9787810929288 矮砧苹果优质丰产栽培新技术 西北农林科技大学出版社 燕志晖,郭 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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燕志晖，郭延虎 著

图书标签:

• 苹果栽培
• 矮砧苹果
• 优质丰产
• 果树技术
• 农业科技
• 园艺
• 西北农林
• 燕志晖
• 郭
• 种植技术

店铺： 聚雅图书专营店

出版社： 西北农林科技大学出版社

ISBN：9787810929288

商品编码：29533272745

包装：平装

出版时间：2014-08-01

基本信息

书名：矮砧苹果优质丰产栽培新技术

定价：28.00元

作者：燕志晖,郭延虎

出版社：西北农林科技大学出版社

出版日期：2014-08-01

ISBN：9787810929288

字数：

页码：171

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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经过30多年来的快速发展，中国苹果产业已成为世界果业发展的重要一极，苹果产量和面积均居榜首，广阔的国际、市场，带动了苹果产业的快速增长，提升了果业综合生产能力，中国已成为名副其实的苹果生产大国。在广袤的黄土高原上，苹果实实在在地富裕了广大农民，也真真切切地改变了群众的精神面貌。但与世界果业生产先进国家相比，还有差距，主要表现在矮砧高效栽培技术普及率不高，劳动生产效率有待于进一步提高，苹果单产和质量还有较大的提升空间。

内容提要

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近年来，我国苹果产业发展进入了新一轮的规模、效益并重发展的结构调整期，形成了环渤海湾和黄土高原两大苹果产区，为果区经济发展，果农增收起到了巨大的促进作用。但是随着社会经济的发展，我国农业生产劳动力成本优势已不复存在，大量农村劳动力转移到非农领域，农产品（尤其是果品）多样化需求增加，气候变暖使果业生产灾害发生频率增加，也给传统的苹果生产带来了成本增加的诸多挑战，如何提高果业生产的比较效益、降低劳动力生产成本已成为果业生产发展的必然选择。因此各苹果产区在这方面都做出了许多有益地探索。作者长期工作在苹果生产一线，亲历实践了由乔砧大冠稀植向矮砧小冠密植栽培地转变、由三套枝多级次向单轴延伸单级次结果的变革历程，探索了简化修剪、简约栽培、绿色防控等新技术。近年来，海升集团、华圣果业、大地丰泰等大型果业企业借鉴引进荷兰、意大利等国外高新苹果生产技术，在陕西宝鸡建设了集三年生脱毒大苗繁育、矮化自根砧栽培、肥水一体、高纺锤形等技术为一体的国际现代苹果生产示范区，为我国苹果产业升级探索了新思路、新方法。将传统的矮化生产模式与国际苹果生产技术进行对接、研究，提升和变革现有果园生产管理方式，是当前果业技术人员面临的重要任务。《矮砧苹果优质丰产栽培新技术》一书，主要体现了这一思想和技术。全书共九章，主要包括苹果产业生产现状、我国苹果产业发展的新成就、矮化苹果、栽植与建园、整形与修剪、标准化管理技术、培肥地力、病虫害防治、灾害预防等。《矮砧苹果优质丰产栽培新技术》内容突出实用、贴近生产实际、可操作性强、通俗易懂。

目录

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作者介绍

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燕志晖，生于1964年6月，现年48岁，大本学历，高级农艺师，中员，现任凤翔县园艺站站长、宝鸡市果菜局专家组副组长、凤翔县苹果协会理事长等职，市县两级有突出贡献的拔尖人才。1988年6月毕业于西北农业大学园艺系。多年以来，一直在基层从事果业技术推广工作，先后多次主持、参与重大果业科研项目，获得省市级科学技术、技术推广奖多项，获宝鸡市委、市农业科技人才称号，宝鸡市果业发展领军人物称号，部分地区果业技术顾问。撰写专业学术研究论文30多篇，在省级以上刊物上发表20多篇，在专业论文集发表3篇。组织并建成标准化示范园1个、省级苹果优质示范园15个，面积2140亩。引进、试验、推广苹果新优品种16个，推广果业实用先进技术30多项。实践总结和研究探索出了以矮化苹果、标准化栽培、高纺锤树形、沃土养根、生物防控为特点的矮化苹果作务新技术，在果业生产中产生了巨大的经济效益。

