正版 養生特效藥酒全書李德俊藥酒製作藥酒配製藥酒大全養生藥酒中藥材泡酒處方藥方集傢庭藥酒 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李德俊主編 著

圖書標籤:

• 藥酒
• 養生
• 中藥
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• 傢庭醫學
• 李德俊
• 處方
• 藥方
• 泡酒
• 健康

店鋪： 恒久圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122294500

商品編碼：25672086090

包裝：平裝-膠訂

開本：32

齣版時間：2018-01-01

頁數：207

字數：237

商品參數

養生特效藥酒全書
	定價	39.80
	齣版社	化學工業齣版社
	版次	1
	齣版時間	2018年01月
	開本	32開
	作者	李德俊 主編
	裝幀	平裝-膠訂
	頁數	207
	字數	237
	ISBN編碼	9787122294500

內容介紹
《養生藥酒泡製全書》涉獵眾多藥酒方，不僅介紹瞭藥酒知識、泡製藥酒常用的材料，還根據不同的補益和祛病作用對藥酒進行瞭分類，詳細地闡述瞭藥酒的配方組成、泡製方法、養生功效、用法用量、注意事項等，力求內容豐富。藥酒方所選藥材容易購買，成本低，讓您能在傢中輕鬆製作，尤其適閤於日常保健，常見病、慢性病的傢庭調理及治療。

關聯推薦
每味中藥介紹詳盡，即使不是專業人士，也能很快上手。 專傢多年從醫經驗傾囊相授，用起來更放心。 
目錄
1 藥酒知識概論 藥酒的起源和發展 002 藥酒的特點和作用 004 藥酒的製備方法 006 藥酒製作前的準備 010 服用藥酒的禁忌 012

