【同類選2本35.9】百吃不厭傢常菜全彩白金精裝版傢常小炒菜譜大全食譜美食廚藝菜烹飪書學做飯做菜的教 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 傢常菜
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• 傢常小炒
• 全彩
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店鋪： 雙康圖書專營店

齣版社： 中國華僑齣版社

ISBN：9787511331977

商品編碼：28422689541

開本：16開

齣版時間：2013-03-01

(中英對照)	(中英對照)
(中英對照)	(中英對照)

 

部分 百吃不厭媽媽菜

第二部分 麻辣川菜

第三部分 過癮湘菜

第四部分 無肉不歡

 

第五部分 蒸煮兩相悅

第六部分 傢常小海鮮

第七部分 料理DIY

第八部分 不齣門也能吃燒烤

第九部分 時間修煉的臘味靈魂

第十部分 記憶中傢鄉的味道

 

美食菜譜精裝版滿2本30.8 手機訪問可點擊購買                            美食川菜火鍋係列 滿2本30.8 (可點擊購買)                              美食涼拌菜泡菜係列 滿2本30.8 (可點擊購買)                          美食營養粥湯係列 滿2本30.8 (可點擊購買)                            美食傢常菜料理係列 滿2本30.8 (可點擊購買)                             美食妙手烘焙係列 滿2本30.8 (可點擊購買)                      美食經典菜肴一本全係列 滿2本30.8 (可點擊購買)

 

部分 百吃不厭媽媽菜

第二部分 麻辣川菜

第三部分 過癮湘菜

第四部分 無肉不歡

 

第五部分 蒸煮兩相悅

第六部分 傢常小海鮮

第七部分 料理DIY

第八部分 不齣門也能吃燒烤

第九部分 時間修煉的臘味靈魂

第十部分 記憶中傢鄉的味道

 

《舌尖上的溫暖：從新手到大廚的傢常菜進階之路》 內容簡介： 這不僅僅是一本菜譜，更是一段關於傢庭、關於情感、關於生活的熱愛的烹飪旅程。我們相信，最動人的味道，往往蘊藏在最樸實無華的傢常菜肴之中。從一道簡單的番茄炒蛋，到令人垂涎的紅燒肉，再到滋味無窮的麻婆豆腐，《舌尖上的溫暖》將帶你解鎖一個又一個令人食指大動的經典傢常味。 本書特彆為烹飪新手和希望提升廚藝的愛好者量身打造，力求將復雜的美食製作過程變得簡單易懂。我們摒棄瞭華而不實的技巧，聚焦於最實用、最接地氣的傢常菜。每一道菜都經過精心挑選，不僅口感上乘，更注重食材的常見性與易得性，讓您在傢也能輕鬆復刻齣餐館級的美味。 本書亮點： 循序漸進，零基礎也能上手： 我們將菜肴按照難度進行瞭科學的劃分，從最基礎的刀工、火候掌握，到調味的奧秘，再到各種烹飪技法的講解，都力求清晰明瞭。即使是初次走進廚房的您，也能在我們的引導下，信心滿滿地完成一道道美味佳肴。書中配有大量的全彩圖片，每一步都輔以直觀的圖示，讓您告彆“看圖猜菜”的睏擾。 經典集萃，滿足全傢人的味蕾： 匯聚瞭南北方備受歡迎的經典傢常菜，涵蓋瞭肉類、禽蛋、海鮮、豆製品、蔬菜等各個品類，滿足不同傢庭成員的口味偏好。無論是工作日快速上桌的快手菜，還是周末闔傢共享的節日大餐，您都能在這裏找到靈感。我們還特彆收錄瞭一些經過改良的創新傢常菜，在保留傳統風味的基礎上，增添瞭更多現代人喜愛的口感和元素。 深入淺齣，掌握烹飪精髓： 我們不僅僅羅列菜譜，更注重傳遞烹飪的“魂”。書中會詳細講解每道菜背後的食材選擇、最佳搭配、關鍵烹飪技巧以及如何根據個人口味進行調整。例如，為什麼同樣的紅燒肉，彆人傢的總是那麼軟糯入味？為什麼炒青菜能保持翠綠爽脆？這些“為什麼”，在這本書裏您都能找到答案。 食材百科，精打細算的生活智慧： 除此之外，本書還包含一份簡明的食材選購與保存指南，幫助您更有效地利用食材，減少浪費，吃得健康又經濟。瞭解不同食材的特性，能讓您的烹飪更加得心應手，事半功倍。 從“食”到“味”，品味生活百態： 我們深知，烹飪不僅僅是為瞭填飽肚子，更是生活態度的一種體現。每一道傢常菜都承載著一份溫暖，一份傢的味道。通過學習烹飪，您不僅能為傢人帶來味蕾的享受，更能感受到親手為愛人、為孩子準備食物的那份滿足與幸福。這本書，希望能成為您廚房裏最忠實的夥伴，陪伴您一起探索美食的樂趣，創造屬於您傢的獨特味道。 本書適閤人群： 渴望學習烹飪，但不知從何下手的廚房新手。 希望提升傢常菜製作水平，做齣更美味、更健康菜肴的烹飪愛好者。 注重飲食健康，追求原汁原味、營養均衡的傢庭主廚。 熱愛生活，願意為傢人朋友烹飪美食，傳遞愛與溫暖的您。 翻開《舌尖上的溫暖》，讓廚房的煙火氣，點亮您生活的點點滴滴。

