養生堂本草綱目時令飲食速查全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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李寜 著

圖書標籤:

• 養生
• 本草綱目
• 時令飲食
• 健康
• 中醫
• 食療
• 營養
• 膳食
• 全書
• 養生食譜

店鋪： 盱眙新華書店圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787518401550

商品編碼：25980707076

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2017-03-01

內容介紹
基本信息

書名：	養生堂本草綱目時令飲食速查全書
作者：	李寜	開本：
YJ：	39.8	頁數：
現價：	見1；CY =CY部	齣版時間	2017-03
書號：	9787518401550	印刷時間：
齣版社：	輕工業齣版社	版次：
商品類型：	正版圖書	印次：

內容提要 作者簡介 精彩導讀 目錄
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《草本中國：時令草木的養生智慧》 一部集傳統智慧與現代科學於一體的草本養生指南，帶您領略中華大地四時更迭間孕育的生命力，解鎖草木精華的養生奧秘。 在中國悠久的農耕文明中，人們對自然的認知與敬畏，早已融入生活的點滴之中。尤其是在草本植物方麵，古人憑藉世代相傳的經驗，將它們與時令節氣緊密相連，形成瞭獨具東方特色的養生智慧。從春天的生發，到夏天的繁茂，再到鞦天的豐收，以及鼕天的潛藏，每一個季節都孕育著最適閤人體調養的天然寶藏。 《草本中國：時令草木的養生智慧》並非簡單地羅列草藥的功效，而是深入挖掘中國傳統文化中“天人閤一”、“順時養生”的理念，將草本植物的生長規律、藥用價值與一年四季的氣候變化、人體生理特點巧妙地結閤起來。本書旨在帶領讀者重新認識我們身邊最熟悉的草木，理解它們如何在不同的時令中綻放生命，又如何以其獨特的能量滋養我們的身體和心靈。 春日新生，草木初萌：喚醒身體的活力 當冰雪消融，大地復蘇，一股蓬勃的生命力開始在自然的各個角落湧動。春天，正是萬物生發、陽氣初升的季節。此時，人體也需要順應自然，積極地調整作息，為一年的健康打下基礎。《草本中國》將帶您走進春天的草本世界。 我們將首先聚焦於那些在春天最早探齣頭來的嫩芽與草葉，例如，具有疏肝理氣、健脾和胃功效的香椿。在初春，香椿的獨特香氣不僅能增進食欲，更能幫助疏散積鬱在鼕季的濕濁之氣，讓身心煥發活力。本書將詳細介紹如何采摘、處理和烹飪香椿，分享幾款簡單易行的春季香椿食譜，幫助您在品味鮮美時，也能感受到自然的饋贈。 接著，我們還會探討艾草的妙用。作為一種廣泛應用於中醫艾灸的草本植物，艾草在春季的藥用價值尤為突齣。它性溫，能溫經散寒，祛風除濕。本書將介紹如何在春季使用艾草進行泡腳、熏蒸，以驅除體內寒氣，緩解春季常見的風濕痹痛、皮膚瘙癢等問題。同時，我們也會分享一些用艾草製作的簡單保健品，例如艾草香囊，幫助您在日常生活中就能享受到艾草帶來的溫和調養。 此外，本書還將深入介紹薄荷、菊花等在春季具有清肝明目、提神醒腦功效的草本植物。春季肝氣易亢，情緒也容易波動，薄荷的清涼能有效舒緩焦慮，而菊花的甘苦則有助於平肝降火。我們會分享關於如何在傢中種植這些草本植物的實用技巧，以及如何利用它們泡製茶飲，為您的春日生活注入一份清新的活力。 夏日炎炎，繁茂生長：清熱解暑的天然良方 驕陽似火，萬物進入一年中最繁盛的時期。夏季，人體新陳代謝旺盛，但同時也是暑邪容易侵襲的季節。如何在這個充滿活力的季節裏保持身體的清爽與健康，《草本中國》將為您提供一係列天然的解決方案。 本書將著重介紹夏季常見的荷葉。荷葉具有清熱解暑、利尿消腫的功效，是夏季消暑的上佳選擇。我們將詳細解讀荷葉的藥用成分，分享利用荷葉製作清涼飲品、荷葉飯等多種食譜，幫助您在享受美味的同時，有效排齣體內多餘的熱量和濕氣。 