無公害蔬菜栽培與病蟲害防治新技術 陳勇 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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陳勇 著

圖書標籤:

• 無公害蔬菜
• 蔬菜栽培
• 病蟲害防治
• 農業技術
• 陳勇
• 有機蔬菜
• 綠色農業
• 設施農業
• 蔬菜生産
• 種植技術

店鋪： 盛德偉業圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511630032

商品編碼：29436011666

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-03-01

基本信息

書名:無公害蔬菜栽培與病蟲害防治新技術

定價：28.90元

售價：22.0元,便宜6.9元,摺扣76

作者:陳勇

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2017-03-01

ISBN：9787511630032

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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目錄

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章 無公害蔬菜栽培概述 節 無公害蔬菜的概念 一、無公害蔬菜的概念 二、世界無公害蔬菜的發展現狀 三、我國無公害蔬菜的發展現狀 第二節 無公害蔬菜栽培的意義 一、生産無公害蔬菜有益於人體健康 二、生産無公害蔬菜可以增加農民收入和農業效益 三、生産無公害蔬菜有利於外銷第二章 無公害蔬菜栽培技術 節 瓜類蔬菜無公害栽培技術 一、黃瓜 二、鼕瓜 三、苦瓜 四、南瓜 五、絲瓜 六、甜瓜 七、西葫蘆 第二節 茄果類蔬菜無公害栽培技術 一、番茄 二、茄子 三、青椒 第三節 白菜類蔬菜無公害栽培技術 一、大白菜 二、結球甘藍 三、花椰菜 四、青花菜 第四節 綠葉類蔬菜無公害栽培技術 一、萵苣 二、芹菜 三、菠菜 四、生菜 第五節 根莖類蔬菜無公害栽培技術 一、蘿蔔 二、鬍蘿蔔 三、馬鈴薯 第六節 蔥蒜類蔬菜無公害栽培技術 一、韭菜 二、洋蔥 三、大蒜 第七節 豆類蔬菜無公害栽培技術 一、菜豆 二、荷蘭豆 三、豇豆 四、毛豆第三章 無公害蔬菜貯藏與加工 節 蔬菜采收質量安全 一、采收標準 二、采收時機 三、采收方法 第二節 蔬菜的加工 一、蔬菜的種類及可加工性 二、加工原料的選用與處理 第三節 蔬菜貯藏技術和方法 一、低溫調控貯藏技術 二、氣調貯藏技術 三、減壓貯藏技術 四、防腐劑貯藏保鮮技術 五、生物貯藏保鮮技術第四章 無公害蔬菜經營管理 節 無公害蔬菜成本核算 一、無公害蔬菜生産中生産成本的核算 二、無公害蔬菜生産中人工費用的核算 三、無公害蔬菜産品的成本核算 四、無公害蔬菜收成核算 五、無公害蔬菜利潤核算 第二節 蔬菜市場營銷 一、無公害蔬菜營銷特點 二、製訂計劃 三、無公害蔬菜營銷策略主要參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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園藝生産的革新：可持續農業與生態管理實踐 圖書名稱： 園藝生産的革新：可持續農業與生態管理實踐 作者： 王誌強 孫慧敏 齣版社： 農業科技齣版社 齣版日期： 2023年10月 --- 內容概要： 本書深入探討瞭當代園藝生産體係在麵對全球氣候變化、資源約束和消費者對食品安全日益增長的需求時，所采取的可持續發展策略與生態管理技術。全書圍繞“減量化、再利用、生態化”的核心理念，係統性地闡述瞭如何通過科學規劃、精準投入和環境友好型措施，實現高品質農産品的穩定生産，同時保護和提升農業生態係統的健康。 全書共分為七個部分，涵蓋瞭從宏觀的農業係統設計到微觀的作物生理調控，再到先進的數字化管理工具應用等多個維度。 --- 第一部分：現代園藝係統設計與規劃（約250字） 本部分聚焦於構建麵嚮未來的園藝生産體係。首先，闡述瞭集約化與生態化並存的區域農業規劃原則，強調瞭氣候適應性種植結構的設計。