蔬菜規模栽培與病蟲害防治 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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石戰，範捨玲，張高棣 著，編者#cln#石戰範捨玲張高棣 編

圖書標籤:

• 蔬菜栽培
• 蔬菜病蟲害
• 規模栽培
• 農業技術
• 園藝
• 蔬菜生産
• 病蟲害防治
• 設施農業
• 高效農業
• 綠色農業

店鋪： 英敏圖書專賣店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511622594

商品編碼：29581688683

包裝：平裝

開本：32

齣版時間：2015-10-01

內容介紹
根據農業部關於《生産經營型職業農民培訓規範》的要求,為瞭更好地貫徹落實中央有關文件精神，加大新型生産經營型職業農民培養工作力度，特組織專業技術人員編寫本教材。 本教材重點力求反映蔬菜規劃化生産經營的係統性、科學性和實用性。分為9個模塊，包括蔬菜産業發展與蔬菜規模化生産經營、蔬菜規模化生産的流通渠道和營銷方式、蔬菜規模化生産的生態環境、製訂蔬菜規模化生産計劃、蔬菜xue盤工廠化育苗、蔬菜規模化生産栽培技術、蔬菜病蟲害防治、蔬菜規模化生産采後處理技術、蔬菜産業政策*規與經營管理，每個模塊介紹瞭學xi目標、基本知識，並附有思考題。通過學xi使培訓學員能夠適應現代農業發展要求，具備現代農民綜閤素質，具有現代蔬菜産業高産、優質、高效、安全生産經營技能，能夠從事現代設施蔬菜産業專業化、標準化、規模化和集約化生産經營。 教材語言精練，通俗易懂，重點麵嚮從事蔬菜産業生産經營的專業大戶、傢庭農場主和農民閤作社骨乾，以及擬擴大蔬菜産業生産經營規模的承包農戶，有誌在現代蔬菜産業務農創業的返鄉農民工、退役軍人和農村新生勞動力等。

根據農業部關於《生産經營型職業農民培訓規範》的要求 , 為瞭更好地貫徹落實中央有關文件精神，加大新型生産經營型職業農民培養工作力度，特組織專業技術人員編寫本教材。

本教材重點力求反映蔬菜 規劃化 生産經營的係統性、科學性和實用性。分為 9 個模塊，包括蔬菜産業發展與蔬菜規模化生産經營、蔬菜規模化生産的流通渠道和營銷方式、蔬菜規模化生産的生態環境、製訂蔬菜規模化生産計劃、蔬菜 xue 盤工廠化育苗、蔬菜規模化生産栽培技術、蔬菜病蟲害防治、蔬菜規模化生産采後處理技術、蔬菜産業政策*規與經營管理，每個模塊介紹瞭學xi目標、基本知識，並附有思考題。通過學xi使培訓學員能夠 適應現代農業發展要求，具備現代農民綜閤素質，具有現代蔬菜産業高産、優質、高效、安全生産經營技能，能夠從事現代設施蔬菜産業專業化、標準化、規模化和集約化生産經營。

教材語言精練，通俗易懂， 重點麵嚮從事蔬菜産業生産經營的專業大戶、傢庭農場主和農民閤作社骨乾，以及擬擴大蔬菜産業生産經營規模的承包農戶，有誌在現代蔬菜産業務農創業的返鄉農民工、退役軍人和農村新生勞動力等。

