基本信息

书名：擀叔食谱：旧时味道的家常菜

定价：39.80元

作者：擀叔

出版社：黑龙江科学技术出版社

出版日期：2018-03-01

ISBN：9787538895155

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

“人在外面要吃的好一点，别人不会心疼你，自己要心疼自己。我爱分享食谱，也是想告诉大家，在迷茫的时候，可以自己取悦自己。”——知名美食博主@擀叔带你尝尽那些忘不了的人间美味，分享食物背后鲜为人知的故事

内容提要

吃饱的人生不迷茫，本书是网络自媒体《擀杖起艺》的图文版图书。擀叔食谱：旧时味道的家常菜》旨在通过发掘民间、体味人文、寻找真食，以味道丈量生活的浓度，收获传统民间的力量，并整合记录有温度的人·食·物。借由自然的恩赐，结合传统的工艺，以食物为媒，传播真情食物，坚持手工酿造，对抗非法添加，致敬民间充满感动的传统美食。从现在起，抛弃外出吃饭文化，感受食物带来的温暖和甜蜜。

目录

作者介绍

擀叔，本名余波，1986年出生，郑州人，毕业于郑州大学，主修艺术设计专业，热爱摄影，是一名网络红人、美食达人，也是郑州三川文化传播有限公司创始人兼创意总监，擀杖起艺创始人。 喜欢用寻常的食物烹饪出不寻常的味道，并坚信那些长着家长里短样貌的食物通常也都有着原始的功能及本质的味道，它们无关美味，甚至无关温饱，即使俗不可耐，也都充盈着生活的温度和纹路。

文摘

序言