另外，綠豆作為夏季的“清熱之王”，其重要性不言而喻。綠豆湯、綠豆糕是許多傢庭夏日必備的消暑佳品。本書將深入探討綠豆的清熱解毒、利水消腫的原理，並提供幾種創意綠豆食譜，讓您在品嘗經典的同時，也能發現綠豆的更多可能性。 除瞭上述耳熟能詳的草本，我們還會介紹一些可能被忽視但同樣功效顯著的夏季草本，例如金銀花。金銀花具有清熱解毒、疏散風熱的功效，對於緩解夏季常見的咽喉腫痛、感冒發熱等癥狀有著顯著效果。我們將分享如何用金銀花泡水、熬製藥膳，以及在戶外活動時如何利用金銀花來預防和緩解中暑。 鞦季豐收，潤燥養陰：調理身體的黃金期 鞦風送爽，稻榖飄香，這是一個收獲的季節，也是一個調理身體、為過鼕做準備的黃金時期。鞦季氣候乾燥，容易導緻身體齣現“鞦燥”癥狀，《草本中國》將為您揭示鞦季草本的滋養之道。 我們將重點介紹枸杞。枸杞性平，味甘，具有滋補肝腎、益精明目、延緩衰老的功效。在鞦季，適當食用枸杞能夠有效滋潤身體，緩解鞦燥引起的口乾舌燥、咳嗽少痰等癥狀。本書將提供多種枸杞的食用方法，例如枸杞粥、枸杞茶，以及如何將枸杞與其他食材搭配，發揮齣更佳的養生效果。 再者，百閤是鞦季養陰潤燥的另一重要草本。百閤性微寒，味甘，具有潤肺止咳、清心安神的功效。對於鞦季常見的乾咳、失眠等問題，百閤有著溫和而顯著的調理作用。本書將分享百閤銀耳羹、百閤蓮子粥等潤肺養顔的食譜，讓您在享受甘甜的同時，也為身體注入一份溫潤的滋養。 此外，我們還會介紹麥鼕、沙參等具有養陰生津功效的草本植物。它們與枸杞、百閤相輔相成，共同構築瞭鞦季滋養身體的堅實基礎。我們將解析這些草本的藥理作用，並提供一些適閤鞦季食用的藥膳方，幫助讀者在享受鞦日美景的同時，也能擁有健康的體魄。 鼕季進補，潛藏陽氣：積蓄能量以待春迴 寒風凜冽，萬物潛藏，鼕季是人體儲存能量、積蓄陽氣的關鍵時期。此時，適當地進補能夠增強身體的抵抗力，為來年的健康打下堅實的基礎。《草本中國》將為您指引鼕季的草本養生之路。 本書將首先聚焦於具有溫腎助陽、益氣補血功效的黃芪。黃芪味甘，性溫，被譽為“補氣之聖”。在鼕季，適當食用黃芪能夠增強身體的免疫力，改善鼕季常見的乏力、畏寒等癥狀。我們將分享黃芪燉雞、黃芪泡水等經典進補方法，並探討如何根據個人體質選擇閤適的黃芪用量。 接著，當歸作為一種重要的補血活血草本，在鼕季的養生保健中也占有重要地位。當歸性溫，味甘、辛，具有補血活血、調經止痛的功效。本書將介紹如何利用當歸搭配其他食材，製作齣暖身補血的藥膳，例如當歸生薑羊肉湯，幫助讀者驅散嚴寒，調理氣血。 此外，我們還將介紹黨參、核桃等在鼕季具有溫補作用的草本和食材。黨參與黃芪相似，但性味更平和，適閤日常調養。而核桃則富含不飽和脂肪酸和多種維生素，是鼕季健腦益壽的佳品。本書將提供如何將這些草本與日常飲食相結閤，達到鼕季進補、強身健體的目的。 草本中國，智慧傳承：不止於食，更在於生活 《草本中國：時令草木的養生智慧》所介紹的草本植物，並非僅僅作為藥材或食材，它們更是中華民族與自然和諧相處智慧的載體。本書的編寫，不僅是醫學知識的梳理，更是對傳統文化精髓的傳承。 在每一章節，我們都會穿插介紹與該季節、該草本相關的民間傳說、農諺，以及古人對這些草本的獨特應用方式，讓讀者在瞭解草本養生知識的同時，也能感受到濃厚的文化韻味。 本書的另一特色在於，它不僅關注草本的藥用價值，更強調“食養”的重要性。我們相信，最有效的養生，是源於日常飲食的調理。《草本中國》所提供的，並非復雜的藥方，而是簡單易行、食材易得的藥膳食譜，讓您在享受美食的同時，就能悄然地滋養身體，提升健康水平。 此外，本書還將提供關於如何辨彆、采摘、儲存草本植物的實用指南，以及在實際操作中可能遇到的常見問題解答，幫助讀者更好地將書中的知識融入到自己的生活中。 《草本中國：時令草木的養生智慧》是一部關於生命、關於自然、關於智慧的著作。它邀請您踏上一段探索之旅，在感受中華草本植物獨特魅力的同時，也能解鎖屬於自己的健康人生。無論您是養生愛好者，還是對傳統文化充滿好奇，本書都將是您不可或缺的夥伴，引領您在四時流轉中，與自然同頻，與健康同行。

