怀孕吃什么宜忌速查+288道怀孕餐【2册】孕妇食谱食物营养书孕期书籍 孕妇食谱营养三餐 菜谱孕期适合

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店铺: 广结良缘图书专营店
出版社: 化学工业出版社
ISBN:9787122144140
商品编码:28848191414
丛书名: 怀孕怎么吃
开本:16开
出版时间:2012-10-01

具体描述

编辑推荐

全面解决孕妇孕期如何让科学地吃的问题,不仅能减少孕妇孕期的不良反应,还能让宝宝更健康地降临!

目录

写在前面的话 / 1

保证孕期营养均衡,才能好孕优生 / 1

营养全面,宝宝更健康 / 1

营养不足危害大 / 4

孕期营养均衡,孕妇更健康 / 5

孕产期营养不良,产妇体质会变弱 / 7

备孕期

打好营养基础迎接健康宝宝 / 9

备孕期的饮食攻略 / 10

备孕妈妈需重点补充的营养成分 / 10

备孕期宜常吃的食物 / 12

备孕妈妈的营养菜谱 / 14

虾仁海带 / 14

香椿拌香干 / 14

黑芝麻粥 / 14

鸡肉西蓝花片 / 15

熘猪肝 / 15

胡萝卜炒鸡蛋 / 16

黑木耳豆芽炒肉丝 / 16

不同体质,饮食调节小窍门 / 17

1

备孕爸爸补充营养宜忌指导 / 19

吃排毒润肠食物,给备孕优生加分 / 21

孕前饮食调理的误区和禁忌 / 23

贴心提示 / 25

排卵日的计算方法 / 25

基础体温推算法 / 25

白带推算法 / 25

月经周期推算法 / 25

孕期

第二章

所需营养成分及明星食材 / 27

孕期重点摄取的营养成分 / 28

碳水化合物 / 28

蛋白质 / 29

脂肪 / 30

铁 / 31

钙 / 32

锌 / 33

碘 / 34

硒 / 35

铜 / 36

镁 / 37

维生素A / 38

维生素B2 / 39

维生素B12 / 40

维生素C / 41

维生素D / 42

维生素E / 43

维生素K / 44

钠 / 45

孕期宜吃的明星食材 / 46

黄豆 / 46

美味厨房 / 47

黄豆牛奶豆浆 /47

香干炒黄豆芽 / 47

芹菜 / 48

美味厨房 / 49

芹菜炒鱿鱼 / 49

芹菜炒肉丝 / 49

黑木耳 / 50

美味厨房 / 51

黑木耳炒黄花菜 / 51

西芹炒黑木耳 / 51

莴笋 / 52

美味厨房 / 53

莴笋肉片 / 53

莴笋两吃 / 53

木瓜 / 54

美味厨房 / 55

木瓜烧带鱼 / 55

木瓜枸杞子粥 / 55

葡萄 / 56

葵花籽 / 57

牛肉 / 58

美味厨房 / 59

西红柿烧牛肉 / 59

白萝卜牛腩 / 59

豆腐 / 60

美味厨房 / 61

豆腐鲫鱼汤 / 61

豆腐豆芽汤 / 61

牛奶 / 62

美味厨房 / 63

鲜奶炖鸡 / 63

花生甜奶汤 / 63

菜花 / 64

美味厨房 / 65

香菇炒双花 / 65

油泼菜花 / 65

苹果 / 66

美味厨房 / 67

苹果粥 / 67

苹果虾仁 / 67

香蕉 / 68

美味厨房 / 69

香蕉糯米粥 / 69

蕉香馄饨 / 69

海带 / 70

美味厨房 / 71

海带炖肋排 / 71

豆腐皮丝炒海带 / 71

带鱼 / 72

美味厨房 / 73

双椒红烧带鱼 / 73

椒盐带鱼 / 73

海参 / 74

美味厨房 / 75

红烧海参 / 75

薯香海参 / 75

海参沙拉 / 76

海参金针菇汤 / 76

橄榄油 / 77

核桃 / 78

美味厨房 / 79

核桃仁炒韭菜 / 79

猪腰核桃汤 / 79

花生 / 80

美味厨房 / 81

花生银鱼 / 81

五香花生 / 81

甘薯 / 82

美味厨房 / 83

蜜汁甘薯 / 83

甘薯莲子粥 / 83

贴心提示 / 84

孕期三大热点保健品 / 84

叶酸片 / 84

钙片 / 85

孕妇奶粉 / 86

孕期

第三章

10个月营养计划 / 89

孕1月(1~4周) 小生命悄悄

降临 / 90

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 92

每天喝点牛奶和豆浆 / 92

多吃鱼,宝宝更聪明 / 93

多吃十字花科蔬菜益处多 / 94

宜服用孕妇奶粉 / 94

水果不能代替蔬菜 / 95

远离咖啡因 / 95

拒绝酒及酒精饮料 / 95

准妈妈一日食谱推荐 / 96

孕1月营养素需求 / 96

孕1月宜忌食物清单 / 97

孕1月营养小厨菜单 / 98

荷叶莲藕豆芽 / 98

