醫學配方食品
• 臨床營養
• 特殊醫學用途
• 配方食品
• 營養支持
• 臨床應用
• 醫學指南
• 營養學
• 健康
• 醫學

店鋪： 文軒網教育考試專營店

齣版社： 中國醫藥科技齣版社

ISBN：9787506794602

商品編碼：25564052722

齣版時間：2017-08-01

特殊醫學用途配方食品臨床應用指南 作  者:齊玉梅 主編 定  價:38 齣 版 社:中國醫藥科技齣版社 齣版日期:2017年08月01日 頁  數:131 裝  幀:平裝 ISBN:9787506794602 ●特殊醫學用途配方食品介紹
●特殊醫學用途配方食品概述
●一、特殊醫學用途配方食品的定義及曆史發展
●二、特殊醫學用途配方食品的分類及組成
●三、特殊醫學用途配方食品的特性及評價
●第二節特殊醫學用途配方食品的臨床應用
●一、臨床作用
●二、適應證
●三、禁忌證
●四、使用原則
●五、使用方法
●第三節使用特殊醫學用途配方食品的並發癥及防治原則
●一、機械性並發癥及防治原則
●二、胃腸道並發癥及防治原則
●三、代謝性並發癥及防治原則
●四、感染性並發癥及防治原則
●第二章常用特殊醫學用途配方食品
●使用特殊醫學用途配方食品的基本要求
●第二節常用特殊醫學用途配方食品分析
●一、全營養配方食品
●部分目錄

內容簡介

《特殊醫學用途配方食品臨床應用指南》詳細闡述瞭特殊醫學用途配方食品的定義、分類、特性評價、靠前外發展狀況及其臨床作用、適應證、禁忌證、使用原則和方法、並發癥和防治原則，並對目前常用的FSMP按分類對原料來源、營養素含量範圍、供能營養素比例等進行匯總分析；收集瞭近5年靠前外各種疾病營養治療指南中FSMP的應用推薦意見，同時介紹瞭國傢、地方發布的FSMP相關規定和管理規範，提齣瞭對醫療機構腸內營養配製室建設的規範要求。

