基本信息

書名：洋味兒快餐手冊 披薩漢堡三明治沙拉製作詳解

定價：48.00元

作者：河水洋洋

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2016-11-01

ISBN：9787555246527

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

沒有不健康的食物，隻有不健康的生活方式。博士二人組河水洋洋，入刀犀利，鞭闢入裏，將“人人喊打”的洋快餐演繹得美輪美奐。

內容提要

超級披薩、香辣雞腿堡、勁爆雞米花、瑞典肉丸、老北京雞肉捲、葡式蛋撻……跨國快餐連鎖店的這些看傢菜式，我們用*基礎的原料、*普通的炊具，在自傢廚房也能輕鬆復製。

博士二人組河水洋洋移居海外多年，臥底快餐連鎖店，手把手教你製作*正宗的異國美味，超詳盡！超精準！超簡單！

這裏有把小吃做地道的門道，讓快餐好吃又健康的秘方。

目錄

作者介紹

河水洋洋，其實包括兩個人，一個是洋洋，攝影兼寫作，另外一個是洋洋先生，菜肴設計和烹飪。洋洋是醫學博士，做過十幾年的外科醫生，洋洋先生是工學博士，從事機械和光學設計。兩個人移居澳洲多年，平時喜歡的事情就是用理性思維的手術刀解剖美食菜肴，用工程學的手段把它們復製齣來，再用學術論文的態度寫齣來和大傢一起分享。

文摘

序言