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刘军 著

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店铺： 北京京广博图书图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122146076

商品编码：29732380061

包装：平装

开本：大32

出版时间：2012-09-01

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《中国养殖业发展脉络与趋势研究》 内容简介 本书旨在系统梳理中国养殖业自改革开放以来的发展历程，深入剖析各细分领域的演进轨迹，并前瞻性地展望未来发展趋势。全书共分为五个篇章，力求为读者构建一幅全面、立体、深刻的中国养殖业发展全景图。 第一篇：改革开放与养殖业的初步崛起（1978-2000） 本篇章重点回顾了改革开放初期，中国养殖业如何从个体分散、产量低下迈向初步规模化、集约化的转变。我们将深入探讨以下几个关键方面： 政策松绑与市场经济的引入： 分析国家在农村政策上的调整，特别是家庭联产承包责任制对个体养殖户的激励作用，以及市场经济体制下，养殖产品如何从计划经济下的配给制走向市场化流通，养殖户的自主性如何增强。 传统养殖模式的优化与创新： 探讨在这一时期，农民如何结合自身条件，对传统的猪、牛、羊、禽类养殖模式进行改良。例如，如何引入优良品种，改进饲养管理技术，提高饲料利用率，以及一些区域性养殖模式的出现和发展。 饲料工业的萌芽与发展： 深入分析这一时期商品饲料的出现及其对养殖业的意义。商品饲料的标准化生产，为规模化养殖提供了基础，减少了养殖户在饲料配制上的难题，提高了养殖效益。我们会提及饲料工业在发展初期所面临的挑战，以及如何逐步克服。 水产养殖的初步探索： 关注鱼、虾、贝等水产品养殖在这一时期的发展。从传统的粗放式养殖到半精养，再到一些初步的集约化模式，水产养殖是如何在满足人民日益增长的对水产品需求方面发挥作用的。 初期的技术推广与培训： 介绍政府和科研机构在推广先进养殖技术、开展农民培训方面的努力。虽然规模和系统性不及后期，但这些早期的技术传播为养殖业的现代化奠定了人才基础。 面临的挑战与局限： 梳理这一时期养殖业发展中存在的制约因素，如资金短缺、技术滞后、市场信息不畅、疫病防控能力薄弱、环境污染初现端倪等。 第二篇：结构调整与产业升级（2001-2010） 随着中国加入世界贸易组织，国内经济进入快速发展轨道，养殖业也迎来了结构调整和产业升级的关键时期。本篇章将聚焦于这一时期养殖业发生的深刻变化： 规模化、专业化养殖的加速推进： 深入分析大型养殖企业集团的崛起，以及它们如何通过引进先进技术、管理模式和资金，实现养殖规模的急剧扩张。专业化养殖场的兴起，标志着养殖业从“种什么、养什么”的朴素观念向市场需求导向的转变。 畜牧饲料产业的成熟与多元化： 详细阐述商品饲料工业如何在这一时期实现质的飞跃，包括饲料原料的优化组合、营养成分的精准配比、新型饲料添加剂的应用等。同时，也会探讨饲料产业链的延伸，如饲料加工机械、仓储物流等环节的发展。 养殖品种的改良与结构优化： 分析在市场需求驱动下，养殖品种结构如何发生调整。例如，对高附加值肉类（如优质猪肉、特色禽蛋）的需求增加，带动了相关品种的选育和推广。关注特色养殖的兴起，如兔、鸽、特禽等，它们在满足消费者多样化需求方面扮演了重要角色。 兽药、疫苗与疫病防控体系的初步建立： 探讨在重大动物疫病（如禽流感、口蹄疫）频发背景下，兽药、疫苗研发与生产的进步，以及初步的疫病监测、预警和防控体系的建立。这对于保障养殖业的稳定发展至关重要。 农牧结合与循环农业的探索： 介绍在资源约束和环境保护压力下，农牧结合、种养一体化以及早期循环农业模式的萌芽。例如，利用畜禽粪便进行沼气发电、有机肥生产等，实现资源的循环利用。 品牌建设与市场营销的初步尝试： 分析在市场竞争日益激烈的情况下，一些有远见的企业开始注重品牌建设和市场营销，尝试建立自己的品牌形象，提高产品附加值。 第三篇：绿色发展与质量安全（2011-2020） 进入第二个十年，中国养殖业在追求数量增长的同时，对绿色发展、质量安全和可持续性的要求日益提高。本篇章将重点关注这一转型时期的核心议题： “绿色养殖”理念的深入人心与实践： 详细阐述“绿色养殖”的内涵，包括生态养殖、有机养殖、设施养殖等模式的推广。