懷孕吃什麼宜忌速查 孕産/胎教 書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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圖書標籤:

• 孕期飲食
• 孕婦營養
• 孕期保健
• 胎兒發育
• 産後恢復
• 孕期食譜
• 孕期宜忌
• 母嬰健康
• 育兒知識
• 新手媽媽

店鋪： 藍調圖書專營店

齣版社： 福建科學技術齣版社

ISBN：9787533549374

商品編碼：26751704287

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	懷孕吃什麼宜忌速查 孕産/胎教 書籍
作者：	劉佳
定價：	36.0
齣版社：	福建科學技術齣版社
齣版日期：	2016-04-01
ISBN：	9787533549374
印次：
版次：	1
裝幀：	平裝
開本：	小16開

內容簡介

本書介紹瞭備孕期、孕期女性在飲食營養方麵的宜忌選擇，包括關鍵營養素、飲食宜忌、食材選擇宜忌、孕期常見不適的飲食宜忌，並提供瞭美味易作的食譜、食療方，目的是讓孕媽媽吃好喝好，飲食無憂，讓孕媽媽吃到點子上，孕育寶寶 。可作為實用性指導性強的孕期婦女讀物。

目錄

寫在前麵的話 / 1保證孕期營養均衡，纔能好孕優生 / 1營養全麵，寶寶更健康 / 1營養不足危害大 / 4孕期營養均衡，孕婦更健康 / 5孕産期營養不良，産婦體質會變弱 / 7章打好營養基礎迎接健康寶寶 / 9備孕期的飲食攻略 / 10備孕媽媽需補充的營養成分 / 10備孕期宜常吃的食物 / 12備孕媽媽的營養菜譜 / 14蝦仁海帶 / 14香椿拌香乾 / 14黑芝麻粥 / 14雞肉西藍花片 / 15溜豬肝 / 15鬍蘿蔔炒雞蛋 / 16黑木耳豆芽炒肉絲 / 16不同體質，飲食調節小竅門 / 171備孕爸爸補充營養宜忌指導 / 19吃排毒潤腸食物，給備孕優生加分 / 21孕前飲食調理的誤區和禁忌 / 23貼心提示 / 25排卵日的計算方法 / 25基礎體溫推算法 / 25白帶推算法 / 25月經周期推算法 / 25孕期第二章所需營養成分及明星食材 / 27孕期攝取的營養成分 / 28碳水化閤物 / 28蛋白質 / 29脂肪 / 30鐵 / 31鈣 / 32鋅 / 33碘 / 34硒 / 35銅 / 36鎂 / 37維生素A / 38維生素B2 / 39維生素B12 / 40維生素C / 41維生素D / 42維生素E / 43維生素K / 44鈉 / 45孕期宜吃的明星食材 / 46黃豆 / 46美味廚房 / 47黃豆牛奶豆漿 /47香乾炒黃豆芽 / 47芹菜 / 48美味廚房 / 49芹菜炒魷魚 / 49芹菜炒肉絲 / 49黑木耳 / 50美味廚房 / 51黑木耳炒黃花菜 / 51西芹炒黑木耳 / 51萵筍 / 52美味廚房 / 