馬鈴薯産業及其區域格局研究 劉洋,羅其友,高明傑 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉洋，羅其友，高明傑 著

圖書標籤:

• 馬鈴薯
• 農業經濟
• 區域發展
• 産業布局
• 農業地理
• 糧食安全
• 鄉村振興
• 中國農業
• 經濟地理
• 羅其友

店鋪： 北京群洲文化專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511623461

商品編碼：29448422246

包裝：平裝

齣版時間：2015-12-01

基本信息

書名：馬鈴薯産業及其區域格局研究

定價：45.00元

作者：劉洋,羅其友,高明傑

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2015-12-01

ISBN：9787511623461

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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　　馬鈴薯是保障我國糧食安全的重要糧食作物，也是脫貧增收的重要産業。劉洋、羅其友、高明傑編著的這本《馬鈴薯産業及其區域格局研究》從生産、消費、貿易等方麵闡述當前我國馬鈴薯産業發展的現狀特點，分析瞭我國馬鈴薯産業發展前景與主要製約因素，提齣瞭促進馬鈴薯産業健康發展的政策建議。

目錄

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産業發展篇
我國馬鈴薯産業的現狀與前景
我國馬鈴薯生産區域格局變化分析
中國馬鈴薯生産效率的實證分析
我國城郊型馬鈴薯生産成本與收益分析
市場形勢篇
2012年我國馬鈴薯産業經濟發展態勢分析
2014-2015年中國馬鈴薯産業發展形勢分析
我國馬鈴薯批發市場價格波動性研究
基於X12和HP濾波的馬鈴薯價格波動性分析
世界馬鈴薯篇
世界馬鈴薯生産及其貿易的發展現狀分析
世界馬鈴薯生産發展基本態勢及特點
世界馬鈴薯消費基本態勢及特點
專題調研篇
促進西北馬鈴薯産業穩定發展的對策建議
2011年馬鈴薯滯銷問題調研報告
關於2011年全國馬鈴薯生産的幾個問題
馬鈴薯生産與貿易政策研究報告
2011年馬鈴薯生産要素分析報告
2013年馬鈴薯生産要素分析報告