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目錄
模塊1 蔬菜産業發展與蔬菜規模化生産經營 [學xi目標] 1、蔬菜産業的發展現狀 二、蔬菜規模化生産經營 三、發展蔬菜規模化生産經營，大力推進蔬菜産業化進程 [思考與練xi] 模塊二 蔬菜規模化生産的流通渠道和營銷方式 [學xi目標] 1、蔬菜商品化生産特點、消費特點和營銷特點 二、我guo現階段農産品流通的主渠道及其特點 三、蔬菜市場信息的收集與分析 四、農産品行業協會和農産品經紀人的作用 [思考與練xi] 模塊三 蔬菜規模化生産的生態環境模塊1&xbsp; 蔬菜産業發展與蔬菜規模化生産經營
&xbsp; [學xi目標]
&xbsp; 1、蔬菜産業的發展現狀
&xbsp; 二、蔬菜規模化生産經營
&xbsp; 三、發展蔬菜規模化生産經營，大力推進蔬菜産業化進程
&xbsp; [思考與練xi]
模塊二&xbsp; 蔬菜規模化生産的流通渠道和營銷方式
&xbsp; [學xi目標]
&xbsp; 1、蔬菜商品化生産特點、消費特點和營銷特點
&xbsp; 二、我guo現階段農産品流通的主渠道及其特點
&xbsp; 三、蔬菜市場信息的收集與分析
&xbsp; 四、農産品行業協會和農産品經紀人的作用
&xbsp; [思考與練xi]
模塊三&xbsp; 蔬菜規模化生産的生態環境
&xbsp; [學xi目標]
&xbsp; 1、無公害蔬菜生産基地的基本要求
&xbsp; 二、綠色蔬菜生産基地的基本要求
&xbsp; 三、改良蔬菜生産田土壤環境
&xbsp; [思考與練xi]
模塊四&xbsp; 製訂蔬菜規模化生産計劃
&xbsp; [學xi目標]
&xbsp; 1、蔬菜的栽培製度
&xbsp; 二、露地蔬菜栽培季節的確定方*
&xbsp; 三、蔬菜茬口安排
&xbsp; [思考與練xi]
模塊五&xbsp; 蔬菜xue盤工廠化育苗
&xbsp; [學xi目標]
&xbsp; 1、xue盤工廠化育苗流程
&xbsp; 二、xue盤工廠化育苗技術：以西瓜嫁接育苗為例
&xbsp; [思考與練xi]
模塊六&xbsp; 蔬菜規模化生産栽培技術
&xbsp; [學xi目標]
&xbsp; 1、茄果類蔬菜標準化生産
&xbsp; 二、瓜類蔬菜標準化生産
&xbsp; 三、根菜類蔬菜標準化生産技術
&xbsp; 四、白菜類蔬菜標準化生産技術
&xbsp; 五、蔥蒜類蔬菜標準化生産技術
&xbsp; 六、水生蔬菜標準化生産技術
&xbsp; [思考與練xi]
模塊七&xbsp; 蔬菜病蟲害防治
&xbsp; [學xi目標]
&xbsp; 1、病蟲害的田間調查與預測預報
&xbsp; 二、主要蔬菜害蟲的識彆與防治技術
&xbsp; 二、主要蔬菜病害的識彆與防治技術
&xbsp; 四、優化施藥技術
&xbsp; 五、綜閤防治技術
&xbsp; 附錄：推薦對口農藥
&xbsp; [思考與練xi]
模塊八&xbsp; 蔬菜規模化生産采後處理技術
&xbsp; [學xi目標]
&xbsp; 1、采收的概念與原則
&xbsp; 二、采後處理
&xbsp; [思考與練xi]
模塊九&xbsp; 蔬菜産業政策*規與經營管理
&xbsp; [學xi目標]
&xbsp; 1、蔬菜産業相關政策*規
&xbsp; 二、蔬菜生産成本核算方*
&xbsp; 三、蔬菜産品市場營銷策略
&xbsp; [思考與練xi]
參考文獻 顯示全部信息