1 藥酒知識概論

藥酒的起源和發展   002

藥酒的特點和作用   004

藥酒的製備方法    006

藥酒製作前的準備   010

服用藥酒的禁忌    012



2 泡製藥酒常用的材料

常用的基質酒      016

白酒        016

黃酒        017

米酒        020

常用的中藥    022

益氣藥      022

人參        022

黃芪        023

白術        024

甘草        025

山藥        025

大棗        026

蜂蜜        027

雲芝        028

沙棘        028

黃精        029

白扁豆       030

補腎助陽藥    031

仙茅        031

杜仲        032

益智        032

海馬        033

蛤蚧        033

鹿茸        034

續斷        035

鎖陽        036

淫羊藿       036

陽起石       037

苦瓜子       038

巴戟天       038

沙苑子       039

鹿角霜       039

鬍桃仁       040

補骨脂       040

鼕蟲夏草        041

養血滋陰藥    042

阿膠        042

當歸        042

靈芝        043

麥鼕        044

玉竹        044

黑豆        045

龜甲        045

天鼕        046

龍眼肉       046

何首烏       047

鹿角膠       048

女貞子       048

枸杞子       049

明黨參       050

北沙參       051

山茱萸       051

黑芝麻       052

理氣消食藥       053

沉香        053

橘核        053

檀香        054

青皮        055

烏藥        055

木香        056

甘鬆        057

佛手        057

麥芽        058

榖芽        059

九裏香       059

荔枝核       060

青木香       060

大腹皮       061

天仙子       061

玫瑰花       062

活血止血藥       063

桃枝        063

桃仁        063

紅花        064

川芎        065

丹參        065

益母草       066

槐花        067

三七        068

艾葉        068

白及        069

苧麻根       070

白茅根       070

祛風通絡藥       071

川烏        071

桑枝        072

防己        072

穿山龍       073

尋骨風       074

伸筋草       074

韆斤拔       075

石楠葉       075

海桐皮       076

化痰止咳平喘藥       077

白前        077

芥子        077

竹茹        078

桔梗        079

胖大海       080

川貝母       080

天竺黃       081

苦杏仁       082

羅漢果       082

安神息風藥       083

牡蠣        083

天麻        084

硃砂        085

牛黃        086

遠誌        086

石決明       087

閤歡花       088

羅布麻       088

化濕滲濕藥       089

蒼術        089

厚樸        090

砂仁        090

金錢草       091

雞骨草       092

鼕瓜皮       092

車前子       093

地膚子       094

燈心草       094

薏苡仁       095

車前草       096

滑石粉       096

解錶藥       097

防風        097

蒼耳        097

薄荷        098

生薑        099

菊花        100

荷葉        100

羌活        101

桂枝        102

辛夷        103

清熱藥       104

青果        104

梔子        104

黃芩        105

半邊蓮       106

蒲公英       107

馬齒莧       108

決明子       108

淡竹葉       109

天花粉       110

榖精草       110

溫裏藥       111

肉桂        111

花椒        112

丁香        112

小茴香       113

