零起点学办养猪场9787122230942 化学工业出版社 张金洲,李凌 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张金洲，李凌 著

图书标签:

• 养猪
• 养猪技术
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• 农业
• 零起点
• 实操
• 技术指南
• 张金洲
• 李凌
• 化学工业出版社

店铺： 悟元图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122230942

商品编码：29528672673

包装：平装

出版时间：2015-05-01

图书基本信息
图书名称	零起点学办养猪场
作者	张金洲,李凌
定价	35.00元
出版社	化学工业出版社
ISBN	9787122230942
出版日期	2015-05-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装
开本	大32开
商品重量	0.4Kg

内容简介

本书全面系统地介绍了创办猪场的基础知识和主要技术，具有较强的实用性、针对性和可操作性，为成功开办和办好猪场提供技术保证。全书共分为办场前的准备、猪场的建设、猪的品种及选择、猪的饲料营养、猪的饲养管理、猪场的疾病防控和猪场经营管理七章。本书不仅适于农村知识青年、打工返乡创业人员等创办猪场者以及养猪专业户阅读，也可作为大院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。

作者简介

目录

章 办场前的准备 节 养猪业特点、猪场的类型和开办猪场的条件 一、养猪业特点 二、猪场的类型 三、开办猪场的条件 第二节 市场调查 一、市场调查的内容 二、市场调查的方法 第三节 猪场的生产工艺 一、猪场的性质和规模 二、生产工艺流程 三、生产指标 四、猪群的组成 五、饲养管理方式 六、猪场环境参数 七、建设标准 八、猪场用水标准 九、卫生防疫制度 十、猪舍样式、构造的选择和设备选型 十一、管理定额及牧场人员组成 十二、猪舍种类、幢数和尺寸的确定 十三、粪污处理利用工艺及设备选型配套 第四节 猪场的投资概算和效益预测 一、投资概算 二、效益预测 三、举例26第五节 办场手续和备案 一、项目建设申请 二、养殖场建设 三、动物防疫合格证办理 四、工商营业执照办理 五、备案 第二章 猪场建设 节 场址选择及规划布局 一、场址选择 二、猪场的规划布局 三、不同规模猪场的规划布局举例 第二节 猪舍建设 一、猪舍类型 二、猪舍的结构 三、不同猪舍的建筑要求 四、各类猪舍建筑示意 第三节 塑料大棚猪舍和发酵床养猪的设计 一、塑料大棚猪舍的建筑设计 二、发酵床养猪的设计 第四节 猪场设备 一、猪栏 二、喂料设备 三、饮水设备 四、通风设备 五、降温和升温设备 六、消毒设备 七、粪尿处理设备 第三章 猪的品种及引进 节 猪的品种 一、地方品种 二、培育品种 三、引进品种 第二节 猪种的杂交利用 一、猪的经济杂交原理 二、猪的经济杂交方式 三、猪的良种繁育体系 第三节 猪种的选择和引进 一、优良猪种的选择 二、猪场种猪的引进 第四章 猪的饲料和营养 节 猪的营养需要 一、猪需要的营养物质 二、猪的饲养标准 第二节 猪的常用饲料 一、能量饲料 二、蛋白质饲料 三、青饲料与青贮饲料 四、粗饲料 五、糟渣类饲料 六、矿物质饲料 七、饲料添加剂 第三节 猪的日粮配合 一、配合饲料的种类 二、猪日粮配合的原则 三、猪饲料配方的设计 第四节 猪饲料配方举例 一、乳猪（哺乳仔猪）料配方 二、保育猪料配方 三、生长育肥猪饲料配方 四、种猪的饲料配方 第五章 猪的饲养管理 节 种猪的饲养管理 一、后备猪的饲养管理 二、种公猪的饲养管理 三、空怀母猪的饲养管理 四、妊娠（怀孕）母猪的饲养管理 五、哺乳母猪的饲养管理 第二节 仔猪的饲养管理 一、哺乳仔猪的饲养管理 二、断奶仔猪的饲养管理 第三节 育肥猪的饲养管理 一、生长育肥猪的生理特点和发育规律 二、育肥猪的饲养方式 三、育肥猪的肥育方式 四、育肥猪的饲养管理 第六章 猪场疾病防治 节 猪场疾病综合控制 一、科学饲养管理 二、猪场的隔离卫生 三、严格消毒 四、确切免疫接种 五、合理用药预防 六、重视驱虫 第二节 常见猪病防治 一、传染病 二、寄生虫病 三、其他疾病 第七章 猪场的经营管理 节 经营管理的概念、意义、内容及步骤 一、经营管理的概念 二、经营管理的意义 三、经营管理的内容 第二节 经营预测和决策 一、经营预测 二、经营决策 第三节 猪场的计划管理 一、猪场的有关指标及计算 二、猪场定额 三、猪场的计划制定 第四节 生产运行过程的经营管理 一、制定技术操作规程 二、制定工作程序 三、制订综合防疫制度 四、劳动组织 五、记录管理 六、产品销售管理 第五节 经济核算 一、资产核算 二、成本核算 三、赢利核算 参考文献