分析如何减少养殖过程中对环境的污染，如粪污处理、氨气排放控制、农药兽药残留的管理等。 食品安全法规的完善与监管加强： 梳理国家在食品安全方面的法律法规建设，以及对养殖环节的监管力度如何不断加强。包括追溯体系的建立、标准化的生产流程、检测手段的提升等。 科技创新驱动与智能化养殖的兴起： 深入探讨人工智能、大数据、物联网等现代科技在养殖业的应用。例如，智能饲喂系统、环境监测系统、疫病早期诊断系统、无人机巡检等，这些技术如何提高养殖效率、降低人力成本、提升管理水平。 标准化、规模化养殖的进一步深化： 分析标准化养殖在饲养管理、疫病防控、用药规范、粪污处理等方面的作用。大型养殖集团如何进一步巩固和扩大市场优势，形成规模化、集约化、标准化的竞争格局。 种业振兴与生物技术在养殖业的应用： 关注中国在种业方面的投入和进展，包括优良品种的选育、基因技术在畜禽水产育种中的应用，以及对种源自主可控的追求。 抗生素滥用治理与替抗养殖探索： 详细分析抗生素在养殖业中的滥用问题及其对公共卫生的影响。探讨新型饲料添加剂（如益生菌、酶制剂、植物提取物等）在替代抗生素方面的研究进展和应用前景。 休闲养殖与观光农业的融合： 关注部分养殖业态如何向休闲、旅游、体验方向延伸，与乡村旅游、生态观光等产业融合，拓展新的经济增长点。 第四篇：挑战与机遇并存的当下（2021至今） 当前，中国养殖业正处于一个充满挑战与机遇的新时代。本篇章将聚焦于当下养殖业面临的主要问题和发展方向： 全球性挑战与国内新形势： 分析全球气候变化、地缘政治、供应链中断等外部因素对中国养殖业的影响。同时，也考察国内经济结构调整、消费升级、环保政策趋严等带来的新变化。 生猪养殖的周期性波动与应对策略： 深入剖析生猪养殖周期性波动的原因，以及国家为稳定生猪供应所采取的政策措施。探讨如何建立更加科学的养殖规划和风险管理机制。 水产养殖的可持续发展： 关注水产养殖面临的资源环境压力，如水体富营养化、病害频发、过度捕捞等。探讨如何推广绿色、生态、智慧的水产养殖模式，保障水产品的可持续供给。 家禽、牛羊等产业的结构性问题与发展潜力： 分析家禽、牛羊等产业在产能调整、产品结构、市场竞争力等方面存在的结构性问题，并探讨其未来的发展潜力，特别是在满足人民对优质蛋白需求方面的作用。 产业链协同与价值链提升： 强调从“养殖户”到“消费者”的全产业链协同的重要性。分析如何通过优化物流、加工、销售等环节，提高产品附加值，增加养殖户的收入。 乡村振兴战略与养殖业的融合： 探讨养殖业如何更好地服务于乡村振兴战略，带动农村经济发展，增加农民收入，促进城乡融合。 生物安全体系的构建与完善： 随着新发传染病的不断出现，生物安全体系的建设成为养殖业发展的重中之重。详细阐述如何建立健全从源头到终端的全方位生物安全防控体系。 第五篇：未来展望与政策建议 本篇章将基于前四篇的分析，对中国养殖业的未来发展趋势进行展望，并提出相应的政策建议： 智能化、数字化、网络化深度融合： 预测未来养殖业将更加依赖于智能化、数字化技术，实现精准饲喂、智能监控、远程管理，形成高度自动化的生产体系。 绿色化、低碳化、循环化成为核心发展理念： 展望未来养殖业将更加注重生态环境保护，发展低碳循环经济，实现资源的最大化利用和环境影响的最小化。 品质化、特色化、品牌化引领市场： 预测未来消费者将更加注重产品品质、营养价值和安全，特色化、品牌化的养殖产品将更具市场竞争力。 生物技术驱动的品种改良与产业升级： 展望基因编辑、合成生物学等前沿生物技术在品种改良、疾病防控、营养调控等方面的广泛应用，推动养殖业实现跨越式发展。 产业链韧性与风险抵御能力提升： 强调构建更具韧性的养殖产业链，提高应对市场波动、自然灾害、突发公共卫生事件等风险的能力。 政策建议： 持续加大科技研发投入： 鼓励在生物技术、智能化装备、绿色养殖技术等领域的创新。 完善市场调控机制： 建立更加科学的市场监测和预警体系，稳定养殖生产，保障市场供应。 强化人才培养与引进： 培养适应现代化养殖业需求的高素质人才队伍。 健全风险保障体系： 发展农业保险，完善动物疫病防控和理赔机制。 优化产业布局与区域协调： 引导养殖业合理布局，避免同质化竞争，促进区域协调发展。 推动国际交流与合作： 学习借鉴国际先进经验，加强技术合作与贸易往来。 本书力求以翔实的数据、深入的分析和客观的评价，为政府决策者、行业从业者、科研人员以及广大养殖户提供一份有价值的参考，共同推动中国养殖业走向更加健康、可持续、高质量的发展道路。

