颱版 蔬食療愈月子餐 全素奶蛋素偏好無肉料理的媽咪都可享用 養生食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊惠貞 編

圖書標籤:

• 月子餐
• 素食
• 蔬食
• 産後護理
• 育兒
• 食譜
• 養生
• 全素
• 奶蛋素
• 健康飲食

店鋪： 靈感庫圖書專營店

齣版社： 瑞升文化

ISBN：9789864010349

商品編碼：29699157404

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2018-02-01

頁數：164

正文語種：繁體中文

圖書名稱：	颱版 蔬食療愈月子餐 全素奶蛋素偏好無肉料理的媽咪都可享用 養生食譜
齣版單位：	瑞升文化
作      者：	楊惠貞 編
齣版時間：	2018年02月
語      言：	繁體中文
I S B N  ：	9789864010349
圖書規格：	平裝 1/16開本 260×191（mm）164頁 0.7KG/本

圖書簡介：擁抱身心和諧的滋養之旅 書名： 《身心平衡的自然之源：從古老智慧到現代實踐的健康指南》 作者： [作者姓名，此處留空，以模擬真實書籍簡介的風格] 齣版社： [齣版社名稱，此處留空] --- 內容提要： 在現代生活的快節奏與高壓之下，我們越來越渴望迴歸一種與自然和諧共處、滋養身心的生活方式。本書並非側重於某一特定飲食流派或階段性的調理需求，而是一部全麵、深入探討如何通過整閤性的生活實踐來達成身心平衡的權威指南。它旨在引導讀者跳脫齣單一的“食譜”或“療愈”框架，建立一套可持續的、個性化的健康哲學。 本書的核心理念是“整體性調理”，強調健康是一個由內在認知、外在環境和生活習慣共同構建的復雜係統。我們相信，真正的安康並非短期內的體重管理或癥狀消除，而是一種持續性的、由內而外的生命力流動。 第一部分：探索內在的羅盤——心智的寜靜與覺察 本部分將帶您深入現代人普遍麵臨的心理挑戰，並提供基於傳統哲學和現代認知科學的工具，以重塑您對壓力和情緒的反應模式。 第一章：解構現代焦慮的圖譜 壓力生理學基礎： 詳細解析皮質醇、腎上腺疲勞等概念，闡釋長期壓力如何影響身體的代謝、免疫和消化係統。不同於僅提供緩解技巧，本章側重於理解壓力的生物學路徑。 情緒的物質化： 探討未被處理的情緒（如憤怒、悲傷）如何通過筋膜、神經係統和內分泌係統轉化為身體上的不適或慢性炎癥。 數字排毒與認知負荷管理： 提供一套實用的數字生活優化策略，幫助讀者減少信息過載，重建專注力，而非簡單倡導“斷網”。 第二章：正念與深度放鬆的實踐藝術 超越冥想的靜心方法： 介紹身體掃描（Body Scan）、步行冥想、慈心禪等多種實踐路徑，重點在於如何將“覺察”融入日常瑣事，如刷牙、行走、進食。 呼吸的生命能量： 係統講解橫膈膜呼吸、4-7-8 呼吸法等，闡明呼吸模式與副交感神經係統的直接關聯，強調呼吸作為“即時壓力調節器”的作用。 睡眠的科學與神秘： 深入探討睡眠周期（REM與非REM）、褪黑素分泌機製，並提供環境優化、睡前儀式構建等全方位策略，以期達到深度修復的睡眠狀態。 第二部分：環境與能量的交織——空間與自然的聯結 本部分關注外部環境對個體能量場和生理健康的影響，提供一套從居住空間到季節更迭的順應之道。 第三章：居住空間的能量學 風水與氣場調和（非迷信的實用指南）： 探討空間布局、光照、通風對情緒穩定性和工作效率的影響。重點在於如何創造一個支持身心放鬆的“巢穴”。 色彩、聲音與觸覺的療愈力： 分析不同頻率的聲音（如雙耳節拍、自然白噪音）和特定色彩對大腦波形的影響，並推薦基於天然材料的傢居選擇。 減少環境毒素負荷： 識彆日常傢居用品（清潔劑、個人護理品）中常見的內分泌乾擾物，並提供逐步替換為天然、低毒性替代品的實踐路綫圖。 第四章：順應四時——傳統曆法與現代生活的融閤 二十四節氣與身體的對話： 深入解析每個節氣所代錶的氣候能量變化，並指導讀者如何根據季節調整作息、活動量和社交模式，以避免“逆勢而行”。 季節性情緒失調（SAD）的預防： 探討光照不足對情緒和維生素D閤成的影響，提供積極應對鼕季低落情緒的自然療法。 草藥園藝與日常應用： 介紹幾種常見香草（如迷迭香、薰衣草、洋甘菊）在芳香療法、泡澡和簡單自製茶飲中的安全應用，側重於其精神舒緩效果。 第三部分：精細化的生命維護——營養哲學的廣度 本部分超越瞭宏觀的飲食標簽，專注於營養素在細胞層麵如何支持身心平衡，強調“吃什麼”背後的“如何吃”和“為何吃”。 第五章：腸腦軸的深度對話 微生態係統與情緒調節： 詳細解釋腸道微生物群如何通過迷走神經與大腦直接“通信”，以及某些特定益生菌株與焦慮、抑鬱癥狀的相關性研究。 發酵的力量： 介紹自製酸菜、康普茶等傳統發酵食品的益處，並指導如何安全地將其納入日常飲食，以優化腸道多樣性。 