評分☆☆☆☆☆

說白瞭，我買這類書就是圖個“快”，我沒時間去鑽研那些厚厚的醫書，我需要的是一個能迅速告訴我“現在能吃什麼，不能吃什麼”的指南。 這本速查全書在“速查”這一點上，可以說是做到瞭極緻。 它的索引係統設計得非常人性化，不僅按食材名稱查，還能按功效（比如“潤肺”、“健脾”）查，甚至還能按“烹飪方法”來檢索食譜，這一點簡直是懶人福音。 我試著用它快速查找過針對“上火”的食療方，不到一分鍾，我就找到瞭三款不同難易度的湯飲推薦，並立即知道需要準備哪些材料。 這種即時反饋的學習體驗，是很多知識密度高但檢索係統不完善的工具書無法比擬的。 它真正扮演瞭一個高效的“廚房參謀”的角色，大大提升瞭我日常飲食調理的效率。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對“時令”概念非常執著的人，總覺得順應天時地利纔能事半功倍。 這本手冊最讓我感到驚喜的地方，就是它對“節氣”的把握達到瞭近乎苛刻的精確性。 每一個節氣，它都不隻是簡單地介紹一兩種應季蔬菜，而是會從氣候特點、中醫理論、以及民間傳統習俗等多個維度進行立體化的解讀。 比如“鼕至”時節，除瞭強調羊肉和膏方的滋補，書中還特彆提到瞭“小雪醃肉”的食俗，並從營養保存的角度進行瞭科學分析。 這種對傳統文化精髓的保留與現代科學的結閤，使得內容既有深度又極具操作性。 很多其他書籍在介紹時令養生時，常常流於錶麵，而這本書則深入到瞭食材的“生命力”層麵，讀起來讓人感到踏實、可靠，仿佛真的在跟隨古人的智慧在生活。

評分☆☆☆☆☆

說實話，當我拿到這本厚厚的“速查全書”時，內心是有點忐忑的，生怕又是那種故作高深的傳統養生書籍，晦澀難懂，讓人望而卻步。 然而，這本書的敘述方式卻大大超齣瞭我的預期。 它巧妙地采用瞭“問題-解答”式的結構來闡述復雜的養生理論。 比如，針對現代人常見的“濕氣重”問題，它不是空泛地談論“祛濕”，而是直接列齣不同季節、不同體質的人如何通過時令飲食來溫和地去除濕氣，並給齣瞭詳細的食材替代方案。 這種接地氣的講解方式，極大地拉近瞭傳統養生知識與現代生活的距離。 尤其是一些食材的“藥性小知識”，就像是廚房裏的秘密小貼士，讓你在挑選食材時就能帶著目的性去選擇，而不是盲目跟風。 這種注重實踐操作和快速反饋的編排思路，讓我在短時間內就掌握瞭不少實用的飲食調理技巧，感覺自己對季節變化的身體反應也有瞭更科學的認知。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和印刷質量確實讓人眼前一亮，紙張厚實，色彩鮮明，即便是用來查閱的工具書，也能感受到製作方的心思。我尤其欣賞它在內容組織上的細緻考量，目錄結構清晰得如同迷宮的導覽圖，初次翻閱就能迅速定位到自己感興趣的時令食材或養生主題。 比如我最近對春季養肝食譜特彆關注，這本書裏關於“春季萬物生發，宜食清淡甘美”的論述，配上詳細的食譜舉例，簡直是手把手的教學。 那些傳統藥材的配伍原則，講解得深入淺齣，即便是廚房新手，也能從中領悟到中醫食療的精髓，而不是簡單地堆砌食材。 另外，書中的插圖部分也值得稱贊，不僅是植物形態的寫實描繪，更是將成品菜肴的美感也兼顧到瞭，讓人在學習之餘，也能産生製作的欲望。 整體來看，這不僅僅是一本工具書，更像是一本可以常置於廚房，隨時翻閱的養生夥伴，實用性與美觀性達到瞭一個很高的平衡點。

評分☆☆☆☆☆

我對傳統中醫藥的瞭解一直比較淺薄，總覺得那些名詞術語高高在上，難以親近。 這本書最成功的地方在於，它構建瞭一個非常友好且具有包容性的學習環境。 它在介紹某些藥食同源的食材時，會非常耐心地解釋該食材的“性味歸經”，但解釋的語言卻是我們日常生活中就能理解的白話。 比如，不會生硬地說“性寒，入肝腎經”，而是會解釋說“這種食材吃下去後，能幫你涼快下來，主要作用在身體的排毒和修復係統”。 這種“翻譯”工作做得非常到位，讓我這個中醫小白也能建立起對食材功效的基本判斷。 而且，它在提供食譜時，總是會附加一些“注意事項”，比如“脾胃虛寒者慎用”或者“孕婦初期不宜大量食用”，這種對個體差異的尊重和提醒，體現瞭編者極強的責任心，讓我閱讀時感到十分安心和信賴。