文摘

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序言

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现代果园管理与病虫害防治策略 本书旨在为广大果农、农业技术推广人员及相关研究者提供一套系统、全面的现代果园管理与病虫害防治解决方案。本书内容紧密结合当前果业生产的实际需求，聚焦于如何通过科学的管理方法提升果品产量与品质，同时有效控制各类病虫害的发生，实现果园的可持续发展。 第一章 现代果园建设与规划 本章将深入探讨现代果园建设的前期规划与关键要素。首先，我们将详细阐述园址选择的重要性，包括土壤肥力、水源条件、气候适宜性、交通便利性及市场需求等方面的考量。其次，将重点介绍优良砧木和优良品种的选择原则，分析不同砧木对树体生长、丰产性、抗逆性以及果实品质的影响，并结合各地实际情况推荐适宜的果树品种。接着，详细讲解科学建园的步骤，包括土地整理、定植模式的选择（如株行距、栽培密度）、苗木的质量标准与假植技术，以及栽植时期的选择。此外，本章还将对现代果园的设施建设进行介绍，包括灌溉系统（滴灌、喷灌）、排水系统、防风网、防雹网、遮阳网等设施的配置与优势，旨在为果树生长创造最佳的环境条件。最后，还将触及园艺设施的智能化升级，如传感器、物联网技术在果园管理中的应用前景。 第二章 树体整形修剪技术 树体整形修剪是果园管理的核心技术之一，直接关系到果树的生长势、结果能力、通风透光条件以及病虫害的发生。本章将系统阐述不同树种（如苹果、梨、桃、柑橘等）的整形修剪原则与技术。首先，将详细介绍常见的树形，如开心形、疏层形、主干形、伞形等，分析其优缺点及适宜的树种。接着，将深入讲解幼树整形的方法，包括定干、拉枝、摘心等技术，以及如何在不同时期构建合理的树体骨架。对于成年树，本章将重点介绍冬剪与夏剪的具体技术，如短截、疏剪、回缩、摘心、拿梢等，并详细讲解如何通过修剪调节生长与结果的关系，促进花芽分化，提高坐果率。此外，还将介绍复剪、环剥、环割等特殊修剪技术在调节树势、促进成熟方面的应用。本章强调，修剪技术的应用应结合树种特性、生长季节、树势强弱以及预期产量，做到因树施剪，科学合理。 第三章 施肥管理与土壤改良 本章将全面阐述果园施肥管理的科学原则与实践技术，以及土壤改良的重要性。首先，将深入分析果树生长发育过程中对各类营养元素的需求规律，包括大量元素（氮、磷、钾）、中量元素（钙、镁、硫）和微量元素（铁、锰、锌、铜、硼、钼）的功能与吸收特点。接着，详细讲解不同生育期（萌芽期、花期、幼果期、果实膨大期、采果后）的施肥策略，包括施肥种类（有机肥、化肥、生物菌肥）、施肥时期、施肥量及施肥方法（根部施肥、叶面施肥）的选择。本章将特别强调有机肥在改善土壤结构、提高土壤肥力、促进根系生长方面的重要作用，并介绍堆肥、绿肥、商品有机肥等的使用技术。在土壤改良方面，本章将介绍土壤pH值的调节、土壤紧实的改良、土壤板结的疏松以及盐碱地的改造技术。此外，还将介绍测土配方施肥技术，如何根据土壤检测结果和果树品种需求，制定精准的施肥方案，以提高肥料利用率，降低生产成本，减少环境污染。 第四章 灌溉排水与水分管理 水分是果树生命活动和果实品质形成的关键因素。本章将聚焦于果园科学灌溉与排水技术的应用。首先，将分析果树不同生育期的需水规律，以及水分亏缺和过量对果树生长、产量和品质的影响。接着，将详细介绍几种主要的灌溉方式，包括滴灌、喷灌、渗灌、沟灌等，并分析其适用性、节水效果、建造成本及管理要点。