新货正版 防癌抗癌简明食谱 天然食材抗癌书籍 保健 心理类书籍 饮食营养 食疗 医疗保健类 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 防癌抗癌
• 食疗
• 饮食营养
• 保健
• 医疗保健
• 健康养生
• 天然食材
• 心理健康
• 书籍
• 食谱

店铺： 宏达图书专营店

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787555251019

商品编码：26654589161

丛书名： 防癌抗癌简明食谱

出版时间：2017-04-01

第1章 吃得健康点，离“癌”远一点 
012 认识癌症 
016 癌症喜欢找哪些人 
018 防癌抗癌必需的营养素 
021 管好嘴巴， 远离“ 招癌” 吃法 
023 擦亮眼睛， 摒弃“ 招癌” 食物 
026 养成良好饮食习惯 
第2章 25 种防癌食材的日常食谱 
030 芦 笋 
031 芦笋炒南瓜 
033 芦笋火腿燕麦薄饼 
034 白菜 
035 白菜干贝打卤面 
037 砂锅白菜炖豆腐 
038 番茄 
039 番茄酸奶汁 
041 番茄鱼丸汤 
042 卷心菜 
043 卷心菜苹果芹菜汁 
045 卷心菜炒牛肉丝 
046 菜花 
047 鲫鱼菜花汤 
049 双花木耳炒虾仁 
050 苦瓜 
051 咸蛋黄焗苦瓜 
053 苦瓜爆鱿鱼 
054 茄子 
055 豆角素烧茄子 
057 清蒸茄盒 
058 香菇 
059 香菇红枣牛奶饮 
061 香菇酿肉 
062 洋葱 
063 洋葱拌木耳 
064 洋葱炒猪肝 
065 洋葱蜂蜜饮 
066 菠菜 
067 菠菜猪肝汤 
069 松仁菠菜 
070 胡萝卜 
071 胡萝卜炒鸡蛋 
073 玉米粉蒸胡萝卜丝 
074 玉米 
075 松仁玉米 
076 奶香玉米汁 
077 牛油果玉米沙拉 
078 黑木耳 
079 红枣黑木耳汤 
081 黄金豆腐炒木耳 
082 莲藕 
083 莲藕花生炖排骨 
085 荷塘小炒 
086 南瓜 
087 糖桂花蒸南瓜 
089 洋葱南瓜炒秋葵 
090 红薯 
091 红薯银耳羹 
093 果仁双薯 
094 豆腐 
095 清蒸枸杞酿豆腐 
097 养血红白豆腐羹 
098 荞麦 
099 荞麦薏米红枣羹 
101 杂粮羊肉饭 
102 燕麦 
103 燕麦八宝粥 
104 草莓牛奶燕麦粥 
105 糙米 
106 糙米饭团 
107 糙米茶 
108 海带 
109 海带鸡蛋卷 
110 海带枸杞炖排骨 
111 苹果 
112 苹果杏仁无花果汤 
113 美味水果甜汤 
114 猕猴桃 
115 猕猴桃香蕉豆奶昔 
116 菠萝猕猴桃虾仁沙拉 
117 草莓 
118 西芹百合炒草莓 
119 草莓红酒果冻 
120 茶 
121 茶香排骨 
第3章 22 道有助提升免疫力的食谱 
125 茶香糖醋虾 
126 西洋参乌鸡汤 
127 芝麻酱拌菠菜 
128 清蒸菠萝鲳鱼 
129 全麦鲜蔬卷 
131 养生罗汉汤 
132 莲藕板栗糖水 
133 鲔鱼三明治 
134 双菇牛蒡糙米饭 
135 胡萝卜山药羊排汤 
137 猴头菇瘦肉汤 
138 绿豆薏米薄荷汤 
139 红豆香芋西米露 
140 山珍海味粥 
141 卷心菜炒粉丝 
142 蛋包番茄 
143 蓝莓山药球 
144 红薯老姜红糖水 
145 淮杞牛肉汤 
147 牡蛎芦笋豆腐汤 
148 鹌鹑蛋烧南瓜 
149 梅汁平菇双色菜花 
第4章 13 种常见癌症的推荐食谱 
152 胃癌 
153 香菇肉末菜卷 
154 山药薏米芡实粥 
155 肝癌 
156 蛤蜊蒸蛋 
157 猴头菇冬瓜肉片汤 
158 肺癌 
159 秋葵百合炒木耳 
160 海带萝卜猪肺汤 
161 鼻咽癌 
162 山药芦笋炒虾仁 
163 罗汉果炖雪梨 
164 食管癌 
165 柠香三文鱼 
166 蜂蜜蒸南瓜 
167 大肠癌 
168 瘦肉银耳苹果汤 
169 高纤什锦沙拉 
170 乳腺癌 
171 山楂炒肉丁 
172 番茄牡蛎汤 
173 卵巢癌 
174 胡萝卜陈皮牛肉汤 
175 黑木耳炒菜花 
176 前列腺癌 
177 蛋黄豆腐 
178 番茄洋葱猕猴桃汁 
179 胰腺癌 
180 扁豆莲子薏米粥 
181 白萝卜木瓜汁 
182 膀胱癌 
183 丝瓜鸭血汤 
184 鲜葡萄莲藕生地汁 
185 白血病 
186 香拌五味苦瓜 
187 四季豆猪皮汤 
188 恶性淋巴瘤 
189 冬瓜薏米排骨汤 
190 八宝素菜 
专业的癌症知识介绍，让您更了解癌症，不惧怕癌症！ 
25种推荐防癌食材、22道提升免疫力食谱、13种常见癌症的食疗方案，让您越吃越健康！ 
精心搭配一日三餐，让每个渴望远离癌症的人都能放心吃！

