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轻体排毒汤 作  者:(法)弗恩·格林 著；侯茜 译 定  价:59 出 版 社:北京美术摄影出版社 出版日期:2017年06月01日 页  数:157 装  帧:平装 ISBN:9787559200150 ●何为汤排毒
●厨具准备
●如何定制专属汤排毒计划
●汤排毒计划
●原味蔬菜汤
●胡萝卜豆腐汤
●腌冬南瓜酱柠檬汤
●冬南瓜胡萝卜汤
●腌豌豆生菜汤
●豌豆菠菜汤
●西葫芦豆瓣菜汤
●卷心菜番茄汤
●圣女果汤
●圣女果红辣椒汤
●玉米椰子汤
●芦笋柠檬汤
●芦笋甜菜根汤
●腌甜菜根胡萝卜汤
●西葫芦罗勒汤
●酸辣蘑菇汤
●部分目录

内容简介

弗恩·格林著的《轻体排毒汤》主要介绍了原味蔬菜汤、谷物蔬菜汤、坚果奶油汤和基础的营养肉汤在内的四大类、69道排毒汤菜谱。喝汤本质上是完成了一个“预先消化”的过程，汤中的各种食材事先已经被打碎混合，这样就减轻了身体消化的负担，使我们的身体能更快地自我治愈及得到强化。所谓的汤排毒，就是在每日饮食过程中，利用多种对身体有益的蔬菜为主料做汤，快速满足身体营养需要的一种方法。读者可以根据自身的需要与营养功能选择书中的皮肤健康类、缓解压力类、增强活力类、血液清洁类和助消化类的食谱自行搭配，进行有针对性的排毒，以达到提高皮肤排毒能力、修复消化系统和增强免疫力等功效。 (法)弗恩·格林 著；侯茜 译 弗恩·格林是一位食品设计师、作家、有经验的厨师和精品酒店的老板。她经常为杂志撰写文章和造型设计，并与各种ZHI名品牌一起为编辑、包装、广告和视频内容设计食品造型。当她不进行食物造型或菜谱写作的时候，她会在她意大利中部的意大利厨房花园为她的客人们烹饪食物。
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