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書名:鬍大一:高血脂飲食宜忌
定價:39.90元
作者:鬍大一主編、悅然生活 著作
齣版社:中國輕工業齣版社
齣版日期:2015年5月
頁碼:256
裝幀:平裝
開本:16
ISBN:9787501998357
很多人每天都在忙碌著,匆忙之時就隨便吃點湊閤一下,輕鬆之時再好好享受美食。然而很多美食的材料,如鮮貝、螃蟹、蝦、魚子、豬肉、牛肉等都富含脂肪(特彆是膽固醇),日益增長的脂肪,不僅會讓您發胖,失去美感,還會讓您的身體健康指數亮起紅燈,長此以往,很容易得高脂血癥。
醫學界一緻認為:高脂血癥與飲食的關係十分密切。食物吃對瞭,用之得當,閤理搭配則有利於健康養生,能夠讓您輕鬆降脂,恢復健康;食物吃錯瞭,用之不當,鬍亂搭配則不利於健康,會使您血脂升高,疾病纏身。鬍大一編著的《鬍大一--高血脂飲食宜忌》幫你控製高血脂。
高血脂癥小課堂
影響血脂的三大因素
調整膳食結構,保持血脂平穩
飲食有原則,健康隨之來
Part1營養素飲食宜忌
揭秘暢通和堵塞血管的營養素
宜
膳食縴維
維生素E
維生素C
維生素B2
煙酸
鬍蘿蔔素
鈣
鉀
鎂
鋅
銅
錳
硒
水
忌
飽和脂肪酸
鈉
糖類
Part2 日常飲食宜忌宜避忌,降脂美味吃齣來
五榖類
宜
紅豆
綠豆
黃豆
黑豆
黑米
薏米
小米
玉米
養麥
蓧麥
燕麥
黑芝麻
紅薯
葛根粉
忌
油條
油餅
月餅
方便麵
肉類
宜
兔肉
驢肉
鴨肉
鴿肉
雞肉
烏雞
牛肉
忌
香腸
臘肉
雞心
豬肝
水果類
宜
木瓜
草莓
紅棗
柿子
菠蘿
柚子
香蕉
櫻桃
蘋果
獼猴桃
無花果
橘子
忌
荔枝
桂圓
甘蔗
榴蓮
蔬菜類
宜
土豆
茄子
黃瓜
魔芋
鼕瓜
蘆筍
萵筍
芹菜
苦瓜
香菇
金針菇
芥藍,
空心菜
菠菜
菜花
鬍蘿蔔
薺菜
洋蔥
黃豆芽
番茄
竹筍
木耳
水産類
宜
海參
三文魚
帶魚
牡蠣
金槍魚
鯉魚
海帶
忌
河蟹
河蝦
鮑魚
魚子
其他食物
宜
豆漿
牛奶
酸奶
醋
生薑
大蒜
花粉
綠茶
忌
啤酒
黃油
咖啡
碳酸飲料
炸薯片
豬油
話梅
酸菜
Part3 中藥服用宜忌平穩血脂,不良反應小
山楂
決明子
紅花
枸杞子
白果
葛根
杭白菊
金銀花
蜂蜜
杏仁
人參
茯苓
薑黃
荷葉
陳皮
Part4 高血脂癥並發癥飲食宜忌
規律飲食,嚮並發癥說再見
高脂血癥並發糖尿病患者飲食宜忌
高脂血癥並發高血壓患者飲食宜忌
高脂血癥並發肥胖癥患者飲食宜忌
高脂血癥並發動脈硬化患者飲食宜忌
高脂血癥並發脂肪肝患者飲食宜忌
高脂血癥並發冠心病患者飲食宜忌
Part5 高血脂癥特殊人群飲食宜忌
選擇適閤自己的飲食
兒童高脂血癥患者的飲食宜忌
青春期高脂血癥患者的飲食宜忌
更年期女性高脂血癥患者飲食宜忌
老年高脂血癥患者的飲食宜忌
Part6 膳食宜忌
細微之處控製血脂
食物加工宜忌
食物烹調宜忌
食物炊具搭配宜忌
飲食習慣宜忌
附錄一 常見食材的膽固醇含量一覽錶
附錄二 心理保健操幫你降血脂
附錄三 同類食物含量對比錶
對於很多高脂血癥患者來說,“怎樣吃”是個很大的難題。怎樣選擇有降脂作用的營養素?哪些食物有益於降脂?怎樣吃降脂效果好?哪些中藥有降脂功效?高脂血癥並發癥患者飲食要注意什麼?不同的高脂血癥人群怎樣吃……鬍大一編著的《鬍大一--高血脂飲食宜忌》從高脂血癥患者關心的飲食問題入手,指導高脂血癥患者日常飲食中的“宜”與“忌”,解決怎麼吃能更有效降脂等問題。
專jia團隊的傾心奉獻,科學貼心的飲食指導,讓您早日吃掉“高血脂”,吃迴僻康,輕鬆享受每天的歡樂時光!
鬍大一教授北京大學人民醫院主任、教授、博士生導師、歐亞科學院院士、國傢重點學科心血管內科負責人、國傢和首都突齣貢獻專jia享受國務院政府專jia津貼
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