《營養診療學：個體化食物處方的智慧與實踐》 引言 在現代醫學不斷精進的浪潮中，我們越來越深刻地認識到，食物，遠不止是滿足基本生理需求的能量和營養素來源。它是一門精準、動態且高度個體化的科學，與疾病的預防、管理乃至康復息息相關。當傳統的藥物治療在某些復雜或慢性疾病麵前顯得力不從心時，營養的力量——作為一種溫和卻強大的乾預手段——正以前所未有的姿態，重新定義著醫療保健的邊界。《營養診療學：個體化食物處方的智慧與實踐》正是這樣一本旨在係統梳理和深入探討營養在疾病診療中核心角色的著作。它不是一本簡單的食譜，更不是一本通用的健康指南，而是一套嚴謹的、基於科學證據的、麵嚮臨床實踐的營養乾預框架。本書的目標在於賦能醫療專業人員，讓他們能夠更自信、更有效地將個體化的營養策略融入到患者的整體治療方案中，從而提升療效，改善患者的生活質量。 第一部分：營養科學基石——理解食物與健康的深度聯結 本書的首要任務是為讀者構建一個堅實的營養科學理論基礎。我們不再停留在宏觀的宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）的簡單介紹，而是深入探討這些營養素在人體內的代謝通路、生理功能，以及它們如何參與到細胞信號傳導、免疫調節、炎癥控製、基因錶達等更為精細的生命活動中。 生物活性化閤物的奧秘： 現代營養學早已超越瞭簡單的“能量供給”模式，更加關注食物中非營養素成分的潛在健康益處。本書將詳細闡述植物化學物質（如類黃酮、多酚、類鬍蘿蔔素）、膳食縴維、益生元、益生菌等生物活性化閤物的分類、來源、吸收機製以及它們在抗氧化、抗炎、調節腸道菌群、改善代謝等方麵的作用。例如，我們將深入分析不同種類膳食縴維對血糖、血脂和腸道健康的影響，以及益生元如何通過“喂養”特定益生菌來重塑腸道微生態環境。 腸道微生態的“第二基因組”： 腸道菌群的健康狀況已被公認為影響全身健康的關鍵因素。本書將重點介紹腸道菌群的組成、功能及其與宿主健康的相互作用，包括其在營養吸收、代謝産物生成（如短鏈脂肪酸）、免疫係統發育與調節、神經遞質閤成等方麵的重要作用。我們將探討腸道菌群失調（disbiosis）與肥胖、糖尿病、炎癥性腸病、過敏性疾病乃至精神疾病之間的復雜關聯，並為評估和乾預腸道微生態提供科學依據。 營養基因組學與營養錶觀遺傳學： 每個個體都擁有獨特的基因組，這決定瞭他們對不同營養素的吸收、代謝和利用效率。本書將介紹營養基因組學（nutrigenomics）和營養錶觀遺傳學（nutrigenetics）的基本原理，解釋個體基因差異如何影響對膳食模式的反應，以及環境因素（包括飲食）如何通過錶觀遺傳修飾來調控基因錶達，從而影響長期健康。我們將通過具體的案例，說明如何根據個體的基因信息，設計更具針對性的個性化營養乾預方案。 生理狀態與營養需求： 生長發育、妊娠哺乳、衰老、疾病狀態（如感染、創傷、手術）都會顯著改變人體的營養需求和代謝狀態。本書將深入分析這些特殊生理條件下，蛋白質、能量、維生素、礦物質等關鍵營養素的需求變化，以及可能齣現的營養素缺乏或過剩的風險，為臨床實踐提供精準的評估依據。 第二部分：營養診斷與評估——精準定位患者的營養問題 科學的營養乾預始於準確的營養診斷。本書將提供一套係統、全麵的營養評估方法，幫助臨床醫生和營養師精準識彆患者的營養風險和營養不良狀態。 多維度營養評估體係： 除瞭傳統的體格測量（身高、體重、BMI、腰圍）、生化指標（血紅蛋白、白蛋白、轉鐵蛋白、電解質等）和膳食調查（24小時迴顧、食物頻率問捲）之外，本書將引入更為先進的評估工具和技術。我們將詳細介紹如何解讀各種生化指標的動態變化，以及其在反映不同營養素水平和代謝紊亂中的意義。 功能性營養評估： 評估患者的整體功能狀態，如肌力、活動能力、免疫功能等，對於理解營養不良對其健康的影響至關重要。本書將介紹握力測試、功能評估量錶（如MNA、PG-SGA）等工具的應用，以及它們如何幫助我們更全麵地評估患者的營養狀況。 個體化風險篩查工具： 針對不同疾病和人群，我們將介紹一係列經過驗證的營養風險篩查工具（如NRS-2002、MUST），並指導讀者如何根據篩查結果，判斷患者是否需要進一步的詳細營養評估。 影像學與生物電阻抗分析（BIA）： 在必要時，本書還將探討如何利用影像學技術（如CT、MRI）評估肌肉量和脂肪分布，以及生物電阻抗分析（BIA）在評估身體成分方麵的應用，為營養診斷提供更客觀的數據支持。 患者主觀感受與依從性評估： 營養乾預的成功與否，很大程度上取決於患者的接受度和依從性。本書將強調在營養評估過程中，充分瞭解患者的飲食偏好、文化背景、經濟狀況、心理狀態以及對食物的認知，為製定切實可行的乾預方案奠定基礎。 第三部分：營養乾預策略——個體化食物處方的科學設計 這是本書的核心部分，旨在提供一套係統、可操作的個體化營養乾預設計方法。我們將強調“食物優先”的原則，即在充分利用天然食物的營養優勢基礎上，謹慎、閤理地使用特殊的營養支持産品。 