莲子猪肚汤 / 98

素炒三鲜 / 99

西红柿枸杞子肉丁 / 99

栗子焖排骨 / 100

清炒山药 / 100

贴心提示 / 101

预防宫外孕 / 101

引发宫外孕的诱因 / 101

自我诊断宫外孕的方法 / 101

教你学会推算预产期 / 102

准妈妈的预产期如何推算 / 102

学会使用EDD表 / 102

孕2月(5~8周)处于萌芽期

的胎宝宝 / 104

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 106

食物要多样化 / 106

早餐要吃好 / 106

宜吃的酸味食物 / 106

定时饮水,及时补充水分 / 106

宜少食多餐 / 107

多吃瘦肉好处多 / 107

不宜生食海鲜 / 107

饮食忌过多或过少 / 108

热性香料危害多 / 108

避免经常食用油条 / 108

准妈妈一日食谱推荐 / 109

孕2月营养素需求 / 109

孕2月宜忌食物清单 / 110

孕2月营养小厨菜单 / 111

茯苓黑芝麻粥 / 111

绿豆芽烧鲫鱼 / 111

菠萝银耳 / 112

橙汁土豆浸银耳 / 112

玉米碧绿沙拉 / 113

西蓝花汤 / 113

贴心提示 / 114

孕早期食欲不振的应对方法 / 114

影响及危害 / 114

食欲不振的应对措施 / 114

对症食材推荐 / 114

孕早期早孕反应的应对方法 / 115

影响及危害 / 115

早孕反应的应对措施 / 115

对症食材推荐 / 115

孕3月(9~12周) 准妈妈有

了剧烈的妊娠反应 / 116

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 118

宜适量吃些巧克力,

缓解紧张情绪 / 118

吃饭宜细嚼慢咽 / 118

宜保证食物量与质的平衡 / 119

宜及时补碘 / 119

边吃东西边看电视也能减轻早孕

反应 / 120

忌吃桂圆、山楂 / 120

忌过多摄入盐 / 121

忌吃方便食品 / 121

忌吃酸菜 / 121

准妈妈一日食谱推荐 / 122

孕3月营养素需求 / 122

孕3月宜忌食物清单 / 123

孕3月营养小厨菜单 / 124

鲜莲银耳汤 / 124

清蒸冬瓜熟鸡 / 124

香菇烧白菜 / 125

栗子烧白菜 / 125

肉丝拌豆腐皮 / 126

西葫芦松子肉丁 / 126

贴心提示 / 127

准妈妈的蔬菜营养保卫战 / 127

保卫蔬菜营养的加工方法 / 127

巧除蔬菜中残留的农药 / 127

我的孕检医院我做主 / 128

医学技术值得信赖 / 128

医院交通便利 / 128

医院环境舒适 / 128

与医护人员沟通顺畅 / 128

教你察看孕早期化验单 / 129

血常规检查 / 129

尿常规检查 / 129

肝、肾功能检查 / 129

梅毒血清学检查 / 129

孕4月(13~16周) 胎宝宝

“露面”了 / 130

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 132

宜及时补血 / 132

宜吃一些芝麻酱 / 132

适量吃鱼头,补脑功效强 / 132

水果放在上午吃 / 133

宜科学用油 / 133

多吃些硬壳类脂类食物 / 134

补药不能滥服 / 134

准妈妈不宜把米酒当补品 / 135

忌不吃主食 / 135

准妈妈一日食谱推荐 / 136

孕4月营养素需求 / 136

孕4月宜忌食物清单 / 137

孕4月营养小厨菜单 / 138

百合炒南瓜 / 138

爆炒腰花 / 138

蛋黄莲子羹 / 139

姜汁鱼头 / 139

爆炒鱿鱼卷 / 140

糖醋鱼卷 / 140

贴心提示 / 141

孕期如何用药 / 141

孕期用药的原则 / 141

不同妊娠时期用药的影响 / 141

孕5月(17~20周) 胎宝宝进

入活跃期 / 142

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 144

吃油质鱼类有利于胎宝宝

视力发育 / 144

宜及时补充钙质 / 144

准妈妈可以适量吃些萝卜 / 145

宜合理补充维生素E / 145

忌吃松花蛋 / 146

不宜多吃火锅 / 146

忌喝炖煮时间过长的骨头汤 / 147

烹制菜肴时少用热性香料 / 147

准妈妈一日食谱推荐 / 148

孕5月营养素需求 / 148

孕5月宜忌食物清单 / 149

孕5月营养小厨菜单 / 150

清炒猪血 / 150

盐水大虾 / 150

黄瓜炒鱿鱼 / 151