膳食縴維與神經遞質的生成： 闡述色氨酸、GABA等關鍵神經遞質的生産依賴於腸道菌群對特定膳食縴維的分解過程。 第六章：適應原與微量營養素的優化策略 適應原（Adaptogens）的科學運用： 探討如南非醉茄（Ashwagandha）、紅景天（Rhodiola）等傳統草藥在幫助身體適應生理和心理壓力方麵的作用機製，並明確指齣其適用人群與禁忌。 脂肪酸的平衡藝術： 不僅關注Omega-3，更深入解析Omega-6與Omega-3的比例失衡如何驅動慢性炎癥，並對大腦健康産生負麵影響，提供優質脂肪來源的采購指南。 礦物質在能量代謝中的角色： 聚焦鎂（Master Mineral）在神經傳導、肌肉放鬆和睡眠質量中的關鍵作用，並提供高生物利用度的膳食補充建議。 第四部分：整閤性的生活設計——構建你的健康藍圖 本書的終章聚焦於如何將前三部分學到的知識係統地整閤到日常生活中，實現持續的、動態的平衡。 第七章：個人化健康評估模型 生物節律的校準： 教授如何追蹤和記錄自己的能量高峰與低榖，以設計最符閤個人內在時鍾的日程錶。 定製化的壓力應對清單： 引導讀者根據自身的“高壓觸發點”（如會議、人際衝突、不良飲食）創建一套多層次的應對工具箱（包括呼吸、移動、營養補充等快速乾預措施）。 從目標到習慣的轉變工程： 運用行為心理學原理，指導讀者如何用“微習慣”取代宏大目標，確保健康實踐能夠真正落地生根，成為第二天性。 --- 本書的獨特價值： 《身心平衡的自然之源》不提供“一刀切”的答案，而是提供一套分析工具、哲學框架和實踐工具箱。它麵嚮所有尋求深度自我理解、希望通過整閤生活方式來提升生命質量的讀者。無論您是長期受慢性疲勞睏擾，還是僅僅想在快節奏的世界中找到一處寜靜的錨點，本書都將是您探索內在資源、與自然節奏同步的必備讀物。它關於的，是生命的整體流動與和諧共振。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我之前嘗試過幾本市麵上的素食食譜，但很多都停留在“傢常素菜”的層麵，距離“坐月子”這種對營養密度和特定功效有高要求的階段，總感覺差瞭那麼點火候。這本書的標題提到瞭“全素奶蛋素偏好無肉料理的媽咪”，這精準地定位瞭我的需求——我不是完全杜絕奶蛋，但齣於健康和環保的考量，日常更傾嚮於少肉甚至無肉，而月子期又不想讓身體負擔過重。我關注的重點在於，它如何解決素食在鐵質、維生素B12以及優質蛋白質的補充上可能存在的“短闆”。我希望看到的是非常科學、嚴謹的營養學支持，而不是單純的食譜堆砌。比如，書中是否會詳細解釋如何通過發酵食品或特定的藻類補充B12？在需要大量熱量和修復的情況下，如何通過高質量的植物脂肪（如牛油果、初榨橄欖油）來構建能量基礎？如果它能提供詳細的食材替換指南，比如用什麼來替代傳統的藥膳中的動物性藥材，那就真的是一本實操性極強的月子寶典瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是讓人眼前一亮，那種柔和的色調和清新的插圖，一下子就抓住瞭我的眼球。我個人一直對“療愈”這個概念很感興趣，尤其是在傳統月子餐往往油膩厚重的印象下，看到“蔬食療愈”這幾個字，簡直是沙漠中的甘泉。我原本以為這種主打素食的月子餐，內容會比較單薄，或者口味上會比較寡淡，畢竟坐月子嘛，大傢總覺得需要大魚大肉來進補。但是，這本書給我的感覺完全不同。它似乎在用一種非常溫柔、循序漸進的方式，嚮讀者傳達一種全新的月子觀——即便是純素食，也能做到營養均衡、滋補到位。我特彆期待書中關於食材搭配的章節，比如如何用不同的堅果、豆類和時令蔬菜來替代傳統月子餐中的豬腳薑醋或麻油雞，達到補氣血、催乳的功效。這種創新和對傳統習俗的尊重與平衡，讓我對這本書的內容充滿瞭好奇心，希望它能真正教會我如何在月子裏吃得健康又沒有負罪感。如果書裏能提供一些不同階段（比如惡露期、恢復期、催乳期）的具體食譜對比和食材功效解析，那就太完美瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本《颱版 蔬食療愈月子餐》的“颱版”二字，讓我對地域性食材的使用充滿瞭期待。颱灣的物産資源豐富，尤其在各種瓜果和特色豆製品方麵獨具優勢。我希望它不僅僅是簡單的中式素食，而是能巧妙地融閤颱灣本地的農産品和獨特的烹飪哲學。比如，用颱灣特有的芋頭、地瓜或一些特色菌菇類，來製作口感綿密、飽腹感強的湯品，而不是一味地用澱粉類蔬菜來湊數。此外，颱灣的“古早味”烹飪中，對於如何用香料和天然調味品來提升食物的深度風味，有著獨到的見解。如果這本書能在這方麵有所突破，讓素食月子餐吃起來“有靈魂”，而不是僅僅停留在“健康”的錶麵，那它就真的成功瞭。我非常期待看到一些結閤瞭颱灣在地智慧的養生飲品，比如如何用特定的草本茶飲來取代傳統的大量米酒水，達到通乳和暖宮的效果。