胡维勤，浙江金华人，知名医学科学家，毕业于上海第二医科大学（现上海交通大学医学院），师从知名内科专家乐文照先生和名老中医祝谌予教授，擅长老年病及糖尿病等各种慢性病和临床杂症的治疗与保健。行医五十余年，经验丰富，被评为“有突出贡献的医学科学家”。同时也是北京卫视、东方卫视、云南卫视等多个电视台健康栏目的特邀嘉宾，著有《男人养精，女人养血》《胖补气，瘦补血》等多部养生类常销书。

癌症喜欢找哪些人 
虽然癌症的发病机制比较复杂，目前还没有完全清楚，但根据目前已知的致癌因素和流行病学的统计数据，我们不难筛查出癌症的高危险人群。 
1.有不良生活方式的人 
不良的生活方式包括：酗酒、吸烟、作息时间不规律、缺乏运动等。 
有数据显示，吸烟者比不吸烟者死于癌症的概率大。因为烟草中的苯并芘、尼古丁等化合物有很强的致癌性。且吸烟除极易引发肺癌外，还可引起口腔癌、食管癌、肝癌、胰腺癌等多种癌症。酗酒会引起肝癌，还会引起口腔癌、鼻咽癌、食管癌、乳腺癌等，而酗酒加吸烟的人患癌症的概率则更大。缺乏运动及作息时间不规律，会导致人的身体素质下降，降低了身体的抗癌能力，给癌细胞留下“可乘之机”。有不良生活方式的人 
2.有不良饮食习惯的人 
不良的饮食习惯包括：爱吃烧烤、油炸、熏制、腌制、高脂、高糖、高盐食物及过烫的食物，暴饮暴食，吃饭速度过快，三餐不规律等。 
不良饮食习惯容易引起消化道癌症。例如，爱吃过烫食物的人容易患食管癌；爱吃甜食和高油食物的人容易患大肠癌；胃癌则更喜欢高盐饮食的人。 
不爱吃蔬菜、水果、粗粮的人和三餐不规律的人，很容易发生便秘，长期便秘也是重要的致癌因素，粪便中的毒素被肠壁吸收后，容易诱发大肠癌。 
3.情绪不稳定的人 
不良长期处于精神紧张或情绪低落状态、情绪起伏大、易怒等都是易招癌的负面情绪。 
以上负面情绪状态很容易导致机体内分泌失调，从而使机体免疫功能下降，导致人体的免疫系统 
不能识别和消灭癌细胞，使癌细胞的生长、转移得不到有效的抑制，逐步发展成为癌症。 
4.老年人 
随着年龄的增长，机体发生自然老化，免疫功能也会逐渐减退，机体发现和清除异常细胞的能力下降，不能及时消灭癌细胞，导致癌细胞异常增长。 
老年人成为癌症“高危人群”的另一个重要原因是致癌因素的长期积累。像吸烟、不良环境因素等，都需要长期的积累才能致癌，随着年龄的增长，接触致癌因素的机会也越多，患癌的可能性也就随之增大。食习惯 
5.过劳的中青年人 
中青年人处于事业起步阶段或冲刺阶段，这两个阶段的人容易患肺癌、肝癌、肠癌等，其原因主要是过度疲劳及精神压力过大，机体处于超负荷状态，身心的“双重过劳”导致免疫系统防御能力降低，癌症就会乘虚而入。 
很多年轻人认为自己身强体壮，对小病小痛不屑一顾，甚至直接忽略，更不做定期的健康检查和防癌体检，等到发现时往往已经是晚期。 
6.经常接触致癌物的人 
经常接触致癌物也为癌症的发生创造了条件。最常见的致癌物有：过量的酒精，香烟中的苯并芘、尼古丁，烧烤、熏制、腌制食物中的亚硝酸盐，霉变食物（主要是花生、玉米、黄豆、小麦）中的黄曲霉毒素等。此外，还有以下几种容易被忽视的致癌物。 
紫外线：人体若长期暴露在阳光下，阳光中的紫外线会造成皮肤细胞DNA 突变，诱发皮肤癌。 
辐射：包括具有强致癌性的“核辐射”，以及手机、电脑、微波炉等发出的“电磁辐射”，还有X 光等医疗检查产生的“电离辐射”。医疗检查属于电离辐射，有致癌风险，照射时间过长或剂量过大，容易诱发皮肤癌、白血病等多种癌症。 
厨房油烟：家庭主妇们注意了，厨房油烟也是致癌物，做一顿饭相当于抽两包烟呢。有害物质一方面来源于液化气、煤等燃料的燃烧；另一方面，食用油加热过程中产生的某些化合物也是致癌物。