枸杞子蒸鸡 / 151

香芹炒鳝鱼 / 152

白豆腐干炒肉 / 152

贴心提示 / 153

孕期需警惕羊水异常 / 153

羊水异常的表现及危害 / 153

羊水异常的原因 / 153

羊水异常的处理方法 / 153

孕6月(21~24周) 胎宝宝

“功能齐全”了 / 154

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 156

多吃防治黄褐斑的食物 / 156

多吃利于胎宝宝大脑发育

的食物 / 157

适量多喝点石榴汁 / 158

不可滥用鱼肝油 / 158

忌拿榴莲当补品 / 159

吃鸡蛋不宜过多 / 159

准妈妈一日食谱推荐 / 160

孕6月营养素需求 / 160

孕6月宜忌食物清单 / 161

孕6月营养小厨菜单 / 162

豆酥圆白菜 / 162

葱香西蓝花牛肉 / 162

沙茶猪肝 / 163

燕麦山药羹 / 163

紫菜虾皮蛋花汤 / 164

鲫鱼蒸蛋 / 164

贴心提示 / 165

用饮食改善静脉曲张 / 165

引发静脉曲张的原因 / 165

缓解静脉曲张的饮食方法 / 165

孕7月(25~28周) 孕味十足

的准妈妈 / 166

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 168

坚果营养多,准妈妈要常吃 / 168

多摄入植物油 / 168

宜补充微量元素 / 169

宜继续增加热能、脂肪和优质蛋

白质 / 170

宜补充DHA和ARA / 170

忌暴饮暴食 / 171

忌孕期不吃早餐 / 171

准妈妈不能吃太多甘蔗 / 171

准妈妈一日食谱推荐 / 172

孕7月营养素需求 / 172

孕7月宜忌食物清单 / 173

孕7月营养小厨菜单 / 174

多彩猪血煲 / 174

豆腐海鲜汤 / 174

红烧虾末豆腐 / 175

丝瓜炒鸡蛋 / 175

碧绿什锦 / 176

红烧鸡丁豆腐 / 176

贴心提示 / 177

胎宝宝并非越大越健康 / 177

判断胎宝宝过大的方法 / 177

胎宝宝过大与饮食有直接关系 / 177

孕期怎样避免胎宝宝过大 / 177

孕8月(29~32周) 胎宝宝

开始为出生做准备 / 178

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 180

宜适当吃些玉米 / 180

准妈妈可以吃一些西瓜 / 180

孕晚期如何补益胎宝宝的大脑 / 181

孕晚期宜控制食量 / 181

忌不吃荤 / 182

忌吃过敏性食物 / 183

忌吃没有熟透的扁豆 / 183

准妈妈一日食谱推荐 / 184

孕8月营养素需求 / 184

孕8月宜忌食物清单 / 185

孕8月营养小厨菜单 / 186

玉米什锦汤 / 186

咸蛋丝瓜 / 186

家常黄鱼 / 187

冬瓜虾干汤 / 187

文蛤粥 / 188

鸭舌萝卜汤 / 188

贴心提示 / 189

“臀位宝宝”需怎么应对 / 189

“臀位宝宝”一般没那么可怕 / 189

准妈妈怎么应对宝宝“臀位” / 189

迎接宝宝出生的购物清单 / 190

吃 / 190

穿 / 190

洗 / 191

睡 / 191

用 / 191

孕9月(32~36周) 准妈妈

进入难熬的待产期 / 192

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 194

宜少食多餐 / 194

宜吃能稳定情绪的食物 / 194

根据季节调整饮食 / 195

宜多吃含锌食物 / 196

忌营养过剩 / 197

忌完全限制盐和水分的摄入 / 197

准妈妈一日食谱推荐 / 198

孕9月营养素需求 / 198

孕9月宜忌食物清单 / 199

孕9月营养小厨菜单 / 200

黄金牡蛎 / 200

姜汁柠檬炒牡蛎 / 200

栗子煲白菜 / 201

鸡肝菌汤煲 / 201

牛肉土豆汤 / 202

鲜蔬肉汤 / 202

贴心提示 / 203

如何预防羊水栓塞 / 203

羊水栓塞的临床表现 / 203

羊水栓塞的诱因 / 203

预防羊水栓塞的方法 / 203

提前了解住院情况很重要 / 204

住院分娩时准妈妈的待产包 / 205

吃 / 205

穿 / 205

用 / 205

娱乐休闲 / 205

其他 / 205

孕10月(37~40周) 迎接小

天使的降临 / 206

必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 208

宜适当摄入些高蛋白 / 208

