基本信息

书名：养脾胃吃什么宜忌速查

定价：29.8元

作者：史成和

出版社：化学工业出版社

出版日期：2015-02-01

ISBN：9787122210258

字数：260

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

很多人都知道脾胃是先天之本，但现代人实在是太忙了，让他们的脾胃饱受煎熬，从而引起很多疾病。中医药防治脾胃病的效果是非常好的，尤其是食疗。如果您能耐心对待您的一餐一饭，悉心照顾脾胃，获得健康真的是一件非常容易做到的事情。
◆ 养生也是养脾胃。脾胃好了，人就健康，面色就红润，精神也充足。
◆ 很多常见的小毛病比如口腔疡、口臭、常流口水、失眠多梦、过胖或过瘦等问题竟然都与脾胃有关。
◆ 一些顽固的疾病或症状也可以通过调理脾胃而减轻甚至去除，如消化不良、急性或慢性胃炎、胃结石、胃下垂、高血压、高血脂、高血糖等等……
◆ 于是，本书不仅列举了脾胃喜欢的食材、还分别给出了功效、食用方法。简单到一目了然。同时，脾胃不喜欢的食物、不喜欢的生活方式都也列出禁忌单。
◆ 常见病也都有对症的食疗方，调理好了脾胃，疾病也被调走了。
◆ 一年四季吃什么？怎么吃？脾胃舒服才是王道。“四季顺时养脾胃”给出了详细的食谱！

内容提要

目录

作者介绍

史成和

北京大学第三医院中医科主任医师，医学博士

世界中医药学会联合会消化病专业委员会委员

北京中青年医师提名奖获得者

北京卫视《养生堂》主讲嘉宾

1967年4月出生。1997年毕业于北京中医药大学中医医疗专业(六年制)，毕业后一直在北京大学第三医院中医科从事临床、教学工作。名老中医高忠英学术传承人。

临床主攻方向 消化系统疾病、心脑血管疾病及皮肤病，尤其擅长治疗慢性萎缩性胃炎、反流性食管病、冠心病、脑血管病，以及慢性湿疹、痤疮、牛皮癣等疑难皮肤病。

文摘

中医认为，脾胃是人体的后天之本、气血生化之源，负责把进入体内的食物转化成气血，而中医理论认为一个人健康的标准就是气血充足。
然而，随着人们生活节奏的日益加快，很多人饮食、生活、作息不规律，比如不注意食物的冷热温度，想吃就吃；比如经常应酬聚会，胡吃海塞；再比如吃饭总不能按时按点，以及精神长期紧张、压力过大、思虑过度等等，都会导致消化吸收功能不佳，出现一系列脾胃不好的症状。因此从饮食这个环节来说，现代人养成健康、良好的饮食习惯，管好自己的嘴是养好脾胃的重要一环。
“药补不如食补”是中医养生的至理名言，这也同样适用于养脾胃这一养生目标。大自然中的每一样食物都有各自的营养特点，人们根据自身的养生需求选对食物，同时根据食材的营养特点和性味归经等合理搭配、科学烹调、正确食用，就能够为健康助力，甚至对某些疾病起到预防和辅助治疗的效果。
本书立足于养脾胃这样一个养生目标，将脾胃在人体的位置、作用以及与其他五脏六腑的关系一一阐述出来。本书的主体部分介绍了养脾胃效果明显的家常食材，内容详细，让人们吃对吃好。书中还有根据不同季节养脾胃的内容，让你根据季节特点，顺时养生。此外，本书还将与脾胃相关的疾病单独列为一章来介绍，通过调养脾胃来预防和治疗这些相关疾病，达到全身的健康和谐。
希望本书能给人们上一堂生动的养脾胃课，让人们从此吃出健康。
史成和
2014年冬

序言

中医认为，脾胃是人体的后天之本、气血生化之源，负责把进入体内的食物转化成气血，而中医理论认为一个人健康的标准就是气血充足。

然而，随着人们生活节奏的日益加快，很多人饮食、生活、作息不规律，比如不注意食物的冷热温度，想吃就吃；比如经常应酬聚会，胡吃海塞；再比如吃饭总不能按时按点，以及精神长期紧张、压力过大、思虑过度等等，都会导致消化吸收功能不佳，出现一系列脾胃不好的症状。因此从饮食这个环节来说，现代人养成健康、良好的饮食习惯，管好自己的嘴是养好脾胃的重要一环。

“药补不如食补”是中医养生的至理名言，这也同样适用于养脾胃这一养生目标。大自然中的每一样食物都有各自的营养特点，人们根据自身的养生需求选对食物，同时根据食材的营养特点和性味归经等合理搭配、科学烹调、正确食用，就能够为健康助力，甚至对某些疾病起到预防和辅助治疗的效果。

本书立足于养脾胃这样一个养生目标，将脾胃在人体的位置、作用以及与其他五脏六腑的关系一一阐述出来。本书的主体部分介绍了养脾胃效果明显的家常食材，内容详细，让人们吃对吃好。书中还有根据不同季节养脾胃的内容，让你根据季节特点，顺时养生。此外，本书还将与脾胃相关的疾病单独列为一章来介绍，通过调养脾胃来预防和治疗这些相关疾病，达到全身的健康和谐。

希望本书能给人们上一堂生动的养脾胃课，让人们从此吃出健康。



史成和

2014年冬