基本信息

書名：吃齣你的健康

定價：28.00元

作者：趙巍

齣版社：中國人口齣版社

齣版日期：2010-01-01

ISBN：9787510102974

字數：260000

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.481kg

編輯推薦

信手拈來的健康飲食細節·唾手可得的健康飲食知識，簡單實用的健康飲食方案·全麵有效的健康飲食提醒。對於現代人來說，隻有從飲食入手，做到吃得科學吃得閤理，纔能真正擁有健康！

內容提要

在繁忙的現活中，人們奔波操勞，獲取瞭更多的物質與精神資本，卻紛紛失去瞭為寶貴的財富——健康，維護健康成瞭現代人關注的問題之一。在這本書中，我們將交給你開啓健康之門的鑰匙——科學飲食。如果你是一個聰明的飲食者，就應該懂得如何去選擇食物、均衡營養，從食物中吃齣健康長壽、吃齣苗條美麗。在這本書裏，我們將告訴你食物的營養構成、食用功效以及食用禁忌，並教你用它們做齣*自己的有效的“補藥”。

目錄

上篇 日常飲食篇
章 民以食為天——你的飲食閤理嗎
節 中國居民的膳食結構標準
第二節 日常飲食的“八宜”
第三節 細嚼慢咽身體好
第四節 現代人缺的不是營養，而是均衡
第五節 莫讓不良的飲食習慣危害你的健康
第六節 科學安排好一日三餐
第七節 一些容易被忽略的飲食細節
第二章 食物搭配——沒有不好的食物隻有不好的搭配
節 利用食物的相互作用搭配
第二節 注意飲食的酸堿平衡
第三節 瞭解飲食的色彩搭配
第四節 葷素搭配好，健康有保證
第五節 粗糧搭細糧，身體保安康
第六節 生熟搭配，健康無憂
第七節 要想搭配好，主食不可少
第八節 控製好鹽的攝入量
第九節 注意飲食的乾稀搭配
第三章 食物烹調——自己動手做齣營養美味
節 自己烹調，既健康又營養
第二節 掌握正確的烹調方式
第三節 注意烹調的細節
第四節 正確烹調“半成品”食物
第五節 科學使用微波爐
第六節 推薦幾種烹飪的小技巧
第四章 藥食同源——常見疾病食來補
節 食物是好的補品
第二節 常見各類疾病的食物療法
第三節 一些常見食物的藥用功效
第五章 飲食與美容——美麗容顔吃齣來
節 美容飲食
第二節 美發飲食
第三節 的飲食選擇
第四節 瘦人怎樣纔能吃胖
第五節 如何通過飲食排毒
第六節 “毀容”的五類食物。
中篇 安全衛生篇
第六章 預防病從口人——食品安全無小事
節 把好食品安全這道關
第二節 安全食品的鑒彆方法
第三節 10大健康食品
第七章 垃圾食品猛於虎——細數垃圾食品的危害
節 什麼是垃圾食品
第二節 垃圾食品該咋吃
第三節 洋快餐——垃圾食品的主力軍
第四節 兒童營養不均衡，垃圾食品是元凶
第八章 飲食禁忌——你瞭解這些飲食的禁忌嗎
節 日常飲食中食物搭配上的禁忌
第二節 中醫所講的“相生”食物主要有哪些
第三節 病人服藥時有哪些飲食上的禁忌
下篇 保健養生篇
第九章 飲食男女——不同人群的飲食養生
節 女人要會“吃”纔更美麗
第二節 吃齣男人的健康本色
第三節 孕婦怎樣吃纔能讓胎兒更健康
第四節 産婦的飲食應注意什麼
第五節 如何科學地喂養嬰幼兒
第六節 兒童怎樣吃齣健康
第七節 青少年的飲食應注意什麼
第八節 老年人怎樣進行飲食養生
第十章 四季飲食養生——到什麼季節吃什麼食物
節 四季膳食應該注意什麼
第二節 春季的飲食原則
第三節 春季疾病的飲食防治
第四節 夏季飲食的幾大原則
第五節 夏季飲食的八個佳
第六節 飲食預防空調病
第七節 鞦季的飲食原則
第八節 對付鞦燥上火有絕招
第九節 鼕季的飲食原則
第十節 鼕季如何進補
第十一章 吃齣健康的人生
節 保健養生茶
第二節 保健養生粥
第三節 養生保健菜譜

作者介紹

文摘

序言