《星辰彼岸的旅人：宇宙探索与人类未来》 内容简介 本书是一部宏大叙事与严谨科学并重的作品，它带领读者穿越浩瀚的宇宙，深入探讨人类文明在星际尺度上面临的机遇与挑战。我们不再局限于地球的摇篮，而是将目光投向遥远的星系、未知的行星以及可能孕育生命的系外世界。 第一部分：凝视深空——从观测到想象 本书伊始，我们回顾了人类观测宇宙的历史，从伽利略的望远镜到哈勃的深空回望，再到詹姆斯·韦伯空间望远镜揭示的早期宇宙图景。我们将详细解析现代天体物理学的基石：暗物质与暗能量的谜团，引力波如何为我们打开了观测宇宙的全新“听觉”窗口，以及黑洞作为时空扭曲终极体现的物理学意义。 我们不仅关注宏观的结构，还将深入微观的层面，探讨宇宙的起源——大爆炸理论的最新证据，以及“暴胀”理论如何解释宇宙的均匀性。书中会细致阐述恒星的生与死，超新星爆发如何播撒构成生命的重元素，以及我们每个人都是“星尘”这一深刻哲理的科学基础。 第二部分：寻觅生命——系外行星的狩猎 人类对外星生命的好奇心从未停歇。本部分将聚焦于系外行星的发现和特征分析。我们将详细介绍开普勒、TESS等任务的成果，解释凌日法、视向速度法等主要的探测技术。更重要的是，我们将深入探讨“宜居带”的概念，分析类地行星、超级地球以及气态巨行星的大气构成，以及如何通过光谱分析寻找生命的生物标记（Biosignatures），例如氧气、甲烷和臭氧的组合。 书中收录了对Trappist-1系统、Proxima b等著名系外行星的深度分析。我们探讨了生命存在的各种极端可能性，从深海热液喷口到冰封卫星的地下海洋（如木卫二欧罗巴和土卫二恩塞拉多斯），这些环境挑战了我们对生命定义的传统认知。同时，我们将审视“费米悖论”——如果宇宙如此广阔，为何我们尚未发现任何地外文明的明确信号？书中将列举并分析“大沉默”背后的主要假说，包括自我毁灭、技术限制和“动物园假说”。 第三部分：飞向星辰——星际旅行的工程学 星际旅行不仅仅是科幻小说的素材，它牵动着人类工程学的极限。本部分专注于实现星际航行的技术路径和理论障碍。 我们将系统地评估现有和未来概念中的推进技术： 1. 化学火箭的极限与改进： 对比离子推进、核热火箭（NTR）和核脉冲推进（Orion项目）的效率与可行性。 2. 光帆与激光推进： 详细介绍“突破摄星”计划的原理，探讨如何利用地面或轨道上的高能激光阵列推动微型探测器以接近光速的速度航行。 3. 更具野心的概念： 对曲速引擎（Warp Drive）和虫洞理论进行物理学上的严肃审视，分析它们所需的负能量和奇异物质的现实性。 