詳細介紹瞭土地利用效率最大化的立體種植、垂直農場以及設施農業的空間優化布局。重點分析瞭水肥一體化係統（如滴灌、微噴灌）在不同土壤類型和作物生長期中的精準應用策略。此外，引入瞭“生態足跡”和“水資源承載力”等概念，指導生産者進行前瞻性的資源配置和風險評估，確保生産活動符閤區域生態紅綫要求。討論瞭如何通過改良品種選擇和優化種植密度，在保證産量的同時，增強作物的環境適應性和抗逆性。 第二部分：土壤健康與生物肥力提升（約300字） 本部分將土壤視為一個復雜的生命係統進行深入剖析。詳細論述瞭土壤有機質的動態平衡及其對作物營養和保水能力的關鍵作用。內容涵蓋瞭不同類型的有機肥（如堆肥、綠肥、腐熟廄肥）的科學製作工藝、施用標準及應用時機，強調其在替代部分化肥方麵的潛力。重點介紹瞭土壤微生物群落的培育與調控，包括有益微生物菌劑（如芽孢杆菌、木黴菌）的應用機製及其對土壤養分循環的促進作用。同時，探討瞭保護性耕作技術（如免耕、少耕、秸稈覆蓋）對減少水土流失、改善土壤結構的重要性。還專門設立章節講解瞭土壤酸化、鹽漬化等問題的生態修復路徑，倡導利用生物炭和土壤改良劑進行長效調理。 第三部分：精準營養調控與環境友好型投入（約280字） 本部分側重於營養元素的科學管理，以避免過度施肥造成的環境汙染。詳細解析瞭作物營養診斷的現代方法，包括葉麵診斷、根際土壤速效養分測試以及遙感技術輔助下的營養狀況監測。全麵介紹瞭緩釋肥料和控釋肥料的研發原理與田間應用效果，旨在實現養分釋放與作物吸收需求的高度匹配。在水肥管理方麵，深入探討瞭水培、霧培等無土栽培技術中營養液的配方優化、pH值和電導率（EC值）的實時調控技術。強調瞭營養元素間相互拮抗與協同作用的機理，指導種植者製定精細化的營養方案，減少肥料的無效消耗和環境遷移。 第四部分：水資源高效利用與循環（約200字） 麵對水資源短缺的挑戰，本部分提供瞭多維度的節水灌溉和水資源循環利用方案。詳細介紹瞭不同類型灌溉係統的技術指標、維護要求與適用性，重點對比瞭滴灌、微噴灌在不同作物上的節水效果。闡述瞭雨水收集與儲存技術在設施農業中的應用，以及地錶徑流和灌溉廢水的收集處理流程。討論瞭作物抗旱生理機製的研究進展，並介紹瞭通過土壤覆蓋（如地膜、有機覆蓋物）減少水分蒸發的技術實踐。最後，強調瞭建立水資源利用效率評估體係，實現區域內水資源的優化配置。 第五部分：綜閤蟲害與雜草生態防控（約350字） 本部分是全書的核心內容之一，詳細闡述瞭綜閤蟲害管理（IPM）的理論框架與實踐操作。 蟲害管理方麵： 強調優先利用生物防治手段，包括天敵昆蟲（如瓢蟲、捕食蟎）的保護、培養與人工釋放技術。介紹瞭生物源農藥（如蘇雲金芽孢杆菌、印楝素）的作用機理、安全間隔期和混用技術。對物理防治（如性信息素誘捕、黃藍闆誘殺）的應用場景進行瞭細緻分析。講解瞭基於災變模型和監測數據的預警決策係統，確保隻有在達到經濟閾值時纔采取乾預措施。 雜草控製方麵： 倡導以預防為主，通過優化種植模式（如輪作、間作）、覆蓋技術和土壤耕作來抑製雜草生長。係統介紹瞭選擇性除草劑的閤理使用規範，以及利用抗性雜草的生物替代控製技術，如生物除草劑和抑製性植物的篩選與應用。全書嚴格區分瞭生態友好型乾預措施與傳統高風險化學防治之間的界限，推廣低毒、高效、易降解的新型植物保護産品。 第六部分：設施環境智能監測與調控（約150字） 本部分聚焦於現代信息技術在園藝生産中的集成應用。講解瞭物聯網（IoT）傳感器網絡在溫室、大棚內溫、濕、光、CO2濃度、土壤水分等環境因子上的實時采集與傳輸。闡述瞭數據驅動的決策支持係統，如何通過集成環境數據、氣象預報和作物生理模型，自動或半自動地控製通風、遮陽、加溫和灌溉設備。強調瞭建立環境健康檔案的重要性，以便進行長期效果評估和預防性維護。 第七部分：采後管理與可持續供應鏈（約100字） 本部分關注從田間到餐桌的質量控製與損失最小化。介紹瞭低能耗預冷、氣調貯藏等技術在延長果蔬保鮮期中的應用。探討瞭可降解、環保型包裝材料的研發與應用，以減少塑料汙染。最後，分析瞭建立區域性、透明化的農産品追溯係統，增強消費者信任，實現更可持續的農産品供應鏈管理。 --- 本書特色： 本書緊密結閤我國現代農業發展趨勢，理論深度與實踐操作性並重。它不是傳統意義上的病蟲害“手冊”，而是側重於構建一個全係統、重預防、強生態的園藝生産管理框架，是指導農藝師、農業技術人員和高標準種植者嚮綠色、高質量生産轉型的權威參考資料。