本章将重点推广滴灌和喷灌技术，并详细讲解其设计、安装与维护。在水分管理方面，将介绍如何通过观察土壤湿度、树体蒸腾指标（如叶片温度、气孔导度）以及果实发育状况来判断灌溉时机和灌溉量。此外，本章还将重点关注排水问题，尤其是在多雨季节或低洼地段，详细介绍修建排水沟、暗管排水等措施，以及如何防止地下水位过高对果树根系造成的危害。最后，将探讨水肥一体化技术，将灌溉与施肥结合，提高水分和养分利用效率。 第五章 病虫害监测与综合防治 病虫害是影响果园产量和品质的最大威胁之一。本章将提供一套系统、科学的病虫害监测与综合防治策略。首先，将详细介绍果树上常见的病害，包括真菌性病害（如炭疽病、褐腐病、黑星病、白粉病）、细菌性病害（如穿孔病、疮痂病）和病毒性病害，以及常见虫害，如蚜虫、螨类、蚧壳虫、叶蝉、卷叶蛾、蛀果蛾等。针对每种病虫害，本章将详细阐述其发生规律、为害症状，并配以高清图片，方便识别。在监测方面，将介绍如何通过定期巡园、设置性诱捕器、颜色诱捕板等方法，及时掌握病虫害的发生动态。在防治方面，本章将大力推广“预防为主，综合防治”的植保理念，强调绿色防控和生物防治的重要性。具体措施包括： 农业防治： 采用抗病虫品种、合理密植、加强通风透光、清除病虫源、适时修剪、深翻土壤等。 物理防治： 利用防虫网、诱杀灯、色板、人工捕杀等。 生物防治： 保护和利用天敌，如瓢虫、草蛉、寄生蜂等；应用生物农药，如苏云金杆菌（Bt）、白僵菌、绿僵菌、昆虫病毒等。 化学防治： 在必要时，科学合理地选用高效、低毒、低残留的农药，并严格按照说明使用，注意轮换用药，避免产生抗药性。本章将重点介绍不同类型农药的特点、作用机理、使用剂量、安全间隔期等，并提供常见病虫害的化学防治套餐。 检疫： 强调外来病虫害的检疫工作，防止疫情的传入与扩散。 第六章 果实采收、贮藏与商品化处理 本章将探讨如何科学进行果实采收，以及有效的贮藏和商品化处理技术，以最大程度地保证果品质量和延长货架期。首先，将详细讲解不同果树品种的最佳采收时期判断标准，包括果实色泽、硬度、可溶性固形物含量（糖度）、淀粉含量等指标。其次，将介绍正确的采收方法，强调轻拿轻放，避免机械损伤。接着，将深入阐述果实的贮藏技术，包括冷藏、气调贮藏、低温贮藏等。针对不同果品，介绍其适宜的贮藏温度、湿度以及气体组成。本章还将介绍防腐剂、保鲜剂在果实贮藏中的应用，以及相关的国家标准与法规。在商品化处理方面，将介绍果实的清洗、分级、包装技术，以及如何根据市场需求进行精深加工，提升产品附加值。最后，将简要介绍果品营销的策略，帮助果农更好地将优质果品推向市场。 第七章 果园废弃物处理与环境友好型栽培 随着可持续农业理念的深入人心，果园废弃物的有效处理与环境友好型栽培模式的推广显得尤为重要。本章将关注果园的可持续发展。首先，将探讨果园废弃物（如枝叶、残果、塑料薄膜等）的分类、收集与处理方法，包括堆肥化、生物降解、能源化利用等。其次，将详细介绍有机栽培、生态农业等环境友好型栽培模式的核心理念与实践技术，包括实施保护性耕作、减少化学投入、保护生物多样性等。本章还将探讨如何在果园中建立或保护有益的昆虫、鸟类等天敌栖息地，以及利用生物多样性来增强果园生态系统的稳定性。最后，将强调果园废弃物资源化利用与环境友好型栽培相结合，实现经济效益、社会效益和生态效益的统一，为我国果业的可持续发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

