仁果類(蘋果、梨)名特優新果品産銷指南——名特優新果品産銷叢書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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汪景彥 著

圖書標籤:

• 蘋果
• 梨
• 果樹種植
• 果品采摘
• 農産品銷售
• 農業技術
• 特色農業
• 鄉村振興
• 果品品質
• 産銷指南

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109080195

商品編碼：29729726080

包裝：平裝

齣版時間：2003-02-01

基本信息

書名:仁果類(蘋果、梨)名特優新果品産銷指南——名特優新果品産銷叢書

：13.00元

售價：8.8元,便宜4.2元,摺扣67

作者:汪景彥

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2003-02-01

ISBN：9787109080195

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.200kg

編輯推薦

內容提要

本書較詳細地介紹瞭目前市場俏銷的蘋果、梨優新品種，分彆闡述瞭這兩個樹種的生態區劃，並對各品種市場前景作瞭預測。在此基礎上，突齣介紹瞭優質生産、采收與采後處理、貯藏、貿易與營銷等方麵的技術與經驗。全書約20萬字，內容新穎，科普性強，一看就懂，易於操作，適於廣大果農、科技人員、院技師生閱讀參考。它會在果樹結構調整、建設農村小康社會方麵做齣積極貢獻。

目錄

齣版說明
章 蘋果
一、市場俏銷品種
（一）早熟品種
（二）中熟品種
（三）晚熟品種
二、對生態條件要求與區劃
（一）水分
（二）溫度
（三）光照
（四）土壤
（五）海拔高度
（六）坡度
（七）風
（八）區劃
三、市場前景
四、優質生産技術
（一）倍育優質苗木
（二）高標準栽植建園
（三）采用中、小冠樹形
（四）促進優質修剪技術
（五）果園土壤改良與管理
（六）配方施肥
（七）閤理調控水分
（八）促進授粉與坐果
（九）嚴格控製花、果留量
（十）改善果實品質，生産無公害果品
（十一）控製病蟲危害
（十二）保護樹體安全越鼕
五、采後處理
（一）果實分級
（二）洗果打醋
（三）包裝、裝潢
六、貯藏
（一）一般貯藏
（二）工業化貯藏
七、營銷
（一）樹立市場營銷觀念
（二）營銷策略
（三）營銷方式
（四）營銷渠道
（五）營銷現狀與前景
第二章 梨
主要參考文獻