编辑推荐

本书适合养殖场技术人员和管理人员阅读，尤其适合毫无办场经验的读者阅读，从入门开始，传授如何办好一个猪场所需要的各项实用技术和管理知识。

文摘

序言

创业指南：如何从零开始打造一个成功的养猪场 一、 市场洞察与可行性分析 在决定投身养猪业之前，深入的市场调研和严谨的可行性分析是成功的第一步。这不仅是简单的了解养猪行情，更需要对整个产业链、区域经济、政策导向以及自身条件进行全面评估。 宏观市场分析： 猪肉作为我国居民最主要的肉类消费品，其市场需求长期稳定且具有较强的韧性。然而，猪肉价格受周期性波动影响较大，这既是机遇也是挑战。你需要了解当前猪肉市场的供需关系、价格走势、国家生猪生产调控政策（如能繁母猪补贴、仔猪补贴、规模化养殖场贷款支持等），以及区域性消费特点。例如，沿海发达地区对优质猪肉的需求可能更高，而内陆地区则更注重性价比。同时，要关注饲料成本、疾病疫情、环保政策等可能影响行业发展的关键因素。 区域市场分析： 针对你计划养殖的区域，进行细致的市场分析。该地区猪肉的消费量、居民购买力、主要竞争对手（大型养殖场、散户）、本地饲料供应情况、屠宰企业分布、冷链物流能力等都需要纳入考量。如果所在区域猪肉需求旺盛，但本地供应不足，那么你的创业项目将拥有更大的市场空间。反之，如果市场饱和，竞争激烈，则需要寻找差异化竞争策略。 自身条件评估： 诚实地评估自己的资金实力、技术水平、管理能力、人力资源以及可获得的土地资源。养猪是一项需要大量资金投入和专业知识的产业，从土地购买或租赁、基础设施建设（猪舍、防疫设施、粪污处理系统）、购买仔猪、饲料、兽药、设备（如自动喂料器、饮水器、通风设备）到人员工资，每一项都需要资金支持。同时，你需要具备一定的畜牧养殖知识，了解猪的生理、营养、繁殖、疾病防控等，或者有可靠的技术团队支持。管理能力则体现在日常运营、成本控制、人员协调、风险管理等方面。 风险评估与规避： 养猪业的风险主要包括市场风险（价格波动）、疫病风险（非洲猪瘟、蓝耳病、猪瘟等）、环保风险（粪污处理不达标被罚款或关停）、政策风险（环保法规收紧、养殖补贴调整）、以及自然灾害风险。在进行可行性分析时，必须充分预估这些风险，并提前制定应对预案。例如，通过购买养殖保险规避自然灾害和部分疫病风险，建立严格的生物安全防控体系，建设先进的粪污处理设施，以及密切关注政策动态。 初步的商业模式设想： 在充分的市场调研后，你需要初步设想你的养猪场将采用何种商业模式。是专注于育肥猪养殖，还是进行母猪繁育？是走高端品牌路线，还是面向大众市场？是自建销售渠道，还是与屠宰企业或经销商合作？不同的模式需要不同的资源投入和运营策略。 二、 选址与规划 养猪场的选址直接关系到运营成本、防疫难度、环保合规性以及未来发展潜力。科学的规划能够最大程度地发挥土地和资源优势，降低运营风险。 选址要素： 远离水源保护区、风景名胜区、自然保护区、城镇居民区以及其他敏感区域： 这是国家环保政策的强制要求，也是避免邻里纠纷、减少环境污染的关键。 交通便利： 便于运输饲料、仔猪、成品猪以及设备，同时方便兽医、技术人员、管理人员的进出。 地势平坦、排水良好： 避免夏季积水影响猪舍卫生，降低疾病传播风险。 地质稳定： 确保猪舍等建筑结构安全。 远离疫病源： 避免与疫情高发区域或不规范养殖场过于接近。 有充足的清洁水源： 保证猪只饮水和日常清洁需求。 