宜吃些香蕉随时补充能量 / 209

忌维生素B1摄入不足 / 209

剖宫产前不宜吃鱼及各种滋补品 /

209

忌食黄芪炖母鸡 / 209

准妈妈一日食谱推荐 / 210

孕10月营养素需求 / 210

孕10月宜忌食物清单 / 211

孕10月营养小厨菜单 / 212

乌鸡葱香粥 / 212

鸭血油菜汤 / 212

茭白炒金针菇 / 213

爽口黄花菜 / 213

解腻黄花汤 / 214

葱香捞拌蛋羹 / 214

贴心提示 / 215

选择适合你的分娩方式 / 215

自然分娩 / 215

剖宫产 / 216

无痛分娩 / 218

水中分娩 / 219

分娩全过程及饮食细则 / 220

产程:宫颈开口期 / 220

第二产程:胎儿娩出期 / 220

第三产程:胎盘娩出期 / 221

准妈妈

第四章

应对常见不适饮食宜忌 / 223

孕早期 / 224

先兆流产 / 224

饮食调理法 / 226

五香鸡肝 / 226

甜蜜鸡肝 / 226

杜仲鸡 / 227

乌鸡汤 / 227

妊娠呕吐 / 228

饮食调理法 / 229

柠檬海带西红柿汤 / 229

柠檬山药拌牛舌 / 229

柠檬南瓜条 / 230

什锦水果沙拉 / 230

橙汁荸荠 / 230

孕期 / 231

饮食调理法 / 232

南瓜红枣粥 / 232

姜汁西蓝花 / 232

孕早期疲惫 / 233

饮食调理法 / 234

香蕉糯米粥 / 234

煎香蕉 / 234

孕期腹痛 / 235

饮食调理法 / 236

胡萝卜炒猪肝 / 236

芹菜炒猪肝 / 236

五谷什锦粥 / 237

粗粮土鸡煲 / 237

孕中期 / 238

孕期抑郁 / 238

饮食调理法 / 239

橙汁珍珠 / 239

芦笋玉米百合 / 239

燕麦玉米甜粥 / 240

扒双菜 / 240

小腿抽筋 / 241

饮食调理法 / 242

牛奶玉米脆 / 242

荷叶蒸豆腐 / 242

便秘 / 243

饮食调理法 / 245

香芹炒鸭肠 / 245

红烧香菇魔芋 / 245

青椒魔芋丝 / 246

扁豆炖排骨 / 246

妊娠期糖尿病 / 247

饮食调理法 / 249

海鲜冬瓜汤 / 249

凉拌魔芋丝 / 249

梅菜拌苦瓜 / 250

木耳炒苦瓜 / 250

缺铁性贫血 / 251

饮食调理法 / 252

黑木耳扒小油菜 / 252

白菜黑木耳炒肉 / 252

妊娠纹 / 253

饮食调理法 / 255

花豆炖猪蹄 / 255

三文鱼杯 / 255

西红柿三文鱼 / 256

海带牛肉汤 / 256

预防孕期牙龈炎 / 257

饮食调理法 / 258

香椿炒鸡蛋 / 258

洋葱炒鸡蛋 / 258

蛤蜊蛋汤 / 259

洋葱土豆烧牛肉 / 259

孕晚期 / 260

水肿 / 260

饮食调理法 / 262

红枣黑豆炖鲤鱼 / 262

冬瓜海鲜卷 / 262

红枣莲子鸭肉煲 / 263

糖醋胡萝卜丝 / 263

失眠 / 264

饮食调理法 / 265

百合炒南瓜 / 265

虾仁爆银百 / 265

孕期高血压综合征 / 266

饮食调理法 / 268

芹菜烧豆渣 / 268

鲫鱼紫菜汤 / 268

雪菜肉丝炒豆芽 / 269

鲤鱼笋尖汤 / 269

孕期腹胀 / 270

饮食调理法 / 271

拌三蔬 / 271

红油藕片 / 271

芝麻脆拌 / 271

萝卜牛腩汤 / 272

蛤蜊丝瓜 / 272

附录 十月营养套餐推荐 / 273

孕1月营养套餐方案 / 273

孕2月营养套餐方案 / 273

孕3月营养套餐方案 / 274

孕4月营养套餐方案 / 274

孕5月营养套餐方案 / 274

孕6月营养套餐方案 / 275

孕7月营养套餐方案 / 275

孕8月营养套餐方案 / 275

孕9月营养套餐方案 / 276

孕10月营养套餐方案 / 276

内容推荐

本书介绍了备孕期、孕期女性在饮食营养方面的宜忌选择,包括关键营养素、饮食宜忌、食材选择宜忌、孕期常见不适的饮食宜忌,并提供了美味易操作的食谱、食疗方,目的是让孕妈妈吃好喝好,饮食无忧,让孕妈妈吃到点子上,孕育棒的宝宝 。可作为实用性指导性强的孕期妇女读物。 

作者简介

刘佳:主治医师,从事妇产科工作5年,具有扎实的理论基础和丰富的临床经验。尤其对于孕产期及新生儿护理有着丰富的经验。出版过《完美怀孕40周智慧百科》《备孕怀孕坐月子怎么吃智慧百科》《10月怀胎生活宜忌智慧百科》《科学坐月子与新生儿护理智慧百科》《婴幼儿怎么护理有讲究》《孕妈妈怎么吃有讲究》《怎么坐月子有讲究》《孕产期宜忌有讲究》等著作。