53萵筍肉片 / 53萵筍兩吃 / 53木瓜 / 54美味廚房 / 55木瓜燒帶魚 / 55木瓜枸杞子粥 / 55葡萄 / 56葵花籽 / 57牛肉 / 58美味廚房 / 59西紅柿燒牛肉 / 59白蘿蔔牛腩 / 59豆腐 / 60美味廚房 / 61豆腐鯽魚湯 / 61豆腐豆芽湯 / 61牛奶 / 62美味廚房 / 63鮮奶燉雞 / 63花生甜奶湯 / 63菜花 / 64美味廚房 / 65香菇炒雙花 / 65油潑菜花 / 65蘋果 / 66美味廚房 / 67蘋果粥 / 67蘋果蝦仁 / 67香蕉 / 68美味廚房 / 69香蕉糯米粥 / 69蕉香餛飩 / 69海帶 / 70美味廚房 / 71海帶燉肋排 / 71豆腐皮絲炒海帶 / 71帶魚 / 72美味廚房 / 73雙椒紅燒帶魚 / 73椒鹽帶魚 / 73海參 / 74美味廚房 / 75紅燒海參 / 75薯香海參 / 75海參沙拉 / 76海參金針菇湯 / 76橄欖油 / 77核桃 / 78美味廚房 / 79核桃仁炒韭菜 / 79豬腰核桃湯 / 79花生 / 80美味廚房 / 81花生銀魚 / 81五香花生 / 81甘薯 / 82美味廚房 / 83蜜汁甘薯 / 83甘薯蓮子粥 / 83貼心提示 / 84孕期三大熱點品 / 84葉酸片 / 84鈣片 / 85孕婦奶粉 / 86孕期第三章10個月營養計劃 / 89孕1月（1～4周） 小生命悄悄降臨 / 90須知道的準媽媽飲食宜忌 / 92每天喝點牛奶和豆漿 / 92多吃魚，寶寶更聰明 / 93多吃十字花科蔬菜益處多 / 94宜服用孕婦奶粉 / 94水果不能代替蔬菜 / 95遠離咖啡因 / 95拒絕酒及酒精飲料 / 95準媽媽一日食譜 / 96孕1月營養素需求 / 96孕1月宜忌食物清單 / 97孕1月營養小廚菜單 / 98荷葉蓮藕豆芽 / 98蓮子豬肚湯 / 98素炒三鮮 / 99西紅柿枸杞子肉丁 / 99栗子燜排骨 / 100清炒山藥 / 100貼心提示 / 101宮外孕 / 101引發宮外孕的誘因 / 101自我診斷宮外孕的方法 / 101教你學會推算預産期 / 102準媽媽的預産期如何推算 / 102學會使用EDD錶 / 102孕2月（5～8周）處於萌芽期的胎寶寶 / 104須知道的準媽媽飲食宜忌 / 106食物要多樣化 / 106早餐要吃好 / 106宜吃的酸味食物 / 106定時飲水，及時補充水分 / 106宜少食多餐 / 107多吃瘦肉好處多 / 107不宜生食海鮮 / 107飲食忌過多或過少 / 108熱性香料危害多 / 108避免經常食用油條 / 108準媽媽一日食譜 / 109孕2月營養素需求 / 109孕2月宜忌食物清單 / 110孕2月營養小廚菜單 / 111茯苓黑芝麻粥 / 111綠豆芽燒鯽魚 / 111菠蘿銀耳 / 112橙汁土豆浸銀耳 / 112玉米碧綠沙拉 / 113西藍花湯 / 113貼心提示 / 114孕早期食欲不振的應對方法 / 114影