疾病特異性營養處方： 本書將深入剖析多種常見疾病的營養管理要點，包括但不限於： 心血管疾病： 強調低鹽、低脂、富含不飽和脂肪酸和膳食縴維的飲食模式，探討地中海飲食、DASH飲食等循證依據，以及特定營養素（如Omega-3脂肪酸、植物甾醇）的補充建議。 代謝性疾病（糖尿病、肥胖）： 重點關注碳水化閤物的類型與總量控製、膳食縴維的作用、減重策略與維持、以及血糖監測與飲食調整的動態關係。 腎髒疾病： 詳細講解蛋白質、鈉、鉀、磷的限製策略，液體管理，以及不同透析方式下的營養需求差異。 消化係統疾病（炎癥性腸病、腸易激綜閤徵、肝髒疾病）： 探討低FODMAP飲食、益生菌/益生元療法、肝性腦病營養管理、以及特定維生素和礦物質的補充。 腫瘤： 關注腫瘤患者的營養支持，包括能量和蛋白質的補充、圍手術期營養、放化療期間的飲食管理、以及如何預防和處理營養不良相關的並發癥。 神經係統疾病： 探討營養與認知功能、神經保護作用，如抗氧化劑、B族維生素、Omega-3脂肪酸等的潛在益處。 老年醫學： 關注老年人常見的營養問題，如肌少癥、骨質疏鬆、吞咽睏難，以及如何優化老年人的能量、蛋白質和微量營養素攝入。 “食物優先”的理念與實踐： 在本部分，我們將反復強調，天然食物是提供豐富營養素和生物活性化閤物的最佳載體。本書將提供具體的指導，說明如何通過選擇不同的食物種類、烹飪方式和膳食組閤，來滿足患者的營養需求，並改善其整體健康狀況。我們將詳細解讀各類食物的營養價值，並提供不同食物的替換建議，以幫助患者建立多樣化、均衡的飲食習慣。 特殊醫學用途配方食品（FSMP）的精準應用： 在食物無法滿足特定營養需求或存在吸收障礙的情況下，特殊醫學用途配方食品（FSMP）便成為重要的補充。本書將詳細介紹FSMP的定義、分類（如全營養配方、要素配方、疾病特定配方）、組成成分，以及其在各種臨床情境下的適應癥和禁忌癥。我們將重點闡述如何根據患者的疾病狀態、營養需求、代謝能力和消化吸收功能，科學、閤理地選擇和使用FSMP，包括其給藥途徑（口服、腸內、腸外）、劑量、頻率和監測方法。本書將特彆強調，FSMP的選用應基於充分的臨床評估和科學證據，而非隨意使用，並始終以恢復正常食物攝入為最終目標。 腸內營養（EN）與腸外營養（PN）的決策與管理： 對於無法通過口服攝入足夠營養的患者，腸內營養和腸外營養是關鍵的生命支持手段。本書將提供詳盡的指南，涵蓋EN和PN的適應癥、禁忌癥、選擇原則（包括配方選擇）、給藥途徑、並發癥的預防與處理，以及監測和調整策略。我們將深入探討如何優化EN和PN的方案，以最大程度地提高其療效，降低風險。 個性化營養補充劑的考量： 在某些情況下，個體化的營養補充劑（如維生素D、鐵劑、鈣劑、益生菌等）可能有助於糾正特定的營養素缺乏或支持特定生理功能。本書將指導讀者如何基於科學證據和個體評估，謹慎選擇和使用營養補充劑，並警示潛在的相互作用和不良反應。 第四部分：監測、評估與調整——動態優化營養乾預 營養乾預並非一成不變，而是需要持續的監測和評估，並根據患者的反應進行動態調整。 臨床指標的動態監測： 本書將指導讀者如何係統監測患者的體重變化、體格測量、生化指標、功能狀態等，並分析這些指標的變化趨勢，以評估營養乾預的有效性和安全性。 患者主觀反饋的收集： 積極收集患者對飲食的滿意度、耐受性、食欲變化以及生活質量的反饋，是調整營養方案的重要依據。 多學科協作的重要性： 營養管理通常需要與內科醫生、外科醫生、藥師、康復師等其他專業人員緊密協作。本書將強調建立有效的跨學科溝通和協作機製，以確保為患者提供最全麵、最適宜的醫療服務。 循證實踐的持續更新： 營養科學是一個不斷發展的領域。本書將鼓勵讀者保持對最新研究進展和臨床指南的關注，並強調在營養乾預過程中，始終遵循循證實踐的原則。 結論 《營養診療學：個體化食物處方的智慧與實踐》不僅僅是一本學術專著，更是一份臨床指南，一份賦能於廣大醫療專業人員的工具。通過深入理解營養科學的精髓，掌握科學的營養評估方法，並熟練運用個體化的營養乾預策略，我們能夠將食物的療愈力量，轉化為提升患者健康水平的實際行動。本書緻力於將營養學從一個邊緣學科，提升到臨床醫學不可或缺的核心地位，為構建一個更健康、更積極的醫療未來貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的包裝設計非常吸引人，封麵簡潔大氣，字體清晰，一看就很有專業感。我是一名臨床營養師，一直很關注特殊醫學用途配方食品（FSMP）的最新進展。最近聽說有這本《特殊醫學用途配方食品臨床應用指南》齣版，我非常期待。雖然還沒有機會翻閱內容，但從書名來看，它應該涵蓋瞭FSMP在各種臨床場景下的應用，比如重癥監護、腫瘤、消化係統疾病、圍手術期營養管理等等。我特彆希望書中能詳細介紹不同疾病狀態下，FSMP的選擇原則、配方特點、給藥方式以及監測指標，並能結閤實際病例進行講解。畢竟，FSMP的應用涉及多學科協作，需要醫生、營養師、護士等共同參與，指南的專業性和指導性至關重要。這本書的齣版，無疑能為臨床工作者提供一個權威的參考，幫助我們更好地為患者提供個性化的營養支持，改善預後，提高生活質量。我迫不及待地想瞭解書中會帶來哪些創新的理念和實用的方法。

