基本信息

书名：洋味儿快餐手册 披萨汉堡三明治沙拉制作详解

定价：48.00元

作者：河水洋洋

出版社：青岛出版社

出版日期：2016-11-01

ISBN：9787555246527

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

没有不健康的食物，只有不健康的生活方式。博士二人组河水洋洋，入刀犀利，鞭辟入里，将“人人喊打”的洋快餐演绎得美轮美奂。

内容提要

超级披萨、香辣鸡腿堡、劲爆鸡米花、瑞典肉丸、老北京鸡肉卷、葡式蛋挞……跨国快餐连锁店的这些看家菜式，我们用*基础的原料、*普通的炊具，在自家厨房也能轻松复制。

博士二人组河水洋洋移居海外多年，卧底快餐连锁店，手把手教你制作*正宗的异国美味，超详尽！超精准！超简单！

这里有把小吃做地道的门道，让快餐好吃又健康的秘方。

目录

作者介绍

河水洋洋，其实包括两个人，一个是洋洋，摄影兼写作，另外一个是洋洋先生，菜肴设计和烹饪。洋洋是医学博士，做过十几年的外科医生，洋洋先生是工学博士，从事机械和光学设计。两个人移居澳洲多年，平时喜欢的事情就是用理性思维的手术刀解剖美食菜肴，用工程学的手段把它们复制出来，再用学术论文的态度写出来和大家一起分享。

文摘

序言