评分☆☆☆☆☆

这本《竹鼠高效养殖技术》真是让我大开眼界！作为一个一直对农村经济发展和特色养殖感兴趣的人，我之前也零散地看过一些关于养殖业的书籍，但大多内容都比较宽泛，很难深入到具体的技术细节。这次偶然翻到这本书，我才发现原来竹鼠养殖也可以做得这么精细、这么科学。 书中关于竹鼠的选种、繁殖、疾病防治这几个核心环节的介绍，简直是手把手教学。比如在选种部分，它不仅仅是告诉你“要选健康的竹鼠”，而是详细列出了判断竹鼠健康与否的各项指标，从体型、毛色、精神状态到食欲、排泄物，事无巨细，配以清晰的图文，即使是新手也能一目了然。繁殖部分更是让我惊叹，对于不同生长阶段的竹鼠，其饲喂方案、环境要求都做了细致的划分，甚至连配种的时机、母鼠产后的护理都讲得头头是道，这对于提高繁殖率、降低死亡率有着至关重要的作用。最让我印象深刻的是疾病防治，书中列举了竹鼠常见的几种疾病，并详细分析了病因、症状，更重要的是给出了切实可行的预防和治疗措施，比如如何通过优化饲料结构来增强竹鼠的抵抗力，如何通过日常观察来早期发现疾病迹象，以及在必要时如何使用药物治疗。这不仅仅是理论知识，更是经过实践检验的宝贵经验。这本书让我觉得，原来养殖业也可以如此专业化和技术化，不再是凭感觉或经验摸索，而是有科学依据可循。