此外，书中会专门讨论星际航行中对人类生理和心理的挑战：长达数十年甚至数百年的封闭环境下的辐射防护、微重力对骨骼和肌肉的影响，以及如何在绝对的孤立中维持船员的社会结构和心理健康（“代际飞船”的概念探讨）。 第四部分：新世界的构建——行星改造与人类文明的延续 如果人类成功抵达另一个恒星系统，下一步便是生存和繁衍。本部分着眼于“行星地球化”（Terraforming）的科学与伦理。 我们将剖析改造火星、金星等行星环境的理论步骤：如何增厚大气层、如何释放被封存的水分、如何引入微生物和植物以建立基础生态系统。这不仅仅是工程问题，更是深刻的伦理学困境：我们是否有权利改变一个行星的自然状态？ 书中还探讨了人类自身的适应与进化。为了适应新的环境，人类是否需要进行基因编辑或机械增强（赛博格化）？我们如何确保地球文化和知识体系在漫长的星际传播中不被稀释或遗忘？我们如何构建一个既能保留人类本质，又能适应新世界的新型社会结构？ 结语：文明的遗产与宇宙的责任 在结尾部分，本书将回归哲学层面。星际探索的终极意义是什么？它关乎我们能否成为一个“II型文明”（卡尔达舍夫等级）乃至“III型文明”。我们是宇宙中短暂的火花，还是有能力将生命和智慧的火种传递给宇宙的永恒？本书旨在激发读者对科学的敬畏之心，鼓励我们以更长远的眼光看待人类在时间与空间中的位置，明确我们作为宇宙中已知唯一智慧物种所肩负的责任。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书的初衷，主要是想寻找一些关于“心理调适”和“食疗”之间关联的深入探讨。毕竟，确诊后的心理冲击往往是比身体上的折磨更难以逾越的障碍。这本书的心理类章节，坦白说，略显保守和传统。它强调了“积极心态的重要性”，提出了冥想和正念练习等方法，这些都是被广泛认可的辅助疗法。但它缺乏对“病耻感”、“失落感”等更深层次负面情绪的细腻剖析，以及如何与家人进行有效沟通的实用策略。比如，书中提到“保持乐观”，这个口号喊起来容易，但对于一个正在经历治疗副作用折磨的人来说，如何将这种“乐观”落实到日常生活中，需要更具象的步骤。在食疗部分，它提到了“增强免疫力的饮食结构”，列举了富含多糖体和特定维生素的食物，但对于如何平衡蛋白质、脂肪和碳水化合物在抗癌过程中的精确比例，信息不够聚焦。感觉这本书像是试图在“大众科普”和“专业指导”之间走钢丝，最终在深度上有所欠缺，更像是给健康人群的预防手册，而不是给病患的“战友指南”。