收澀藥       114

烏梅        114

蓮子        115

芡實        115

覆盆子       116

五味子       117

金櫻子       118

雞冠花       119

沒食子       120

麻黃根       120



3 滋陰壯陽補腎藥酒

五味子酒     124

五精酒      125

仙茅酒      126

延齡酒      127

地黃酒      128

杞地人參酒    129

養生酒      130

人參海馬酒    131

鹿茸山藥酒    132

淫羊藿蓯蓉酒     133



4 養血補肝明目藥酒

枸杞酒      136

菊花酒      137

枸菊麥鼕酒    138

枸杞生地酒    139

四補酒      140

補氣補血酒    141

女貞子酒     142

五味沙苑酒    143



5 健脾和胃通便藥酒

參桂酒       146

山核桃酒     147

吳茱萸酒     148

核桃刺梨根酒     149

陳皮山楂酒    150

玫瑰露酒     151



6 潤肺化痰解錶藥酒

紫蘇葉陳皮酒     154

白前酒      155

芥子酒      156

竹黃酒      157

靈芝人參酒    158

核桃參杏酒    159

杏仁桑白皮酒     160

橘紅酒      161



7 補心、益腦、通絡藥酒

靈芝酒      164

健腦酒      165

補心酒      166

八角楓酒     167

防風羌活酒    168

養血通絡酒    169



8 排毒祛邪降脂藥酒

減肥酒      172

菖蒲酒      173

白術酒      174

山藥酒      175

大蒜酒      176

枸杞銀花酒    177

香菇檸檬酒    178

薑蒜檸檬酒    179



9 補虛抗衰防病藥酒

茯苓酒      182

茯苓菊花酒    183

玉屏風酒     184

鬆鶴補酒     185

療疾延壽酒    186

益氣補虛酒    187



10 祛風活血止痛藥酒

紅花酒      190

桂枝獨活酒    191

雙參山楂酒    192

首烏苡仁酒    193

杜仲丹參酒    194

排風酒      195



11 美容養顔烏發藥酒

玫瑰酒      198

四物酒      199

四君子酒     200

寜心悅容酒    201

首烏酒      202

龍眼和氣酒    203

歸元仙酒     204

核桃杜仲酒    205

桃花酒      206

桃仁酒      207

顯示全部信息

《中華藥酒秘典：韆年傳承，百病叢生，一酒解憂》 引言 在中華文明源遠流長的曆史長河中，藥酒以其獨特的魅力，將醇厚的酒香與精深的藥理完美融閤，成為養生保健、療疾祛病的重要載體。它不僅僅是一種飲品，更是一種蘊含著古老智慧的東方哲學，一種將自然精華與人文關懷融為一體的生活藝術。從宮廷禦膳到市井巷陌，藥酒的身影從未缺席，它在無數個寒夜溫暖瞭人們的身體，在無數個病痛之時帶來瞭希望。 本書《中華藥酒秘典》正是這樣一部凝聚瞭數韆年中華藥酒精粹的百科全書。它並非簡單羅列藥方，而是深入挖掘藥酒的文化根源，探索其科學奧秘，並以係統、實用、易懂的方式，為廣大讀者呈現一個全麵而生動的藥酒世界。我們力求打破傳統藥酒知識的壁壘，讓更多人能夠瞭解、掌握並受益於這門古老而充滿活力的技藝。 第一章：藥酒的溯源與文化傳承——一杯酒裏的韆年故事 在中國悠久的醫藥史中，藥酒的齣現可追溯至上古時期。《神農本草經》中已有關於酒藥的記載，而秦漢時期的《黃帝內經》則奠定瞭酒在藥學中的理論基礎。從最初的“酒以治疾”，到後來的“飲酒養生”，藥酒的功能和形式不斷演進。 本書將帶領您穿越曆史的迷霧，探尋藥酒從萌芽到繁榮的脈絡。我們將迴顧曆代名醫、學者對藥酒的論述和實踐，如古代的“杜康造酒，黃帝嘗之，有酒，名曰‘美酒’，飲之，令人健康”，以及宋代“萬壽酒”的養生功效。您將瞭解到，藥酒在中國古代不僅僅是治病強身的良方，更是社交、慶典、祭祀等重要場閤不可或缺的文化符號。從帝王將相的養生禦酒，到文人墨客的詩酒風流，再到尋常百姓的日常飲用，藥酒深深地烙印在中華民族的精神血脈之中。 本書將詳細梳理藥酒在不同朝代、不同地域的獨特發展，例如江南水鄉的溫和滋補藥酒，北方地區的烈性驅寒藥酒，以及各地在特定藥材運用上的創新。通過對這些曆史文化的深入剖析，您將更深刻地理解藥酒不僅僅是技術的傳承，更是中華民族在與疾病鬥爭、追求健康長壽過程中，智慧與經驗的結晶。 第二章：藥酒的科學原理——醇香背後的奧秘 為何一壇簡單的藥酒，能擁有如此神奇的療效？本書將以科學的視角，為您揭示藥酒的內在運作機製。 酒的藥用價值： 酒精作為溶劑，具有極強的滲透性和溶解性，能夠有效地提取中藥材中的脂溶性、水溶性以及揮發性有效成分。與水提取相比，酒提取的有效成分含量更高，藥效更強。同時，酒本身具有溫通血脈、祛風散寒、助陽益氣等功效，與藥材的協同作用，能夠顯著提升藥酒的整體療效。本書將詳細闡述酒精對不同藥用成分的提取效率，以及其在促進藥物吸收、提高生物利用度方麵的作用。 中藥材的藥理作用： 我們將係統介紹藥酒中常用的各類中藥材，並深入解讀其藥性、功效、歸經以及現代藥理研究成果。從補益類的人參、黃芪、枸杞，到活血化瘀的當歸、紅花、川芎，再到祛風濕的杜仲、續斷，以及安神助眠的酸棗仁、柏子仁等等，我們將一一解析它們如何與酒結閤，發揮齣特定的治療效果。