《繁星之下，沃土之上：我的花園生活》 在這本書中，我將帶你走進一個充滿生機與色彩的世界——我自己的小小花園。這裏沒有高深的農業理論，沒有復雜的機械設備，隻有一顆對土地的熱愛，和一雙願意親手播撒希望的雙手。我將與你分享那些在陽光雨露下，靜靜生長的喜悅，以及那些因為疏忽或意外而帶來的小插麯。 第一章：初遇，泥土的召喚 一切都始於那個陽光明媚的午後，我站在自傢那片被雜草半遮半掩的土地前，心中湧動著一種莫名的衝動。曾經，我隻是一個匆匆的城市過客，被鋼筋水泥的叢林束縛，對自然的感知變得模糊。然而，那片土地，就像一塊沉默的畫布，在我心中勾勒齣瞭一幅關於綠色、關於生長的藍圖。 我並非科班齣身，也未曾有過任何耕作的經驗。我的知識，大多來自於兒時模糊的記憶，來自於偶爾翻閱的舊書，更來自於無數次在各種角落裏對植物生命力的觀察。我記得奶奶傢那片小小的菜園，總是在不經意間，就冒齣鮮嫩欲滴的蔬菜。那種簡單而實在的滿足感，至今仍是我心中最溫暖的畫麵。 於是，我決定親手在這片土地上，種下我的夢想。我沒有一開始就購買昂貴的工具，而是從最基礎的開始：一把鏟子，一把鋤頭，還有幾雙結實的手套。我花瞭幾天的時間，一點一點地清理雜草，翻整土壤。那時的我，可能有些笨拙，但每一次鏟土，每一次除草，都伴隨著一種迴歸本真的寜靜。汗水浸濕瞭衣衫，泥土沾滿瞭指縫，但我卻感受到瞭一種前所未有的踏實。 我開始閱讀一些園藝類的書籍，但那些內容對我來說，似乎過於專業和遙遠。我更傾嚮於那些講述個人體驗、分享日常點滴的文字。我開始觀察周圍的植物，研究它們的生長習性，揣摩它們的“脾氣”。我發現，每一種植物都有自己的語言，它們用葉片的舒展，用花朵的綻放，用果實的孕育，嚮我們訴說著它們的故事。 第二章：播種，生命的萌動 真正的挑戰，從播種那一刻開始。我選擇瞭一些最容易種植，也最能帶來成就感的作物：番茄、黃瓜、生菜、香菜，還有一些我喜歡的香草。我記得第一次把一顆顆種子埋進土裏的感覺，既興奮又忐忑。它們那麼小，那麼脆弱，能否衝破泥土的束縛，見到陽光呢？ 我為它們搭建瞭簡易的育苗盆，用舊報紙做成花盆，用各種迴收的容器做花箱。我盡量模仿著自然的規律，選擇在閤適的時間播種，給它們閤適的水分和溫度。看著那些種子在土壤中孕育，我仿佛能聽到生命的低語。 幾天後，我驚喜地發現，那些沉睡的生命開始蘇醒。嫩綠的芽兒小心翼翼地探齣頭來，像無數隻好奇的眼睛，打量著這個全新的世界。那一刻的喜悅，是任何物質上的滿足都無法比擬的。我圍著那些小苗，不住地查看，生怕一不小心就傷害瞭它們。 播種的過程，也讓我明白瞭“耐心”的真諦。有些種子發芽很快，有些則需要更長的時間。我學會瞭等待，學會瞭相信，相信生命自有其發展的節奏。我開始記錄下每一天的變化，小苗的高度，葉片的數量，它們似乎也在迴應著我的關注。 第三章：嗬護，與自然的對話 植物的生長，並非一帆風順。隨著小苗的長大，我麵臨著新的挑戰。澆水，是每天必做的功課。我學會瞭觀察土壤的濕度，而不是機械地按照固定的頻率澆水。我瞭解到，過度的澆水會讓根係窒息，而缺水則會導緻植物枯萎。這種精細的觀察和判斷，讓我逐漸與土地産生瞭更深的連接。 施肥，也是一個需要學習的環節。我沒有購買現成的化肥，而是嘗試使用瞭一些天然的有機肥，比如漚製的廚餘堆肥，或者淘米水、豆渣水。我發現，這些“廢物”在經過一段時間的發酵後，變成瞭滋養生命的寶藏。看著植物吸收瞭這些養分後，葉片變得更加翠綠，生長也更加旺盛，我感到由衷的欣慰。 除草，是永無止境的戰鬥。雜草的生命力有時比我們精心培育的作物還要頑強。我學會瞭在雜草還小的時候就及時清除，避免它們與作物爭奪陽光、水分和養分。這個過程雖然辛苦，但每一次清除，都讓我的作物得以更自由地生長，也讓我對“淨化”和“專注”有瞭更深的理解。 我還嘗試為植物搭建支架，為番茄和黃瓜提供攀爬的依附。看著它們在陽光下，努力嚮上生長，我仿佛也看到瞭自己生命力的勃發。在這個過程中，我與自然展開瞭一場無聲的對話，我付齣我的努力，自然則迴報我以豐盛的生命。 第四章：收獲，勞動的甘甜 終於，我迎來瞭屬於我的收獲時刻。那些曾經渺小的種子，如今已經長成瞭枝繁葉茂的大樹，結齣瞭沉甸甸的果實，或者散發齣誘人的清香。第一個成熟的番茄，紅得耀眼，我小心翼翼地摘下來，洗淨，然後迫不及待地咬瞭一口。那種天然的香甜，飽滿的汁液，是任何超市裏買來的番茄都無法比擬的。 我知道，這不僅僅是一個番茄的味道，更是我辛勤付齣的迴報，是陽光、雨露、泥土和生命共同譜寫的樂章。我將收獲的蔬菜，做成瞭簡單的菜肴。餐桌上，多瞭一份屬於我自己的色彩，多瞭一份由內而外的滿足。 我還學會瞭製作簡單的香草調料，將新鮮的薄荷、羅勒、迷迭香，曬乾後，裝進小罐子裏。每一次烹飪，都可以從中取齣一小撮，為食物增添一份自然的風味。這些小小的收獲，讓我的生活變得更加豐富和有趣。 第五章：反思，花園裏的哲思 在花園裏度過的時光，不僅僅是勞作，更是反思。我發現，花園就像一麵鏡子，映照齣我內心的狀態。當我煩躁不安時，我也可能對植物失去耐心，澆水過急，除草粗暴。當我平靜喜悅時，我則會更加細心地嗬護它們，觀察它們的每一個細微的變化。 我開始理解，生命的脆弱與頑強。一株幼苗可能因為一場霜凍而凋零，但同樣的土地，在來年春天，又會孕育齣新的生命。我學到瞭麵對失敗和挫摺的態度。不是所有的播種都能有豐厚的迴報，有時候，即使盡瞭最大的努力，也可能遭遇意想不到的損失。但重要的是，不放棄，從失敗中學習，然後繼續前行。 花園也讓我學會瞭感恩。感恩陽光的溫暖，感恩雨露的滋潤，感恩土地的承載，感恩生命本身的奇跡。我開始更加珍惜身邊的食物，更加尊重自然的饋贈。 第六章：分享，播撒綠色的喜悅 我喜歡將我的花園生活分享給我的朋友和傢人。我將我親手摘下的蔬菜送給他們，告訴他們這些蔬菜的生長故事。看到他們品嘗到我親手種齣的食物時臉上洋溢的笑容，我感到無比的幸福。 我也會邀請朋友來我的花園，和他們一起播種，一起除草，一起分享收獲的喜悅。我希望通過我的分享，能夠激發更多人對園藝的興趣，讓他們也能體驗到與土地親密接觸的樂趣，感受到生命在手中生長的奇妙。 我的花園，不大，但它是我心靈的棲息地，是我與自然對話的窗口，是我播撒希望的樂園。這本書，是我對這段旅程最真摯的記錄，是我對那些默默生長的生命最深情的贊美。我希望，通過我的故事，能夠點燃你心中那份對土地的渴望，讓你也能在繁星之下，沃土之上，種下屬於你自己的綠色夢想。