有稳定的电力供应： 现代养猪场对电力需求较大，特别是自动化设备的使用。 考虑周边环境和发展规划： 了解当地的产业发展政策，避免未来因区域规划调整而受到影响。 土地性质： 确保所租赁或购买的土地性质符合养殖业的需求，并办理相关合规手续。 养殖规模规划： 根据你的资金实力、技术能力和市场分析，确定一个切实可行的养殖规模。是先从小规模开始，逐步扩大，还是一次性投入较大规模？规模的确定需要考虑猪舍建设成本、饲料消耗、人力需求、粪污处理能力等。初期不宜盲目追求大规模，应以稳健发展、积累经验为重。 布局规划： 功能分区： 养猪场应合理分区，包括生活区、办公区、饲料储存区、兽药房、消毒区、生产区（配怀舍、产房、保育舍、育肥舍）、粪污处理区、病死猪无害化处理区等。各区域之间应保持足够的距离，并设置隔离带，以防止疫病交叉感染和环境污染。 生物安全隔离： 生产区是核心区域，应建立严格的生物安全隔离措施。例如，进出人员和车辆的消毒通道，员工宿舍与生产区隔离，设立独立的兽医室和隔离舍用于治疗和观察病猪。 通风与采光： 猪舍的通风系统设计应科学合理，保证空气流通，排出有害气体，引入新鲜空气，同时避免贼风。采光设计也应满足猪只的生理需求，利于健康生长。 粪污处理设施： 这是当前养殖业发展的重点和难点。根据当地环保要求，规划建设符合标准的粪污收集、储存、处理（如沼气池、堆肥场、人工湿地等）和利用设施。 消防安全： 考虑饲料储存、电气设备等环节的消防安全，配备必要的消防设施。 三、 基础建设与设备购置 养猪场的硬件设施是保障生产顺利进行的基础。精打细算、选择适宜的建设方案和设备，可以有效控制成本，提高生产效率。 猪舍建设： 猪舍类型选择： 根据当地气候条件、养殖规模和资金情况，选择开放式、半开放式或封闭式猪舍。现代规模化养殖场多采用封闭式或半封闭式猪舍，便于控温控湿，提高生产效率。 结构材料： 选择坚固耐用、易于清洁消毒、保温隔热性能好的建筑材料。例如，砖墙、混凝土结构，屋顶可采用彩钢瓦加保温层。 地面处理： 猪舍地面应防滑、耐磨、易于清洁，可采用水泥地面，并根据猪的生长阶段选择不同的地面结构（如漏缝地板）。 防疫设施： 进出门设置消毒池、消毒器，设置洗眼器、淋浴器，确保人员和车辆进出场的消毒规范。 配套设施建设： 饲料储存： 建造干燥、通风、防鼠防潮的饲料库，可考虑购置大型饲料塔。 粪污处理系统： 根据规划建设沼气池、氧化塘、固液分离设备、堆肥设施等。 水电系统： 铺设稳定可靠的供水和供电线路，确保满足猪舍、设备和生活区的用水用电需求。 兽药房： 建立规范的兽药储存和管理区域，配备必要的药品和器械。 设备购置： 饲喂设备： 自动饲喂器、饮水器、饲料搅拌机、饲料输送设备等。根据养殖规模和自动化需求选择。 环境控制设备： 自动化通风设备（风机、负压风机）、加热设备（保温灯、暖风机）、降温设备（喷雾降温、水帘）、温湿度监测仪等。 防疫消毒设备： 消毒器、喷雾器、紫外线灯等。 清洁设备： 清粪机、高压清洗机等。 称重设备： 称猪台、磅秤等。 其他设备： 治疗推车、手术器械（如果需要）、急救箱等。 四、 猪种选择与引进 优质的种猪是养猪生产的“硬件”，直接关系到出栏率、生长速度、肉质以及抗病能力。 种猪品种选择： 市场需求导向： 了解当地市场对猪肉品质、口感、价格的需求，选择与之匹配的猪种。