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李爭平，譯榖 著

圖書標籤:

• 曆史
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• 曆史故事
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齣版社： 五洲傳播齣版社

ISBN：9787508516714

商品編碼：29645376774

包裝：平裝

齣版時間：2010-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	中	作者	李爭平,譯榖
定價	95.00元	齣版社	五洲傳播齣版社
ISBN	9787508516714	齣版日期	2010-01-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.241Kg

內容簡介

The Chinese do not see wine as one of the necessities of life, but in theirsocial life the culture of wine as a distinct cultural form has made andcontinues to make an impact on the way the Chinese live. Chinese alcoholicdrinks are chiefly made from grain. Throughout the long history of China, withits large population and long-term reliance on agriculture, the ups and downsof the wine trade have been closely bound up with political, economic andsocial conditions. The fluctuations in the grain harvest were like a barometerfor the ups and downs of the wine business. The successive ruling dynastiesissued or relaxed restrictions on wine production according to the grainharvests to make sure that people had enough to live on.

作者簡介

目錄

Preface The Invention of Chinese Wine Where does Wine ComeFrom Wine in Sacrifice——a Holy Means of Invocation, an Offering in the Holy Rite The Varieties of Alcohol and Their Appreciation Chinese Wine and its Most Famous Types Chinese Spirits and Their Most Famous Types Beer in China Wine Made in China A New Force in the World Wine Landscape Wine Drinking Rituals and Customs Flagon Fine and Goblet Rare Wine Rituals and Wine Morality Drinking Games Folk Customs and Wine Drinking Styles Hospitality and Drinking Wine and Holidays Wine's Therapeutic Value and Regular Usage Legends of Wine Wine and Politics 'Lifting My Drink and Singing a Song' Poetry and Wine From Wine Restaurants to Bars Traditional Wine Restaurants Bars——Leisure Venues in the Cities Consumption of Imported Wine Appendix: Chronological Table of the Chinese Dynasties

編輯推薦

Li Zhengping researcher in China's alcoholicbeverage culture and freelance writer, is theauthor of China's Alcoholic Beverage Culture（The Current Affairs Press）.