《孕育健康生命:孕期营养与膳食指南》 这本书籍是一本专注于孕期营养和膳食的综合性指南,旨在帮助准妈妈们在孕育新生命的关键时期,通过科学合理的饮食,为自身和胎儿的健康打下坚实基础。内容涵盖了孕期不同阶段的营养需求、常见孕期饮食禁忌、营养素的补充建议,以及数百道美味又营养的孕期食谱,力求为准妈妈们提供全面、实用且易于操作的膳食指导。 一、 孕期营养需求深度解析 本书将深入剖析孕期各个阶段,从备孕期、早孕期、中孕期到晚孕期,准妈妈们身体和胎儿发育所特有的营养需求。 备孕期(Pre-conception Stage): 强调在怀孕前就应开始调整饮食,为身体做好充分准备。重点关注叶酸、铁、碘、锌等关键营养素的储备,解释它们在受孕成功和胚胎早期发育中的重要作用。 早孕期(First Trimester): 关注孕早期准妈妈可能出现的恶心、呕吐等不适,提供易消化、能缓解孕吐的食物建议。同时,详细阐述胎儿神经管发育的关键营养素,如叶酸的重要性,以及为何需要适量增加蛋白质和维生素的摄入。 中孕期(Second Trimester): 随着胎儿的快速生长发育,母体对能量、蛋白质、钙、铁、DHA等的需求显著增加。本书将详细讲解这些营养素的生理功能,并给出具体的食物来源和推荐摄入量,帮助准妈妈们满足胎儿“加油站”的需求。 晚孕期(Third Trimester): 重点关注胎儿体重增长、器官成熟以及为分娩做准备。将指导准妈妈们如何摄入足够的热量和蛋白质,同时强调膳食纤维、维生素和矿物质的均衡摄入,以预防孕期便秘和贫血,并为母乳喂养打好基础。 二、 科学解读孕期食物宜忌 了解孕期哪些食物可以放心食用,哪些需要谨慎或避免,是每位准妈妈必须掌握的知识。本书对此进行了详尽的阐述。 “宜”的食物: 全谷物与杂粮: 推荐糙米、燕麦、全麦面包等,富含膳食纤维、B族维生素和矿物质,有助于维持血糖稳定,预防便秘。 优质蛋白质来源: 详细介绍瘦肉(鸡肉、鱼肉、牛肉)、豆制品(豆腐、豆浆)、鸡蛋、奶制品等,是胎儿生长发育和母体组织修复的重要原料。 丰富多样的蔬菜水果: 强调摄入各种颜色的蔬菜水果,如绿叶蔬菜(菠菜、西兰花)、橙黄色蔬菜(胡萝卜、南瓜)、浆果类(蓝莓、草莓)等,它们提供丰富的维生素、矿物质、抗氧化剂和膳食纤维。 健康脂肪: 推荐富含Omega-3脂肪酸的鱼类(如三文鱼、沙丁鱼),以及坚果、牛油果等,对胎儿大脑和视力发育至关重要。 奶制品与钙: 强调牛奶、酸奶、奶酪等富含钙的食物,是构建胎儿骨骼和牙齿的关键。 “忌”的食物(或需谨慎): 生冷及未煮熟的食物: 详细说明生鱼片、生肉、未经巴氏消毒的奶制品、未完全煮熟的鸡蛋等可能携带的致病菌(如沙门氏菌、李斯特菌)和寄生虫,以及它们对孕妇和胎儿的潜在风险。 高汞鱼类: 列举含有较高汞含量的鱼类(如鲨鱼、剑鱼、金枪鱼),并建议适量食用低汞鱼类。 加工食品与高糖食品: 解释过量摄入加工食品、含糖饮料、糕点等可能导致孕期体重增长过快、妊娠期糖尿病以及营养素摄入不足。 咖啡因: 建议限制咖啡因的摄入量,说明过量咖啡因可能对胎儿心率和发育产生影响。 酒精: 明确指出孕期应完全避免酒精摄入,因为它可能导致胎儿酒精综合征。 某些草药与保健品: 提醒准妈妈在食用任何草药或保健品前,务必咨询医生,以免对胎儿造成不良影响。 易引起过敏的食物: 对于有家族过敏史的准妈妈,书中会提供一些建议。 三、 营养素补充与注意事项 除了日常饮食,本书还将指导准妈妈们如何科学有效地补充孕期所需的关键营养素。 叶酸: 详细解释为何在孕前和孕早期补充叶酸至关重要,以及建议的剂量和来源。 铁: 阐述孕期铁需求量增加的原因,以及如何通过饮食和必要时的铁剂补充来预防孕期贫血。 钙和维生素D: 指导如何确保充足的钙和维生素D摄入,以支持胎儿骨骼发育,并预防母体骨质流失。 DHA(二十二碳六烯酸): 解释DHA对胎儿大脑和视力发育的独特作用,并提供富含DHA的食物来源和补充建议。 其他维生素和矿物质: 涵盖孕期所需的维生素A、C、E、B族维生素、碘、锌等,并说明其生理功能和推荐摄入量。 孕期体重管理: 提供科学的孕期体重增长建议,并指导如何通过均衡饮食来达到健康的体重增长范围。 四、 288道营养孕期食谱精选 本书最大的亮点之一,便是提供了精选的288道营养孕期食谱,涵盖了三餐和加餐,兼顾了美味、营养和易操作性。 早餐篇: 提供多样化的早餐选择,如杂粮粥、全麦三明治、鸡蛋饼、水果酸奶等,帮助准妈妈们开启活力的一天。 午餐篇: 包含各种营养均衡的主食、肉类、蔬菜的搭配,例如: 肉类主菜: 清蒸鱼、炖鸡汤、红烧牛肉、虾仁炒蛋等,注重烹饪方式,多采用蒸、煮、炖、炒,减少油炸。 蔬菜类: 各种时令蔬菜的炒制、凉拌,例如:蒜蓉西兰花、香菇炒青菜、凉拌番茄等。 汤羹类: 各种滋补养生的汤,例如:排骨玉米汤、鸡丝银耳汤、蔬菜瘦肉汤等。 晚餐篇: 同样强调营养均衡,并提供一些易消化、清淡的晚餐选择,例如: 主食: 杂粮饭、蒸红薯、南瓜粥等。 搭配: 豆腐炖鱼、香菇蒸鸡、清炒时蔬等。 加餐篇: 提供健康零食的选择,如水果、坚果、酸奶、全麦饼干等,帮助准妈妈们在两餐之间补充能量,避免过度饥饿。 每道食谱都将包含: 精美的食物图片: 直观展示菜肴成品,激发烹饪兴趣。 清晰的食材列表: 详细列出所需的食材及其用量,方便购买和准备。 详细的烹饪步骤: 从备料到完成,提供简单易懂的操作指南。 营养小贴士: 针对每道菜的营养特点进行简要说明,提示其对孕期的益处。 食材替换建议: 在某些情况下,提供食材替换的可能性,以适应不同口味和季节。 本书的特点: 权威性: 内容基于科学的营养学研究和妇幼保健专家的建议。 实用性: 提供详尽的操作指南和易于实现的食谱,方便准妈妈们在日常生活中实践。 全面性: 覆盖孕期营养的各个方面,从知识普及到具体食谱,应有尽有。 易读性: 语言通俗易懂,排版清晰,方便阅读和查找。 《孕育健康生命:孕期营养与膳食指南》不仅仅是一本菜谱,更是一位贴心的孕期营养管家,陪伴准妈妈们度过这段充满期待又需要精细呵护的特殊时期,共同迎接健康可爱的小生命的到来。

