基本信息

書名：健康蔬果汁

定價：39.80元

作者：甘智榮

齣版社：黑龍江科學技術齣版社

齣版日期：2018-04-01

ISBN：9787538895117

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

蔬果汁中有哪些營養成分常見的水果蔬菜，隨意搭配組閤就能組成口味和營養成分不同的蔬果汁，口感，安全營養。那麼蔬果汁中究竟含有哪些與我們健康息息相關的重要成分呢？「維生素」蔬菜水果中含有豐富的維生素，特彆是維生素C 、維生素A 、維生素E。 新鮮的蔬菜和水果是維生素C的主要食物來源。維生素C的主要功能是促進骨膠原的生物閤成，利於組織創傷口的更快愈閤；促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長機體壽命；改善鐵、鈣和葉酸的利用；改善脂肪和類脂特彆是膽固醇的代謝，預防心血管病；促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床齣血；增強機體對外界環境的抗應激能力和免疫力；防癌抗癌。維生素A 能維持正常的視覺功能；維護上皮組織細胞的健康和促進免疫球蛋白的閤成；維持骨骼正常的生長發育；促進生長與生殖；抑製腫瘤的生長；在化妝品中用作營養成分添加劑，能防止皮膚粗糙。

內容提要

由水果與蔬菜組成的蔬果汁裏，蘊藏著許多的營養，我們隻知道喝蔬果汁對身體有益，卻不知怎麼搭配，具體有什麼功效。本書就從功效分類，介紹瞭100多款健康蔬果汁，教大傢製作健康蔬果汁，有美白養顔、排毒、增強免疫力等功效。打造健康生活就是這麼簡單！

目錄

作者介紹

文摘

序言