例如，对肉质要求高的市场可以选择杜洛克、长白猪、大白猪等优良瘦肉型猪种，或其三元杂交组合。 生长速度与饲料转化率： 选择生长速度快、饲料转化率高的品种，可以缩短饲养周期，降低饲料成本。 抗病能力： 某些品种的抗病能力较强，在疫病易发的地区，选择抗病性好的品种能够降低疫病风险。 适应性： 选择适合当地气候、环境和饲养条件的品种。 常见优良品种： 杜洛克（Duroc）： 被誉为“瘦肉之王”，生长速度快，肉质优良，但后期生长速度可能有所减缓。 长白猪（Landrace）： 母性好，产仔数多，乳头数多，生长速度快，肉质好。 大白猪（Yorkshire）： 体型大，生长速度快，繁殖力强，适应性广，是三元杂交的重要组成部分。 三元杂交： 通常是指以杜洛克、长白、大白等优秀品种为基础，通过杂交优势培育出的商品猪，具有生长快、肉质好、抗病力强等优点，是当前商品猪生产的主流。 种猪引进： 选择正规种猪场： 优先选择信誉良好、有资质、有健康证明的种猪繁育场引进种猪。避免从非正规渠道购买，以免带来疫病风险。 健康状况检查： 引进种猪前，应对其健康状况进行仔细检查，包括精神状态、食欲、采食量、体温、呼吸、粪便等，观察是否有异常症状。 免疫接种记录： 索要并核对种猪的免疫接种记录，确保其已按规定接种相关疫苗。 隔离检疫： 购买的种猪必须进行严格的隔离检疫。将新引进的种猪单独饲养在隔离舍内，观察一段时间（通常不少于2-4周），期间加强监测，并根据需要进行相应的检测和免疫。只有确认健康无异常后，才能转入正式生产猪舍。 逐步引进： 对于初创养猪场，不建议一次性引进大量种猪，可以分批次引进，逐步扩大规模，也便于观察和调整。 五、 饲养管理与疫病防控 科学的饲养管理和严密的疫病防控是养猪成功的关键。 饲养管理： 饲料管理： 科学配方： 根据猪的不同生长阶段（哺乳、保育、育肥、母猪），提供营养均衡、配方科学的饲料。可以根据自身条件选择购买全价料，或根据饲料原料自行配制。 饲喂量与频率： 确定合理的饲喂量和饲喂次数，避免过量或不足。例如，育肥猪应保证自由采食，而母猪则需要根据其生理阶段调整饲喂量。 饲料新鲜与卫生： 保证饲料的新鲜度，防止霉变，定期清洗饲喂槽，保持饲料卫生。 饮水： 保证充足、清洁的饮水供应，特别是高温季节和母猪哺乳期。 环境管理： 温度控制： 不同生长阶段的猪对温度有不同的需求。仔猪需要较高的温度，而育肥猪则需要适宜的温度，过高或过低的温度都会影响生长。 湿度控制： 保持猪舍适宜的湿度，过高的湿度容易滋生细菌，过低的湿度可能引起呼吸道疾病。 通风换气： 保持猪舍空气流通，排出氨气、硫化氢等有害气体，引入新鲜空气。 光照： 合理的光照可以调节猪的生长发育和繁殖性能。 清洁卫生： 定期清理猪舍内的粪便、垫料，保持地面、墙壁、设备的清洁。 猪只行为观察： 密切关注猪只的日常行为，如采食、饮水、休息、活动情况，以及个体之间的互动。异常的行为往往是疾病的早期信号。 疫病防控（生物安全体系建设）： 人员与车辆管理： 建立严格的消毒制度，进出养殖场的人员和车辆必须经过严格消毒。员工应实行封闭式管理，非必要不与外界接触。 外来生物源管理： 严格控制外来人员、车辆、畜禽、昆虫、鸟类等进入养殖场，防止将病原体带入。 病死猪处理： 建立病死猪的无害化处理机制，如深埋、焚烧或委托专业机构处理，防止病原扩散。 