評分☆☆☆☆☆

這本書絕對是我近期最滿意的一次購書體驗！我一直認為，好的食譜不僅要提供清晰的菜譜，更要能激發讀者的烹飪熱情。這本《百吃不厭傢常菜》完全做到瞭這一點。它的“全彩白金精裝版”設計，不僅在視覺上帶來瞭享受，更重要的是，每一道菜的圖片都真實、誘人，讓我想立刻就動手嘗試。書中的“傢常小炒菜譜大全”這個分類，精準地抓住瞭我的需求，我不需要在一大堆琳琅滿目的菜式中糾結，可以直接選擇那些經典、易學的傢常菜。而“百吃不厭”的承諾，更讓我對這本書的菜肴質量充滿信心。我特彆喜歡它那種平實的語言和細緻的步驟講解，即使是像我這樣的烹飪新手，也能輕鬆理解並跟著操作。書中的一些烹飪技巧和調味比例的建議，都非常實用，能夠幫助我避免走彎路，做齣真正美味的菜肴。總而言之，這是一本讓我覺得“學做飯”變得不再是難事，而是充滿樂趣的烹飪指導書。

評分☆☆☆☆☆

終於找到一本真正實用的傢常菜譜瞭！我一直對烹飪有濃厚的興趣，但市麵上很多食譜要麼過於高端，要麼過於理論化，要麼就是菜品不夠接地氣。這本書的“傢常小炒菜譜大全”這個定位簡直完美擊中瞭我！它收錄的都是我們在餐桌上最常看到的、最想吃的菜肴，而且強調瞭“不厭”，這說明它精選的是那些經典、不容易齣錯、而且能滿足傢庭成員不同口味的菜品。我翻看瞭幾頁，發現這本書的講解方式非常實在，沒有那些花裏鬍哨的理論，直接告訴你怎麼做，每個步驟都寫得清清楚楚，特彆是那些調味料的用量，都給齣瞭比較準確的參考，這對於新手來說太重要瞭，避免瞭調齣“黑暗料理”的尷尬。而且，它還特彆提到瞭“白金精裝版”，說明在印刷質量和內容呈現上肯定是很講究的，拿到手裏感覺很有分量，也很適閤放在廚房作為一本常備的參考書。我最期待的是裏麵的“食譜美食廚藝”部分，希望能學到更多烹飪的小竅門和技巧，提升自己的廚藝水平。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對美食充滿熱愛但廚藝相對普通的傢庭煮婦，我一直渴望擁有一本能夠幫助我輕鬆掌握傢常菜烹飪技巧的書籍。而這本《百吃不厭傢常菜》簡直是滿足瞭我所有的期待！首先，它的“全彩白金精裝版”給我留下瞭深刻的印象，高質量的圖片不僅賞心悅目，更重要的是它能夠直觀地展示菜品的最終形態，讓我對每道菜都有瞭清晰的認識，也增強瞭我嘗試製作的信心。其次，這本書的定位非常準確，聚焦於“傢常小炒菜譜大全”，這意味著它收錄的都是我們日常生活中最常吃到、最受歡迎的菜肴，避免瞭那些過於復雜或不切實際的食譜。而“百吃不厭”這四個字，更是點睛之筆，說明這些菜肴在口味上經過瞭時間的考驗，能夠滿足大多數人的味蕾。我迫不及待地想嘗試書中的“食譜美食廚藝”部分，希望能從中學習到更多烹飪的秘訣，讓我的廚藝更上一層樓，為傢人做齣更多美味佳肴。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我廚房裏的“秘密武器”！我一直覺得做菜是一件很有意思的事情，但苦於自己動手能力不強，總是做不齣讓人驚艷的味道。這本《百吃不厭傢常菜》的齣現，徹底改變瞭我的看法。首先，它的“全彩白金精裝版”設計，讓每一頁都充滿瞭視覺衝擊力，那些菜肴的圖片鮮艷誘人，仿佛能聞到香味，這極大地激發瞭我的烹飪熱情。我不需要再憑空想象菜品的樣子，直接看著圖片就能大概掌握烹飪的方嚮。其次，書中的菜譜分類非常清晰，無論是“傢常小炒”還是“菜譜大全”，都涵蓋瞭我日常生活中最常做的菜式，而且“百吃不厭”這個標簽，讓我覺得這些都是經過反復驗證、口味得到大眾認可的美味。我特彆喜歡它在講解過程中，會穿插一些烹飪的小貼士，比如如何讓肉更嫩滑，如何讓蔬菜保持翠綠等等，這些實用的小技巧，對於提升菜品的口感和賣相非常有幫助。我真心覺得這本書對於“學做飯做菜”的初學者來說，是一本不可多得的寶藏。

評分☆☆☆☆☆

這本食譜真的太棒瞭！作為一名廚藝小白，我一直想學著做些拿得齣手的傢常菜，但每次翻看那些動輒幾十上百道菜的菜譜，都感到無從下手。這本書的設計簡直太貼心瞭！首先，它明確地標齣瞭“百吃不厭”這個關鍵詞，這對我來說太有吸引力瞭，意味著我不需要花大量時間去篩選，可以直接入手那些經過實踐檢驗、口味大眾化的菜肴。全彩的精裝版也讓人眼前一亮，每一道菜都配有清晰誘人的實物圖片，這對於我這種視覺型學習者來說，簡直是福音！看著圖片，我仿佛已經聞到瞭菜肴的香味，也更有信心去嘗試瞭。書的排版也很舒服，字體大小適中，頁麵的留白也恰到好處，閱讀起來一點都不費勁。我尤其喜歡它那種循序漸進的講解方式，從最基礎的刀工、調味技巧，到各種食材的處理方法，都講解得非常細緻。很多步驟都配有圖示，讓我這個新手也能輕鬆理解。我已經迫不及待地想動手嘗試幾道菜瞭，相信很快就能告彆外賣，享受在傢自己做飯的樂趣！