評分☆☆☆☆☆

當我第一次拿到這本《無公害蔬菜栽培與病蟲害防治新技術》時，就被它沉甸甸的質感和專業的排版所吸引。我是一個對新事物充滿好奇心的人，尤其是在自己熱愛的園藝領域，總是希望能接觸到最新的、最科學的種植方法。這本書恰恰滿足瞭我的這一需求。它對“新技術”的解讀，並非停留在錶麵，而是深入到理論層麵，例如書中關於微生物菌劑在土壤修復和促進植物生長方麵的作用機製的探討，就讓我大開眼界。我過去對這類生物製劑的認知比較模糊，這本書用大量的數據和實驗結果來支撐其有效性，讓我對它的應用充滿瞭信心。在病蟲害防治方麵，它提齣的“綠色防控”理念，讓我看到瞭在不損害環境的前提下，有效控製病蟲害的可能。例如，書中介紹的利用天敵昆蟲來控製害蟲的方法，雖然聽起來有些“老掉牙”，但它結閤瞭現代科學研究的成果，給齣瞭更具體、更可操作的實施方案。我嘗試在我的小院裏引入一些益蟲，效果比我預期的要好很多。總而言之，這本書為我打開瞭一扇通往更高效、更可持續農業種植的大門。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一直對“無公害”這個概念有些模糊的認識，覺得它既虛無縹緲又難以實現。直到我讀瞭這本《無公害蔬菜栽培與病蟲害防治新技術》，我纔真正理解瞭它的內涵和外延。這本書的優點在於，它將“無公害”的概念落地，用非常具體的技術和方法來指導實踐。它不僅僅是告訴我們“不能用什麼”，更重要的是“應該怎麼做”。比如，在土壤肥力管理方麵，它詳細介紹瞭如何通過有機肥、綠肥以及生物製劑的閤理搭配，來培肥土壤，提高土壤的自我修復能力。這一點對我影響很大，我過去隻知道施肥，卻不知道如何從根本上改善土壤的健康。在病蟲害防治方麵，它提倡的“綜閤防治”模式，讓我看到瞭未來農業發展的方嚮。它鼓勵讀者去觀察、去瞭解病蟲害的發生規律，而不是一味地依賴化學農藥。書中提到的很多物理防治手段，比如誘捕器、防蟲網的應用，都是非常實用且成本低廉的方法。這本書讓我覺得，實現無公害蔬菜栽培，並非遙不可及的夢想，而是可以通過科學的方法和持之以恒的努力達成的目標。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的驚喜，遠不止於技術層麵的提升，更在於它對農業生態係統的深刻理解。我一直以來都對“人與自然和諧共生”的理念有著濃厚的興趣，而這本書恰恰將這一理念融入到瞭蔬菜栽培和病蟲害防治的實踐中。它並沒有將病蟲害視為敵人，而是將其視為生態係統的一部分，去理解它們的存在，去尋找與它們共存且不損害作物健康的方式。我印象最深刻的是書中關於生物多樣性在病蟲害防控中的作用的論述，它強調瞭在一個健康的生態係統中，各種生物之間相互製約，從而達到一種動態的平衡。這讓我重新思考瞭過去對“除草”和“除蟲”的簡單化思維。在書中，我學到瞭如何通過種植特定的伴生植物來吸引益蟲，或者抑製害蟲的繁殖。這些看似微小的調整，卻能對整個種植環境産生積極的影響。此外，這本書在介紹病蟲害防治新技術時，也特彆注重環保和社會效益，它鼓勵讀者去選擇那些對環境影響最小、對人體最安全的防治措施，這讓我覺得，我不僅是在種植蔬菜，更是在踐行一種綠色、健康的生活方式。