评分☆☆☆☆☆

作为一名有着多年营养学学习背景的读者，我对这种“食疗大于一切”的论调总是保持警惕。这本书显然偏向于强调食物对疾病的干预作用，甚至在某些段落中，其措辞带有过于强烈的“替代疗法”倾向，暗示只要严格遵循食谱，就能大幅度改善病情，这对于正在接受正规医疗的患者来说，是非常危险的误导信号。我希望一本医疗保健类的书籍，即便侧重食疗，也应该更加谦逊地说明“辅助”的地位，而不是“主导”。举个例子，书中推荐了一种高剂量的某种维生素补充，但完全没有提及在某些化疗药物作用下，高剂量补充剂可能产生的相互拮抗作用或毒副作用。它在“饮食营养”和“医疗保健”这两个标签之间摇摆不定，但最终提供的解决方案更偏向于“营养建议”，而非严谨的“医疗支持”。阅读过程中，我必须不断地自己在脑海中过滤和校正那些“绝对化”的陈述，这大大降低了阅读效率和信任感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和排版给我留下了非常好的第一印象，纸张质量上乘，字体清晰，阅读体验舒适，这对于需要长时间阅读或视力可能受到影响的读者来说，是一个不小的加分项。内容编排上，它试图建立一个逻辑链条：从了解癌症的基本知识（非常简略），到天然食材的抗癌潜力（篇幅较重），再到具体的食谱制作，最后才触及到心理健康。这种递进式结构看似合理，但在实际操作中，对于急需知道“今天吃什么”的读者来说，前面的科普部分略显冗余。我特别关注了“天然食材抗癌”这块，书中对姜黄素、绿茶提取物等常见抗氧化剂的功效进行了综述，引用了一些实验数据，但这些数据的时效性和适用人群的代表性我持保留态度。更让我感到遗憾的是，对于如何辨别“正版”与“盗版”的“新货”问题，书里没有给出任何提示，虽然这不直接关乎食疗内容，但既然书名强调了“正版”，读者自然会期待一些关于知识产权和内容权威性的佐证，这一点上，书本没有做到自洽。

评分☆☆☆☆☆

这本《新货正版 防癌抗癌简明食谱 天然食材抗癌书籍 保健 心理类书籍 饮食营养 食疗 医疗保健类》的书名简直是包罗万象，让我一开始有点摸不着头脑，心想这究竟是一本专注于食谱的工具书，还是一本涵盖心理调适的综合性健康指南？拿到书后，我发现它确实试图在一个相对有限的篇幅内，搭建起一个从食材选择到心理建设的抗癌支持体系。首先，关于食谱的部分，它选取的食材大多是日常生活中容易获取的，这点我很欣赏，毕竟抗癌食疗最怕的就是那些稀奇古怪、价格昂贵又难以寻觅的“神药”。书里对某些常见蔬菜，比如十字花科的西兰花和卷心菜，是如何通过特定的烹饪方式最大化其活性成分，讲解得相当细致，不是简单地罗列菜名，而是深入到营养素的转化过程。然而，在食谱的实用性上，我希望能有更多针对不同阶段患者的调整建议，比如化疗期间口味变化大时，如何替换食材保持营养均衡，这方面的内容略显单薄。整体而言，它像是一个起点，为入门者提供了清晰的方向，但对于需要深度个性化指导的读者来说，可能需要结合其他更专业的文献来使用。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的整体感受是，它非常像一份精心准备的“健康生活方式手册”，而非一本严肃的“抗癌秘籍”。它的优点在于提供了大量的、基于天然食材的食谱灵感，这些食谱色彩鲜艳，制作步骤清晰，很适合家庭日常的健康维护。我尝试做了其中的一道“菌菇排骨汤”，营养搭配合理，味道也相当不错，确实能让人在进食时感受到一种“在滋养身体”的愉悦感。这种正面的心理暗示，对于正在与疾病抗争的人来说，是至关重要的。然而，当涉及到更细致的“保健”和“心理”范畴时，内容就显得非常泛泛而谈了。比如，它提到需要关注睡眠质量，但对于失眠的应对策略，只是建议“睡前一小时远离电子产品”，这对于长期疼痛或焦虑导致的失眠患者来说，几乎是“废话”。所以，如果将这本书定位为一本“初阶的、以美味食谱为主导的、倡导积极生活态度的健康读物”，我会给出高分。但如果期待它能提供深入的、个性化的抗癌食疗方案或成熟的心理干预工具，那它就力有不逮了。