用户评价

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第二本书的“288道怀孕餐”简直是我孕期生活的神助攻!怀孕前,我勉强算是个会做饭的人,但怀孕后,因为身体不适和精神不济,经常感觉力不从心。每天最头疼的就是如何搭配出营养均衡又合胃口的三餐。这套书太及时了!打开第二本,我就被那一长串的菜谱惊艳到了。而且,我发现它不仅仅是菜谱,很多菜谱都附带了关于食材营养价值的简要介绍,让我知道吃这些东西对宝宝有什么好处。比如,有些菜谱会强调富含铁的食材,有些则会推荐富含钙的食物,让我吃得明明白白,不再是盲目地跟着感觉走。我尤其喜欢它里面的一些简单快手菜,对我这种孕吐严重、没胃口的时候非常友好。比如,一道清蒸鳕鱼,只需要简单的几步,就能做出鲜嫩美味的鱼肉,而且还富含DHA,对宝宝的大脑发育有益。还有一些汤品,比如排骨玉米汤,既能补充蛋白质,又能暖胃,非常适合孕早期。它还考虑到了不同口味的孕妇,有清淡的,也有一些稍微有点味道的,选择非常多。图片也拍得很漂亮,看着就很有食欲,让我在没胃口的时候也愿意尝试。我觉得,有了这288道菜谱,孕期吃饭不再是一件苦差事,而变成了一种享受,而且是为宝宝健康成长添砖加瓦的享受。

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不得不说,这套书的第二本,也就是“288道怀孕餐”,完全是为我这种“厨艺小白”和“选择困难症”患者量身定做的!孕期真的太需要有人来指导三餐了,以前每天早上醒来第一件事就是想:“今天吃什么?” 这个念头常常伴随着一阵无力感,因为我既想吃得营养,又不想太麻烦,而且还要确保安全。这288道菜谱,数量真是惊人!而且我翻看了一下,每一道菜谱都配有详细的步骤,甚至还有一些烹饪小贴士,非常实用。最让我惊喜的是,它不仅仅是罗列菜名,很多菜谱还特别标注了适合孕期的食材,以及这些食材对孕妇和胎儿的好处。比如,一道看起来很普通的蒸鱼,它会告诉你为什么适合孕期,是因为富含DHA;一道蔬菜汤,它会强调其中某个蔬菜对补充叶酸的重要性。这种“带着脑子”的食谱,让我觉得吃下去的每一口都充满了意义,不再是简单的填饱肚子,而是为宝宝的成长在“投资”。而且,菜品的种类也非常丰富,从中式家常菜到一些简单易学的西式简餐都有,完全可以满足不同口味的需求。我尤其喜欢它里面的一些“一人份”或者“两人份”的食谱,对于我这种孕妇和家人口味不一样的情况,非常方便。这本书的图片也很诱人,看着那些色彩鲜艳、搭配合理的菜肴,我仿佛已经闻到了香味,做饭的积极性都被调动起来了。我真的觉得,有了这288道菜谱,孕期三餐不再是难题,而是变成了一件充满期待和乐趣的事情。

