基本信息

書名：每日甜點

定價：46.00元

作者：日本主婦之友社

齣版社：中國民族攝影藝術齣版社

齣版日期：2018-04-01

ISBN：9787512210929

字數：100000

頁碼：128

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

可保存的甜點，顧名思義是指可以存放一段時間，做一次就可以吃很多天的食品。有時間的時候可以提前做好，這樣平常我們就能很方便地把這些甜點拿來當作茶點，或者當作小禮物送給彆人， 聚餐時也可以帶去和朋友一起分享。
1. 隻要有方盤或普通盛裝容器，就可以簡單完成製作和保存。2. 為瞭方便閱讀和品嘗美味食物，書中在介紹每款甜點時，都附帶瞭有關製作和存放方法的“小貼士”。

內容提要

目錄

前言

閱讀本書的方法

章

巧用保存容器 享受四季甜點

豆漿蜂蜜蛋糕

草莓巴伐利亞奶凍

水果乾麯奇

自製果醬

草莓果醬/ 牛奶醬/ 甜橙果醬

蛋撻

草莓蛋白酥

椰粉糯米團

醃製水果

冰激淩

香草冰激淩/ 焦糖巧剋力餅乾冰激淩/ 凍酸奶

格蘭諾拉燕麥片

還可以這樣吃/ 格蘭諾拉燕麥棒

布丁

蛋奶布丁/ 南瓜布丁

栗子澀皮煮

紅薯烤餅

芋羊羹

薯片

糖霜餅乾

雪球餅乾

生巧剋力

史多倫麵包

法式蘋果撻

栗金團

黑豆

專欄1

簡單、安心的保存甜點的基本規則

第二章

可以長期保存的自製甜點

奇異果果醬

蘋果蜜餞

巧剋力醬

焦糖奶油醬

核桃黃油醬

葡萄乾黃油

芒果醋和藍莓醋

蜂蜜木梨果子露和梅子果子露

柚子茶

蜜煮金橘

檸檬凝乳

紅豆餡

還可以這樣吃/ 紅豆黃油三明治

梅子酒

自製桑格利亞酒

桑格利亞水果紅葡萄酒

桑格利亞水果白葡萄酒

專欄2

用烤箱烤製1 小時製作水果乾

第三章

利用周末提前做好的甜點

冰箱餅乾

原味餅乾/ 可可餅乾

布朗尼蛋糕

__甜酥餅

意大利脆餅乾

香草漿果脆餅乾/ 可可堅果脆餅乾

麵包乾

草莓奶油奶酪司康麵包

紅薯南瓜茶巾絞

馬拉糕（紅糖蒸包）

花林糖

衝繩甜甜圈

......

作者介紹

文摘

序言