♩ 與廚房裏的音樂傢為伴,讓耳朵喚醒味蕾。♬
♪ 10位音樂大師的美食故事、30道在傢就能做的米其林星級菜肴。♫
擁有一顆純潔的心,纔能做齣一碗好湯。——貝多芬
人類的激情,就像一個管弦樂團,而胃就是這個樂團的總指揮。吃與愛,歌唱與消化,是“人生”這部趣歌劇的四幕,它會像香檳的泡沫一般轉瞬即逝。任它消失而不去品嘗的人,隻能說是個瘋子。——羅西尼
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從巴赫到莫紮特,從貝多芬到穆索爾斯基,十位音樂傢關於美食的軼事,會讓你在享用美餐時,多一重興緻與趣味,以不急不緩的姿態,將聽覺與味覺匯集地恰到好處。
星級廚師以及音樂發燒友米歇爾·波爾圖創作瞭10組菜單(共30道美食),其靈感來自於10位偉大的作麯傢,從巴赫到莫紮特、貝多芬。每組菜單後都配有由音樂記者娜塔莉·剋拉夫特撰寫的音樂傢關於美食的軼事,生動地描繪瞭深藏在音樂傢身上的美食傢的一麵。對於喜歡美食和音樂的讀者來說,該書絕對是一份完美的禮物。
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從孩童時代起,音樂神童莫紮特就總在旅途中,吃遍瞭整個歐洲。他的胃口特彆好,吃過巴黎皇傢宮殿拱廊下那傢咖啡館的冰淇淋,也吃過意大利鄉村的無花果和西瓜,還有多瑙河裏的鱘魚,以及小牛肉、鱒魚、山雞、牛舌……而他最鍾情的,還是傢鄉風味的土豆雞肝肉丸。
那麼,就讓我們為莫紮特精心烹製一頓大餐。
莫紮特,請入席!
##有美食,有音樂傢,還有音樂傢的故事,挺好。就是這些個美食做起來不太容易… 而且,烤梨啥的…真的麼?……really?好吃嗎?⊙ω⊙
評分##巴赫、貝多芬、莫紮特、穆索爾斯基……這些人的名字從來都隻在樂譜上見到,哈,沒想到這次這些偉大的名字和菜譜聯係瞭起來。讀著這本有聲有色的音樂美食書,仿佛真的坐到瞭音樂傢的餐桌邊。而瞭解瞭他們生活中的樣子之後,對他們的音樂作品也有瞭新的理解角度啊。
評分##浮誇沒勁 隻能看看很多原料根本買不到
評分##什麼,我都讀完瞭自己沒記……其實三星半但是有菜譜呢,自己可以搞著吃吃玩。羅西尼真的太好笑瞭叭是真的吃貨發自真心……至於嫌棄法餐賊難吃還喜歡甜甜可愛的草莓奶凍的莫紮特同學,您……?(狂笑齣聲)
評分##餓瞭。
評分##隻能說我不太感興趣…
評分##既然有侍酒師,那也可以有侍音師啊,或者侍書師也可以有哦
評分##餓瞭。
評分##緻同人作者:不可忽視的音樂傢們的日常飲食細節,附贈食材與風味描述。
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