##2018.1.17想读 7.9 24人评价
评分##手头最顺手的沙拉书。配合酱料千种可以翻出很多有意思的花样。
评分##每次只有这么一点点,还要买好多材料,到现在都还没有尝试一个。做酱什么的好麻烦呀。还是有机会尝试尝试吧。
评分沙拉菜谱的意义是寻找灵感……
评分##扫盲系列,然后发现之前瞎做的大拌菜居然不是那么黑暗,老在家肥宅的时候就很爱吃沙拉,拌一大盆然后吃累了玩玩累了吃,但是我只放自己爱吃的材料哈哈哈。这本前面介绍西洋沙拉的还挺好的,也许是我不够熟悉所以找不出毛病,后面介绍中式沙拉的部分我直接惊掉下巴。而且更侧重于摆盘和复刻经典沙拉8,但是我更想知道怎么均衡营养和自由组合。比较有信息增量的部分是介绍各种工具和酱料,比如我终于知道粉丝可以被叫成春雨,蒟蒻原来就是魔芋。。。
评分沙拉菜谱的意义是寻找灵感……
评分##好美的沙拉摆盘~菜谱供搭配参考不错。但如果对沙拉菜,酱汁,香料所知甚少的话,此书能帮助你的,可能仅是制作一盆五颜六色的沙拉,却缺少了营养搭配——这一沙拉的灵魂。
评分##2018.1.17想读 7.9 24人评价
评分##挺丰富
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