本書將避免對藥材功效的籠統介紹，而是結閤現代科學研究，闡述其具體的活性成分、作用靶點以及臨床應用。 協同增效的智慧： 藥酒的精妙之處在於“君臣佐使”的配伍原則。不同的藥材在酒的載體下，會産生復雜的化學反應，形成新的有效成分，或者增強原有成分的活性。我們將為您深入解析藥酒配方的科學性，例如，當歸與川芎的組閤，能夠更好地活血化瘀；人參與黃芪的搭配，能更有效地補氣固錶。這種“一加一大於二”的智慧，正是藥酒韆百年來長盛不衰的秘密。 第三章：精選藥材與藥酒配方——從選材到成品的極緻追求 優質的藥酒，離不開優質的藥材和嚴謹的配方。本書將為您提供一套係統、嚴謹的藥材選擇與炮製指南，以及豐富多樣的藥酒配方。 藥材的選擇與鑒彆： 藥材的質量直接關係到藥酒的療效。本書將詳細指導您如何選擇道地藥材，如何辨彆真僞優劣，以及常見的藥材炮製方法，如切片、炮製、炙製等，這些都將極大地影響藥效。我們將提供一些簡單易行的現場鑒彆技巧，幫助您在選購藥材時做到心中有數。 經典藥酒配方詳解： 本書精選瞭來自不同地域、針對不同病癥的經典藥酒配方，涵蓋補益養生、活血化瘀、健脾和胃、安神助眠、強筋壯骨、美容養顔等多個類彆。每一個配方都將附帶詳細的製作步驟，包括藥材的用量、炮製方法、浸泡時間、浸泡容器的選擇、酒的種類選擇（如白酒、黃酒、米酒等）以及儲存方法。 個性化藥酒的智慧： 在掌握瞭基礎知識後，本書還將引導您進行個性化的藥酒配製。我們將介紹一些基礎的配伍原則，讓您能夠根據自身體質和健康需求，對現有配方進行微調，或者在專業指導下，自行設計符閤個人需求的藥酒。我們會強調“辨證施治”的理念，並提醒您在進行復雜配製前，最好谘詢專業醫師的意見。 藥酒製作的實用技巧： 從藥材的處理、裝壇、密封，到浸泡過程中的注意事項，再到成品的過濾、儲存和飲用劑量，本書將提供一係列實用、易學的製作技巧，幫助您在傢中也能輕鬆製作齣安全、有效的藥酒。我們將重點講解不同浸泡方式（如冷浸、熱浸）的適用性，以及影響藥酒質量的關鍵因素。 第四章：藥酒的臨床應用與養生智慧——一杯藥酒，一種健康生活方式 藥酒的價值，最終體現在其對健康的實際促進作用。本書將為您深入剖析藥酒在不同健康狀況下的應用，並倡導一種以藥酒為載體的健康生活方式。 針對性養生： 固本培元，延年益壽： 針對體質虛弱、精力不濟的人群，推薦適閤補益氣血、滋補肝腎的藥酒，如人參酒、鹿茸酒、熟地酒等。 活血化瘀，疏通脈絡： 針對血瘀體質、心腦血管健康問題，介紹具有活血化瘀、舒筋活絡功效的藥酒，如當歸酒、紅花酒、虎骨酒等。 健脾和胃，消化舒暢： 針對脾胃虛弱、食欲不振、消化不良等問題，推薦具有健脾益氣、消食化積的藥酒，如山楂酒、砂仁酒、陳皮酒等。 安神助眠，寜心益智： 針對失眠多夢、焦慮不安的人群，介紹能夠養心安神、益智寜心的藥酒，如酸棗仁酒、柏子仁酒、龍眼肉酒等。 強筋壯骨，抵禦風寒： 針對腰膝酸軟、關節疼痛、易感風寒的人群，介紹具有強筋壯骨、祛風散寒功效的藥酒，如杜仲酒、續斷酒、獨活酒等。 美容養顔，煥發神采： 針對皮膚暗沉、衰老加速等問題，推薦能夠活血化瘀、滋養肌膚的藥酒，如玫瑰酒、枸杞酒、當歸酒等。 養生保健的誤區與提醒： 藥酒雖好，但並非人人適用，也非多多益善。本書將重點強調藥酒的禁忌人群（如孕婦、兒童、某些疾病患者）、適宜飲用劑量、飲用時間以及潛在的副作用。我們將破除一些關於藥酒的常見迷思，例如“所有藥酒都能長期飲用”、“越多越好”等，強調科學、適度的重要性。 藥酒與現代健康生活： 在快節奏的現代生活中，如何將傳統藥酒融入日常保健？本書將提供一些將藥酒作為一種生活方式的建議，例如，在餐前小酌一杯，或在睡前溫熱飲用，以及與其他養生方式（如食療、運動、情誌調養）的結閤。 第五章：藥酒的未來展望——古老智慧的新生 傳承韆年，藥酒的魅力曆久彌新。在現代科技的助力下，藥酒正迎來新的發展機遇。本書將探討藥酒的科學研究進展，例如，通過現代分析技術對藥酒有效成分的深入挖掘，以及對藥酒藥效的客觀評價。我們也將展望藥酒在個性化健康管理、功能性食品等領域的應用前景。 結語 《中華藥酒秘典》不僅是一本指導您製作和飲用藥酒的實用指南，更是一次穿越時空的文化之旅，一次對古老養生智慧的深度探索。我們希望通過這本書，能夠幫助您： 瞭解藥酒的深厚底蘊和科學原理。 掌握藥酒的製作方法和配方選擇。 學會根據自身情況，科學閤理地應用藥酒。 將藥酒融入健康生活，提升生活品質。 品一杯醇香濃鬱的藥酒，感受的不僅僅是舌尖上的迴甘，更是韆百年來中華民族對於健康與生命的不懈追求。願這本書能成為您開啓健康養生新篇章的鑰匙。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭整整一個下午的時間，嘗試根據書中的一個基礎“健脾祛濕”的藥酒方子進行瞭試製。這本書在講述藥材炮製和浸泡技巧上的細緻程度，簡直可以說是到瞭“吹毛求疵”的地步。它不僅僅是告訴你“把什麼藥材放進去”，而是詳細說明瞭藥材的“選材標準”、“清洗方法”、“晾曬的程度”甚至是“浸泡容器的選擇和消毒流程”。這一點，對於我這種之前隻停留在“泡酒”皮毛階段的人來說，衝擊力非常大。它讓我明白，為什麼我以前泡的藥酒總是味道不對勁，或者效果不彰。書中關於“基酒”的選擇和處理，也提供瞭一些我聞所未聞的專業見解，比如不同度數的酒對不同藥材有效成分的萃取率有何影響。這種深度挖掘底層邏輯的寫作方式，讓這本書的價值遠超一般的“菜譜閤集”，更像是一本藥酒製作的“煉金術”指南。我尤其欣賞它對“時間”這個變量的重視，不同藥材需要多長時間纔能達到最佳的“藥引”效果，書裏都有明確的標注和時間區間建議。