环境消毒： 定期对猪舍、场地、设备进行全面的清洁和消毒，尤其是在猪只进出场、天气变化、疫情发生后。 免疫接种： 根据当地疫病流行情况和兽医建议，制定科学的免疫接种计划，为猪只按时、按量、按程序接种疫苗。 疾病监测与诊断： 建立疾病监测制度，定期对猪群进行健康检查。一旦发现疑似疫情，立即隔离病猪，并及时向当地兽医部门报告，寻求专业诊断和治疗。 用药规范： 严格按照兽医处方用药，合理使用抗生素，避免滥用，防止产生耐药性。 隔离制度： 对于新引进的种猪、淘汰的母猪、以及生病需要治疗的猪，都要严格执行隔离制度。 六、 成本控制与效益分析 养猪业的利润空间受到多种因素影响，精细化的成本控制和准确的效益分析是提升盈利能力的关键。 主要成本构成： 饲料成本： 通常占总成本的60%-70%以上，是影响养猪利润的最主要因素。 仔猪成本： 购买仔猪的费用。 人工成本： 工资、福利等。 固定资产折旧： 猪舍、设备等折旧费用。 兽药及疫苗成本： 疾病预防和治疗的费用。 能源费用： 水电费。 管理费用： 办公、通讯等费用。 粪污处理费用： 环保设施运行和维护费用。 提高经济效益的措施： 优化饲料配方，提高饲料转化率： 通过科学配方，减少饲料浪费，提高饲料利用效率。 缩短饲养周期： 提高生长速度，尽早出栏，减少饲养天数，降低单位成本。 提高成活率： 减少死亡率，特别是仔猪和保育猪的死亡率，最大化利用投入。 精细化管理，减少疾病发生： 严格的生物安全和科学管理，可以有效降低疫病发生率，减少兽药支出和因疾病造成的损失。 规模化经营： 在一定范围内，规模化养殖可以摊薄固定成本，提高管理效率。 利用副产品： 养猪产生的粪便可以通过沼气工程、有机肥加工等方式进行资源化利用，增加额外收入。 关注市场动态，适时销售： 把握市场行情，在价格有利时及时销售，规避价格下跌风险。 效益分析： 成本核算： 建立完善的成本核算体系，准确记录各项投入。 收入核算： 准确记录出栏量、销售价格，计算销售收入。 利润计算： 销售收入 - 总成本 = 利润。 投资回报期分析： 评估初期投资回收所需时间。 敏感性分析： 分析饲料价格、猪肉价格、死亡率等关键因素变化对利润的影响。 七、 法律法规与政策支持 了解并遵守相关法律法规，积极争取政策支持，是顺利开展养殖业的重要保障。 法律法规： 环保法： 严格遵守国家和地方的环保法律法规，特别是关于畜禽养殖污染防治的规定。 动物防疫法： 履行动物防疫义务，配合兽医部门进行动物疫病防控工作。 土地管理法： 确保养殖用地符合相关规定。 其他相关法规： 如安全生产法、食品安全法等。 政策支持： 国家和地方政府对养殖业的补贴政策： 关注国家和地方政府出台的各项扶持政策，如能繁母猪补贴、仔猪补贴、规模化养殖场建设补贴、粪污处理设施补贴、贷款贴息等。 金融支持： 了解银行或农村信用合作社针对养殖业的贷款产品和优惠政策。 技术推广服务： 积极与农业部门、畜牧科研机构、大型饲料企业等合作，获取最新的养殖技术信息和指导。 保险支持： 关注农业保险政策，为猪只投保，以规避自然灾害和疫病风险。 总结： 从零开始创办一个成功的养猪场，需要具备市场洞察力、科学的规划能力、扎实的专业知识、严谨的管理体系和敏锐的风险意识。这不仅是一项体力劳动，更是一项脑力劳动。通过系统的学习和实践，不断积累经验，才能在竞争激烈的养猪业中稳步前行，实现盈利目标。