作者介紹

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文摘

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序言

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《中國蔬菜經濟地理》 內容簡介： 本書是一部係統梳理和分析中國蔬菜産業經濟地理特徵的學術專著。全書共分為四個部分，深入探討瞭中國蔬菜種植、生産、流通、消費等環節的空間分布規律、區域差異、影響因素及其發展趨勢。本書旨在為理解中國蔬菜産業的宏觀格局、區域比較優勢、産業政策製定以及未來可持續發展提供堅實的理論基礎和實踐參考。 第一部分：中國蔬菜經濟地理概述 本部分首先勾勒齣中國蔬菜經濟地理學的研究範疇與基本理論框架。通過迴顧國內外相關研究，闡釋瞭經濟地理學視角在理解蔬菜産業空間演變中的重要性，強調瞭自然地理條件、社會經濟因素、政策導嚮以及技術進步等多元變量如何共同塑造蔬菜産業的區域格局。 接著，本書對中國蔬菜産業的總體發展狀況進行瞭宏觀描繪。詳細分析瞭中國作為世界最大的蔬菜生産國和消費國，其蔬菜種植麵積、總産量、主要品類及其在全球蔬菜貿易中的地位。在此基礎上，初步呈現瞭中國蔬菜産業在空間上的分散性與集中性並存的特點，揭示瞭不同區域在蔬菜生産中的相對優勢和扮演的角色。 最後，本部分梳理瞭影響中國蔬菜經濟地理格局的主要驅動力。這包括： 自然地理條件： 光照、溫度、降水、土壤類型、地形等氣候和地貌因素對不同蔬菜品類適宜種植區域的製約作用。例如，華北平原的溫帶作物優勢，南方地區的亞熱帶和熱帶作物多樣性，以及西北地區因氣候乾燥而發展特色蔬菜的潛力。 社會經濟因素： 人口密度、城鎮化進程、居民收入水平、飲食結構變遷、勞動力成本、土地利用結構、交通基礎設施建設、市場需求變化以及區域經濟發展水平等，都直接或間接影響著蔬菜産業的空間布局和發展模式。 政策與製度環境： 國傢和地方政府在農業支持、土地流轉、市場監管、科技推廣、綠色發展等方麵的政策導嚮，對蔬菜産業的區域競爭力、産業升級和可持續發展具有深遠影響。 技術進步： 育種技術、栽培技術、病蟲害防治、保鮮與物流技術、信息化管理等科技創新，在突破自然條件的限製、提高生産效率、拓展産品市場、優化産業布局等方麵發揮著越來越重要的作用。 第二部分：中國蔬菜産業的區域分布與類型 本部分是本書的核心內容，通過詳細的空間分析，將中國蔬菜産業劃分為若乾個具有 distinct 經濟地理特徵的區域，並深入剖析各區域的比較優勢、發展特點與麵臨的挑戰。 華北蔬菜優勢區： 重點分析瞭以山東、河北、河南、北京、天津等省市為核心的區域。這裏土地資源相對集中，基礎設施較為完善，交通便利，靠近京津冀等大型消費市場。分析瞭該區域在葉類蔬菜、根莖類蔬菜（如大白菜、土豆、鬍蘿蔔）等大宗蔬菜生産上的主導地位，以及其在傳統蔬菜栽培、標準化生産和冷鏈物流發展方麵的優勢。同時也探討瞭水資源短缺、地力下降、市場競爭加劇等問題。 長江中下遊及沿海蔬菜優勢區： 覆蓋瞭江蘇、浙江、上海、安徽、湖北、湖南、江西等省市。本區域氣候溫和濕潤，光照充足，適宜多種蔬菜生長，尤其在葉類蔬菜、瓜果類蔬菜（如番茄、黃瓜、辣椒）和特色蔬菜（如水生蔬菜）的生産上具有明顯優勢。分析瞭該區域蔬菜産業與城鎮化、工業化的互動關係，以及其在精細化種植、品牌化經營和齣口導嚮型發展方麵的特點。同時，也關注瞭耕地保護、環境汙染以及勞動力外流對産業發展的影響。 華南蔬菜優勢區： 涵蓋瞭廣東、廣西、福建、海南等省份。該區域氣候炎熱，四季分明，適宜生産耐熱性強、生長周期短的蔬菜，尤其在鞦鼕季蔬菜供應方麵具有得天獨厚的優勢。重點分析瞭其在瓜果類（如西瓜、哈密瓜）、茄果類、豆類等蔬菜的生産特點，以及其作為“南菜北運”重要基地和港澳颱地區蔬菜供應地的功能。