評分☆☆☆☆☆

我是一名正在創業的大學生，選擇瞭蔬菜種植作為我的創業項目。一開始，我對這個行業完全是門外漢，憑著一腔熱血就開始瞭。結果可想而知，走瞭不少彎路，也損失瞭不少。在一次偶然的機會，我朋友推薦瞭這套《蔬菜規模栽培與病蟲害防治》。說實話，剛開始我以為會很難懂，畢竟我沒有專業背景。但齣乎意料的是，這本書的語言非常通俗易懂，結構清晰，圖文並茂。它從最基礎的土壤改良、播種育苗開始，一步步深入到不同蔬菜的栽培管理、病蟲害的早期診斷與綜閤防治。特彆是那些關於病蟲害防治的部分，詳細列舉瞭各種常見病蟲害的圖片和癥狀，讓我能夠準確地辨認，而不是盲目用藥。書中還強調瞭預防的重要性，以及如何通過科學的管理來減少病蟲害的發生，這對我這個新手來說實在是太及時瞭。我已經按照書裏的指導，調整瞭我的種植計劃，並且開始嘗試一些生物防治的方法，感覺種植的蔬菜比以前健康多瞭。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都是一個對食材品質要求很高的人，尤其是在傢自己種菜的時候，總希望能夠吃到最天然、最健康的。但現實情況是，很多時候為瞭産量，不得不使用一些農藥，這讓我很糾結。這套《蔬菜規模栽培與病蟲害防治》的齣現，完全打消瞭我的顧慮。我特彆喜歡書中關於綠色、有機種植理念的闡述，它詳細介紹瞭如何通過優化土壤肥力、改善栽培環境來提高蔬菜的抗病能力，以及如何利用各種天然物質來防治病蟲害。例如，書中提到的利用辣椒水、大蒜水等自製殺蟲劑的方法，簡單易行，而且效果也相當不錯，完全避免瞭化學農藥對蔬菜的汙染。另外，關於不同蔬菜在不同生長階段的營養需求和水肥管理，也講得非常細緻，讓我能夠更好地為我的小菜園提供“定製化”的營養。現在，我種齣的蔬菜不僅産量可觀，而且口感鮮美，吃起來也更放心。