评分☆☆☆☆☆

作为一个从小在城市里长大，对农村生活仅限于电视节目里的我来说，这次选择阅读《零起点学办养猪场》绝对是一次大胆的尝试。收到书的那一刻，内心还是有些忐忑的，生怕书中的内容太过专业，自己完全看不懂，变成了一本“摆设”。然而，当我翻开第一页，就被作者那种循序渐进、深入浅出的讲解方式所吸引。书中的语言没有丝毫的晦涩难懂，反而充满了生活气息，仿佛作者就坐在我身边，耐心地给我讲解每一个步骤，每一个细节。我特别喜欢作者在介绍养猪场的选址时，不仅仅是简单地告诉我们要考虑什么，而是从实际操作的角度出发，分析了不同地点的优劣势，比如通风、排水、交通便利性等等，甚至还列举了一些新手容易忽略的误区。这让我感觉作者是真的从“零起点”的角度去思考问题，而不是站在专家的角度去高高在上地指导。而且，书中还配有大量的插图，清晰地展示了猪舍的结构、饲料的配比、甚至是一些常见疾病的症状，这对于我这种视觉型学习者来说，简直是福音。以往看一些技术类的书籍，总是枯燥乏味，看得云里雾里，而这本书则完全颠覆了我的认知，让我觉得办养猪场这件事，好像也没有想象中那么遥不可及。我开始幻想，如果有一天我真的能实践书中的知识，建立起自己的养猪场，那该是多么令人兴奋的事情！

评分☆☆☆☆☆

不得不说，《零起点学办养猪场》这本书的实用性超乎了我的想象。作为一名完全没有养殖经验的读者，我原本以为这本书可能会过于理论化，但我很快就发现，这简直是一本手把手教你如何操作的指南。作者在书中将办养猪场整个过程分解得非常细致，从最初的场地选择、猪舍的设计，到猪种的选择、饲料的配制，再到日常的饲养管理、疾病的预防与治疗，甚至连废弃物的处理都考虑到了。让我特别惊喜的是，书中对于每一个环节都提供了多种可行的方案，并且会分析不同方案的优缺点，让你能够根据自己的实际情况做出最合适的选择。比如在猪舍设计这一块，书中不仅展示了不同类型的猪舍图纸，还详细介绍了每种设计的优缺点，包括通风、采光、保温、排污等方面，并针对不同的养殖规模和地理环境给出了建议。这对于新手来说，简直太有帮助了！它避免了我们凭空想象或者盲目模仿可能带来的错误。此外，书中对于饲料的讲解也十分到位，不仅仅是给出饲料的种类，还详细解释了不同生长阶段猪对营养的需求，以及如何根据市场上的饲料原料进行科学配比，既能保证猪的健康生长，又能有效控制成本。这种深入浅出的讲解方式，让我在阅读过程中，仿佛真的能够一步步地将书本知识转化为实践操作。