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不得不说,这套书在细节上的处理非常到位,让我在孕期感觉更安心。首先,第一本的“宜忌速查”部分,不仅仅是简单地列出食物,它还会解释背后的原理,比如为什么某些食物需要避免,或者为什么要适量摄入。这一点对我这种喜欢刨根问底的人来说,非常有吸引力。它不是让你死记硬背,而是让你理解,这样你就能在实际生活中更好地做出判断。比如,它会解释为什么孕期需要补充叶酸,以及哪些食物富含叶酸;它也会解释为什么需要限制咖啡因的摄入,以及咖啡因的潜在风险。这种循序渐进的解释,让我在学习孕期饮食知识的过程中,感觉很扎实,也很自信。而且,这本书的分类做得非常细致,比如根据不同的孕期阶段,给出不同的饮食重点,或者根据不同的孕期反应(如孕吐、水肿),提供相应的饮食建议。这一点非常难得,因为它我知道孕期是一个动态的过程,不同阶段的需求是不同的。它就像一位非常了解孕妇身体变化的营养师,给了我全方位的指导。我特别喜欢它里面关于“孕期常见营养误区”的辟谣部分,纠正了我很多以前听来的不准确的信息,让我少走了很多弯路。

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我一直以为孕期饮食管理是个很抽象的概念,直到我拿到这套书。它非常有效地把“孕期吃什么”这个大问题,拆解成了具体、可操作的步骤。第一本的“宜忌速查”功能太强大了,它不是简单地告诉我们“能吃”和“不能吃”,而是会细致地区分“宜食”、“慎食”和“忌食”,并且对“慎食”的食物,会给出具体的建议,比如“适量”、“蒸煮”、“避免生食”等。这对于我这种第一次怀孕,对很多食物的界定很模糊的人来说,简直是福音。我记得我曾经因为吃了某个网上说的“孕妇不能吃”的食物而焦虑了好几天,但有了这本书,我就可以对照着查阅,了解到很多食物在不同情况下的处理方式和适宜摄入量。它没有一概而论,而是给出了更灵活、更科学的指导。而且,这本书还会针对孕早、中、晚期有不同的侧重点,比如孕早期可能更关注叶酸和B族维生素的补充,而孕晚期则可能要控制糖分和盐分的摄入,这本书在这方面都有详细的说明。这一点做得非常好,因为它我知道孕期不同阶段,身体的需求和潜在的风险都在变化,有一个阶段性的指导,会让我更有方向感。这本书的语言风格也很温和,不像一些专业书籍那么枯燥,读起来感觉像是一位有经验的朋友在给我讲注意事项,让我感到安心和信任。

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这套书的第二本,“288道怀孕餐”,是我孕期做饭的“宝典”。怀孕前,我最多算是“家常菜爱好者”,怀孕后,因为孕吐和疲惫,做饭成了一件巨大的挑战。但有了这套书,我感觉自己变成了一个“孕期营养大厨”。这288道菜谱,不仅仅是数量多,更重要的是它的实用性和针对性。每一道菜谱都配有详细的步骤,还有对食材营养价值的解读,让我知道我吃的每一口都对宝宝有好处。我特别喜欢它里面的一些“一人食”或者“双人食”的菜谱,对于我这种口味和家人不太一样的孕妇来说,非常方便。而且,它还贴心地考虑到了不同孕期的需求,比如孕早期可能侧重补充叶酸和维生素,孕中期可能需要增加蛋白质和钙的摄入,孕晚期则需要注意控制糖分和盐分。这本书的菜品种类非常丰富,从中式家常菜到一些简单的西式简餐都有,完全可以满足我每天的变化多端的胃口。看着那些精美的菜肴图片,我甚至觉得做饭本身也变成了一种乐趣,而不是一种负担。

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这本书真的让我眼前一亮,不仅仅是因为它名字里包含了“速查”和“288道”,更重要的是它触及了我孕期最关心的一个核心问题:到底该吃什么,不该吃什么。怀孕初期,我简直是个小白,听到各种说法,什么不能吃这个,什么要多吃那个,搞得我晕头转向,生怕一不小心就影响了宝宝的健康。这套书就像及时雨,它把那些模棱两可的信息清晰化了。翻开第一本,我就被它“宜忌速查”的部分吸引了。以前看那些零散的孕期饮食建议,总是要翻来覆去好几页,而且很多都是笼统的说法,比如“避免生冷食物”。但这本书不一样,它会明确地告诉你,哪些是属于“生冷”,哪些是相对安全但需要适量,甚至对一些孕妇常见的疑虑,比如孕吐期间可以吃什么,它都有细致的解答。而且,它还会根据孕期的不同阶段,比如孕早期、孕中期、孕晚期,给出不同的侧重点。这一点真的太重要了!因为我知道,孕期不同时期,身体的需求和禁忌都在变化。这本书的“宜忌速查”部分,设计得非常人性化,比如用表格的形式,清晰地列出“宜食”、“慎食”、“忌食”,旁边还附有简单的理由说明,让我一目了然,不再凭空猜测。我最怕那种干巴巴的理论书,这本书在这方面做得很好,它既有科学依据,又贴合实际生活,不会让人觉得遥不可及。此外,它的排版和字体也都很舒服,长时间阅读也不会觉得疲劳。整体来说,第一本让我找到了主心骨,不再对孕期饮食感到焦虑,而是充满信心,知道自己可以为宝宝提供营养。

