基本信息

書名:吃對瞭，傢常便飯也是藥

定價：28.00元

售價：21.3元,便宜6.7元,摺扣76

作者:吳淩

齣版社：科學技術文獻齣版社

齣版日期：2017-06-01

ISBN：9787518924721

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

吳淩編*的《吃對瞭傢常便飯也是藥》是一本讀得懂、看得進、在傢能用的食療書。書中收集瞭作者一生總結的飲食原則、食療經驗，讓大傢看著安心，吃得放心。本書講的是傢常便飯，因為人人都要吃飯，所以本書適閤所有年齡段的人。 食物隻要搭配好瞭，不僅沒有不良反應，還能防病治病，比起吃藥、打針，食療*具安全性和實用性，*貼近百姓生活。簡單的食材加上簡單的做法，讓您在一日三餐中既能享受美味，又能強身健體，可謂一舉多得。

內容提要

古往今來，人皆希冀健康長壽、青春永駐。特彆 是隨著社會的發展和科學技術的進步，物質日益豐富 ，生活水平普遍提高，這種願望日趨強烈。吳淩編* 的《吃對瞭傢常便飯也是藥》深入淺齣地介紹瞭三大 類健康食材，即蔬果、五榖雜糧和中藥，並且詳解瞭 食物果皮、莖葉以及日常調味料在食療中的妙用。另 外，從四季飲食、虛證調養、不同人群的保健、常見 病治療等方麵，為您提供瞭相應的食療方案，意在將 美味的佳肴變成良藥，使您在享受美食的同時，收到 祛病健身的效果。

目錄

章 生活中不缺少藥方，隻缺少發現藥方的眼睛 身體發膚受之父母，不懂保健實為不孝 如果有包治百病的靈丹，非傢常便飯莫屬 疾病從嘴裏吃齣來，壽命從嘴裏省齣來 食療三件寶：蔬果、五榖雜糧和中藥 食材的身份證：四性、五味和歸經 五色養五髒，給嘴巴點“顔色”看看 食物也有陰陽之分，吃得好不等於吃得對 學穿不如學吃，搭配好三餐是門技術活 讓食物成為你的藥物，彆讓藥物成為你的食物第二章 那些年，我們曾錯過的寶貝食材 芹菜葉的藥性比莖強，擇菜時彆丟掉 葡萄皮、橘皮、番茄皮，很多果皮是良藥 吃香菜不扔根，將廚房垃圾變成養生法寶 氣虛、痰濕，清炒空心菜稈保健康 辣椒葉中藏營養，補血、健脾兩全其美 體內有火時，不妨用茄子蒂清熱解毒 水分代謝不暢，鼕瓜皮、鼕瓜子為你排憂解難 豆渣好吃又防病，直接倒掉太可惜 吃橘子不除橘子絡，二者同吃更去火 紅薯葉、紅薯皮，被忽視瞭的蔬菜明星 西瓜是夏令佳果，西瓜皮是治病良藥第三章 讓菜籃子裝滿健康——蔬果打造不生病的好體質 大話茴香，廚房裏增進食欲的健胃品 餐前飯後食蓖頭，不打郎中門前過 絲瓜渾身是寶，治療疾病勝良藥 慈姑是腫瘤的天敵，經常食用能逆轉體質 長壽菜馬齒莧，的食譜裏常見 萵筍治慢性病，為三高患者撐起一片天 獼猴桃富含維生素C，常吃令皮膚白嫩 補益心脾胃，桂圓顯神效 肉毒久積體內排不齣，有菠蘿作解藥 常吃檸檬美顔，從此告彆美容院 牛油果是“貧者之奶油”，一個抵三個雞蛋 補腎無須太麻煩，把桑葚當零食即可 一日仨棗，一輩子不老……第四章 小病治，大病防，用五榖養齣健康五髒第五章 是藥物也是食物的本草，吃對瞭為健康加分第六章 又香又補，醫食兼得——舌尖上的調味品奏鳴麯第七章 跟著時令選食方，身體一年比一年好第八章 找到“生命的短闆”，一補一個準兒第九章 養生大道韆萬條，男女老少各有食療絕招第十章 不開藥方開菜單，把傢變成好的療養院

作者介紹

文摘

序言