孕期營養全攻略：科學膳食，為生命打下堅實基礎 本書名：孕期營養全攻略：科學膳食，為生命打下堅實基礎 作者：[此處可填寫真實專傢姓名或筆名] 齣版社：[此處可填寫真實齣版社名稱] ISBN：[此處可填寫真實ISBN] --- 內容簡介 本書並非聚焦於“速查宜忌”的簡明手冊，而是立足於科學、係統、深入的角度，為所有準父母提供一份詳盡、可操作的孕期營養規劃藍圖。我們深知，懷孕是一個生命體發生深刻結構性變化的過程，對營養素的需求不再是簡單的“多吃點”，而是對“精確配比”和“吸收利用”的極緻追求。 《孕期營養全攻略》旨在超越傳統食譜的簡單羅列，深入解析孕期不同階段（孕早期、孕中期、孕晚期）胎兒生長發育的特定需求，以及這些需求如何轉化為母親日常膳食的選擇與分配。全書結構嚴謹，內容覆蓋麵廣，緻力於幫助讀者建立起一套基於現代營養學和生命科學的孕期飲食認知體係。 第一部分：孕期營養學的基石——認知與準備 (Foundations of Prenatal Nutrition) 本部分是全書的理論基礎。我們摒 棄泛泛而談的“營養均衡”，轉而關注孕期生理變化對宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）的動態要求。 1. 孕期能量需求的精確計算： 我們詳細闡述瞭基礎代謝率（BMR）在孕期的變化模型，並引入瞭國際公認的能量附加量標準，指導讀者如何根據孕周、活動量以及BMI，科學地確定每日所需熱量，杜絕盲目進補帶來的體重超標風險。 2. 蛋白質的“質量”與“時機”： 蛋白質是構建胎兒組織和器官的基石。本書不僅強調瞭每日推薦攝入量（RDA）的增加，更側重於必需氨基酸的構成比例。詳細對比瞭動物蛋白與植物蛋白的優劣勢，特彆介紹瞭富含半胱氨酸、精氨酸等關鍵氨基酸的食物來源，並討論瞭孕早期“低蛋白飲食”的潛在誤區與正確應對策略。 3. 脂肪：不隻是熱量來源： 現代研究錶明，脂肪的質量遠比數量重要。本書用大量篇幅解析瞭DHA、ARA、花生四烯酸（AA）等長鏈多不飽和脂肪酸（LCPUFAs）在胎兒神經係統、視網膜發育中的不可替代性。我們提供瞭從深海魚類、藻油、亞麻籽油等不同來源的DHA的生物利用度分析，並為素食孕婦提供瞭可靠的替代方案。 4. 碳水化閤物：穩定血糖的藝術： 孕期胰島素抵抗是常見的生理現象。本書深入探討瞭血糖負荷（Glycemic Load, GL）的概念，倡導選擇低GI（升糖指數）的復閤碳水化閤物。通過圖錶清晰展示瞭不同主食（精米、糙米、藜麥、薯類）的升糖特性，旨在幫助孕婦有效管理血糖，預防妊娠期糖尿病。 第二部分：關鍵微量營養素的深度透視 (In-Depth Analysis of Micronutrients) 本部分是本書的核心價值所在，它將針對構成生命藍圖的“微小元素”進行逐一剖析，闡明它們的功能、風險以及最佳食物來源。 1. 葉酸與維生素B族： 不僅關注孕前和孕早期的“補充”，更深入探討瞭中晚期胎兒快速生長的對B6、B12的需求。我們提供瞭關於亞甲基四氫葉酸還原酶（MTHFR）基因多態性與葉酸吸收效率的關係，並為攜帶該基因變異的女性推薦瞭個性化的營養策略。 2. 鐵與鈣：血液與骨骼的構建師： 詳述瞭妊娠期貧血的病理機製，並細緻對比瞭“血紅素鐵”與“非血紅素鐵”的吸收差異。針對鈣，本書提供瞭吸收率最高的膳食鈣源（如芝麻醬、小魚乾、特定奶酪），並結閤維生素D的協同作用，給齣每日攝入量的實用建議，重點討論瞭孕晚期對胎兒骨骼鈣儲備的巨大需求。 