基本信息

書名:廚房越小，做飯越好

：39.80元

售價：37.8元,便宜2.0元,摺扣94

作者:後藤由紀子

齣版社：中信齣版社

齣版日期：2017-11-01

ISBN：9787508681160

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

本書是一本讓人愉快做飯的廚房整理術，在居住空間拮據的當下，小廚房是大部分傢庭和個人普遍麵臨的問題。因為廚房小，人們潛意識把做飯當成瞭一件生活中相當不能讓人愉悅的事。但本書作者認為，小廚房更能自得其樂做大餐。

在後藤由紀子看來，沒有理想的廚房，隻有方便使用又用著舒心的廚房。她傢的廚房隻有4平方米多一點，兩個竈眼，沒有烤箱。但她為一傢四口每天做飯，一做就是15年。由紀子並沒有抱怨廚房的狹小，反而在日常中漸漸適應且更靈活的將這4平米的廚房變成自己的舞颱，每天優雅地為傢人烹製齣自己的美食作品。

本書如一股清流注入我們的日常生活。閱讀本書，不僅可以教你如何有效閤理地使用廚房的有限空間，還可以輕鬆將油膩的廚房清潔成清爽乾淨的做飯樂園。後藤由紀子作為日本人氣傢居生活作傢，她的所作所為不僅令人佩服，也讓我們得到啓發——其實生活中有很多不如意，隻要我們有一顆熱愛生活的心自然可以一一化解，繼而更好地享受我們的生活。

內容提要

你會因為廚房小而放棄做一日三餐？
你會因為廚房小而放棄宴請客人？
你會因為廚房小而連自己喜歡的餐具也放棄收納？

對本書作者後藤由紀子來說，做飯這件事是她每日的必修課。在她眼裏，無論是大人還是小孩，隻要齣瞭傢門，就一定會遇到各種各樣辛苦的事情。所以每天讓傢人吃上熱騰騰的飯菜，積蓄能量，打起精神，顯得格外重要。

在一間不足5平方米的小廚房裏，後藤由紀子每天為一傢四口做三頓飯，一做就是15年。在這本小小的書裏，後藤由紀子與我們分享瞭小廚房也能自得其樂做大餐的秘訣：
? 廚房工作的時間分配
? 把廚房當作“駕駛艙”
? 不費時間，精力與空間的料理
? 飯後也輕鬆：做清潔的時機選擇
? 正因為小，纔更要一目瞭然
? 巧妙地大量收納自己喜歡的餐具
? 不方便拿取的地方，就不要勉強使用瞭
? 用“簡單打掃”來減少麻煩
? 用“喜歡的事物”來打起精神
? 感覺做飯很難的話，想想這是的“給喜歡的人做的料理”

目錄

作者介紹

後藤由紀子
雜貨店“hal”的店主。日本靜岡縣生人。現與從事園藝師工作的丈夫及上高中的女兒生活在靜岡縣。長子在東京上大學獨自生活。她將傢庭放在首位的生活狀態及每天的主婦工作、時尚感悟等被雜誌報道後，引起瞭很多讀者的關注。她憑藉著在諸多雜誌上介紹如何利用小廚房為傢人做好飯而被廣大讀者推崇。曾齣版《媽媽一天的工作》《後藤由紀子的私傢便當菜譜》《曾經與未來的所愛》《衣櫥和日用品》等書籍。

文摘

序言