作者介紹

文摘

序言

好的，這是一本關於現代農業科技與市場實踐的圖書的詳細簡介，內容完全聚焦於現代農業技術、市場分析以及高效生産管理，與您提供的書名《仁果類（蘋果、梨）名特優新果品産銷指南——名特優新果品産銷叢書》所涉足的特定領域（仁果類産品）無關。 --- 現代農業可持續發展與智慧農業管理前沿技術應用指南 本書聚焦於全球農業現代化進程中的核心挑戰與前沿解決方案，為涉農企業、農業管理者、技術推廣人員以及政策製定者提供一套係統、前瞻性的實踐框架。本書旨在指導讀者如何從傳統粗放型農業嚮集約化、精準化、智能化的高質量農業轉型，實現經濟效益、社會效益與生態效益的同步提升。 本書共分為六大部分，近四十萬字，內容涵蓋瞭從宏觀政策解讀到微觀田間管理的各個層麵，力求構建一個全麵的現代農業技術與市場對接的知識體係。 第一部分：全球農業環境變遷與戰略轉型（宏觀視角） 本部分深入剖析瞭當前影響全球農業發展的關鍵外部因素，包括氣候變化對作物地理分布的影響、水資源短缺的壓力、耕地質量的退化趨勢，以及全球供應鏈重構對農産品貿易規則的衝擊。 重點內容包括： 1. 氣候變化下的作物適應性研究： 探討瞭極端天氣事件（如持續乾旱、突發洪澇、異常低溫）對主要糧食作物及經濟作物産量的影響模型，並係統介紹瞭耐逆性品種的篩選標準與應用路徑。 2. 土地資源高效利用策略： 詳細闡述瞭高標準農田建設的工程技術要求，包括土壤改良的物理、化學、生物學方法，以及在不同土質下實現土壤有機質提升的長期規劃。 3. 國際農産品貿易規則與標準解析： 分析瞭 WTO、FAO 等國際組織在農産品安全、質量標準、原産地標識等方麵的新動嚮，指導國內企業如何有效應對國際市場的技術性貿易壁壘。 4. 農業可持續發展目標（SDGs）的本土化實施： 結閤中國國情，構建瞭一套適應性強的可持續農業評價指標體係，強調在保障糧食安全的前提下實現農業生態係統的良性循環。 第二部分：智慧農業與精準管理的核心技術體係（技術支撐） 本部分是全書的技術核心，詳細介紹瞭如何利用現代信息技術實現農業生産過程的精細化控製和數據驅動決策。 重點內容包括： 1. 物聯網（IoT）在田間監測中的應用： 介紹各類傳感器（土壤溫濕度、光照強度、養分速測儀）的選型、部署標準及數據采集頻率的最佳實踐。重點剖析瞭如何構建低成本、高可靠性的農業監測網絡。 2. 遙感技術（RS）與無人機（UAV）巡田： 闡述瞭利用多光譜、高光譜影像進行作物長勢分析、病蟲害早期預警及灌溉需水評估的技術流程。對比瞭不同飛行平颱（固定翼與多鏇翼）在不同作業場景下的優劣勢。 3. 變量投入（VRT）技術與農機自動化： 詳述瞭基於地理信息係統（GIS）的農田“處方圖”繪製方法，以及變量施肥、變量播種設備的作業參數設定與校準流程，實現投入品的精準化管理。 4. 農業大數據分析與決策支持係統（DSS）： 探討如何整閤氣象數據、土壤數據、曆史産量數據，建立預測模型，輔助灌溉決策、用藥決策及收獲期預測，提高農業生産的確定性。 第三部分：高效無土栽培與設施農業深度優化（工程實踐） 針對現代高附加值農産品的生産需求，本部分側重於設施農業環境控製與新型栽培模式的工程化實現。 重點內容包括： 1. 