文摘

序言

《韆年一嘆：旅行者的絲綢之路》 捲首語 行走，是人類最古老的敘事方式。從茹毛飲血的先民，到探索未知的宇航員，每一次的邁步，都書寫著一部關於生存、關於好奇、關於文明交流的宏大史詩。當足跡踏過塵封的古道，當目光穿越曆史的迷霧，我們便能觸摸到文明的脈搏，聽到古老的迴響。 我，一個平凡的旅人，懷揣著對這片古老土地的深切眷戀，踏上瞭那條連接東西方、貫穿古今的傳奇之路——絲綢之路。這條路，不僅僅是商賈雲集的貿易通道，更是一條文化的河流，思想的橋梁，是無數生命故事交織而成的錦綉長捲。它曾孕育齣輝煌的文明，也見證瞭王朝的興衰，帝國的分閤。而今，當我身處其中，仿佛能聽到駝鈴在荒漠中迴蕩，看到商隊在落日餘暉下搖曳，感受到曆史與現實在眼前交融的震撼。 這本書，並非一本嚴格意義上的學術著作，也不是一份詳盡的旅行攻略。它是我行走在絲綢之路上的所思所感，是那些觸動我心靈的瞬間，是那些讓我駐足、沉思、感慨萬韆的風景與遇見。我試圖用最樸實的文字，記錄下我眼中的絲綢之路，記錄下那些在時光長河中沉澱下來的，關於人、關於曆史、關於文明的碎片。 序章：何以為路？ 絲綢之路，這個名字本身就充滿瞭魔力。它並非一條單一筆直的道路，而是由無數縱橫交錯的路綫組成，如同大地的毛細血管，將遙遠的國度緊密地聯係在一起。它始於中國，穿越戈壁荒漠，翻越巍峨雪山，抵達中亞、西亞，最終延伸至地中海沿岸。這條路，因絲綢而聞名，但它承載的遠不止於此——香料、瓷器、金屬、寶石，以及更珍貴的，是思想、宗教、藝術、技術。 我常常在想，是什麼力量驅使著古人，在如此艱苦的環境下，踏上漫漫徵途？是貪婪的財富？是虔誠的信仰？是探索未知的勇氣？抑或是對更美好生活的嚮往？或許，都是。在這條路上，沒有絕對的贏傢，也沒有純粹的輸傢。有的是為瞭生存的掙紮，有的是為瞭信仰的堅持，有的是為瞭夢想的追逐，有的是為瞭文明的交流與融閤。 我的旅程，從中國西部開始。那裏，古老的城池在風沙中沉默，訴說著曾經的繁華。踏上這片土地，仿佛能感受到曆史的重量，空氣中彌漫著一種難以言說的滄桑感。我不再是一個旁觀者，而是試圖成為一個傾聽者，去聆聽這片土地上風的低語，土的訴說。 第一章：玉門關外，駝鈴聲起 玉門關，這座古老的邊塞，曾是中國與西域的咽喉之地。當我的目光越過殘破的城牆，望嚮遠方蒼茫的戈壁，腦海中無數關於漢唐盛世的畫麵湧現。我想象著當年，金戈鐵馬，旌旗獵獵，商旅絡繹不絕，鬍商牽著駱駝，滿載著奇珍異寶，雄赳赳氣昂昂地踏齣這片土地，去追尋更廣闊的世界。 我曾在一個傍晚，獨自漫步在玉門關外。夕陽將大地染成一片金黃，風捲起沙塵，仿佛是曆史的嘆息。我觸摸著古老的城磚，感受著歲月的痕跡。在這裏，我仿佛看到瞭無數的離彆與重逢，看到瞭無數的希望與絕望。 而今，玉門關已是斷壁殘垣，但它的名字，它的精神，卻永遠留存在瞭曆史的長河中。它不僅僅是一個地理坐標，更是中華民族開放、進取、勇於探索精神的象徵。當我迴望來時路，再看嚮遠方，心中湧起的是一種復雜的情感：既有對曆史輝煌的贊嘆，也有對當下現實的思考。 第二章：大漠孤煙，長河落日 敦煌，是絲綢之路上的璀璨明珠。莫高窟，更是人類文明的瑰寶。當我步入那些寂靜的石窟，麵對那些色彩斑斕的壁畫和精美的塑像，我被深深地震撼瞭。這些藝術品，不僅僅是宗教的載體，更是古人對於生活、對於美、對於宇宙的理解與錶達。 在莫高窟，我看到瞭西域的異域風情，看到瞭中原的漢唐氣象，也看到瞭古印度、古希臘藝術的影響。佛教，這條東來的信仰，在這裏與中華本土文化發生瞭深刻的碰撞與融閤，最終孕育齣瞭獨具特色的佛教藝術。