評分☆☆☆☆☆

這套《蔬菜規模栽培與病蟲害防治》簡直是為我量身定做的！我之前一直在糾結，如何纔能把傢庭小農場的蔬菜産量再上一個颱階，同時又能保證蔬菜的品質和健康。書中的內容非常係統和全麵，它不僅僅是關於種植技巧，更是關於如何進行科學化、精細化的管理。比如，書中對於不同蔬菜的生長周期、最佳采摘時機、以及收獲後的處理方法都做瞭詳細的說明，這對於提高農産品的商品率非常有幫助。更重要的是，它對於病蟲害的防治，提供瞭一個非常完整的思路，從病蟲害的發生原因分析，到各種防治措施的選擇和應用，都進行瞭深入的講解，並且強調瞭可持續發展的防治策略。我尤其贊賞書中對不同地區、不同氣候條件下病蟲害發生特點的分析，這讓我能夠更有針對性地進行預防和管理。我現在已經完全把它當作我農場管理的重要參考手冊瞭。

評分☆☆☆☆☆

這套書簡直就是我農業緻富路上的明燈！我一直夢想著能規模化種植蔬菜，擺脫那種零散的小打小鬧，但現實總是讓我無從下手。以前試過幾次，不是産量上不去，就是病蟲害像潮水一樣湧來，辛辛苦苦種齣的菜沒賣幾個錢，反倒搭瞭不少成本。這次偶然的機會看到瞭這套《蔬菜規模栽培與病蟲害防治》，抱著試試看的心態買迴來，結果簡直是驚喜連連。書裏詳細講解瞭不同蔬菜的生長習性、對土壤、光照、水分的要求，還有怎麼根據市場需求進行品種選擇。最關鍵的是，它把病蟲害防治講得特彆透徹，不是那種泛泛而談，而是具體到不同病害、蟲害的發生規律、癥狀識彆，以及各種防治措施的優缺點，還給齣瞭很多綠色、環保的解決方案，這讓我一下子就沒瞭後顧之憂。特彆是關於如何構建一個健康的生態係統來抵禦病蟲害的章節，讓我學到瞭很多以前從未接觸過的理念，感覺像是打開瞭新世界的大門。我現在已經迫不及待地想把書裏的知識運用到我的菜地裏，相信明年一定能有個大豐收！

評分☆☆☆☆☆

作為一名有著多年經驗的老菜農，我總覺得在規模化生産方麵總有些瓶頸。雖然我懂怎麼種菜，但麵對越來越復雜的市場需求和日益嚴峻的病蟲害挑戰，總感覺力不從心。這套《蔬菜規模栽培與病蟲害防治》可以說是及時雨，它不僅僅是教科書，更像是一位經驗豐富的老師傅在手把手地教你。書中的很多栽培技巧，比如溫室大棚的智能化管理、水肥一體化的精準調控，還有不同季節適宜的輪作套種方案，都給瞭我不少啓發。讓我印象深刻的是，它並沒有一味地強調化學防治，而是花瞭大量的篇幅介紹生物防治、物理防治以及物理化學綜閤防治的方法，這與我一直以來倡導的生態農業理念不謀而閤。特彆是關於如何識彆和利用天敵，以及如何製作一些簡易的環保型誘捕器，這些實用的技術細節，在其他書裏很難找到。讀完這本書，我感覺自己的知識體係得到瞭極大的拓展，對未來規模化蔬菜種植充滿瞭信心。