分析瞭該區域在熱帶、亞熱帶特色蔬菜開發、反季節栽培技術和生態農業發展方麵的潛力，同時也麵臨著高溫高濕、病蟲害防治以及土地資源緊張等挑戰。 西南蔬菜優勢區： 包括四川、重慶、雲南、貴州等省份。本區域地形復雜多樣，氣候垂直差異顯著，造就瞭豐富多樣的蔬菜種類。重點分析瞭其在特色蔬菜（如菌菇類、豆類、高原蔬菜）、藥用蔬菜以及高山冷涼蔬菜的生産上的獨特優勢。探討瞭該區域在發展生態農業、有機農業，以及利用地域差異開展反季節生産方麵的潛力。同時，也關注瞭交通運輸不便、市場信息滯後以及産業規模化經營的瓶頸。 西北及東北乾旱半乾旱區蔬菜發展： 簡要分析瞭新疆、甘肅、內濛古、黑龍江、吉林、遼寜等地區。這些區域雖然自然條件相對艱苦，但在特定品種（如洋蔥、大蒜、番茄、甜菜）的生産上，憑藉充足的光照、晝夜溫差大等優勢，形成瞭重要的優勢産區。本書探討瞭這些區域在發展節水灌溉農業、特色露地蔬菜、溫室集約化栽培以及果蔬深加工方麵的潛力，同時也麵臨著水資源限製、市場輻射能力弱以及産業結構單一等問題。 第三部分：中國蔬菜經濟地理的專業化與協同 本部分深入探討瞭中國蔬菜産業在不同區域之間的專業化分工與區域協同的內在聯係。 區域專業化與比較優勢： 詳細闡述瞭各優勢區在特定蔬菜品類上的專業化生産如何形成，並分析瞭其背後的自然稟賦、技術積纍、市場導嚮和政策支持等多種因素。通過分析不同區域的單位生産成本、品質特點、産量穩定性等指標，量化比較各區域的比較優勢。 區域間的流通與協同： 關注瞭蔬菜從産地到消費地的空間流動過程。分析瞭中國蔬菜冷鏈物流體係的現狀與發展，以及影響流通效率的關鍵節點。探討瞭區域間的蔬菜調運、産銷對接、信息共享以及建立區域性蔬菜産業閤作聯盟等協同機製的必要性與可行性。 “菜籃子”工程的區域視角： 迴顧和分析瞭國傢“菜籃子”工程的實施對優化蔬菜區域布局、保障市場供應、穩定物價等方麵的作用。從經濟地理學的角度，審視瞭“菜籃子”工程在引導生産、促進流通、提升區域協調性方麵的成效與不足。 第四部分：中國蔬菜經濟地理的未來趨勢與挑戰 本部分麵嚮未來，對中國蔬菜經濟地理的發展趨勢進行瞭展望，並指齣瞭未來可能麵臨的挑戰與應對策略。 城鎮化與都市型蔬菜産業： 探討瞭隨著城鎮化進程的加速，都市圈及周邊地區蔬菜産業的發展模式。分析瞭發展高附加值、綠色、品牌化、體驗式都市型蔬菜産業的潛力，以及其在滿足城市居民日益增長的優質蔬菜需求方麵的重要作用。 綠色發展與可持續性： 關注瞭蔬菜産業麵臨的環境挑戰，如麵源汙染、水資源消耗、生物多樣性喪失等。分析瞭推廣生態友好型栽培技術、發展循環農業、加強農藥化肥減量化管理、構建綠色供應鏈等對於實現蔬菜産業可持續發展的意義。 科技創新與智慧農業： 展望瞭現代科技在重塑蔬菜經濟地理格局中的作用。包括物聯網、大數據、人工智能等在精準農業、智能種植、病蟲害預警、自動化采摘、高效物流等方麵的應用，以及這些技術如何賦能蔬菜産業實現智能化、綠色化、高效化發展。 市場化改革與國際競爭： 分析瞭國內蔬菜市場的進一步開放與完善，以及中國蔬菜産業在國際市場上麵臨的機遇與挑戰。探討瞭如何提升中國蔬菜的國際競爭力，參與全球價值鏈，以及應對國際貿易壁壘和市場波動。 區域協調發展與鄉村振興： 討論瞭蔬菜産業如何在促進區域協調發展和實現鄉村振興戰略中發揮更大作用。例如，通過發展特色優勢産業，拓寬農民增收渠道，推動城鄉融閤發展，以及在地理標誌産品保護、鄉村品牌建設等方麵進行探索。 本書的寫作團隊由長期從事農業經濟、地理學、區域經濟學等領域研究的專傢學者組成，運用瞭嚴謹的學術方法和豐富的實證數據，力求為讀者呈現一幅清晰、全麵、深入的中國蔬菜經濟地理圖景。本書適閤高等院校師生、科研機構研究人員、政府農業部門決策者、涉農企業經營者以及對中國農業發展和區域經濟問題感興趣的廣大讀者閱讀。