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我之前看过的孕期饮食书籍,要么是过于理论化,要么就是菜谱过于简单。这套书的结合,真的让我觉得眼前一亮。第一本的“宜忌速查”,我每天都会翻看。它不仅仅是简单地告诉你“能吃”或“不能吃”,更重要的是它提供了“为什么”。比如,它会解释为什么孕期需要补充铁,以及哪些食物富含铁,同时还会告诉你如何搭配才能更好地吸收铁。这种解释性的文字,让我对孕期饮食有了更深的理解,而不是单纯的“照做”。我最喜欢的一点是,它会针对孕期的一些特殊情况,比如孕吐、水肿、便秘等,提供相应的饮食调整建议。这一点非常实用,因为我知道孕期会出现各种各样的小问题,而饮食往往是解决这些问题的最温和有效的方式。这本书就像一位经验丰富的孕期营养师,随时在我身边为我解答疑惑。而且,它的语言风格也很亲切,读起来不会感到压力,反而会让我觉得更有信心去管理自己的孕期饮食。

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我一直觉得,孕期饮食是一个既重要又容易让人焦虑的问题。这套书真的像及时雨一样,为我提供了清晰、科学的指导。第一本的“宜忌速查”部分,真的做得太棒了!它不仅仅是告诉你哪些食物“能吃”,哪些“不能吃”,更重要的是它会根据不同的孕期阶段,给出详细的建议。比如,在孕早期,它会强调叶酸和B族维生素的重要性,并推荐相应的食物;在孕中期,它会侧重于蛋白质和钙的补充;到了孕晚期,则会提醒注意控制糖分和盐分。这种循序渐进的指导,让我觉得非常安心,因为它知道我的身体在不同阶段的需求是不同的。而且,它还会解释为什么某些食物需要注意,或者为什么某些营养素对孕妇很重要,让我不仅知道“是什么”,更知道“为什么”。这一点对于我来说非常重要,因为我希望自己能够真正理解孕期饮食的科学原理,而不是死记硬背。这本书就像一位知心的营养师,随时在我身边,解答我的疑问,让我不再对孕期饮食感到迷茫和焦虑。

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这套书最大的亮点,我个人认为在于它提供的“288道怀孕餐”不仅仅是菜谱,更是“孕期营养菜单”。我怀孕前其实对烹饪没什么特别的研究,怀孕后更是感觉体力不支,每天为了三餐发愁。这套书的第二本,简直就是我的救星。它里面的菜谱,数量多得惊人,而且最重要的是,每一道菜谱都附带了对孕妇和胎儿的好处说明。比如,一道简单的胡萝卜炒蛋,它会告诉你胡萝卜富含维生素A,对宝宝视力发育有益;炒蛋能提供优质蛋白质,是宝宝生长发育的必需品。这种“吃什么补什么”的概念,让我感觉每一餐都吃得非常安心和有价值。而且,菜谱的烹饪方式也很多样,有清蒸、炖煮、凉拌等,尽量减少油炸和重口味的烹饪方式,非常符合孕期的健康需求。我尤其喜欢里面的一些“快手菜”,比如三文鱼牛油果沙拉,几分钟就能搞定,营养又美味,特别适合孕吐严重或者没力气做饭的时候。它还考虑到不同孕妇的口味偏好,有清淡的,也有一些稍微带有酸甜口味的,满足了孕期味蕾的变化。这本书的图片也非常精美,看着就很有食欲,让我在没胃口的时候也愿意尝试。

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这套书的第二本,也就是“288道怀孕餐”,简直是我孕期的“救命稻草”。怀孕前,我勉强算是个会做饭的人,但怀孕后,因为孕吐、疲惫和对食物的敏感,每天最头疼的就是“今天吃什么”。这套书的菜谱数量简直惊人,而且每一道菜谱都附带了营养分析,让我知道我吃的每一口都对宝宝有益。我最喜欢的是,它里面的菜谱都非常贴合孕妇的实际情况,比如很多菜品都强调清淡、易消化,并且富含孕期所需的各种营养素。它还考虑到孕期味蕾的变化,设计了各种口味的菜肴,有清淡的,也有一些酸甜口的,满足了我变化多端的胃口。最让我感到贴心的是,它还会给出一些“快手菜”的选项,对于孕吐严重或者没力气做饭的时候,简直是福音。比如,一道简单的三文鱼蒸蛋,只需要几分钟就能搞定,营养又美味。看着那些精美的菜肴图片,甚至能唤醒我的食欲,让我愿意尝试去做。我真的觉得,有了这288道菜谱,孕期三餐不再是一件头疼的事,而变成了一种充满乐趣和期待的事情。

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