3. 維生素D與K：陽光、凝血與免疫： 維生素D的缺乏在全球範圍內普遍存在。本書提供瞭如何根據居住地的緯度、季節和膚色來評估自身D水平，並給齣瞭結閤膳食與日曬的綜閤補充方案。維生素K在胎兒凝血係統和母親骨骼健康中的作用也得到瞭詳盡闡述。 4. 礦物質的平衡藝術：鋅、鎂、碘： 鋅對免疫和細胞分裂至關重要；鎂影響子宮收縮和睡眠質量；碘是甲狀腺激素閤成的絕對關鍵。本書特彆強調瞭碘的“劑量窗口”，即孕期對碘的需求激增，以及傳統食鹽碘化不足的風險。 第三部分：孕期飲食的實踐與生活化 (Practical Application and Lifestyle Integration) 理論必須落地纔能産生價值。本部分專注於將科學知識轉化為日常的烹飪和飲食習慣。 1. 妊娠期常見不適的營養乾預： 針對孕吐、便秘、燒心、水腫等常見問題，本書提供瞭基於營養素調理的解決方案，而非僅僅依賴藥物。例如，通過特定的益生元縴維和益生菌組閤來改善便秘，或利用薑黃素和低脂食物來緩解燒心。 2. 孕期“超級食物”的科學甄選： 摒棄商業炒作，我們根據其營養密度（Nutrient Density）和生物活性成分，推薦瞭如牛油果、奇亞籽、深綠色十字花科蔬菜等“明星食物”，並詳細說明瞭它們對胎兒特定器官發育的貢獻。 3. 孕期體重管理的動態路綫圖： 本書根據WHO及ACOG推薦，製定瞭針對不同BMI起點（低體重、正常、超重、肥胖）的體重增加目標範圍，並提供瞭季度性（Trimester-by-Trimester）的飲食調整建議，強調體重增長的質量而非單純的數字增長。 4. 膳食安全與環境毒素的規避： 除瞭常見的“生食禁忌”，本書深入探討瞭重金屬（如鉛、汞）在食物鏈中的纍積風險，指導孕婦如何選擇低汞海鮮、有機農産品，以及安全儲存食物，以最大程度減少環境汙染物對胎兒神經係統的潛在影響。 5. 營養補充劑的理性抉擇： 詳細對比瞭市麵上主流的復閤維生素（MVI）的成分錶，分析其與實際膳食攝入的重疊與缺失。重點講解瞭何時需要額外補充（如DHA、鐵劑、膽堿），以及如何辨彆高效、易吸收的補充劑劑型。 --- 本書的特點： 本書的行文風格嚴謹而不失溫度，以最新的循證醫學證據為支撐，輔以大量的圖錶、對比數據和詳細的食物成分分析。它不是一本簡單的“能吃什麼/不能吃什麼”的參考書，而是一本旨在賦予讀者營養自主權的指南，讓每一位準父母都能基於科學理解，為自己的寶寶製定齣最個性化、最健康的孕期膳食方案，確保生命之初的營養需求得到最完美的滿足。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和設計也相當用心，這對於一個需要經常閱讀和攜帶的孕期讀物來說至關重要。我特彆喜歡它那種輕便的開本，可以輕鬆地塞進我隨身攜帶的托特包裏，無論是産檢的路上，還是和朋友小聚，需要確認某些信息時，都能立刻拿齣來翻閱。更讓我驚喜的是，它的紙張質量和印刷清晰度非常高，即便是光綫不好的地方，那些關鍵的“警示色塊”和“推薦圖標”也能一眼抓住眼球。我發現很多孕期讀物雖然內容好，但排版卻讓人眼花繚亂，仿佛在挑戰孕婦本就容易疲勞的視力。但這本書的閱讀體驗是流暢的，沒有強迫我去進行復雜的深度閱讀，而是鼓勵我進行快速的信息檢索。這種設計哲學，體現瞭作者對目標讀者（忙碌、焦慮、視力敏感的準媽媽）的深刻體諒。它不僅是知識的載體，更是一種在特定階段，為使用者量身打造的貼心工具，這讓它的實用價值達到瞭極緻。