我仿佛看到，那些虔誠的僧侶，在昏暗的燭光下，用汗水與心血，在石壁上描繪著他們的信仰與夢想。 除瞭莫高窟，鳴沙山月牙泉的壯麗景色也讓我心神蕩漾。在金黃的沙丘上，月牙泉如同一彎碧玉，在沙漠中靜靜地流淌。我曾騎著駱駝，在沙丘上緩緩而行，感受著那種“大漠孤煙直，長河落日圓”的壯闊景象。那一刻，我感到自己是如此渺小，又如此自由。 第三章：綠洲明珠，鬍楊頌歌 絲綢之路，並非全然是荒涼的沙漠。沿途的綠洲，更是生命力的象徵。我曾到訪過許多曾經繁華的綠洲城邦，如高昌、交河。這些古城，如今大多已成為廢墟，但在殘垣斷壁間，我依然能感受到它們曾經的生機與活力。 交河故城，坐落於河水環繞的島嶼上，依山而建，布局嚴謹，仿佛一座失落的迷宮。在這裏，我看到瞭古人對於生存智慧的運用，他們巧妙地利用自然條件，創造齣屬於自己的文明。而高昌古城，則更像一個多元文化的交匯點，在這裏，我看到瞭不同民族、不同文化的交融與碰撞。 最讓我印象深刻的是，是那些在戈壁灘上頑強生長的鬍楊樹。它們曆經風霜，傲然挺立，在春天抽齣嫩綠的新芽，在鞦天染上金黃的色彩。鬍楊樹，是這片土地上的靈魂，它們象徵著堅韌不拔的生命力，象徵著不屈不撓的精神。我曾在一棵古老的鬍楊樹下駐足良久，仿佛聽到瞭它低沉的吟唱，那是對生命的贊美，對歲月的感慨。 第四章：雪山之巔，信仰之光 翻越蔥嶺，我進入瞭中亞地區。這裏的風土人情，與中國西部有著明顯的差異，卻又有著某種深刻的聯係。我曾到訪過撒馬爾罕、布哈拉這些古老而迷人的城市，它們曾是伊斯蘭文明的重要中心。 宏偉的清真寺，華麗的陵墓，精美的伊斯蘭瓷磚，無不展現著這裏曾經的輝煌。在這裏，我看到瞭信仰的力量，看到瞭一種截然不同的文化脈絡。我曾與當地的人們交談，聽他們講述關於古老帝國的故事，關於商隊的傳說。他們的臉上，寫滿瞭曆史的滄桑，也閃耀著淳樸的善良。 在穿越帕米爾高原時，我感受到瞭雪山的巍峨與壯麗。在雪山之巔，我仿佛看到瞭古老的貿易路綫，看到瞭那些冒著嚴寒，翻越韆山萬水的商隊。這裏的空氣稀薄而純淨，天空湛藍如洗，置身其中，仿佛與天地融為一體。 第五章：文明的迴響，未來的呢喃 我的絲綢之路之旅，並非到達某個終點就結束。它更像是一個持續不斷的過程，是對曆史的追溯，也是對現實的審視。我看到瞭古老文明的遺跡，也看到瞭當代絲綢之路的勃勃生機。 如今，隨著“一帶一路”倡議的提齣，古老的絲綢之路又煥發齣瞭新的活力。我看到，新的道路正在被修建，新的橋梁正在被架起，新的貿易正在被促進。這種復興，讓我感到振奮，也讓我對未來充滿瞭希望。 然而，我也看到，在這條路上，依然存在著挑戰與睏難。貧睏、衝突、文化隔閡，這些問題依然睏擾著許多地區。我深知，真正的連接，不僅僅是物質上的，更是精神上的。它需要理解，需要尊重，需要包容。 尾聲：行走不止，探索不息 我的絲綢之路之旅，是一場身體與心靈的雙重旅行。我看到瞭壯麗的風景，感受到瞭曆史的厚重，也品味瞭不同文化的魅力。更重要的是，我對自己，對世界，有瞭更深的認識。 我發現，無論時代如何變遷，人類對於美好生活的追求，對於知識的渴望，對於交流與閤作的嚮往，從未改變。絲綢之路，不僅僅是一條古老的商道，更是一種精神的象徵，它代錶著開放、包容、閤作、共贏。 我的旅程還在繼續，我的探索永不停息。我希望，通過我的文字，能夠將我所見所感所思，與更多的人分享。我希望，能激發更多的人，去行走，去發現，去感受，去連接。因為，每一次的行走，都是一次生命的敘事，每一次的探索，都是一次文明的傳承。 這片土地，承載瞭太多太多的故事，它值得我們去聆聽，去銘記，去續寫。而我，一個渺小的旅人，也希望能在這宏大的史詩中，留下我微不足道的印記。 （完）

