基本信息

书名：中国人可以吃得更安全

定价：26.80元

作者：王芳

出版社：哈尔滨出版社

出版日期：2009-01-01

ISBN：9787807535089

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.359kg

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内容提要

民以食为天。但当天空不再蔚蓝，我们以何为天？谁对我们的食物安全负责？
不要迷信专家，不要迷信，更不要迷信广告，如果你要迷信，那就迷信你自己，做自己的健康管家！你知道吗，一个正常人的一生大概要吃掉60吨食物！西方有句谚语：
你吃什么就是什么。但我们真的了解一生吃掉的这60吨食物吗？
现在大多数人掌握的营养知识，有超过一半是从各种媒体的广告中获得的！
营养知识的缺乏，已经成为影响人们健康和生活质量的重要因素之一。
“毒奶粉”、“毒鸡蛋”、“地沟油”……当各种“饮食敌人”汹满而来，一个合格的家庭小主妇，要为全家人守住后一道关口。揭开食品行业真相，掌握安全饮食常识。
其实，中国人完全可以吃得更健康！

目录

作者介绍

王芳，从食品科学与营养工程专业毕业后，我当过大学讲师，后来又继续念硕士、博士，然后又做了博十后，从事食品营养与安全方面的研究工作。呵呵，貌似很高深、很学术，便骨子里我还是一个恋家，顾家的小女人，老公和孩子是我生命中重要的部分，他们的健康和幸福是我*的

文摘

序言