最近在书架上看到一本关于矮砧苹果栽培技术的书，书名《矮砧苹果优质丰产栽培新技术》，顿时引起了我的好奇心。我一直对各种新奇的农业种植技术很感兴趣，尤其是在看到“矮砧”这个词时，我联想到了一种更易于管理的果树种植方式。我曾听闻，传统的苹果树通常需要较大的空间，并且采摘时也比较费力。而矮砧栽培，是否意味着可以种植得更密集，从而在有限的土地上获得更高的产量？这对于一些希望在自家后院尝试种植，或者小型农场主来说，无疑是一个巨大的吸引力。我期待这本书能够详细介绍矮砧苹果的品种选择、砧木嫁接技术，以及如何通过科学的修剪和整形来控制树形，使其更易于管理和采摘。此外，“优质丰产”的承诺也让我非常心动。我希望书中能够提供切实可行的方案，指导读者如何通过合理的施肥、灌溉、病虫害防治等措施，来培育出果实大、颜色好、口感佳的苹果，同时又能保证较高的产量。西北农林科技大学出版社的背景，也让我对这本书的专业性和权威性有了初步的信任，相信它能为我打开一扇了解现代苹果种植奥秘的大门。

评分☆☆☆☆☆

最近在书店闲逛，被一本关于果树栽培的书吸引了。书名有点专业，但内容听起来非常有价值，尤其是“矮砧苹果”这个关键词，让我眼前一亮。我一直对家庭园艺有浓厚兴趣，虽然还没有实践过种植果树，但内心深处总有个声音鼓励我去尝试。这本《矮砧苹果优质丰产栽培新技术》仿佛就是为我量身定做的。我之所以选择它，是因为它不仅提供了“新技术”，还强调了“优质”和“丰产”，这正是我理想中的目标。想象一下，在自家院子里，用科学的方法种出又大又甜的苹果，这该是多么令人满足的成就感！这本书的出版社——西北农林科技大学出版社，本身就带有学术严谨的色彩，这让我对内容的专业性和可靠性有了初步的信心。虽然我还不确定自己是否有足够的时间和精力去深入研究，但光是翻阅目录，就感觉内容安排得井井有条，从基础知识到具体的栽培管理，再到病虫害防治，似乎都考虑到了。我尤其期待书中关于“矮砧”栽培的讲解，这是否意味着可以更轻松地进行管理和采摘，即便空间有限也能种植？这种种的好奇心，让我对这本书充满了期待，希望能它能成为我开启果树栽培之旅的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

这次偶然的机会让我接触到一本叫做《矮砧苹果优质丰产栽培新技术》的书，我之所以会对此书产生兴趣，很大程度上是因为我一直以来对农业科技的进步抱有浓厚的关注。随着时代的发展，传统农业模式正在经历深刻的变革，而像矮砧苹果这样的新技术，正是推动这一变革的重要力量。我一直认为，科技的力量可以极大地提升农产品的产量和品质，减少资源浪费，从而更好地满足社会日益增长的需求。这本书从“新技术”入手，让我看到了现代农业发展的方向，它不仅仅是关于种植一棵树，更是关于如何运用科学知识来优化整个生产过程，达到“优质丰产”的双重目标。我特别好奇书中会详细介绍哪些具体的技术，例如关于砧木的选择、树体的管理、施肥灌溉的策略，以及如何通过科学的修剪来控制树高和促进结果。我希望这本书能够提供一些具有前瞻性的指导，让我对现代苹果种植的科学体系有一个更全面、更深入的认识。同时，作为一本由知名农业高校出版社出版的书籍，我也相信它所包含的信息是经过严谨的科研验证和实践检验的，能够为读者提供可靠的参考和借鉴。

评分☆☆☆☆☆

在一次浏览书店时，一本名为《矮砧苹果优质丰产栽培新技术》的书籍吸引了我的目光。我对这本书的兴趣，主要源于我对农业科技创新及其对食品生产的影响一直抱有高度的关注。现如今，提高农产品产量和品质，同时又要兼顾环境的可持续性，是农业发展的核心挑战。矮砧苹果的种植技术，在我看来，是解决这一挑战的有效途径之一。这本书明确提出“新技术”和“优质丰产”的概念，这正是我所期望从一本专业著作中获得的。我非常好奇书中会详细介绍哪些前沿的栽培模式，例如，如何通过精准的营养管理和水分调控，来促进苹果的生长发育，使其达到最佳的品质和产量。我还想了解，书中是否会涵盖最新的病虫害防治技术，特别是那些对环境友好的方法，以减少农药的使用，从而保障苹果的食用安全。作为一本由西北农林科技大学出版社出版的书籍，我对其内容的科学性和严谨性充满了信心，并期待它能够为广大苹果种植者，乃至所有对现代农业感兴趣的读者，提供一套系统、实用的技术指南，引领他们走向更高效、更绿色的苹果种植未来。

评分☆☆☆☆☆

我对这本《矮砧苹果优质丰产栽培新技术》产生浓厚兴趣，并非源于我本身就是一名苹果种植者，而是因为我一直关注着食品安全和可持续农业的发展。在当下，消费者越来越重视食物的来源和生产方式，而科学、高效的种植技术正是保障优质农产品供应的关键。矮砧苹果的栽培，在我看来，是一种更加集约化、精细化的种植模式，它能够有效地提高土地利用率，便于机械化操作，从而降低生产成本，并可能减少对环境的影响。这本书的书名直指“新技术”和“优质丰产”，这让我对它所介绍的内容充满期待。我希望书中能够详细阐述矮砧苹果在不同土壤和气候条件下的适应性，以及如何通过科学的栽培管理，例如精准的水肥一体化技术、病虫害绿色防控策略等，来最大化其产量和品质。我特别想了解，通过这些新技术，如何才能真正实现“优质”，即苹果的口感、风味、外观等能够达到更高的标准，并且是稳定可靠的。这本书的出版社是西北农林科技大学出版社，这一背景让我相信，其内容具有很高的学术价值和实践指导意义，能够为推动我国苹果产业的现代化发展提供有力的技术支持。