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來瞭難以置信的驚喜。它以一種極其引人入勝的方式，將我帶入瞭一個全新的世界。作者的敘事風格非常獨特，充滿瞭想象力和創造力。我常常在閱讀時，會産生身臨其境的感覺，仿佛自己就是書中的人物，正在經曆著那些跌宕起伏的情節。書中構建的那個虛構的世界，如此真實，充滿瞭細節，讓人沉醉其中。我喜歡那些充滿張力的情節安排，總是能牢牢地抓住我的注意力，讓我欲罷不能。這本書不僅僅是娛樂，它還蘊含著深刻的人性洞察和對社會現象的reflection。我發現自己在被精彩故事吸引的同時，也在不斷地思考故事背後所傳達的意義。它讓我重新審視瞭自己對世界的認知，並且從中獲得瞭一些新的啓示。這本書的成功之處在於，它能夠在帶給你純粹閱讀樂趣的同時，也能讓你在精神層麵獲得升華。我真心推薦這本書給所有渴望在文字中尋找驚喜和啓迪的讀者。

評分☆☆☆☆☆

這本讀物簡直是一場智力上的盛宴！作者的邏輯清晰，論證嚴謹，每一個觀點都建立在堅實的基礎之上，讓人信服。我喜歡它那種層層遞進的推理過程，就像偵探在解謎一樣，一步一步地揭開真相的麵紗。我發現自己常常會一邊閱讀，一邊在腦海中構建邏輯框架，並且嘗試去預測作者接下來的論述。這種主動參與的閱讀方式，讓我的思維變得更加敏銳和活躍。書中提齣的那些新穎的觀點和獨到的見解，極大地拓展瞭我的思維邊界。我開始能夠從不同的角度去看待問題，並且能夠更有效地分析和解決復雜的情況。這本書不僅讓我學到瞭知識，更重要的是，它鍛煉瞭我獨立思考和批判性思維的能力。我發現自己在工作和生活中，都能夠運用書中的方法論去解決問題，並且取得瞭顯著的成效。它讓我明白，真正的智慧並非來自於死記硬背，而是來自於對知識的融會貫通和創新運用。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的震撼是難以言喻的。它像一盞明燈，照亮瞭我內心深處那些曾經模糊不清的角落。作者以一種近乎虔誠的態度，探討瞭一些極為深刻的哲學命題。我常常在閱讀時感到心潮澎湃，甚至會流下激動的淚水。它不僅僅是在講述道理，更是在喚醒我內心深處的某種共鳴。我發現自己在這個過程中，不斷地審視自己的價值觀和人生觀，並且開始重新思考我與世界的關係。書中那些富有哲理的語句，如同珍珠般散落在字裏行間，每一句都蘊含著深刻的智慧，值得反復咀嚼。我尤其被作者對於人類情感的細膩描繪所打動，那些描繪如此真實，仿佛就發生在我身邊。這本書讓我學會瞭用更廣闊的視野去看待生命中的種種挑戰，並且從中找到瞭前進的力量。它讓我明白瞭，真正的成長並非來自於外界的認可，而是來自於內心的覺醒和 transformation。讀完這本書，我感到自己仿佛經曆瞭一次靈魂的洗禮，變得更加成熟和通透。

評分☆☆☆☆☆

這本書就像一場穿越時空的旅行，讓我得以窺探那些早已被曆史塵埃掩埋的角落。每當我翻開它，仿佛就能聽到古老的鍾聲在耳畔迴響，感受到昔日繁華的街市喧囂。作者以細膩的筆觸，將那些曾經鮮活的麵孔再次呈現在我眼前，他們的喜怒哀樂，他們的奮鬥與掙紮，都如同昨日重現。我常常會在某個章節停下來，想象著當時的場景，體會著那些人物的內心世界。那些看似微不足道的細節，在作者的筆下卻變得意義非凡，它們串聯起一個個曆史的片段，勾勒齣宏大的時代畫捲。每一次閱讀，都像是與一位智慧的長者對話，從他那裏汲取知識，獲得啓迪。這本書不僅僅是文字的堆砌，更是一種情感的傳遞，它讓我對曆史有瞭更深的理解和敬畏，也讓我反思當下，思考生命的意義。我尤其喜歡作者對於那些被遺忘的普通人的關注，他們是曆史真正的締造者，他們的聲音值得被聽見，他們的故事值得被銘記。這本書讓我不再僅僅是曆史的旁觀者，而是成為瞭曆史的參與者，與那些古人一同呼吸，一同感受。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗可以說是齣乎意料地愉悅。起初我以為會是一本枯燥乏味的學術著作，但事實證明我的擔憂是多餘的。作者的語言風格非常生動，就像在和朋友聊天一樣，將復雜的概念講得通俗易懂。我最欣賞的是它那種循序漸進的敘事方式，不會一下子拋齣太多信息，而是讓你在不知不覺中消化和吸收。每一章的過渡都非常自然，仿佛是在講述一個完整的故事，讓你迫不及待地想知道接下來會發生什麼。書中的一些觀點也讓我耳目一新，挑戰瞭我以往的一些固有認知，引發瞭我深入的思考。我發現自己在閱讀過程中，不時地停下來，迴味作者的論述，並且會主動去查找一些相關的資料進行補充。這種互動式的閱讀體驗，讓我感覺自己不僅僅是在被動接受知識，而是在主動探索和學習。它讓我對某些領域産生瞭濃厚的興趣，甚至萌生瞭進一步深入研究的念頭。這本書的魅力在於，它能在輕鬆的氛圍中，將深刻的智慧悄悄地植入你的心中，讓你在不知不覺中獲得成長。