現代溫室環境控製係統集成： 詳細解析瞭光照、溫度、濕度、二氧化碳濃度之間的耦閤關係，介紹瞭先進的復閤環境調控策略，尤其是在節能減排方麵的創新技術，如地源熱泵在設施農業中的應用。 2. 營養液膜技術（NFT）與深水培養（DWC）的優化： 針對葉菜類、草莓等高價值經濟作物，係統比較瞭不同水培模式下的營養液配方優化、EC/pH 值自動調節機製及病害水體循環消毒技術。 3. 植物工廠（Plant Factory）的能耗優化： 針對完全依賴人工環境的植物工廠，重點分析瞭LED光譜配比對作物代謝産物的影響，以及如何通過優化照明周期和強度，降低單位産量的電能消耗。 4. 基質栽培的無菌化與再生利用： 探討瞭椰糠、岩棉等栽培基質的消毒滅菌技術，以及實現水肥一體化係統中廢液的資源化迴收與再利用方案。 第四部分：生物防治與綠色植保體係構建（生態安全） 本部分著力於替代化學農藥，構建符閤國際市場準入標準的生物防治與病蟲害綜閤管理（IPM）體係。 重點內容包括： 1. 天敵昆蟲的規模化繁育與田間釋放技術： 介紹瞭瓢蟲、赤眼蜂、捕食蟎等重要天敵的質量控製標準、最佳釋放時機與密度計算方法。 2. 生物源農藥的研發與應用規範： 深入分析瞭微生物農藥（如蘇雲金芽孢杆菌、木黴菌）和生化農藥（植物源提取物）的作用機理、製劑穩定性和田間持效期管理。 3. 基於模型的病蟲害風險評估： 闡述瞭利用區域氣候數據和作物生長階段，構建特定病害（如霜黴病、白粉病）的發生概率模型，指導預防性用藥和生物防治的介入點。 4. 農藥殘留的超低限量控製策略： 探討瞭從源頭控製、采後清洗到包裝貯藏過程中，確保農産品農殘水平符閤歐盟 MRLs（最大殘留限量）標準的管理流程。 第五部分：農業供應鏈數字化與市場對接（商業運作） 農業的成功最終體現在市場價值的實現上。本部分聚焦於如何通過數字化手段優化供應鏈，提升農産品的附加值。 重點內容包括： 1. 農産品溯源體係的區塊鏈技術應用： 詳細解析瞭如何利用區塊鏈技術構建從“田間到餐桌”的不可篡改的信任鏈，提升消費者信心和品牌溢價能力。 2. 冷鏈物流的溫度梯度管理： 針對高價值生鮮産品，闡述瞭預冷、分段控溫、實時監控的冷鏈技術要求，重點分析瞭不同氣調（CA）技術對延長貨架期的作用。 3. 農産品品牌化與差異化營銷策略： 介紹瞭通過地理標誌保護（PGI/GI）、有機認證、特色風味描述等方式，對農産品進行價值重塑的實戰案例分析。 4. 農業生産的金融保險工具創新： 探討瞭基於衛星遙感數據和曆史産量的農業指數保險産品設計，以及如何利用供應鏈金融支持新型農業經營主體的發展。 第六部分：農業人纔培養與組織創新（社會保障） 本部分關注支撐現代農業發展的軟實力——人纔與組織結構。 重點內容包括： 1. 新型農業經營主體的組織模式研究： 對比分析瞭傢庭農場、專業閤作社、農業龍頭企業在資源整閤、風險共擔和市場議價能力方麵的優劣勢。 2. “新農人”的復閤型能力模型構建： 明確瞭未來農業管理者需要具備的跨學科能力結構，包括技術應用能力、數據分析能力和市場運營能力。 3. 産學研用深度融閤的機製創新： 提供瞭高校、科研院所與生産一綫企業之間實現科技成果快速轉化的有效閤作範例與知識産權保護機製。 本書匯集瞭多學科專傢的研究成果與一綫實踐經驗，語言嚴謹，圖錶豐富，是理解和實踐現代農業新範式的必備參考書。

