店鋪： 琅琅圖書專營店
齣版社： 中央編譯齣版社
ISBN：9787511700247
商品編碼：29596218317
包裝：精裝
齣版時間：2010-06-01
具體描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 愛上咖啡精裝版 | 作者 | 林瑩、毛永年 |
| 定價 | 78.00元 | 齣版社 | 中央編譯齣版社 |
| ISBN | 9787511700247 | 齣版日期 | 2010-06-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 精裝 |
| 開本 | 12k | 商品重量 | 1.022Kg |
| 內容簡介 | |
| 中國颱灣作傢隱地說：“《愛上咖啡》是我讀過所有和咖啡有關書籍中好的一本。它頗有‘咖啡辭典’的架勢，也很像一冊‘咖啡百科全書’，舉凡咖啡的一切常識、知識，這本書裏都找得到。另一方麵，它又是一冊傑齣的散文……” 本書是世界餐飲及咖啡大師毛永年、林瑩夫婦的成名作，曾在中國颱灣大受歡迎，被譽為“品味咖啡與美食的本書”，以唯美而富有情趣的文筆介紹瞭咖啡的傳說，咖豆，咖啡研磨、烘焙和包裝，以及咖啡的萃取的藝術、世界咖啡風情、咖啡經營的精神和咖啡發展的過去與未來……本書以無形的力量牽住瞭許多讀者的心，帶您步入咖啡世界。 |
| 作者簡介 | |
| 毛永年、林瑩夫婦畢業於我國颱灣的東吳大學，分彆在銀行、航空公司、惠普計算機公司工作13年，後移民奧地利及美國，轉而從事餐飲業，不但在奧地利開過中國餐館，更在我國颱灣開過奧德餐廳且在美國開過法式餐廳，然後更上一層樓以其珍貴經驗從事餐飲顧問工作，並著書傳授 |
| 目錄 | |
| 編輯推薦 | |
| 文摘 | |
| |
| 序言 | |
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