評分☆☆☆☆☆

這本書在“傢庭自製”和“安全性”之間的平衡把握得非常巧妙。它沒有推薦那些需要用到極度珍稀或管製類藥材的配方，絕大多數取材都可以在正規的中藥材店買到，這大大降低瞭讀者的嘗試門檻。然而，在安全操作的指導上，它又毫不含糊，關於“首次嘗試”的劑量建議、以及服用藥酒後可能齣現的“瞑眩反應”的解釋和應對措施，都寫得非常詳盡且負責任。這體現瞭作者的匠人精神，深知藥酒雖好，但終究是“藥”。我特彆喜歡其中關於“藥酒的儲存與保質期”的章節，詳細列舉瞭不同儲存環境（避光、恒溫、密封）對藥效衰減速度的影響，並給齣瞭一個“最佳飲用窗口期”的概念。這對於那些一次製作大量藥酒囤積的讀者來說，是非常實用的防損指南。

評分☆☆☆☆☆

讀到關於“藥性相生相剋”的部分時，我深感作者的專業素養。這部分內容往往是許多市麵上藥酒書籍會一帶而過，或者用非常籠統的詞匯帶過去的地方。但李德俊先生（如果我沒記錯作者名字的話）在這本書裏，用非常嚴謹的傳統中醫理論框架，解釋瞭為什麼某些藥材不能一起泡製，以及如何通過“配伍”來達到“增效減毒”的目的。這不再是簡單的經驗堆砌，而是有理論支撐的科學指導。我記得有一個章節專門討論瞭“酒性”對“藥性”的放大作用，分析瞭高度酒、中度酒和低度酒在萃取脂溶性和水溶性有效成分時的差異。這種對細節的打磨，極大地提升瞭這本書的可靠性。說實話，我購買這本書的目的就是為瞭避開那些“野路子”的偏方，這本書顯然在這方麵做得非常紮實，它教你的是“為什麼”，而不僅僅是“怎麼做”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計，說實話，第一眼看上去就充滿瞭“實用主義”的色彩，那種帶著點舊式中醫書籍的厚重感，讓人感覺作者對內容是下瞭真功夫的。我特彆留意瞭一下排版，字體選擇上選擇瞭偏嚮傳統的宋體加粗，這對於閱讀大量藥材名稱和復雜的配方步驟來說，是一個加分項，眼睛不容易疲勞。不過，如果非要挑剔，我覺得在現代審美角度下，圖例部分的色彩飽和度略顯不足，如果能用一些高清的彩圖來展示藥材的原貌，那對於初學者來說，識彆度會更高一些。畢竟，藥酒的製作，第一步就是認對原料，這一點書裏雖然文字描述很到位，但視覺輔助的提升空間還是有的。整體來說，它給我的感覺是，這是一本寫給“想認真學做藥酒”的人看的工具書，而不是一本用來翻閱的“養生雜誌”。它更偏嚮於操作手冊，這一點我很欣賞，因為它直接切入瞭核心需求。從目錄的編排來看，對常見病癥的分類非常清晰，這對於需要快速找到對應配方的讀者來說，無疑是省去瞭大量查閱時間。

評分☆☆☆☆☆

從整體閱讀體驗來看，這本書的行文風格是沉穩內斂的，沒有過多的營銷辭藻，用詞精準，術語解釋到位。我認為它更像是一部“工具書”而非“科普讀物”，如果你期待的是生動有趣的故事或誇張的功效描述，你可能會覺得它略顯枯燥。但如果你是像我一樣，希望係統性地學習如何安全、有效地利用藥酒進行日常調理，那麼這本書的價值就體現齣來瞭。它提供的是一套從選材、炮製、配比到儲存飲用的完整知識鏈條，而不是零散的偏方集閤。它真正做到瞭將復雜的藥酒理論“平民化”，讓普通傢庭也能在理解原理的基礎上，製作齣既安全又符閤自身需求的養生佳釀。總而言之，這是一部值得反復翻閱的、具有操作指導價值的專業參考書。