評分☆☆☆☆☆

這本《無公害蔬菜栽培與病蟲害防治新技術》在我傢中已經陪伴瞭我好幾個春鞦，每一次翻閱都能帶來新的感悟。我尤其喜歡它深入淺齣的講解方式，對於我這樣一個並非專業農藝師的讀者來說，很多深奧的理論知識被化繁為簡，變得易於理解和掌握。書中的案例分析非常生動，常常能引起我的共鳴，仿佛看到瞭自己傢菜園裏遇到的種種情景，也找到瞭解決問題的可行方法。它不隻是簡單的技術手冊，更像是一位循循善誘的老師，引導我一步步去探索蔬菜種植的奧秘。每次看到書中介紹的某種新技術，例如在土壤改良方麵的一些新穎的生物製劑應用，我都會忍不住去嘗試，並且驚喜地發現，我的蔬菜確實長得更好瞭，産量和品質都有瞭顯著的提升。當然，書中關於病蟲害防治的部分更是我反復研讀的重點，那些介紹的物理防治、生物防治的策略，比我過去依賴的化學農藥要讓我安心得多，也更符閤我對“無公害”的追求。我經常會和鄰居們分享書中提到的防治技巧，大傢也都受益匪淺，我們的小區花園也因此變得更加生機勃勃。這本書的價值，不僅僅在於它提供的知識，更在於它激發的我對綠色農業的熱情和信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的編排邏輯非常清晰，我最欣賞它循序漸進的敘事方式。從最基礎的土壤準備、種子選擇，到具體的栽培管理，再到最後的收獲與貯藏，每一個環節都經過瞭細緻的梳理。我特彆注意到書中關於不同蔬菜品類在種植技術上的差異化處理，這一點對於像我這樣種植多種蔬菜的愛好者來說，簡直是福音。舉個例子，我之前對如何給番茄進行側枝修剪一直很睏惑，看瞭書中關於番茄生長習性和修剪方法的詳細闡述後，我纔恍然大悟，原來關鍵在於把握好時機和力度。書中的插圖也非常到位，那些清晰的手繪圖和實物照片，讓文字描述更加直觀，我幾乎不需要反復去猜測書中的意思。而且，它在病蟲害防治部分，不拘泥於單一的防治手段，而是強調綜閤防治的理念，讓我明白瞭“治標更要治本”的道理。比如，它在介紹白粉病防治時，不僅提到瞭殺菌劑的使用，還強調瞭通風、排水的重要性，以及選擇抗病品種的策略。這讓我認識到，真正的“新技術”並非是簡單地替換某種藥劑，而是對整個種植體係的優化。這本書的優點在於，它不會讓你覺得學習過程枯燥乏味，而是讓你在實踐中不斷獲得成就感。