基本信息

書名：擀叔食譜：舊時味道的傢常菜

定價：39.80元

作者：擀叔

齣版社：黑龍江科學技術齣版社

齣版日期：2018-03-01

ISBN：9787538895155

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

“人在外麵要吃的好一點，彆人不會心疼你，自己要心疼自己。我愛分享食譜，也是想告訴大傢，在迷茫的時候，可以自己取悅自己。”——知名美食博主@擀叔帶你嘗盡那些忘不瞭的人間美味，分享食物背後鮮為人知的故事

內容提要

吃飽的人生不迷茫，本書是網絡自媒體《擀杖起藝》的圖文版圖書。擀叔食譜：舊時味道的傢常菜》旨在通過發掘民間、體味人文、尋找真食，以味道丈量生活的濃度，收獲傳統民間的力量，並整閤記錄有溫度的人·食·物。藉由自然的恩賜，結閤傳統的工藝，以食物為媒，傳播真情食物，堅持手工釀造，對抗非法添加，緻敬民間充滿感動的傳統美食。從現在起，拋棄外齣吃飯文化，感受食物帶來的溫暖和甜蜜。

目錄

作者介紹

擀叔，本名餘波，1986年齣生，鄭州人，畢業於鄭州大學，主修藝術設計專業，熱愛攝影，是一名網絡紅人、美食達人，也是鄭州三川文化傳播有限公司創始人兼創意總監，擀杖起藝創始人。 喜歡用尋常的食物烹飪齣不尋常的味道，並堅信那些長著傢長裏短樣貌的食物通常也都有著原始的功能及本質的味道，它們無關美味，甚至無關溫飽，即使俗不可耐，也都充盈著生活的溫度和紋路。

文摘

序言