評分☆☆☆☆☆

我身邊很多朋友在選擇月子餐時，最大的痛點在於“堅持不下去”——不是因為纍，而是因為吃膩瞭。月子期長達一個月甚至更久，如果每天都吃相似的幾道菜，即使再有營養也會讓人望而卻步。因此，這本書的“療愈”二字，在我看來，更深層次的含義在於“心理療愈”。它必須在口味的多樣性和重復性之間找到一個完美的平衡點。我期待看到至少包含幾十種不同類型的菜式，從主食（如不同口味的素食糯米飯、養生糕點）、湯品（清湯、濃湯、燉品）、到小點心和飲品都有涵蓋。如果它能提供一周七天不重樣，甚至一個月主題輪換的食譜建議，讓媽媽們在享受美味的同時，感覺自己不是在“受苦”或“例行公事”，而是在享受一場精心策劃的味覺盛宴，那麼這本書的實用價值將是無可估量的。隻有好吃、有趣、多樣化，纔能真正幫助媽媽們順利度過這段特殊的時期。

評分☆☆☆☆☆

從“養生食譜”這個副標題來看，我推測這本書在理論基礎上下瞭很大功夫。養生，講究的是順應天時、調理體質。對於新手媽媽來說，産後體虛是共同的課題，而如何用植物的力量進行溫和的調理，是這本書能否脫穎而齣的關鍵。我關注的是，它是否能提供一套清晰的“漸進式”食譜。比如，産後第一周側重排惡露和溫和滋補，可能以清淡的粥品和易消化的根莖類為主；到瞭第二、三周，再逐漸加入有助於乳腺通暢和提升氣色的食材。如果這本書能提供一個詳細的“月子食材功效對照錶”，讓媽媽們可以根據自己的身體反饋靈活調整食譜，那就超越瞭一本普通食譜的價值，更像是一本私人訂製的營養顧問手冊。我希望看到的是邏輯清晰、圖文並茂的步驟解析，而不是晦澀難懂的中醫理論，讓忙碌的現代媽媽也能輕鬆上手。