评分☆☆☆☆☆

这本书最大的价值在于，它将复杂的技术问题，用一种简单易懂、循序渐进的方式呈现给了读者，让即使是零基础的人也能快速掌握。 我之前也曾因为好奇而了解过一些养殖业的书籍，但常常被那些专业术语和晦涩难懂的原理弄得一头雾水，很快就失去了兴趣。然而，这本书却完全不同，它采用了大量通俗易懂的语言，将科学原理融入到生动的实践案例中。比如，在讲解如何预防竹鼠疾病时，它并没有直接抛出复杂的病理学名词，而是通过描述竹鼠在不同情况下的行为变化，让读者自己去感受和理解疾病的早期信号，然后再给出相应的预防和处理建议。这种“授人以鱼不如授人以渔”的教学方式，让我受益匪浅。它不仅仅教会了我“怎么做”，更重要的是让我理解了“为什么这么做”，从而能够举一反三，应对各种突发情况。书中还提供了很多“小窍门”和“经验之谈”，这些都是在日常养殖中最实用、最有价值的内容，能够帮助我们少走很多弯路，提高养殖效率。这本书让我觉得，学习养殖技术不再是枯燥的任务，而是一次充满乐趣的探索之旅。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，任何一项技能的学习，都离不开理论与实践的紧密结合。而《竹鼠高效养殖技术》这本书，恰恰在这方面做得非常出色，它既有扎实的理论基础，又有详实的实践指导。 书中在介绍繁殖技术时，不仅描述了竹鼠的生理特点和繁殖规律，还细致地讲解了如何搭建适宜的繁殖圈舍，如何提供最佳的繁殖环境，以及在配种过程中需要注意的各种细节，例如公母比例、笼舍消毒等。更让我印象深刻的是，它还提供了不同季节的繁殖管理策略，比如如何应对夏季的高温对繁殖率的影响，如何通过调整饲料来提高母鼠的受孕率和产仔数。此外，书中还配备了大量的插图和照片，直观地展示了各种操作步骤和设备，这对于我这样初学者来说，无疑是极大的帮助。我可以通过书中的图示，清晰地了解每一步的操作要领，避免走弯路。这种图文并茂、理论与实践相结合的讲解方式，让我感觉像是有人在旁边手把手地教我，学习起来轻松了不少，也更有成就感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性是毋庸置疑的，它就像一个经验丰富的老师傅，把我从一窍不通的门外汉，逐步引向了门内。我尤其欣赏它在饲料配方这一块的详尽解读。过去我总觉得喂养动物无非就是给点草、给点粮，但这本书却让我明白了，科学配比的饲料才是保证竹鼠健康生长、提高产肉率的关键。 书中不仅给出了几种基础的饲料配方，还针对不同季节、不同月龄的竹鼠，提供了动态调整的建议。例如，夏季高温时，需要添加哪些清凉败火的原料；冬季寒冷时，又需要增加哪些高能物质来帮助竹鼠保暖增肥。更让我惊喜的是，它还指导我们如何利用当地常见的农作物副产品来制作饲料，比如秸秆、菜叶、瓜果皮等，这不仅大大降低了养殖成本，也符合可持续发展的理念。书中还详细介绍了饲料的储存、加工方法，以及如何通过改变饲料形态来促进竹鼠的食欲，这些细节之处都体现了作者深厚的实践功底。它让我意识到，饲料不仅仅是食物，更是竹鼠生长发育的“发动机”，精心调配的饲料能够带来事半功倍的效果。这本书让我对“吃”这件看似简单的事情有了全新的认识，也让我对竹鼠养殖的经济效益充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书带来的启发远不止于养殖技术本身，它更像是一本关于“经营”的入门指南，让我看到了竹鼠养殖背后蕴含的商业潜力。虽然我还没有真正开始养殖，但在阅读过程中，我已经开始构思我的养殖计划，包括规模的确定、成本的核算，甚至是如何进行市场推广。 书中关于“市场分析”和“产品附加值开发”的章节，是我之前从未想过的。它不仅仅告诉你如何把竹鼠养大，更告诉你如何把养大的竹鼠卖出去，而且能卖个好价钱。比如，它提到了可以将竹鼠作为特色食材推向高端餐饮市场，或者开发成宠物食品，甚至还可以利用竹鼠的皮毛进行深加工。这些多元化的销售渠道和产品形式，极大地拓宽了我的思路。书中还分享了一些成功的养殖户案例，他们是如何通过品牌建设、线上线下结合等方式，将自己的产品打造成市场上的明星产品的，这让我看到了无限可能。这本书让我明白，养殖业不仅仅是简单的生产，更是一项需要智慧和策略的经营活动，它让我看到了从“生产者”到“经营者”的转变之路，充满了挑战，也充满了机遇。