基本信息

书名：吃出你的健康

定价：28.00元

作者：赵巍

出版社：中国人口出版社

出版日期：2010-01-01

ISBN：9787510102974

字数：260000

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.481kg

编辑推荐

信手拈来的健康饮食细节·唾手可得的健康饮食知识，简单实用的健康饮食方案·全面有效的健康饮食提醒。对于现代人来说，只有从饮食入手，做到吃得科学吃得合理，才能真正拥有健康！

内容提要

在繁忙的现活中，人们奔波操劳，获取了更多的物质与精神资本，却纷纷失去了为宝贵的财富——健康，维护健康成了现代人关注的问题之一。在这本书中，我们将交给你开启健康之门的钥匙——科学饮食。如果你是一个聪明的饮食者，就应该懂得如何去选择食物、均衡营养，从食物中吃出健康长寿、吃出苗条美丽。在这本书里，我们将告诉你食物的营养构成、食用功效以及食用禁忌，并教你用它们做出*自己的有效的“补药”。

目录

上篇 日常饮食篇
章 民以食为天——你的饮食合理吗
节 中国居民的膳食结构标准
第二节 日常饮食的“八宜”
第三节 细嚼慢咽身体好
第四节 现代人缺的不是营养，而是均衡
第五节 莫让不良的饮食习惯危害你的健康
第六节 科学安排好一日三餐
第七节 一些容易被忽略的饮食细节
第二章 食物搭配——没有不好的食物只有不好的搭配
节 利用食物的相互作用搭配
第二节 注意饮食的酸碱平衡
第三节 了解饮食的色彩搭配
第四节 荤素搭配好，健康有保证
第五节 粗粮搭细粮，身体保安康
第六节 生熟搭配，健康无忧
第七节 要想搭配好，主食不可少
第八节 控制好盐的摄入量
第九节 注意饮食的干稀搭配
第三章 食物烹调——自己动手做出营养美味
节 自己烹调，既健康又营养
第二节 掌握正确的烹调方式
第三节 注意烹调的细节
第四节 正确烹调“半成品”食物
第五节 科学使用微波炉
第六节 推荐几种烹饪的小技巧
第四章 药食同源——常见疾病食来补
节 食物是好的补品
第二节 常见各类疾病的食物疗法
第三节 一些常见食物的药用功效
第五章 饮食与美容——美丽容颜吃出来
节 美容饮食
第二节 美发饮食
第三节 的饮食选择
第四节 瘦人怎样才能吃胖
第五节 如何通过饮食排毒
第六节 “毁容”的五类食物。
中篇 安全卫生篇
第六章 预防病从口人——食品安全无小事
节 把好食品安全这道关
第二节 安全食品的鉴别方法
第三节 10大健康食品
第七章 垃圾食品猛于虎——细数垃圾食品的危害
节 什么是垃圾食品
第二节 垃圾食品该咋吃
第三节 洋快餐——垃圾食品的主力军
第四节 儿童营养不均衡，垃圾食品是元凶
第八章 饮食禁忌——你了解这些饮食的禁忌吗
节 日常饮食中食物搭配上的禁忌
第二节 中医所讲的“相生”食物主要有哪些
第三节 病人服药时有哪些饮食上的禁忌
下篇 保健养生篇
第九章 饮食男女——不同人群的饮食养生
节 女人要会“吃”才更美丽
第二节 吃出男人的健康本色
第三节 孕妇怎样吃才能让胎儿更健康
第四节 产妇的饮食应注意什么
第五节 如何科学地喂养婴幼儿
第六节 儿童怎样吃出健康
第七节 青少年的饮食应注意什么
第八节 老年人怎样进行饮食养生
第十章 四季饮食养生——到什么季节吃什么食物
节 四季膳食应该注意什么
第二节 春季的饮食原则
第三节 春季疾病的饮食防治
第四节 夏季饮食的几大原则
第五节 夏季饮食的八个佳
第六节 饮食预防空调病
第七节 秋季的饮食原则
第八节 对付秋燥上火有绝招
第九节 冬季的饮食原则
第十节 冬季如何进补
第十一章 吃出健康的人生
节 保健养生茶
第二节 保健养生粥
第三节 养生保健菜谱

作者介绍

文摘

序言