评分☆☆☆☆☆

我一直对农业经济抱有浓厚的兴趣，但苦于缺乏专业的知识和实践经验，所以一直只是停留在理论层面。当我在书店看到《零起点学办养猪场》这本书时，立刻被它的书名吸引了。我抱着试试看的心态买了下来，没想到这本书给了我巨大的惊喜。它不像很多专业书籍那样枯燥乏味，而是用一种非常生动、通俗易懂的语言，向读者传达了办养猪场所需的各项知识和技能。作者在书中不仅仅是讲解了养猪的技术层面，更是从一个经营者的角度，对如何科学、高效地办养猪场进行了深入的剖析。例如，在讨论市场定位时，书中就详细分析了不同养殖模式（如散养、集约化养殖）的特点以及各自的优劣势，并结合了当前的市场需求和消费趋势，给出了如何进行精准定位的建议。这一点让我觉得非常难得，因为在我看来，一个成功的养猪场，不仅仅在于养殖技术的高超，更在于其商业运作的智慧。《零起点学办养猪场》这本书，恰恰在这方面给了我很多启发。它让我意识到，办养猪场不仅仅是简单的“养猪”，更是一项集技术、管理、营销、财务于一体的综合性事业。读完这本书，我感觉自己对如何从“零”开始，逐步建立一个有竞争力、有盈利能力的养猪场，有了一个更清晰、更全面的认知。

评分☆☆☆☆☆

读完《零起点学办养猪场》，我最大的感受就是，这本书彻底打破了我对传统农业技术书籍的刻板印象。我一直以为，像养殖这样一门技术性很强的领域，读物一定会充斥着各种专业术语和复杂的图表，让人望而却步。但事实证明，我的想法完全错误。这本书的作者，张金洲和李凌老师，用一种极其接地气的方式，将养猪的整个流程娓娓道来。他们没有一开始就灌输深奥的理论，而是从最基础的“为什么”开始，比如为什么要办养猪场，办养猪场需要具备哪些最基本的条件，这些问题看似简单，但对于一个完全没有接触过养殖的人来说，却是至关重要的出发点。我印象特别深刻的是，书中在讲解猪的品种选择时，并没有只是列举几个品种的名字，而是详细分析了不同品种的生长周期、饲料转化率、抗病能力以及市场价值，还特别强调了根据当地实际情况进行选择的重要性。这让我意识到，办养猪场不仅仅是“养猪”这么简单，它涉及到市场调研、成本核算、风险评估等一系列商业运作的考量。书中还详细介绍了猪舍的建造、饲料的准备、日常的喂养管理、疾病的预防和治疗等方方面面，每一个环节都细致入微，充满了实践指导意义。这本书就像一本“养猪宝典”，让我这个从未接触过养殖业的人，也能清晰地勾勒出办养猪场的整体轮廓，并且跃跃欲试。

评分☆☆☆☆☆

这本书对我来说，简直就像开启了一扇新的大门。作为一名一直以来都对农村生活和农业生产充满好奇，但又完全没有相关经验的都市居民，我一直觉得办养猪场是一件非常遥远且复杂的事情。然而，《零起点学办养猪场》这本书，以一种非常亲切且易于理解的方式，让我看到了实践的可能性。作者在书中不仅仅是罗列了一些技术性的条条框框，而是花了大量的篇幅去讲解“为什么”要这样做。比如，在讲到猪舍的通风时，书中会详细解释为什么良好的通风对猪的健康至关重要，包括如何影响呼吸系统、如何排除有害气体、如何调节温度等，并提供了几种简单易行的通风方案。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让我这个“小白”能够真正地理解和掌握知识，而不是死记硬背。此外，书中还穿插了许多真实的案例和经验分享，这些真实的“故事”让书本内容更加鲜活，也让我对养猪事业有了更深的感触。它让我明白，办养猪场不仅是关于猪本身，更是关于人与自然、人与动物之间的和谐共生。这本书的语言朴实无华，却又充满力量，它激励着我去探索和学习，让我相信，即便是“零起点”，也能一步步地走向成功。