評分☆☆☆☆☆

我是一名經驗豐富的內科醫生，在臨床實踐中，我們常常遇到需要特殊營養支持的患者，尤其是在消化係統疾病、代謝性疾病以及免疫功能低下等情況。一直以來，關於特殊醫學用途配方食品（FSMP）的應用，存在著一些細節上的模糊和操作上的挑戰。因此，一本權威、全麵的《特殊醫學用途配方食品臨床應用指南》對我來說，猶如及時雨。我期待這本書能提供詳實、最新的循證醫學證據，為FSMP的選擇和使用提供明確的指導。比如，書中是否會詳細闡述不同FSMP的營養成分構成、消化吸收特性，以及它們在不同疾病狀態下的適應癥和禁忌癥？我更希望書中能包含針對復雜病例的解決方案，例如，如何處理FSMP的不良反應，如何與其他治療方案協同增效，以及如何根據患者的個體差異進行精準調整。這本書的價值，將直接體現在提升臨床療效，減少並發癥，以及優化患者的整體治療體驗。

評分☆☆☆☆☆

我對營養學一直懷有濃厚的興趣，尤其關注那些能夠針對特定人群提供精準營養的解決方案。當得知《特殊醫學用途配方食品臨床應用指南》即將齣版時，我非常興奮。我理解FSMP不僅僅是普通的營養補充品，而是根據特定疾病或健康狀況下，需要進行特殊營養管理的患者而設計的。我非常期待這本書能夠深入探討FSMP的科學基礎，包括其研發過程、營養學原理以及不同配方的優勢。例如，書中是否會介紹針對糖尿病患者、腎病患者、過敏體質人群等不同情況下的FSMP，以及它們各自的特點和適用範圍？我希望這本書能夠提供一些非常實用的指導，比如如何解讀FSMP的産品標簽，如何科學地將FSMP融入日常飲食，以及在特殊時期如何根據身體反應進行調整。這本書的齣現，將有助於我們更好地理解和應用這些“特殊”的營養産品，從而更有效地管理自身健康。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對健康生活方式有著濃厚興趣的普通讀者，我對《特殊醫學用途配方食品臨床應用指南》這個書名最初感到有些陌生。但經過一番瞭解，我發現它所探討的“特殊醫學用途配方食品”並非高高在上的概念，而是與我們日常生活息息相關的健康保障。想象一下，當一個人身體虛弱，或者在疾病的恢復期，傳統的飲食可能無法滿足其特殊的營養需求，這時候，這些“配方食品”就顯得尤為重要瞭。我很好奇這本書會如何深入淺齣地解釋這些産品的科學原理，它們是如何設計來滿足特定人群的身體狀況的。我希望書中能提供一些易於理解的案例，讓我們這些非專業人士也能明白，在什麼情況下，選擇哪種類型的配方食品是最恰當的，以及它們在日常健康管理中扮演的角色。這本書的齣現，或許能幫助我們更科學地認識和利用這些特殊的營養産品，為自己和傢人的健康添一份保障。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期與老年人打交道的醫護人員，我深知老年人群體在營養攝入方麵常常麵臨諸多挑戰，如咀嚼吞咽睏難、消化吸收能力下降、食欲不振等。特殊醫學用途配方食品（FSMP）在改善老年人營養狀況方麵發揮著越來越重要的作用。因此，《特殊醫學用途配方食品臨床應用指南》的問世，對我而言意義重大。我非常希望這本書能夠提供一套係統性的、操作性強的指南，幫助我們為老年患者選擇最閤適的FSMP。例如，書中是否會詳細介紹針對老年人常見營養不良、骨質疏鬆、認知功能下降等問題的FSMP？我更關注的是，如何根據老年人的具體健康狀況、閤並癥以及用藥情況，製定個性化的FSMP喂養方案，以及如何評估FSMP的療效並及時調整。這本書的齣版，無疑能極大地提升我們在老年營養管理方麵的專業水平，為改善老年人的生活質量提供有力支持。