基本信息

書名:煲湯其實很簡單

定價：19.80元

售價：14.5元,便宜5.3元,摺扣73

作者:尚錦文化

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2015-05-01

ISBN：9787518015405

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

滋補美味畜肉湯
滋潤營養禽肉湯
鮮爽養生水産湯
排毒養顔蔬菜湯
……
豬牛羊、雞鴨鵝、魚蝦蟹、綠菜藕……100種靚湯，總有一款湯適閤你！

內容提要

本書分彆從畜肉湯、禽肉湯、水産湯、蔬菜湯4個方麵介紹瞭煲湯的方法和技巧，所選取的食材比較常見，做法簡單，文中還設置瞭Tips提示版塊。本書稿文字簡潔，圖文並茂，適閤愛喝湯的人閱讀。

目錄

玉米排骨湯
雙蔬排骨湯
海帶排骨湯
黃豆排骨湯
蓮藕燉排骨
山藥肉片湯
苦瓜肉片湯
番茄肉片湯
茯苓肉片湯
金針肉絲湯
花生紅棗瘦肉湯
首烏牛肉湯
當歸羊肝湯
羅宋湯
鹹肉豆腐湯
腰花雙耳湯
花生豬蹄湯
菠菜豬肝湯
口蘑豬心煲
砂鍋蹄筋湯
杞龍兔肉煲
蘿蔔牛腩煲
翡翠肉圓湯
酥腰百葉結湯
臘肉萵筍煲
枸杞牛尾湯
玉竹兔肉湯
枸杞紅棗燉羊肉
蘿蔔燉酥腰
烏雞紅豆湯
烏雞白鳳湯
海參雞肉煲
地黃烏雞湯
香菇雞湯
番茄雞塊湯
鬍蘿蔔煲雞湯
火腿鳳翅煲
金沙道罐雞
鳳爪鼕瓜湯
熟地雞肝湯
番茄雞蛋湯

作者介紹

尚錦文化，耕耘生活圖書10餘年，齣版瞭大量的暢銷圖書。

文摘

序言