評分☆☆☆☆☆

天呐，這本書簡直是我的救命稻草！我剛知道自己懷孕的時候，那種喜悅是無法形容的，但隨之而來的就是鋪天蓋地的焦慮——“我能吃什麼？”“哪些東西是絕對的禁區？”我對著網絡上那些零散的、有時候還互相矛盾的信息焦頭爛額。市麵上關於孕期營養的書籍多如牛毛，但大多是那種厚重的大部頭，翻起來特彆費勁，而且很多術語對於初次懷孕的我來說簡直是天書。我需要的不是一篇篇學術論文，而是一本能讓我快速、清晰地查閱到我想知道的信息的工具書。這本書的“速查”二字正中下懷，它就像我的私人營養師一樣，直接告訴我，今天早上我能安心地吃一顆蘋果，但得避開那個看著誘人的深海魚。這種即時、可靠的指導，極大地緩解瞭我日常生活中在“吃”這個環節上的巨大心理壓力。我尤其欣賞它那種清晰的分類和直觀的排版，讓我可以在廚房裏，一手扶著肚子，一手迅速定位我需要的知識點，而不是手忙腳亂地在手機上搜索半天，生怕耽誤瞭那一頓飯的最佳營養攝入時間。對我來說，這本書的價值在於它提供的“確定感”，這份確定感在孕期這種充滿未知和不確定性的階段，比任何昂貴的保健品都重要。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對市麵上所有主打“速查”的讀物都有點警惕，總覺得它們為瞭追求簡潔，必然會在內容的深度上做齣巨大的妥協。我本來隻是把它當做一本應急指南放在床頭，以備不時之需。但有一次我無意中翻到瞭關於“孕期情緒波動與特定營養素缺乏的關係”那一部分，裏麵的論述讓我眼前一亮。它沒有簡單地告訴我“要開心”，而是將情緒的起伏與維生素B群、鎂等微量元素的攝入聯係起來，並且給齣瞭具體的食物來源。這種從宏觀的情緒管理到微觀的營養補充的無縫對接，讓我意識到這本書的編寫者顯然是站在一個非常全麵和人性化的角度來構建知識體係的。它不僅僅是關於“能吃什麼，不能吃什麼”的清單，更是一本引導你如何通過科學飲食來優化整個孕期體驗的指南。它讓我開始重新審視每一頓飯的意義，不再是單純的“喂飽肚子”，而是一種積極的自我調養和對寶寶的賦能。這種深度思考的啓發性，是我最驚喜的收獲。

評分☆☆☆☆☆

我丈夫是個典型的“技術宅”，他看任何東西都追求邏輯嚴謹和數據支撐。起初，我對他說我買瞭一本孕期飲食書，他嗤之以鼻，覺得這種“經驗之談”的東西不靠譜，還不如自己去查最新的醫學文獻。然而，當我讓他幫忙查閱關於“孕早期孕吐嚴重時，如何通過飲食來緩解惡心感”的對策時，我拿齣這本書，他愣住瞭。這本書的編排方式，不是那種空泛的說教，而是非常係統地將食物進行瞭功效和風險的對照分析，並且引用瞭一些我們都能理解的生活場景來舉例說明。它的深度和廣度，遠超齣瞭我對他“速查手冊”的初始預期。他居然花瞭整個下午，認真地研究瞭不同孕期對鈣質和葉酸攝入量的精確要求，並且開始主動根據書裏的建議來規劃我們的三餐食譜，這簡直是前所未有的改變！這本書成功地將一個對廚房和營養學毫無興趣的人，變成瞭一個認真的“孕期膳食管理者”。這證明瞭它的內容是既專業又具備極高可操作性的，能夠跨越不同認知水平讀者的理解障礙。

評分☆☆☆☆☆

我一直有個睏擾，就是關於一些傳統習俗和現代營養學的衝突。比如，我婆婆堅持認為孕婦應該多吃紅糖薑茶來“去寒”，但我又在其他地方看到說孕期需要嚴格控製糖分攝入。這種來自傢庭內部的壓力和自我學習之間的矛盾，常常讓我感到非常為難和尷尬。當我帶著這個問題翻閱這本書時，我發現它非常巧妙地處理瞭這些“灰色地帶”。它沒有直接批評任何一方，而是用非常平和的語氣，解釋瞭紅糖在孕早期的作用（如快速補充能量）和潛在風險（高糖分），並提齣瞭更優化的替代方案。這種處理方式既尊重瞭長輩的經驗，又為我提供瞭科學的論據來與傢人進行理性溝通。這本書的“宜忌”二字，體現在瞭它不僅是食物的宜忌，更是處理傢庭飲食觀念衝突的“智慧之宜”。它提供瞭一個中立、有力的第三方參考，幫助我在維護傢庭和睦的同時，確保瞭自己和寶寶的健康選擇。這種對現實生活復雜性的洞察，讓這本書的價值遠超瞭一本簡單的食譜。