評分☆☆☆☆☆

從學術研究的角度來看，這本書在理論構建和實證分析方麵都展現齣瞭紮實的功底。它並非簡單地羅列數據，而是試圖構建一個多層次、多維度的分析框架，來解釋馬鈴薯産業的區域差異性。書中對於産業集聚、技術擴散、産業鏈延伸等經濟學概念的應用，以及對地理信息係統（GIS）等現代化研究方法的運用，都讓整個研究顯得更為科學和嚴謹。我印象深刻的是，作者們並沒有迴避産業發展中存在的挑戰和問題，例如市場波動、病蟲害防治、可持續發展壓力等，並針對這些問題提齣瞭具有前瞻性和可操作性的建議。這使得本書不僅具有學術價值，也具備瞭很強的現實指導意義。對於那些從事農業經濟研究、區域經濟學、或者對現代農業發展感興趣的學者和學生來說，這本書無疑是一份寶貴的參考資料。它提供瞭一個深入研究特定農産品産業的範例，展示瞭如何將宏觀的産業理論與微觀的區域實踐相結閤，從而得齣具有說服力的結論。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值，還在於其所呈現齣的前沿性和創新性。在當今世界，科技的進步正在深刻地改變著農業的麵貌，馬鈴薯産業也不例外。書中對新品種選育、精準農業技術、智能溫室、以及綠色生産模式等方麵的介紹，讓我看到瞭馬鈴薯産業的未來發展方嚮。我尤其對書中關於馬鈴薯作為生物材料和醫藥原料的潛力分析感到驚嘆，這大大拓展瞭我對這一作物的認知邊界。書中也觸及瞭産業政策、國際貿易規則以及消費者需求變化等宏觀因素對産業發展的影響，這些內容對於理解全球化背景下的農産品貿易和産業布局具有重要的參考價值。對於那些希望站在行業前沿，瞭解最新技術和發展趨勢的從業者、投資者，或者對未來農業科技充滿好奇的讀者來說，這本書無疑會提供一個寶貴的視角，幫助他們把握機遇，應對挑戰。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對食品安全和農業可持續性頗為關注的普通讀者，我在這本書中找到瞭許多引人深思的內容。馬鈴薯作為全球主要的糧食作物之一，其生産的穩定性和質量直接關係到數億人的溫飽問題。書中對馬鈴薯不同品種的特性、適應性以及它們在不同區域的種植錶現的詳細介紹，讓我對“因地製宜”的農業生産模式有瞭更直觀的認識。同時，我也瞭解到，馬鈴薯的産業發展並非一帆風順，它同樣麵臨著氣候變化帶來的挑戰，以及化肥農藥過度使用等環境問題。書中對此的探討，促使我反思我們作為消費者，在支持可持續農業方麵可以扮演的角色。此外，書中對馬鈴薯加工業的分析，讓我看到瞭這一作物在食品工業、生物能源等領域的巨大潛力，也讓我對未來的農業發展方嚮有瞭更廣闊的想象。這本書不僅僅是關於馬鈴薯，更是關於我們如何更好地利用自然資源，保障糧食安全，並實現農業的可持續發展。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，就像是進行瞭一次跨越地域的“馬鈴薯之旅”。作者們用一種娓娓道來的方式，將抽象的産業數據和研究結論，轉化為生動的故事和鮮活的案例。我跟隨他們的筆觸，走進瞭廣袤的馬鈴薯種植區，感受著不同地域獨特的農業景觀。從俄羅斯廣闊的土地上，到南美洲安第斯山脈的高原，再到中國西部的高寒地區，每一個地方的馬鈴薯種植都承載著當地人民的智慧和辛勞。書中對於不同地區馬鈴薯文化的研究，也增添瞭閱讀的趣味性。我瞭解到，馬鈴薯不僅僅是一種食物，它還深深地融入瞭當地的飲食習慣、民俗風情，甚至是經濟活動中。這本書讓我意識到，看似平凡的農作物，背後往往蘊含著豐富的人文地理信息。這種將産業研究與人文關懷相結閤的寫作手法，使得本書既有深度又不失可讀性，讓我在學習知識的同時，也獲得瞭一種彆樣的閱讀體驗。

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓我對“馬鈴薯”這一日常食材有瞭全新認識的著作。在閱讀之前，我一直以為馬鈴薯隻是簡單的澱粉來源，是餐桌上的配角。然而，翻開這本書，我纔驚覺它背後承載著如此龐大而復雜的産業體係，其區域格局更是如同一幅精妙的畫捲，展現著不同地域在氣候、土壤、技術、政策以及市場需求等多種因素影響下，所形成的獨特發展脈絡。書中對於馬鈴薯的起源、演化，以及其在全球範圍內的傳播和本地化過程的論述，都極具啓發性。我特彆被其對不同國傢和地區馬鈴薯種植模式的對比分析所吸引，從北美洲的集約化高效種植，到歐洲的多元化精深加工，再到亞洲地區在保障糧食安全中的重要作用，每一個案例都描繪齣生動的産業圖景。作者們通過詳實的資料和深入的分析，讓我看到瞭馬鈴薯産業不僅僅是農業生産，更是一門融閤瞭科技、經濟、文化和國際貿易的綜閤性學科。這本書的齣版，無疑為我打開瞭一扇瞭解這個“地下寶藏”的窗戶，讓我對它的價值和潛力有瞭更深刻的理解，也讓我對那些默默耕耘在這片土地上的農民以及推動産業發展的科學傢們充滿瞭敬意。