評分☆☆☆☆☆

這本指南對於那些追求健康生活、喜歡嘗試新鮮事物的美食愛好者來說，絕對是一本不容錯過的讀物。我本身就對水果有著極高的要求，不滿足於超市裏韆篇一律的品種，總想找到一些更特彆、更美味的。這本書就像打開瞭一扇新世界的大門，讓我瞭解到原來蘋果和梨還有這麼多“隱藏款”！它不僅僅是介紹瞭品種，更重要的是，它讓我知道如何去“辨彆”和“品鑒”。書中對於果品的外觀特徵、香氣、口感、甜度、酸度等都做瞭細緻的描述，甚至還提到瞭一些果實內部的細微差彆，這讓我對如何挑選一個真正優質的仁果有瞭更科學的認知。我之前可能隻是憑感覺買，現在可以根據書裏的提示，更有目的地去尋找。而且，它還提到瞭一些關於果品營養成分的亮點，讓我知道哪些品種可能對健康更有益處。我特彆喜歡它介紹的那些“新”品種，聽起來就充滿瞭科技感和創新性，讓我對未來的水果發展充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

作為一名資深的果蔬采購商，我一直在尋找能夠帶來市場差異化競爭力的優質果品。而這本《仁果類(蘋果、梨)名特優新果品産銷指南》正好滿足瞭我的需求。它不僅僅是一本關於果品本身的介紹，更是一本關於市場洞察的寶典。書中所列舉的“名、特、優、新”品種，許多都具有獨特的風味、口感或是營養價值，這正是吸引高端消費群體和打開新興市場的關鍵。書中對於每個品種的産地、種植技術、采後處理以及儲藏運輸的建議都非常具體，這為我們優化供應鏈、保證果品品質提供瞭堅實的基礎。例如，它詳細分析瞭不同品種的耐貯性，這直接關係到我們的庫存管理和銷售周期。此外，書中還涉及到瞭市場推廣策略，例如如何挖掘和傳播這些特色果品的“故事”，如何通過精美的包裝和品牌塑造來提升産品的附加值。讀完這本書，我感覺自己對整個仁果類市場的脈絡有瞭更清晰的認識，也找到瞭未來發展的新方嚮，不再僅僅局限於傳統的品種。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是幫瞭我大忙！我一直想在傢種點水果，但又對各種品種的特性瞭解不多，尤其是蘋果和梨，種類繁多，看得我眼花繚亂。這本書就像是我的“水果百科全書”，裏麵詳細介紹瞭許多我以前從未聽說過的“名、特、優、新”品種。比如，它不僅說瞭蘋果的富士、嘎啦，還介紹瞭好多聽起來就很誘人的品種，像是傳說中的“王林”，光是聽名字就覺得口感一定很清甜。梨子方麵，除瞭常見的鴨梨、香梨，還介紹瞭那些皮薄肉脆、汁水豐盈的品種，讓我對水果的世界有瞭全新的認識。它不隻是簡單地羅列名字，更深入地講解瞭每個品種的生長習性、對土壤和氣候的要求，甚至連授粉問題都給齣瞭建議，這對於我這個新手來說簡直太及時瞭。我之前總擔心自己種不好，但看瞭這本書，感覺心裏有底瞭許多。它還特彆提到瞭不同品種的成熟季節，這樣我就可以根據自己的喜好和當地的氣候來選擇種植的品種，做到錯峰上市，也許還能在傢吃到自己親手種齣的、外麵市場上少見的美味水果呢！

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性真的超齣瞭我的預期！我是一名小農戶，自傢種瞭一些蘋果和梨，但一直以來都是按照老方法來，銷路也比較單一。看到這本書，我抱著試試看的心態買迴來瞭，沒想到真的給我帶來瞭很多啓發。書裏介紹的那些“名特優新”的品種，很多都聽起來特彆吸引人，而且它還講瞭這些品種為什麼會“名特優新”，它們的獨特之處在哪裏，這讓我知道原來我的果子也能賣齣好價錢，關鍵在於我怎麼去“塑造”它。最讓我驚喜的是，它不僅講怎麼種，還講怎麼“銷”。比如，它提到瞭如何根據不同的果品特點去對接不同的銷售渠道，如何去包裝和宣傳，甚至還給瞭一些關於綫上銷售的建議。這對於我們這種小規模種植戶來說，簡直是雪中送炭。以前我總覺得賣不齣去是因為品種不好，現在我纔明白，很多時候是我們的銷售思路有問題。這本書讓我看到瞭改變的希望，也給瞭我具體的行動方嚮，我打算今年就按照書裏的建議，先嘗試推廣一兩個有特色的品種，看看效果。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在農業技術推廣領域工作多年的人員，我深知信息傳遞和知識普及的重要性。這本《仁果類(蘋果、梨)名特優新果品産銷指南》在這一點上做得非常齣色。它將復雜的農業知識以一種易於理解的方式呈現給讀者，無論是對於果農、技術人員，還是對農業感興趣的普通大眾，都具有很高的參考價值。書中對於不同品種的栽培管理技術，包括選地、建園、修剪、施肥、病蟲害防治等方麵，都給齣瞭詳細而實用的指導。這對於提高仁果類果品的産量和品質，減少因技術不當造成的損失，具有直接的幫助。我尤其欣賞的是，它將“名、特、優、新”的概念貫穿其中，這不僅僅是品種的創新，更是生産模式和經營理念的升級。它鼓勵果農從傳統的粗放式種植嚮精細化、品牌化方嚮發展，這對於推動區域農業産業的轉型升級具有重要的示範意義。這本書為基層技術人員提供瞭一個非常好的培訓教材，也為廣大果農提供瞭一個學習和交流的平颱。