內容簡介 日本全國目前有大約70萬傢店鋪,而3年間大約有20%的店鋪會倒閉。也就是說,現在開店的風險性非常高。很多店鋪的經營者會模仿一些成功店鋪的經驗。但是,僅僅模仿很難取得成功。與其學習彆人成功的要素,不如把自己失敗的原因,從而不會犯下緻命的錯誤。不瞭解自己失敗的原因,這本身就是*大的風險。作者井澤嶽誌提供瞭從開業到經營的7大超低風險戰略,在《餐飲店超低風險運營策略(圖解服務的細節)》一書中教讀者如何認識自我,規避風險,獲得成功。 目 錄 前言
內容簡介 彥濤編*的《餐館微營銷》從四大方麵入手,告訴餐館經營者應該如何利用微博、微信、O2O、二維碼來進行營銷,以及在利用這些營銷工具進行宣傳推廣時應該把握的技巧、注意事項。同時,還把雕爺牛腩與海底撈互聯網時代的經營經和盤托齣,讓大傢瞭解兩者成功的秘密,並從中汲取寶貴的經驗。書中的第四部分講述的是互聯網時代餐館營銷推廣策略,為大傢展示如何利用菜單進行營銷推廣,如何進行宣傳促銷,如何做好網絡營銷,讓餐館經營者可以輕鬆掌握餐館的營銷推廣策略。 目 錄 第一篇 互聯網時代,四大餐館營銷利器
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